ALL THAT COLD NOODLES ALL THAT COLD NOODLES ALL THAT COLD NOODLES 뜨거운 햇살, 후텁지근한 기온이 벌써부터 숨막히는 무더위를 예감케 한다. 이 여름을 시원하게 나기 위해 레시피북에 기록해야 할 것은 바로 콜드 누들! 서머롤 라이프 페이퍼 8~10장, 칵테일새우(중간 것) 16개~20개, 가는 쌀국수(가장 얇은 것) 50g, 당근 50g, 로메인 레터스 70g, 코리앤더 적당량, by 메종|
홈메이드 분식 홈메이드 분식 홈메이드 분식 학창 시절 하굣길에 사먹던 떡볶이가생각나거나 밥과 국의 매일 먹는 식사가 아닌 별미를 맛보고 싶을 때, 야근하는 날 적당히자극적인 야참이 생각날 때 어김없이 분식집으로 향하게 되는 우리. 분식집 특유의 톡톡 튀는 다양한 메뉴와 감칠맛 나는 그 맛을 집에서도 간단하게 재현할 수 있다는 것을 아는가? 못난이 by 메종|
[메종지식] 사케 시대 [메종지식] 사케 시대 [메종지식] 사케 시대 동네마다 하나씩은 있는 이자카야는 사케 바람의 진원지. 깔끔한 느낌에 반하고,다양한 맛에 홀리고, 골라 먹는 재미에 빠진 이들을 위한 사케 가이드. 일본에서 사케란 ‘술’이라는 뜻으로 맥주, 소주, 양주 등 모든 술을 일컫는다. 예전에 사케는 크게 쌀, 누록, 물을 원료로 하여 발효시킨 by 메종|
샌드위치&샐러드 노하우 샌드위치&샐러드 노하우 샌드위치&샐러드 노하우 바쁠 때 끼니를 대충 때우기 위해 찾는 샌드위치의 시대는 갔다. 사소한 조리 원리부터 숨겨진 노하우를 알려주는 '샌드위치와 샐러드'편. 그릴드 베지터블 샌드위치 노랑 • 빨강 파프리카 1개씩, 주키니(돼지호박) 1/3개, 올리브 오일 소금• 후춧가루 • 버터 조금씩, 마요네즈 1컵, 홀그레인 머스터드• 살구잼 by 메종|
[메종지식] 실리콘 예찬 [메종지식] 실리콘 예찬 [메종지식] 실리콘 예찬 말랑말랑한 질감 그리고 안전한 재질의 실리콘. 살림의 여왕이 실리콘 조리도구에 주목하는 이유. 요즘 가장 주목 받는 조리도구를 꼽는다면 단연 실리콘 제품이다. 우선 이들은 시각적인 효과가 뛰어나다. 선명한 컬러와 다양한 디자인은 한눈에 봐도 반할 만큼 매력적이다. 특히 톡톡 튀는 색상은 생동감 by 메종|
다이어트, 그 후 다이어트, 그 후 다이어트, 그 후 당신도 다이어트 중? 옷이 얇아지는 계절, 여름을 위한 다이어트를 계획하고 있다면 주목. 중요한 것은 다이어트의 성공보다 그 후의 관리다! 오래도록 건강하고 아름다운 몸매를 유지하는 비법, 애프터 다이어트를 위한 생활. 잡곡밥 체중 감소 후 부족한 영양소를 보충하고 포만감을 한층 높이기 위해서는 by 메종|
컬러풀한 디자인에 도취되는 인도 퐁디셰리 컬러풀한 디자인에 도취되는 인도 퐁디셰리 컬러풀한 디자인에 도취되는 인도 퐁디셰리 옛 프랑스 식민지였던 인도 남동부 코로만델 해안의 퐁디셰리(Pondicherry). 우아함과 자연스러움으로 여행객을 유혹하는 이곳은 낯선 이방인에게 환상적인 영감의 원천을 제공한다. 어머니에게서 딸로 내려오는 전통에 따라 한 소녀가 집 앞에 서서 쌀가루로 기하학적인 문양을 그리고 있다 패치워크처럼 여러 가지 by 메종|
그저 걷는 길, 제주 올레 그저 걷는 길, 제주 올레 그저 걷는 길, 제주 올레 북적이는 사람들과 화려한 불빛, 커다란 간판으로 둘러싸인 관광지에 지쳤다면 제주도를 찾아보는 건 어떨까요. 유채밭과 자연을 벗 삼아 돌담을 따라 걷다 보면 진정한 여행의 행복을 느낄 수 있다는 올레, 제주 올레길 코스 추천. 푸른 바다와 초장이 맞닿는 곳에 있는 신풍리 by 메종|
사와디캅, 타이! 사와디캅, 타이! 사와디캅, 타이! 잃어버린 입맛도 돌아오게 만드는 자극적인 향신료의 향연. 이국적인 감성이 짙게 물들어 있는 태국 레스토랑 4곳을 다녀왔다. 동남아로의 순간이동, 엪 서울 이곳이 태국인가 을지로인가. 레스토랑 입장과 동시에 단숨에 태국 방콕 어디쯤으로 순간이동을 시킨 이곳은 바로 퓨전 동남아 퀴진 엪 서울. 워낙 by 메종|
100년전 고조리서에서 찾은 한과 레시피 100년전 고조리서에서 찾은 한과 레시피 100년전 고조리서에서 찾은 한과 레시피 100년 전 고조할머니가 쓴 한과 레시피 <반찬등속, 할머니 말씀대로 한과 하는 이야기>가 출간됐다. 약과만도 6가지. 푸딩, 조청, 주악에 이르기까지 진짜 할머니의 손맛을 집에서 구현해 볼까? © 청주부엌 충청북도 유형 문화재 제281호 <반찬등속>을 해석한 두 번째 책, 한과 편 by 메종|
