스타우브의 조리 도구 컬렉션 스타우브의 조리 도구 컬렉션 스타우브의 조리 도구 컬렉션 환경호르몬과 유해 물질을 배출하지 않는 실리콘 소재로 만들었다. 스타우브와 함께 쓰면 더욱 예쁜 조리 도구가 출시됐다. 스타우브에서 출시하는 조리 도구 7종은 환경호르몬과 유해 물질을 배출하지 않는 실리콘 소재로 만들었다. 실리콘 조리 도구의 장점은 플라스틱에 비해 변형이 적어 관리만 잘하면 아주 By 문은정|
작가의 그릇 작가의 그릇 작가의 그릇 매 끼니마다 예술을 즐기고 싶었다. 다섯 곳의 리빙숍에 물어 주목할 만한 20인의 작가 그릇을 찾았다.LVS크래프트분홍색 마블링이 있는 와인잔들과 주홍색 미니 잔은 이인화 작가의 작품. 전통 장식 기법 중 하나인 연리문 기법에 자기의 투광성을 더한 도자를 만든다. 어려운 말이지만, 그릇을 빛에 By 문은정|
My Smart Chef My Smart Chef My Smart Chef 여전히 요리에 서툴고 바쁜, 엄마 손맛이 그리운 커플을 위해 골랐다.일렉트로룩스 익스프레셔니스트 컬렉션 핸드 블렌더 믹싱 바가 21cm로 다른 제품보다 길다. 깊은 그릇에 담긴 식재료도 고루 갈아준다. 얼음 분쇄기와 거품기도 있어 다양한 요리에 두루 활용할 수 있다. 식재료를 용기에 넣어 드르륵 By 문은정|
Easy, Arabic Mood Easy, Arabic Mood Easy, Arabic Mood 중동의 이국적인 정취를 담아 테이블을 차렸다. 향신료만 있으면 이렇게 쉬운 요리도 없다.Meat모로칸 치킨 라이스는 중동의 향과 색이 듬뿍 담긴 요리다. 쌀은 재스민 라이스처럼 찰기가 없는 것으로 조리하는 것이 잘 어울린다. 카르다멈은 대부분 홀 형태로 판매하니 믹서에 갈아 준비한다. 닭 가슴살은 By 문은정|
두 번째 빵집 ‘아오이하나’ 두 번째 빵집 ‘아오이하나’ 두 번째 빵집 ‘아오이하나’ 기존 인기 메뉴를 맛볼 수 있음은 물론, 반절 이상의 메뉴가 신메뉴다.일본에서 인기인 시오빵. 아오이토리의 스스무 셰프가 합정동에 베이커리를 오픈했다. 2호점 격인 ‘아오이하나’를 오픈한 것. 아오이하나에 들러봐야 할 이유는 두 가지다. 일단, 반절 이상의 메뉴가 신메뉴다. 야끼소바빵, 멜론빵 등 기존 인기 메뉴를 By 문은정|
이딸라 2017 떼에마 컬렉션 이딸라 2017 떼에마 컬렉션 이딸라 2017 떼에마 컬렉션 ‘컬러만이 데커레이션의 전부’라는 철학을 담았다.언제부턴가 장식이 번잡스레 느껴졌다. 꾸밈없이 심플한 게 세련돼 보였다. 이딸라의 떼에마 컬렉션은 그래서 더욱 눈길 가는 라인이다. 1952년 가이 프랑크 Kaj Franck가 디자인한 것으로 ‘컬러만이 데커레이션의 전부’라는 그의 철학을 담았다. 초기에는 5가지 단색으로 출시되었으나 세라믹 컬러 By 문은정|
네스프레소 셀렉션 빈티지 2014 네스프레소 셀렉션 빈티지 2014 네스프레소 셀렉션 빈티지 2014 콜롬비아 고원에서 자란 아라비카 원두를 에이징한 한정판 캡슐이다.에이징 커피라는 생소한 장르를 알게 됐다. 네스프레소에서 출시한 ‘셀렉션 빈티지 2014’를 통해서다. 콜롬비아 고원에서 자란 아라비카 원두를 에이징한 한정판 캡슐이라고 했다. 에스프레소(40ml)로 추출해서 먹으니 부드러우면서도 달달한 맛이 혀끝에 남았다. “에이징을 하면 맛이 부드러워진다는 By 문은정|
새로운 슈퍼푸드 타이거너츠 ‘오르차테리아’ 새로운 슈퍼푸드 타이거너츠 ‘오르차테리아’ 새로운 슈퍼푸드 타이거너츠 ‘오르차테리아’ 신사동 가로수길 매장에서 다양한 디저트를 맛볼 수 있다.1 100% 땅콩버터에 타이거너츠를 넣은 오르차타 피넛슈. 2 포만감 좋은 오르차타 오리지널. 타이거너츠는 스페인 발렌시아, 바르셀로나 지역에서 다량 생산되는 덩이뿌리 식물. 비타민E, 칼륨, 단백질, 마그네슘, 불용성 식이섬유 등 한마디로 몸에 좋은 건 다 들어 있다. By 문은정|
식탁의 재미 식탁의 재미 식탁의 재미 어느 날, 차분하고 얌전한 북유럽식 스타일링이 지루해졌다. 네 가지 스타일의 유니크한 아이템으로 식탁에 재미 좀 줘봤다.Style 1 패턴 믹스 선, 도형, 문자 등 다양한 패턴을 지닌 식기를 모았다. 그리고 고루 섞었다. 1·2차원적인 패턴을 테이블 스타일링에 적용해보자. 다양한 패턴을 섞어 사용하면, 마치 By 문은정|
Guide to OYSTERS Guide to OYSTERS Guide to OYSTERS 한창 물오른 굴, 제대로 먹는 법.EAT RAW 질 좋은 굴은 그 자체로 하나의 요리다. 날로 먹는 것이 가장 맛있다. 약간의 조미를 원한다면 생굴에 레몬즙 혹은 미뇨넷 소스를 곁들여보자. “이름만 어려운 소스예요. 만드는 건 상당히 쉽죠. 와인 비니거에 원하는 걸 다져 By 문은정|
