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insuog2023.com — Fri, 17 May 2024 06:00:39 +0000

세상에서 가�?소중�?아이가 당신�?품으�?들어오기 위해 준�?중이라면? 지금부�?축복 받은 예비 엄마로서 준비해�?�?�?가지 숙제가 있다. 아이와 함께�?시작�?순간들을 차곡차곡 기억해둘 �?있는 흔적, 태어나기 �? 100�? 돌을 기념�?여섯 가지 선물. 서툰 정성�?넘실대�?사랑�?있다�?당신�?아이가 평생�?간직하고�?나의 엄마�?체취가 �?것이�?

Before birth

•리�?주머�?/p> �?레이�?�? 색깔 리본+ 리넨 �? �?리본 손톱만한 크기였�?뱃속�?씨앗�?어느�?손바닥만�?자랐다면. 당신�?가�?속에�?뱃속�?있는 아이와�?소중�?시간까지 담아�?�?있는 �?가지 소품�?필요�?것이�? �?태어�?아이�?기저귀�?신발, 거즈 등을 담아�?소품 주머니는 레이�?천과 세탁 �?자연스러�?컬러�?가�?리넨 천을 겹쳐 완성했다. 안에 있는 소품�?비쳐 실용적이�? 컬러풀�?리본으로 여밈 장식�?달았�?

•비�?포켓
속감으로 사용�?리넨+화려�?패턴�?비닐 소재 패브�?br /> 수도 없이 이어지�?건강 검진들�?늘어나는 서류들을 잊지 않으려면 작은 정리 포켓 정도�?준비하�?것이 좋다. 여권 지갑과 같은 디자인의 소품 지갑은 겉감은 활용도가 높은 비닐�? 안감은 자연스러�?질감�?리넨으로 마감했다.

The 100th day

•턱받이
뒷면�?패턴 �?�?기저귀 �?앤틱 단추와 고무�?br /> 턱받이가 필요하다�?것은 이유식을 시작�?아이들의 특권. 부드러�?기저귀 천과 고운 패턴�?패브릭을 포개 감침질로 완성�?턱받이는 앤틱 단추�?달아 사랑스럽�?마무리했�?

•인형과 속싸�?br /> 워싱 처리�?리넨+�?패턴 �?br /> 유난�?�? 다리가 �?인형�?좋아하는 아이�?위해 물고 빨아�?안전�?리넨 인형�?만들�?주었�? 오래오래 아이�?친구가 되어�?인형은 다양�?표정�?그릴 수도 있다. 부�?부�?컬러풀�?패브릭으�?마감�?포인트를 주는 것도 잊지 �?�?

The First birthday

•축�?카드와 노트
색바�?장판지+펠트 �?종이 레이�?나무 조각+단추+�?br /> �?돌을 맞은 아이�?위해 준비한 파티. �?바랜 장판지�?이용�?만든 카드와 노트�?종이 레이�? 펠트, 나무 조각 등으�?내추럴한 장식�?더했�? 아이 혹은 반가�?손님�?이름�?도장으로 찍어 기념해보�?것도 좋은 방법.

•선�?상자
종이 트렁�?�?아이�?소중�?흔적�?br /> 아이�?아름다운 과거�?기억하기 위해 아이와 함께했던 아이템들�?종이 박스�?채웠�? 이보�?�?멋진 선물�?있으려나?

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insuog2023.com — Thu, 25 Apr 2024 01:40:39 +0000

콩기름과 옥수�?기름에서 시작�?웰빙 붐을 타�?우리 주방으로 들어�?올리�?오일�?포도�?오일까지… 그렇다면 과연 어떤 요리�?어떤 식용유를 사용해야 할까?

식용유란 �?그대�?사람�?먹을 �?있는 기름�?말한�? 예전에는 콩기름이�?옥수수기름밖�?없었지�?요즘은 �?종류가 매우 다양해졌�? 이럴 �? 어떤 식용유가 �?좋은가 하는 비교보다�?다양�?음식�?특성�?맞게 여러 식용유를 사용하는 것이 현명�?듯하�? 샐러드에�?올리�?오일�? 튀김에는 포도�?오일�? 비빔밥에�?참기름이 어울리듯 저마다�?특성�?풍미�?지녔기 때문이다. �? 다양�?종류만큼이나 각양각색�?식용유의 특성�?쓰임새를 알아보자.

FRYING [튀기다]

01 대두유 [Soybean Oil]
일반적으�?콩기름이�?부르는 대두유�?콩으�?만든�? 향이 엷어 튀김, 부�? 볶음, 샐러�?�?거의 모든 요리�?사용되고 있다. 제품�?따라 �?함유량이 다르�?담백하고 고소�?것이 특징이다. 다른 기름에는 존재하지 않는 알파-리놀 렌산�?8% 가�?함유되어 있어 영양학적으로 균형 잡힌 필수지방산�?들어 있다. 이들 지방산은 비타�?F라고 불리�?인체�?필수적인 지방산이다. 게다가 콜레스테롤이 없어 동맥경화 예방�?좋다�?알려�?있다. 토코페롤 함량�?높아 천연 항산화제로서 피부 노화 �?산화 방지�?�?역할�?한다.

02 포도�?오일 [Grape Seed Oil]
포도�?오일�?인기비결은 웰빙, 건강 지향적�?제품 특성�?함께 조리 특성�?한국 음식�?�?맞기 때문이다. 포도�?오일은 발연점이 230°c 이상으로 다른 일반 식용유보�?높아 �?타지 않는 것이 특징이다. 부�? 튀김�?많은 한국�?고온 요리�?두루 �?�?있다. 일반적으�?가벼운 너트 향이 나며 기름 특유�?느끼�?맛이 덜하�?산패가 느려 오랜 기간 사용�?�?있다. 강한 향의 올리�?오일�?달리 향이 은은�?요리�?사용하면 음식 고유�?맛과 향을 살려준�? 포도�?오일�?다량 함유�?필수지방산 리놀렌산�?체내 콜레스테�?감소�?도움�?주는 효과가 있어 최근 더욱 주목 받고 있다. 콜레스테롤이 많은 오징어나 새우�?튀기는 �?사용하면 좋다. 향이 거의 없고 농도가 옅어�?가볍고 상큼�?소스�?만들기에�?적합하다.

03 카놀�?오일 [Canola Oil]
카놀�?오일은 유채꽃에�?추출�?불포화지방산으로 ‘�?종유’ 라는 이름으로 불리기도 한다. 카놀�?오일은 일반 식용유에 비해 흡수 속도가 느리�?담백�?풍미�?지니기 때문�?샐러드나 드레싱에 종종 이용한다. 낮은 온도에서 �?응결되지 않고 빛에 영향�?받지 않기 때문�?가정에�?사용하기 편리하다. 특히 발연�?�?240°C�?달하�?바삭바삭�?맛이 뛰어�?튀김 요리에도 �?어울린다. 카놀�?오일은 올레인산�?비롯�?불포화지방산�?90% 이상 함유되어 있어 맛과 건강�?함께 생각�?�?있는 식용유다. 특히 올레인산 함량�?올리�?오일 다음으로 많이 포함되어 있다.

STIRFRYING [볶다]

01 해바라기�?오일 [Sunflower Seed Oil]
해바라기�?오일은 토코페롤�?많이 함유 �?있으�?비릿�?맛이 없어 야채 튀김이나 볶음 등에 사용하면 좋다. 게다가 특별�?향이 없어 일반 식용유처�?두루 사용해도 무방하다.

02 옥수수유 [Corn Oi]
옥수수눈(배아)으로 만든 옥수수유�?옥수�?특유�?고소�?풍미가 뛰어나다. 튀김용보다는 부침용으로 적합한데 콩기름과 옥수수유�?7:3으로 섞어�?튀김�?하면 가�?맛있�?튀김 요리�?�?�?있다. 리놀렌산 함량�?많은 식물�?�?하나�?혈중 콜레스테�?저�?효과가 있다. 산화 안정성이 다른 기름보다 우수�?상온에서 풍미가 좋다. 가�?처리 �?보존성과 �?노출 안정성도 높아 드레�? 마요네즈 �?조리용과 과자 스낵, 수프, 유제품에�?널리 쓰인�? 옥수수유에는 리놀렌산�?40~45% 이상 함유되어 있어 피부�?윤기 있게 도와준�? 보습�?도움�?주는 올레인산�?피부�?영양�?주는 비타�?E�?포함되어 있다.

03 올리�?오일 [Olive Oil]
올리�?오일은 자연 산성도에 따라 엑스트라 버진 또는 파인 버진, 세미 파인, 퓨어 파인으로 나눈�? 산도�?‘좋지 않은 유리지방산�?�?퍼센트나 포함�?있는가 �?나타낸다. 시중에서 흔히 �?�?있는 엑스트라 버진 올리�?오일은 날것�?그대 �?음용하거�?샐러�? 각종 소스, 무침�?주로 이용한다. 엑스트라 버진 올리�?오일은 이름처럼 올리�?열매�?단순�?압축�?하여 얻어�?순수�?유지류이�?때문�?발연점이 낮다. 따라�?열을 사용하는 튀김 요리�?볶음 요리에는 정제 오일�?올리�?오일�?섞어 발연점을 높인 퓨어 올리�?오일(혼합 올리브유)�?많이 사용한다. 발연점은 ‘연소�?�?있는온도 �?말하는데 물은 섭씨 100°C, 일반 식용유는 200°C 정도, 엑스트라 버진 올리�?오일은 180°C, 퓨어 올리�?오일은 190°C가 발연점이�?

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insuog2023.com — Fri, 05 Apr 2024 09:26:20 +0000

이케아가 봄을 맞아 노오란 컬러가 돋보이는 베딩 �?가구 컬렉션을 출시한�? 화창한 햇살과 한층 푸르러진
자연에서 영감을 받�? 봄과 더없이 어울리�?제품들은 �?시기�?꼭 한�?도전해 볼 만하�?

투명하고, 가볍고, 개방감이 느껴지�?색감으로 컬러감과 따뜻함을 더해 �?안을 밝혀 보세�? 봄의 긍정적인 기운�?가�?담은 스타일로 포근�?공기, 상쾌�?햇살, 새싹, 잎사귀, 꽃봉오리가 깨어나는 자연�?만끽�?�?있어�? – 디자이너 엠마 프라우스 Emma Prowse

석양�?연상케 하는 색감�?인상적인 호텔�?HOTELLRUM 장모 러그. 24�?천원.

빛과 투명함의 콘셉트를 살린 올륌프티스텔 OLYMPTISTEL 이불 커버와 베개 커버. �?1�?�?백원

가볍고 차분�?분위기의 브룬토그 쿠션 커버 BRUNTÅG 9�?백원. 그린 & 라이�?블루 컬러 조합�?산뜻�?스바르트피블�?SVARTFIBBLA 담요 6�?백원. 밝은 원목으로 제작�?에크라르 EKRAR 스탠�?옷걸�?2�?�?백원.

내리쬐는 햇살�?표현�?BILD 빌드 포스�? 7�?백원. 포스터와 함께 매치�?뢰달�?RÖDALM 액자 1�?�?백원. 풍부하게 반짝이는 빛을 감상�?�?있는 야콥스뷘 팬던�?전등 �?JAKOBSBYN 3�?�?백원

다양하게 �?�?있는 옵션�?갖춘 스벤스훌�?SVENSHULT 선반. 1�?�?백원

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insuog2023.com — Tue, 02 Apr 2024 04:00:24 +0000

따사로운 �?햇살�?함께 즐기�?좋은 브런�?맛집 �?�?

산미 러버�?위한 데니�?브런�? 애시드하우스

칠리 에그

강하지�?약하지�?않은 적당�?양의 산미�?음식 맛을 깔끔하고 고급스럽�?만든�? 그래�?개인적으�?산미�?좋아하는 편이�? 커피�?아프리카 계열�?원두�?고르거나 빵도 사워도우 위주�?하드 계열�?고르�?이유. 강남�?신사동에�?�?취향�?�?맞는 브런�?가게를 찾았�? 이름�?애시�?하우�?Acid House�? 낮에�?브런�?위주 메뉴�? 저녁에�?내추�?와인과 어울리는 메뉴�?선보인다. 따뜻�?감성�?느껴지�?우드 톤의 인테리어와 덴마�?코펜하겐에서 영감�?받았다는 메뉴들이 눈에 띄었�? 무엇보다 �?호불�?없이 산미�?대표하�?레몬, 라임, 사워도우, 그릭요거�?등이 조화롭게 녹아 들어 있었�? 1�?1음료 주문해야 하는 터라 샤르도네 품종으로 만든 유기�?포도주스�?선택했다. 각종 티와 커피, 맥주, 와�? 논알코올 음료까지 선택�?폭이 넓었�? 메뉴�?그릭요거�?위에 반숙란�?칠리오일, 구운 케일을 올려 사워도우와 곁들이는 칠리 에그, 레몬 버터와 새우, 바질�?곁들�?먹는 레몬 바질 파스타, �?위에 버섯�?치즈�?올려 구운 사워도우 피자�?주문했다. 자칫 느끼�?�?있는 재료임에�?산미 덕분인지 자꾸 손이 갔다. 무엇보다�?�?기대 없이 선택�?레몬 바질 파스타가 의외�?수확이었�? 약간�?금액�?더하�?기장 화이�?엔초비를 추가�?�?있는�? 통통�?새우와 레몬�?함께 어우러져 감칠맛이 폭발하니 �?추가하길. 친절�?응대�?행복해지�?기분은 덤이�?

비건 브런�?�? 핀치브런치�?/strong>

버섯 오픈 샌드위치
붐비�?가로수길의 메인 거리�?지�?조용�?골목길에 들어서면 소박�?매력�?브런�?레스토랑, 핀치브런치바가 자리한다. 이름에서�?�?�?있듯�?점심에는 가벼운 계절 과일�?채소�?요리�?브런�?메뉴�? 저녁에�?내추�?와인과 즐기�?좋은 스몰 플레이트�?판매한다. 방문�?앞서 인스타그램에서 확인�?이곳 메뉴�?시그니처�?비트 후무�?샐러�? 비트�?고운 핑크빛으�?물들�?후무스를 커다란 접시�?듬뿍 담은 �?�?위에 레몬 드레싱한 방울토마토와 완두콩을 올렸�? 사진만큼이나 실물�?무척 예뻐 금새 기분�?좋아졌다. 차가�?메뉴�?후무�?샐러드와 함께 따뜻�?요리�?하나 �?주문했다. 노릇하게 구운 사워도우�?샬럿 오일�?콩피�?표고버섯�?새송이버섯을 넣은 버섯 오픈 샌드위치. 신선�?홀스래디시와 두유 사워크림�?올려 마지�?장식�?마무리했�? 음료�?청순�?꽃향�?단맛�?산미�?밸런스가 좋은 엘더플라�?에이드를 주문했다. 메뉴 하나하나 섬세하게 공들�?비주얼만큼이�?맛도 어찌�?훌륭한지. 비린 �?없이 채소�?달고 담백�?맛을 �?구현해냈�? 핀치브런치 바는 몸에 좋은 비건 음식�?아니�?친환경적 활동�?지향하�?있다. 옥수수전분으�?만든 친환�?빨대�?제공하며 물티슈를 사용하지 않는�? �?직접 용기�?가져와야만 후무스를 테이크아웃해�?�?있다. 일회�?용기�?일절 사용하지 않는�? 맛과 건강�?동시�?사로잡는 핀치브런치�? 언젠가 저�?시간대�?방문�?내추�?와인과 함께 디너 메뉴�?맛보�?한다.
올데�?브런�?amp;비스트로, 봉비�?/strong>

이태�?경리단길 초입�?브런�?카페 ‘봉비방 Bon vivant’이 새로 생겼�? 내추�?와인바�?유명�?‘뮤�?MUTIN’이 최근 오픈�?올데�?브런�?카페(종일 브런치를 제공하는 카페)인데, 주말�?느지막이 일어�?하루�?시작하는 이들에게 안성맞춤�?곳이�? 그린 샐러드부�?홈메이드 브리오슈, 메이�?시럽�?�?적신 프렌�?토스트까지 프랑스식 브런�?메뉴와 요리�?풍미�?올려�?시그니처 칵테�? 내추�?와�?리스트를 다채롭게 보유하고 있다. 우선 식전 입맛�?깨워�?미모�?칵테일을 주문했다. 오렌지주스와 스파클링 와인이 들어가 싱그러운 맛과 향을 즐길 �?있는�? 미모�?꽃처�?노란색이 곱게 섞여 �?기운�?생동하는
듯하�? 스몰 디시�?나온 프랑스식 대�?요리�?샴페�?비네그레�?소스가 어우러져 상큼�?맛이 돋보�?�?아니�?4시간 이상 수비드로 뭉근하게 끓인 대파의 식감�?기분�?즐겁�?만든�? 내추�?와인과 브런치의 조합은 과연 어떨�? 시원�?허브 향이 매력적인 내추�?화이�?와인을 곁들여봤�? 내추�?와�?특유�?풍부�?산미가 익힌 대파의 단맛�?찰떡 궁합이다. 직접 구워 만든 브리오슈�?녹진�?버섯 베샤�?소스가 가�?스며 있어 �?입에 사르�?녹는�? 극강�?부드러움은 아침잠이 �?�?몽롱�?정신�?반짝�?정도�?짜릿했다. 이곳에서 세이버리 포테이토 츄로스는 �?맛봐�?�?메뉴�? 겉은 바삭한데 속은 포슬포슬�?감자�?식감�?무척 이색적인�?짭짤�?간이 반주�?부른다. 안주 메뉴로도 손색없으�?내추�?와인바에서 시작�?봉비방의 DNA가 드러나는 셈이�? 그래�?이곳은 낯선 내추�?와인의 신세계로 입문하기�?좋은 공간이다. 엄선�?와�?리스트에�?호기�?가�?것을 하나�?고르�?보면 내추�?와인에 �?빠질 것이�? 반려동물 동반�?단체 방문�?가능하�? 이번 주말�?한번 들러보자.

건강�?호주�?브런�? 윰드
듁스커피, 골든피스, �?.5 �?트렌디한 F&B 문화�?이끌�?있는 이들�?모여 브런�?카페�?오픈했다�?소식�?�?빠르�?다녀왔다. 페블컴퍼니의 이기�?대�? 디자�?스튜디오 리브�?컴퍼니의 최용�?디렉터와 함께 2023 멜버�?베스�?레스토랑으로 선정�?ALT 파스타 바의 스타 셰프 한민호가 의기투합�?오픈�?윰드 Ummd. ‘You made my day’의 이니셜을 �?윰드�?하루�?완성시켜준 고마�?이들에게 전하�?인삿말이�? 매장�?들어서니 테이�?아래 서랍�?가�?먼저 눈에 띄었�? 핸드폰은 잠시 내려놓고, 마주�?이와 대화를 유도하는 다정�?배려가 느껴졌다. 이들�?지향하�?‘건강한 아침 문화‘는 좋아하는 사람들과 하루�?시작하는 즐거�?�?끼다. 메뉴�?신선�?식재료를 사용�?호주�?브런치와 음료�?가득하�? 이른 아침�?부지런히 움직이�?이들�?위한 얼리버드 메뉴가 돋보였�? 오전 8시부�?11시까지 판매하며, 요거트와 무슬�? 아사�?�?�?아침�?가볍게 즐기�?좋은 메뉴�?구성되어 있다. 계절 과일�?가�?올린 그릭요거트인 �?요거트는 바닐라와 메이�?시럽�?더해 부드럽�?하루�?시작하기 좋았�? 동결 건조 과일�?올려 쫄깃�?식감�?더한 점이 독특했다. 함께 주문�?윰드 브렉퍼스트는 오픈 오믈렛과 베이�? 소시지가 담긴 클래식한 메뉴�? 시판�?토마토케�?대�?직접 만든 새콤�?토마�?소스가 나온�? 그린 채소�?좀 �?즐기�?싶다�?구운 채소�?올린 오픈 토스�?�?그린�?추천한다. 사워도우 위에 전남 해남�?곱슬 케일과 브로콜리�?올렸�? 함께 곁들�?달콤�?땅콩호박 퓨레와 산뜻�?취나�?페스토가 입맛�?돋운�? 올리브유�?살짝 볶은 샐러드가 느끼�?�?있는�?�?안심 구이�?매콤함이 밸런스를 맞춰준�? 구운 채소 아래�?사워도우�?미리 커팅되어 있어 먹기에도 좋았�? 음료 메뉴�?다채로웠�? 아침마다 그린 채소와 과일�?갈아 내오�?생과�?주스와 프로�?스무디는 물론 찻잎�?함께 우려�?블랜�?필터 커피 아아 Ah-ah, 생강 당근 셀러리�?농축�?즐기�?진저 �?�?이색적이면서 건강�?음료가 다양하게 준비되�?있다. �?프렌들리 매장이니 반려동물�?함께 가�?좋겠�?
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insuog2023.com — Thu, 28 Mar 2024 09:03:14 +0000
�?의자�?설명�?때의 서두, “해외 인테리어지�?많이 나오�?야외�?스틸 의자 있잖아요. 거의 모든 집에 있는.” 그랬�? 해외 인테리어지�?이보�?여러 �?등장하는 의자가 �?있을�? 그만�?유럽 시장에서 대중화�?프랑�?인더스트리얼�?대�?주자 톨릭�?‘A 체어’ 이야기다. 당대�?풍미했던 유행은 우리 �?곳곳�?존재한다. 가구도 예외�?아니�? 프랑스의 테라�?카페, 공공기관 등을 채우�?1930년대�?주름잡던 야외�?의자 톨릭�?‘A 체어(Chaise A)’�?당시 등장�?동시�?프랑�?인더스트리얼 디자인의 대�?아이콘이 됐다. 빈티지 의자라는 수식보다�?클래�?디자�?의자라고 이야기하�?�?자연스러�?정도�?오랜 역사�?지�?톨릭스의 A 체어. 1934�?프랑�?동부 부르고�?Bourgogne) 지역의 금속 공예가였�?사비에르 포샤�?Xavier Pauchard 1880~1948�?�?그가 1907년에 소개�?브랜�?톨릭스를 위해 1934�?본격적인 메탈 가�?라인�?디자인한�? 아연 도금�?스틸 가�?디자인에 응용�?사비에르 포샤르는 스틸�?접히�?성질�?한껏 살려 재료�?장점�?극대화시�?의자�?만들어내는데, �?최초�?의자가 바로 A 체어. 진보적인 기술제작 방식으로 얻은 �?의자�?견고�? 겹쳐 보관�?�?있는 실용�? 가벼운 무게라는 장점�?갖췄�? 뿐만 아니�?스틸이라�?재료�?물성에도 불구하고 편안�?착석감은 물론 유연하고 아름다운 형태까지 겸비�?제대�?�?디자�? 야외�?가구로 더없�?적당�?�?메탈 가구는 노르망디 �?정기�?갑판�?선원들을 위한 공간에서 사용되기 시작했고 프랑�?카페�?테라�? 마을�?홀이나 회관, 병원, 학교, 크고 엉성�?바라크식 건물�?놓여지�?50�?넘는 세월 동안 �?자리�?지켜갔�? 등장�?동시�?일어�?엄청�?반응은 유행�?가까운 것이었지�? 세월�?뛰어넘는 제품�?지속력�?보면 스테디셀러의 등장이라 �?�?있겠�? 1980년대 이후부터는 바다�?건너 뉴욕�?일본에까지 전파�? 현재 세계적으�?사랑받고 있는 디자�?가�?�?하나�?자리잡았�? �?담백�?디자�?의자가 유난�?낯익은 이유�?오래�?역사�?역사겠지�? 우리가 흔하�?�?�?있는 야외�?플라스틱 의자�?디자�?기원�?A 체어가 아닐까도 짐작해본�? 특히 A 체어�?비롯�?톨릭스의 가�?제품은 세월�?흐르면서 드러나는 자연스러�?시간�?흔적, ‘아름다운 �?#8217; 까지�?디자이너와 데커레이터들�?매료시킨�? 심지�?앤틱 딜러와 20세기 모던 가�?컬렉터들은 프랑스의 시골�?돌면�?톨릭스의 초기 오리지�?A 체어�?찾아 헤매기도 한다�? 시간�?흔적마저 값어치가 되는 진짜 물건이다.
TOLIX (1907년~)

톨릭스의 설립자인 사비에르 포샤르는 1907년 프랑스 최초로 아�?합금 시도에 성공했고 이것을 산업화하는 사회적 절차를 찾아내 톨릭스의 시작이 된 ‘포샤�?X’를 설립했�? 1930년대부터는 톨릭스라는 브랜드를 본격화하며 트레이드마크가 �?메탈 의자와 스툴 등 디자인하기 시작했다. 노르망디해 정기선을 통해 A체어를 소개한 이후 톨릭스의 30가지 모델은 엄청난 성공을 거두었다. 1950년경 톨릭스의 상징인 야외용 가구들이 본격적으로 소개됐고 1986�? 보리스 포샤르(Boris Pauchard) 경영 이후 톨릭스는 뉴욕과 일본에까지 알려지게 됐�? 2000년 이후 부도의 위기가 있었지만 모던과 전통을 결합하는 새로운 전락을 제안한 샹탈 앙드리오(Chantal Andriot)의 전략으로 위기를 극복했고 이후로도 새로�?영역�?개척하기 위한 시도�?해왔�?
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insuog2023.com — Wed, 27 Mar 2024 07:46:48 +0000

뛰어�?영양성분�?사각사각 씹는 맛까지 일품�?아스파라거스.
�?�? 가족의 입맛�?돋워�?아스파라거스�?이용�?�?가지 요리�?소개한다.

아스파라거스�?넣은
스프�?수프

아스파라거스 12대, 완두�?100g, 주키�?60g, 감자 150g, 마늘 1�? 닭육�?2 1/2�? 소금ㆍ후춧가�?조금�?/p>
1 아스파라거스�?표면�?가�?부분을 칼로 정리하고 밑동�?단단�?부분을 1cm 정도 잘라낸다.
2 주키니는 얇고 둥글�?썰고, 감자�?껍질�?벗겨 반달 모양으로 썬다.
3 냄비�?닭육수를 넣고 끓어오르�?완두콩과 감자�?넣고 끓이다가 콩과 감자가 어느 정도 익으�?호박�?아스파라거스�?넣고 부드러워질 때까지 끓인�?콩과 아스파라거스�?오래 끓이�?변색이 되므�?나중�?넣는�?.
4 얇게 저�?마늘�?넣고 소금, 후춧가루로 간을 맞춰 그릇�?담아낸다.

아스파라거스 샐러�?/strong>

그릴�?갈릭 마요네즈 드레�?통마�?1�? 마요네즈 5~6큰술, 파르메산 치즈가�?1큰술, 레몬�?1작은�? 올리�?오일ㆍ소금ㆍ후춧가�?조금�?, 연어 필레 1조각(우유ㆍ올리브 오일ㆍ소금ㆍ후춧가�?적당량씩), 아스파라거스 10대, 래디�?2�? 베이�?채소 적당�?/p>
1 드레�?재료 �?마늘은 올리�?오일�?�?뿌려 180℃의 오븐에서 부드럽�?구워내거�?올리�?오일�?두른 팬에 약한 불로 구운 �?볼에 넣고 곱게 으깬�? 나머지 재료와 으깬 마늘�?모두 넣고 �?섞어 크리미한 드레싱을 만든�?농도�?마요네즈 양으�?조절한다).
2 연어�?그릇�?담고 자작하게 우유�?적신 상태�?잠시 두어 비린내를 없앤�?
3 2�?연어�?건져 우유�?키친 타월로 닦아낸다. 소금, 후춧가루를 조금�?뿌린 �?올리�?오일�?살짝 둘러 달군 팬에 앞뒤�?노릇하게 구운 다음, 식혀�?큼직하게 살만 발라 부숴둔�?
4 베이�?채소�?찬물�?담가두고, 래디시도 얇게 저�?잠시 찬물�?담가둔다.
5 아스파라거스�?가�?부분을 정리하고 5cm 길이�?썰어 소금 넣은 끓는 물에 살짝 데친�?굵은 아스파라거스�?세로�?반을 갈라 준비한�?.
6 그릇�?준비해�?아스파라거스와 연어, 물기�?완전�?뺀 채소, 래디시를 보기 좋게 담고 드레싱을 곁들여낸�?

아스파라거스 크림 파스타

아스파라거스 10대, 베이�?50g, 양파 1/2�? 올리�?오일 2큰술, 마늘 3�? 링귀�?130g, 생크�?70cc, 소금ㆍ통후추 조금�? 파르메산 치즈가�?2~3큰술
1 아스파라거스�?가시를 정리하고 단단�?밑동�?조금 잘라�?�?3~4cm 길이�?잘라둔다.
2 베이컨은 2cm 폭으�?자르�?양파�?굵게 채썬�?
3 끓는 물에 소금�?올리�?오일�?넣고 링귀네를 넣어 알맞�?삶아 체에 건져둔다.
4 면이 익는 동안 팬에 올리�?오일�?으깬 마늘�?넣고 약한 불에 노릇하게 구우�?항을 낸다. 양파와 베이컨을 넣고 볶아 베이컨이 바삭해지�?베이컨만 따로 꺼내둔다.
5 4�?아스파라거스�?넣고 살짝 볶은 다음 생크림을 넣고 끓여 소금, 후춧가루로 간을 맞춘�?
6 5�?삶아�?링귀네를 넣어 고루 섞어주고 소금으로 다시 간한 �?그릇�?먹음직스럽게 담는�? 마지막으�?구워�?베이컨과 파르메산 치즈가루를 듬뿍 얹고 통후추를 페퍼 밀�?이용�?갈아�?뿌린�?

아스파라거스 미니 타르트

필링�?생크�?50cc, 달걀 1�? 파르메산 치즈가�?1큰술, 소금ㆍ후춧가�?조금�?, 아스파라거스 15대, 방울 토마�?12�?올리�?오일 1큰술, 소금ㆍ후춧가�?조금�?, 미니 타르트 틀 6�? 슬라이스 피자 치즈 적당�?/p>
1 볼에 달걀 1개를 가볍게 �?다음 필링액을 만들�?위한 나머지 재료�?모두 넣고 고루 섞어 필링액을 만든�?
2 아스파라거스�?가�?부분을 정리하고 밑동�?조금 잘라�?다음 2등분 한다.
3 2와 방울 토마토를 볼에 넣고 올리�?오일, 소금, 후춧가루를 살짝 뿌려�?섞어둔다.
4 타르트 틀�?필링액을 80~90% 정도 채운 �?아스파라거스와 방울 토마토를 보기 좋게 얹고 피자 치즈�?뿌린�?
5 오븐팬에 담아 180℃로 예열해둔 오븐�?넣고 20~25�?정도 노릇하게 구워낸다.

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insuog2023.com — Mon, 25 Mar 2024 06:23:46 +0000

핫한 동네�?거닐�?보면 고소�?커피 향이 발길�?멈추�?하는 경우가 종종 있다.
자석�?이끌리듯 로스터리 카페�?들어서면 콜롬비아 수프리모, 이디오피�?예가체프, 케�?AA �?암호 같은 메뉴 때문�?당혹스럽�? 기죽지 않고 멋지�?로스터리 카페�?이용�?�?있는 방법은 없을�?

예전에는 �?볶은 원두�?사거�?스트레이�?커피�?즐기�?마니아들�?일부�?로스터리 카페�?찾아가�?했지�?요즘은 청담, 압구정을 비롯�?사람�?많이 모이�?곳이�?으레 로스터리 카페가 있다. 최근 에디터가 취재�?카페 �?�?하나�?로스터리 카페�?정도. 로스터리 카페�?직접 생두�?볶아 커피콩과 커피�?판매하는 곳을 말하는데, 원산지�?다양�?커피 고유�?맛과 향을 살리�?위해 주로 핸드드립 방식으로 커피�?추출한다. 이러�?이유�?로스터리 카페에서 커피 �?잔을 마시�?위해�?약간�?기다림이 필요하다. 그동�?커피�?무조�?‘간편하고 빠르�?’란 일관�?컨셉으로 인스턴트 또는 에스프레�?커피�?추구해왔�?우리에겐 여간 생소�?풍경�?아닐 �?없다. 하지�?바로 이러�?느림�?미학�?로스터리 카페가 빛을 보게 �?원동력이 아닐�? 여유가 비주얼화�?공간이라�?할까? 여하�? 로스터리 카페란 공간 자체가 색다�?콘텐츠가 됐다. 그것�?아주 매력적인. 그런�?문제�? 자신�?원하�?커피가 무엇인지 파악조차 �?�?우리가 입맛�?맞는 커피�?찾는 일이 쉽지 않다�?것이�?
스트레이�?커피�?무엇?
로스터리 카페에는 커피 원산지 �?군데�?그린빈을 볶아 만든 스트레이�?커피(Straight Coffee, 단종 커피)�?판매한다. 가�?이디오피�?예가체프�?콜롬비아 수프리모 등의 커피 메뉴�?스트레이�?커피�?속한�? 블렌�?커피(Blend Coffee)�?여러 산지�?커피�?섞은 커피�?말한�? 주로 에스프레�?응용 커피�?즐기다가 이제 �?원두�?Reguler Coffeee)�?흥미�?느끼�?도니 사람이라�?블렌�?커피보다�?스트레이�?커피부�?도전해보�?것이 좋다. 자신�?가�?�?어울리는 커피�?찾아 맛과 향을 만끽�?�?블렌�?커피�?눈을 돌리�?�?좋지 않을�?싶다. 스트레이�?커피�?원산지, 그린빈의 특성�?질에 따라 분류�?한다. 예를 들어 ‘이디오피�?예가체프’, ‘자메이카 블루마운�?#8217;, ‘하와�?코나’�?원산�?다음�?명품 커피가 자랄 �?있는 최적�?자연환경�?지�?곳의 지역명�?따서 별도�?마케�?브랜드를 붙인 것이�? ‘콜롬비아 수프리모’�?‘케�?AA’ �?원산�?다음�?빈의 크기가 �?것에 각각 수프리모, AA라고붙인 것이�? 콜롬비아�?빈의 크기�?따라 수프리모(Suprimo), 엑셀�?Excelso)�?구분하고 케냐는 AA, A, B�?등급�?나눈�? 이외에도 빈의 단단함에 따라 HB(Hard Bean), SHB(Strictly Hard Bean)�?구분�?브랜드를 붙이�?곳도 있다. 커피�?종자�?크게 아라비카(Arabica)와 로부스타(Robusta)종으�?나눌 �?있다. 아라비카종은 재배 조건�?까다롭지�?원산지�?커피 고유�?맛과 향이 살아 있는 상품 가치가 높은 반면 로부스타종은 이름 자체가 강하다는 뜻인 만큼 병충해에 강하�?고온�?�?견디�?비교�?높은 해발 800m 이상�?고산지대에서 자라�?아라비카종과 달리 600m이내 지역에서도 재배가 �?된다. 로부스타종은 그냥 내버려도 �?자라�?종자�?맛이 쓰고 향이 없어 상품가치가 적다 보니 대부�?인스턴트 커피 제조�?많이 사용된다.
내게 맞는 커피 찾기
그러�?커피�?와인처�?품종�?따라 맛을 예측�?�?있는 것이 아니�?원산지�?따라 맛과 향이 나뉜다고 보면 되겠�? 그래�?일부 스트레이�?커피 마니아들은 원산지�?커피�?맛과 향을 머리�?달달 외우거나 마일�? 스무�? 볼드, 디카페인 등으�?맛의 종류�?구분�?�?원산지�?커피�?대입시키는 경우가 있다. 하지�?이것은 어디까지�?이론적인 접근�?�? 왜냐하면 로스터리 카페�?근원적인 속성, ‘느리�?#8217;�?�?말고�?중요�?�?하나�?이유가 바로 로스터리 카페�?주인�? 커피 로스�?때문이다. �? 로스터들은 저마다 자신�?개성�?커피�?담기 위해 신선�?그린�?찾기�?혈안�?올리�? 로스터기 앞에�?그린빈에 맞는 로스�?방법�?찾기 위해 고민하고 볶기�?반복한다. 그래�?좋은 커피, 나에�?맞는 커피�?찾으려면 첫째, �?커피�?원산지�?어디이며 둘째, 언제, 누가 볶았느냐�?따져�?한다. 어쩌�?누가 볶았는지가 �?중요할지�?모른�? 볶는 과정에서 커피가 지�?고유�?성격 자체가 바�?�?있기 때문이다. 그만�?로스터가 일관�?있게 로스팅을 하는 것도 중요하다. 따라�?로스터리 카페에서 스트레이�?커피�?주문�?때에�?주인장에�?오늘 가�?좋은 원두가 무엇인지 물어보거�?자신�?취향(신맛�?좋다거나 쓴맛�?좋다�?�?�?말한 �?추천 받는 것이 가�?무난하다. 취향�?맞는 원산지 커피�?아는 수준이라�? 방문하는 곳마�?같은 커피�?주문해서 자신에게 맞는 로스터리 카페�?찾는 것이 좋다. 그리�?원두�?구입�?때는 반드�?로스팅한 지 얼마�?됐는지�?따져보고 향과 상태�?살핀�? 빈의 모양�?눈으�?보아 일정�?�?좋다. 향이 없거�?겉에 기름�?많은 빈은 피해�?한다. �?되도�?갈지 않은 것을 구매해야 향을 오래도록 보존�?�?있다. 하지�?집에 그라인더가 없다�?즉석에서 갈아달라�?하는 것이 좋다.
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