Points of View Points of View Points of View 안과 피에르는 코르시카섬에 있는 바캉스 하우스에서 어린 시절 기억과 다시 접속한다. 지중해를 바라보는 많은 창에서 불어오는 바닷바람이 추억 어린 덤불 향을 실어온다. 곡선과 반곡선의 조화. 건축가 질 테라초니와 인테리어 디자이너 티에리 미쇼는 지중해의 작은 해안가에 자리한 이 집을 휴양지 By 메종|
In True PARISIAN CHIC In True PARISIAN CHIC In True PARISIAN CHIC 아이들이 떠나자 자비에와 길렌은 정원에 둘러싸인 특별한 저택으로 이사했다. 그들이 바라던 넉넉한 공간과 푸른 정원을 비로소 누릴 수 있게 되었다. 인테리어 디자이너 상티안 드 샤날레이유는 여러 톤의 흰색과 질감이 느껴지는 소재, 그리고 세련된 캐러멜 톤을 조화롭게 사용해 이 집에 파리지엔 By 메종|
풍미를 더하는 별미 소스 풍미를 더하는 별미 소스 풍미를 더하는 별미 소스 항상 똑같은 레시피의 요리라도 별미 소스 하나만 첨가하면 확연히 달라지는 그 맛과 멋! 늦여름 식탁에 특유의 향과 식감으로 톡톡 튀는 풍미를 더할 별미 소스 맹활약 따라잡기. 야채 토마토 소스 조림 셀러리 1/2대, 양파 1/6개, 가지•피망 1/2개씩, 돼지호박 1/5개, 느타리버섯 100g, By 메종|
Magazine of Details 2 Magazine of Details 2 Magazine of Details 2 뛰어난 기법으로 제작된 주얼리와 장신구를 연상시키는 마감재, 손잡이, 스위치. 형태와 소재, 다양한 모티브가 절묘하게 어우러지며 우리에게 영감을 준다. 집 바닥에서 천장까지 세심하게 꾸며주며 모든 것을 변화시키는 디테일이다. Remarkable Entry 1 묵직한 호두나무 또는 떡갈나무 손잡이 ‘사블리에 Sablier’는 에뷔르 Ebur. 16.5×3.5cm, By 메종|
Magazine of Details 1 Magazine of Details 1 Magazine of Details 1 뛰어난 기법으로 제작된 주얼리와 장신구를 연상시키는 마감재, 손잡이, 스위치. 형태와 소재, 다양한 모티브가 절묘하게 어우러지며 우리에게 영감을 준다. 집 바닥에서 천장까지 세심하게 꾸며주며 모든 것을 변화시키는 디테일이다. Table of Materials 1 유약 마감한 테라코타 타일 ‘틴타 우니타 Tinta Unita’는 플뤼비알 By 메종|
[메종 지식] 면 맛있게 삶는 노하우 [메종 지식] 면 맛있게 삶는 노하우 [메종 지식] 면 맛있게 삶는 노하우 면의 종류, 재료 함량에 따른 면 삶는 황금비율. 맛있는 면 요리의 진짜 숨은 비결인 쫄깃한 면 삶는 법을 공개한다. 생면 맛있게 삶기 생면은 특성상 수분이 많기 때문에 서로 붙지 않도록 밀가루 등이 뿌려진 상태로 포장되어 있다. 생면을 맛있게 삶으려면 일단 By 메종|
건강한 여름 한끼, 샐러드 레시피 건강한 여름 한끼, 샐러드 레시피 건강한 여름 한끼, 샐러드 레시피 입맛 없는 여름, 기력을 보충해 줄 영양 샐러드 레시피 5가지를 소개한다. 자연 수분 섭취 여름철 건강을 위해서는 땀을 많이 흘려 부족해지는 수분을 보충하고 체내 수분 대사를 원활하게 하는 것이 매우 중요하다. 생식 개념의 수프는 제철 채소를 가열하지 않아 자연 수분을 By 메종|
형형색색 모로칸의 황홀한 맛 형형색색 모로칸의 황홀한 맛 형형색색 모로칸의 황홀한 맛 모스크 지붕같이 뾰족한 담 안으로 들어서면 초로 분위기를 한껏 살린 널찍한 좌식 공간이 펼쳐진다. 에스닉한 쿠션과 방석으로 아늑한 공간에는 물 담배 파이프 시샤(Shisha)가 몽환적인 느낌을 더해준다. 다채로운 패턴과 선명한 컬러의 모자이크 조명이 빛나는 이국적인 모로코의 여름밤. 양고기 타진 양고기 어깨살 By 메종|
[메종지식] 보리 중의 보리 [메종지식] 보리 중의 보리 [메종지식] 보리 중의 보리 건강 식품으로 꼽히는 보리. 세상의 모든 보리가 건강에 좋은 것일까. 건강에 이로운 보리 벌레가 없는 엄동설한에 왕성하게 자라는 무공해 식품인 보리는 불모의 알칼리성 땅에서도 잘 자라는 식물로, 인스턴트 등의 산성식품의 섭취로 약화된 우리 몸을 알칼리 상태로 바꾸어 건강 체질로 만들어준다. By 메종|
쌈장으로 만든 초간단 캠핑 레시피 쌈장으로 만든 초간단 캠핑 레시피 쌈장으로 만든 초간단 캠핑 레시피 삼겹살의 파트너에 지나지 않았던 쌈장. 느끼함을 덜고 매콤하고 개운한 맛을 살려 요리의 풍미를 더하는 소스로 변신한 쌈장의 화려한 변주를 즐겨보자. 쌈장 목살구이 돼지고기 목살 300g, 양념장(쌈장 1 1/2큰술, 물 2큰소, 맛술 1/2큰술, 물엿 2큰술, 참가름 1작은술, 다진 마늘 1개분, 다진 By 메종|