소수를 위한 프리미엄 한우 다이닝

소수는 흔히 연상되는 오래된 고깃집 특유의 분위기에서 벗어난 모던한 프리미엄 한우 다이닝이다.     2층과 3층은 적은 인원이 방문하기 좋고, 4층은 최대 8명까지 식사할 수 있는 오마카세 형식으로 구성했다. 4층 오마카세에선 일본 하얏트에서 30년 동안 경력을 쌓은 레이 팍 셰프가

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문은정 라이프스타일 에디터 ‘채소 한 끼의 힘’

작은 일에 일희일비하는 자신을 보곤 깨달았다. 너, 요즘 피곤하구나.   빌즈 강남점   몸과 마음은 한 덩이인지라 쉽사리 영향을 받는다. 컨디션이 좋은 날의 문제는 깃털처럼 가볍고, 피로할 때 마주하는 사소함은 활처럼 따갑다. 그래서 적어도 하루 한 끼, 비타민이

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잭슨카멜레온의 새출발

2014년 론칭한 국내 디자인 가구 브랜드 잭슨카멜레온이 성수동에 새로운 쇼룸을 오픈했다.     본래 2층 주택이었던 건물을 리모델링하며 3층으로 증축했는데, 1층을 잭슨카멜레온의 가구로 채운 카페 ‘컨템포’를 만들어 방문객들이 직접 가구를 체험할 수 있게 했다. 공간은 몽글한 모양의 모듈 소파인 페블

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신맛 홀릭

1945년부터 창원에서 정미하고 남은 쌀과 약수를 사용해 집에서 빚은 시큼한 맛의 막걸리를 선보이는 맑은내일에서 ‘발효막걸리’를 출시했다.     달짝지근한 맛보다 신맛이 감도는 막걸리를 좋아하는 이들에게 추천하고 싶은 막걸리는 시큼털털한 맛과 단맛이 오묘하게 어우러지는 것이 특징이다. 지역의 햅쌀과 밀누룩으로 빚어 부드럽고

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백자를 닮은 한식 다이닝바

간판도 없이 우뚝 서 있는 커다란 흰색 문을 밀고 들어서니 갤러리처럼 탁 트인 공간이 펼쳐진다. 사진작가이자 인테리어 디자이너인 구자훈 대표와 배우 유승국이 의기투합해 만든 한식 다이닝바 ‘사계’다.     사계는 유승국 대표가 속한 일본의 극단 이름이자 봄, 여름, 가을, 겨울로

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미각과 청각을 만족시키는

2018 미쉐린 가이드에 이름을 올린 프렌치 레스토랑 렁팡스의 김태민 셰프가 새로운 음식을 선보인다.     보이어 Boyer가 그 주인공이다. 보이어는 소년을 뜻하는 boy에 접미사 er을 붙인 단어로 시간이 지나도 소년의 밝고 활기찬 에너지를 간직하며 새로운 일에 도전하자는 의미를 지녔다. 이곳은

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신진수 라이프스타일 디렉터 ‘콜라 대신 내추럴 와인’

지난주 일요일 저녁, 쉐이크쉑 버거 청담점에 갔다. 나는 폭신한 빵과 잘 구워진 패티, 치즈를 곁들인 맛있는 버거가 먹고 싶었고, 함께 동행한 이는 내추럴 와인을 구입하기 위해서였다.     목적은 달랐으나 가는 내내 둘 다 달떠 있었다. 쉐이크쉑 버거는 최근 3가지 내추럴

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