복날은 간다 미식전 복날은 간다 미식전 복날은 간다 미식전 봄날이 가는 것은 슬프지만, 푹푹 찌는 복날은 얼른 보내버리고 싶다. 봄날이 가는 것은 슬프지만, 푹푹 찌는 복날은 얼른 보내버리고 싶다. 박여숙 화랑에서 기획한 2020 삼복 특집 <복날은 간다 미식전>은 도예가 이헌정, 이세용, 이택수, 옹기장인 허진규의 작품을 감상하고, 다양한 By 문은정|
권숙수에서 만난 WMF 권숙수에서 만난 WMF 권숙수에서 만난 WMF WMF는 세대를 초월하는 디자인과 품질로 전 세계에서 사랑받고 있는 독일의 프리미엄 주방용품 브랜드다. 권우중 셰프가 운영하는 미쉐린 2스타 한식 레스토랑 권숙수에서 WMF의 ‘펑션4 어드밴스드(Function 4 Advanced)’ 제품으로 요리한 ‘WMF 옥돔찜’을 선보인다고 해서 다녀왔다. 한국에서만 선보이는 WMF의 제품과 한식에 대한 전문성을 갖춘 유명 셰프의 만남이라니. WMF의 뛰어난 제품력과 미쉐린 By 문은정|
불금엔 위스키! 불금엔 위스키! 불금엔 위스키! 고단한 한 주를 보낸 이들이여, 금요일 밤만큼은 다 잊고 주말을 앞둔 기분으로 밤을 즐기자. 불금을 더 뜨겁게 만들 세 가지 위스키 신제품을 소개한다. 더 글렌리벳 파운더스 리저브 시원한 조지안 블루 컬러의 패키지 라벨이 대번 눈에 들어오는 파운더스 리저브는 By 이호준|
소주를 찾아서 소주를 찾아서 소주를 찾아서 취재를 위해 경북 예천으로 내려가던 길, 충동적으로 핸들을 꺾어 안동으로 향했다. 촬영까지 살짝 여유가 있었기에 잠시나마 여행의 기분을 누려볼 참이었다. 박재서, 조옥화 명인의 안동 소주 아롱사태가 듬뿍 들어간 옥야식당의 선지 해장국을 들이켜거나 <음식디미방>으로 유명한 장계향의 친정집 By 문은정|
Picnic ON THE WATER Picnic ON THE WATER Picnic ON THE WATER 햇빛을 받으며 야외에서 시간을 보내기 좋은 여름철, 최소한의 재료로 피크닉을 즐길 수 있는 레시피를 소개한다. 붉은색 과일로 만든 로제 상그리아 4~6인분, 준비 시간 10분, 냉장고에서 최소 6시간 보관. 난이도 ★ 로제 와인 750ml, 유기농 라즈베리125g, 유기농 딸기 By 이호준|
히데코의 여름 맛 히데코의 여름 맛 히데코의 여름 맛 연희동에서 요리 교실 ‘구르메 레브쿠헨’을 운영하고 있는 요리연구가 나카가와 히데코가 <히데코의 일본 요리교실>을 출간했다. 그의 어린시절 추억이 담긴 여름 요리 3가지를 소개한다. 낫토 파스타 여름에 오크라가 시장에 나오면 사다가 살짝 데쳐 잘게 썬 뒤 낫토와 함께 끈적끈적하게 섞어 By 문은정|
신상 수박 신상 수박 신상 수박 여름을 대표하는 맛은 아무래도 달달한 수박 한 쪽이 아닐까. 이번 시즌, 다양한 모습으로 출시된 수박 신제품을 모았다. 투썸플레이스 수박주스 수박은 먹고 싶지만 손 하나 까딱 하고 싶지 않다면 주스가 답이다. 투썸플레이스에서 1년 중 단 두 달만 판매하는 수박주스는 제철 수박을 듬뿍 By 문은정|
아이스크림계의 신강자 아이스크림계의 신강자 아이스크림계의 신강자 기존에 맛보지 못했던 새로운 맛! 지금 당장 달려가고픈 아이스크림 가게 세 곳 . //www.instagram.com/p/CAmJX2IJYES/?utm_source=ig_web_copy_link 자연주의 젤라또, 젠제로 이탈리아어로 생강을 뜻하는 젠제로 'zenzero'. 이름처럼 다양한 재료를 통해 젤라또를 만들어내는 가게다. 감태 캐러멜, 초당 옥수수 등 제철 재료나 특산물 등을 주 재료로 By 이호준|
기특한 구황작물 삼형제 기특한 구황작물 삼형제 기특한 구황작물 삼형제 여름에 더 맛있는 감자와 고구마, 옥수수. 구황작물 삼형제를 맛있게 먹는 방법. 감자 사계절 내내 먹을 수 있는 감자. 고구마보다 칼로리가 낮고 단맛이 적어 식사 대용이나 밥 반찬으로 곁들이기에 좋다. 또 칼륨이 풍부해 나트륨 배출에 탁월하다. 하지만 그 무엇보다 감자의 뛰어난 By insuog2023.com|
7월 푸드 신제품 리뷰 7월 푸드 신제품 리뷰 7월 푸드 신제품 리뷰 이번 달에는 어떤 신제품이 출시됐을까. 새로 나온 먹거리를 씹고 뜯고 맛보고 리뷰했다. 01 베스킨라빈스 그릭 요거트 피치&허니 “진하고 고급스러운 요거트 아이스크림” . 기존 제품보다 유지방과 원료 함량을 늘려 우유 맛과 식감을 강화한 제품이다. 어쩐지, 혀에 닿는 맛이 녹진하고 By insuog2023.com|