Editor’s Voice 여름엔 마맥 Editor’s Voice 여름엔 마맥 Editor’s Voice 여름엔 마맥 사천 요리에 미쳐 한 달을 취해 지냈다. 뭐가 시작이었을까? 아, 그래. 그놈의 마라롱샤. 사천 요리 좀 한다는 대림동 기와집(02-845-3055)에서 엄마표 위생장갑을 끼고 시뻘건 양념이 묻은 가재 대가리를 쭉쭉 빨아가며 먹었던 그 요리. 딱딱한 껍데기 속에 감춰진 촉촉한 가재 살을 입에 By 문은정|
먹으러 가는 호텔 먹으러 가는 호텔 먹으러 가는 호텔 회현역 뒤편이 공터가 되었을 때부터 궁금했다. 뭘 만들려고 저렇게 대대적으로 부수나. 그 궁금증의 끝자락에서 비로소 레스케이프 L’Escape 호텔의 오픈 소식을 들었다. 지상 25층, 204개의 객실로 구성된 호텔은 디자이너 자크 가르시아 Jacques Garcia가 19세기 파리 귀족 사회에서 영감을 받아 디자인했는데, 특유의 By 문은정|
KITCHEN TRAVEL ③ KITCHEN TRAVEL ③ KITCHEN TRAVEL ③ 주방 가구의 트렌드를 보여 주는 국내 수입 주방, 그 마지막 이야기. HACKER _해커 ‘AV4070’은 메탈 느낌의 특수 도장을 한 제품으로 빛에 대한 저항이 강하며 고급스럽고 독특한 분위기를 연출하기에 알맞다. 1 국가 독일 2 시그니처 라인 AV7030 3 특징 저가부터 By 문은정|
KITCHEN TRAVEL ② KITCHEN TRAVEL ② KITCHEN TRAVEL ② 뛰어난 기능과 아름다움을 겸비한 수입 주방의 이야기, 그 두 번째. LIXIL _릭실 릭실의 최고가 라인인 ‘리시에루 SI’. 대리석 상판으로 아름다움의 정도를 끌어올렸다. 1 국가 일본 2 시그니처 라인 리시에루 SI 3 특징 합리적인 가격과 넉넉한 수납공간. 심지어 By 문은정|
KITCHEN TRAVEL ① KITCHEN TRAVEL ① KITCHEN TRAVEL ① 뛰어난 기능과 아름다움을 겸비한 국내 수입 주방을 탐험하듯 찬찬히 둘러보았다. History of Kitchen 우리에게 너무나 익숙한 현대식 주방은 1920년대 오스트리아 출신의 여성 건축가 마가레테 슈테 리호츠키가 6.3㎡의 ‘프랑크푸르트 주방’을 발명하면서부터 시작됐다. 당시 1차 세계대전에서 패전하고 심각한 주택난에 시달리던 독일이 By 문은정|
My Elegant Dining Time My Elegant Dining Time My Elegant Dining Time 오늘은 뭘 먹으면 좋을까. 요리를 시작하기 전 그에 어울리는 근사한 그릇부터 꺼내놓고 본다. NOODLE 1시원한 블루 컬러의 사각 매트. 2만5천원. 모두 광주요 제품. 2 면 요리에 곁들이는 자그마한 반찬을 담기에 좋은 월백 시리즈 흰빛 연화접시. 13cm 3만1천원, 21cm 5만7천원. By 문은정|
UPCOMING MAISON&OBJET UPCOMING MAISON&OBJET UPCOMING MAISON&OBJET 라이프스타일 업계의 축제의 장으로 여겨지는 메종&오브제가 오는 9월 프랑스 파리에서 진행된다. 오는 9월 7일부터 11일까지 프랑스 파리에서 메종&오브제가 진행된다. 메종&오브제는 인테리어 시장의 최근 동향과 소비패턴, 트렌드를 확인할 수 있는 인테리어 박람회다. 메종&오브제에서 1년에 두 번 진행되는 인스피레이션 포럼에서는 세계적인 트렌드 By 문은정|
K-DESIGN, NOW K-DESIGN, NOW K-DESIGN, NOW 밀라노 디자인 위크에서 한국 디자인의 힘을 보여준 5인의 작가를 만났다. 조규형 그는 스토리텔링을 기반으로 그래픽디자인, 텍스타일, 가구, 환경 조형물 등 영역에 제한을 두지 않는 디자이너다. ‘LVI design’의 아트 디렉터인 그가 첫 브랜드인 메테 Mete를 선보였다. 메테는 어떤 브랜드이며 By 문은정|
리얼 테이스트 쿠킹 클래스 리얼 테이스트 쿠킹 클래스 리얼 테이스트 쿠킹 클래스 오스테리아 오르조의 김호윤 셰프가 ‘리얼 테이스트’ 쿠킹 클래스를 통해 산딸기 빙수 만들기를 시연했다. 김호윤 셰프가 산딸기 빙수 만들기 쿠킹 클래스를 진행했다. 바야흐로 빙수의 계절이다. 무더운 초여름의 열기를 식혀줄 빙수가 도처에 깔렸지만, 제철 재료로 그 자리에서 만든 것만큼 건강한 By 문은정|
미쉐린과 함께하는 한 달 미쉐린과 함께하는 한 달 미쉐린과 함께하는 한 달 <미쉐린 가이드>가 오는 6월 18일부터 7월 15일까지 다이닝 위크를 개최한다. ‘미쉐린 가이드 서울 2018 스타 셰프 쇼케이스’라는 주제로 진행되는 이번 행사는 총 11개의 미쉐린 스타 레스토랑이 참여한다. 2년 연속 3스타를 수상한 신라호텔의 라연을 비롯해 2스타인 권숙수, 곳간, 정식당, 1스타인 다이닝인스페이스, By 문은정|
