동남아시아 푸드 레시피 동남아시아 푸드 레시피 동남아시아 푸드 레시피 무더운 여름이면 생각나는 자극적인 그 맛. 고수, 레몬그라스 등 향신료를 가득 넣어 특유의 맛과 향이 입맛을 사로잡는 동남아시아 푸드 레시피를 소개한다.새우튀김을 넣은 그린 커리레몬그라스 2줄기, 생강 10g, 달걀 2개, 부추 20줄기, 양파 1/2개, 칵테일새우 20마리, 튀김가루 1컵, 물 · 튀김기름 by 메종|
초록 테라스를 품은 집 초록 테라스를 품은 집 초록 테라스를 품은 집 식물이라는 벗을 들인 주부 조남희의 초록 집.1 80여 종의 식물이 자라는 테라스. 2 집 입구 역시 갖은 분재 화분으로 꾸몄다. 3 셀프 가드너이자 식물 홀릭인 주부 조남희. “식물은 참 신기해요. 더운 낮에는 축 처져 힘도 못 쓰다가 서늘한 바람이 부는 초저녁이 by 메종|
젤라띠에레가 만든 ‘일젤라또’ 젤라띠에레가 만든 ‘일젤라또’ 젤라띠에레가 만든 ‘일젤라또’ 어디에서도 경험할 수 없는 특별한 맛의 100가지 젤라토를 즐길 수 있다. 오랫동안 이탈리아 유학 생활을 하면서 접한 이탈리아 정통의 아이스크림 젤라토에 매료되어 직접 배우고 온 젤라띠에레가 만든 일젤라또 Ilgelato. 100년 역사의 젤라토를 재연하기 위해 ‘에페’라는 기계를 이탈리아에서 공수하고 재료의 특징과 온도, by 메종|
여름 음료를 위한 주방 가전 여름 음료를 위한 주방 가전 여름 음료를 위한 주방 가전 속 시원하게 짜릿함을 주는 주스와 탄산수로 더위와 갈증을 달래줄 주방 가전을 소개한다. 세계적인 산업디자이너 이브 베하의 모던한 디자인이 돋보이는 소다스트림 탄산 제조기는 온라인몰에서 판매. 29만8천원. 1분에 43회 고속 회전해 채소와 과일의 영양소를 그대로 살린 휴롬 착즙기는 전국 백화점에서 판매. 42만9천원. 고출력 회전 모터가 by 메종|
DIY 젤라토 아이스크림 ‘마크렘 광화문’ DIY 젤라토 아이스크림 ‘마크렘 광화문’ DIY 젤라토 아이스크림 ‘마크렘 광화문’ 취향에 따라 초콜릿 코팅과 토핑을 고를 수 있다. 나만의 취향으로 완성되는 DIY 젤라토 아이스크림을 판매하는 곳. 밀크, 초콜릿, 그린티, 헤이즐넛, 솔티드 버터 캐러멜, 요거트, 티라미수 등의 7가지 아이스크림 바를 취향에 따라 화이트와 다크 초콜릿으로 코팅하는 것은 물론, 25가지의 토핑 중 그날그날 by 메종|
Leave for Liberty Leave for Liberty Leave for Liberty 포르투갈의 남쪽 지방, 알가르베의 바다 가까이 자리한 시골에 작은 펜션 ‘펜사오 아그리콜라’가 문을 열었다. 오래된 농가를 개조한 펜션에는 재료 본연의 아름다움과 빈티지 가구가 공존한다.농촌 풍경을 방해하지 않고 자연과 건축물에 통일감을 주기 위해 집 쪽을 향해 벽을 세워 만든 수영장. 테이블과 by 메종|
더불어 즐긴 아메리칸 다이닝 더불어 즐긴 아메리칸 다이닝 더불어 즐긴 아메리칸 다이닝 단순히 허기를 해결하는 것이 아니라 맛있는 음식을 매개로 서로가 소통하는 즐거움을 나눈, 월드키친과 함께한 여름날의 메종 다이닝.1 라이브 키친인 에스테번의 셰프 테이블에서 진행된 메종 다이닝의 클래스 현장. 사람 간의 소통 지수를 높이는 데 ‘맛있는 음식’만큼 좋은 것이 없다. 멋스러운 공간에서 좋은 by 메종|
지중해식 캐주얼 레스토랑 ‘오버진’ 지중해식 캐주얼 레스토랑 ‘오버진’ 지중해식 캐주얼 레스토랑 ‘오버진’ 유럽, 북아프리카, 중동을 아우르는 지중해 요리를 맛 볼 수 있다.서촌에 세련된 인테리어의 지중해식 캐주얼 레스토랑이 새롭게 문을 열었다. 프랑스어로 ‘가지’를 뜻하는 오버진 Aubergine이라는 곳으로, 가지를 비롯해 병아리콩, 올리브, 토마토, 파프리카 등이 들어간 지중해식 요리를 맛 볼 수 있다. 유럽은 물론 by 메종|
아이스크림과 도넛이 맛있는 ‘이태원 과자점’ 아이스크림과 도넛이 맛있는 ‘이태원 과자점’ 아이스크림과 도넛이 맛있는 ‘이태원 과자점’ 요즘 인기메뉴는 직접 만든 소프트아이스크림과 모나카다.이름만 들어서는 서양식 과자를 판매하는 곳 같지만 이곳의 여름철 인기 메뉴는 소프트아이스크림과 모나카다. 매일 아침 만든 아이스크림만을 판매하는 이곳은 바닐라 맛처럼 평범한 것도 있지만, 캔디 모양의 머랭 등 토핑으로 장식하면 그 맛과 모양이 순식간에 특별해진다. 특히 by 메종|
특별한 마카롱이 있는 ‘듀윗’ 특별한 마카롱이 있는 ‘듀윗’ 특별한 마카롱이 있는 ‘듀윗’ 시원한 슈 위에 깜찍한 마카롱이 올라간 '듀윗슈'가 대표 메뉴다. 베르사유 궁전에 있는 거울의 방을 모티프로 한 고급스럽고 세련된 이곳의 인테리어는 여심을 자극할 만했다. 정식 오픈한 지 두 달밖에 되지 않은 듀윗의 대표 메뉴는 시원한 슈 위에 깜찍한 마카롱이 올라간 ‘듀윗슈’. 프랑스산 by 메종|
