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  밥보다 면!

  밥보다 면!

밥보다 면!

한 그릇으로 뚝딱 식사를 해결할 수 있는 간편한 면 요리가 당긴다. 직접 제면해 쫄깃하고 부드러운 면발이 살아 있는 서울 면 요리 맛집을 소개한다.   이런 평양냉면도 있습니다, 우주옥   평양냉면을 몹시 좋아하는 사람으로 가장 기본적인 냉면이 가장 맛있다고 여전히 믿고

By insuog2023.com|

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  The Riverside Table

  The Riverside Table

The Riverside Table

  강물의 멋진 대자연을 식탁 삼아 사랑하는 가족, 친구들과 함께 포틀럭 파티를 즐겨보자. 풍광은 아름답고 소금기 가득한 바람은 입맛을 돋운다. 강변은 물론 해변, 수영장 등 여름 피크닉에 어울리는 한입 쏙 핑거푸드.        레몬 코코넛 새우튀김과 바질 오일 가리비구이

By 모덕진(프리랜서)|

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  음악과의 협주, 크루그 에코스

  음악과의 협주, 크루그 에코스

음악과의 협주, 크루그 에코스

샴페인과 어울리는 음악은? 음악을 통해 마시는 샴페인은 어떤 맛일까? 샴페인 즐기는 순간을 더욱 향상시킬 수 있는 방법을 모색하는 크루그의 다양한 시도에 박수를 보낸다. 올여름에는 크루그 에코스(Krug Echoes)를 경험할 수 있는 ‘크루그 그랑 퀴베 170 에디션 리미티트 기프트 박스’와 크루그, 드비알레

By 모덕진(프리랜서)|

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  내가 먹은 음식의 기록

  내가 먹은 음식의 기록

내가 먹은 음식의 기록

  여기 자신이 먹은 음식의 원재료를 석고 조각으로 복원하는 작가가 있다. 작가 이타마르 길보아는 음식이 예술이 될 수 있고, 그 예술이 다시 누군가의 생존을 위한 음식이 될 수 있음을 작품을 통해 시사한다.    작가는 자신이 먹은 음식을 석고 조각으로

By 신진수|

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  코리안 프렌치 뉴요커

  코리안 프렌치 뉴요커

코리안 프렌치 뉴요커

레스토랑 ‘정식’의 이은지 파티시에가 자신만의 새로운 디저트 공간인 페스트리 부티크 리제를 오픈했다. 한국인이자 파리, 뉴욕을 모두 경험한 그녀의 디저트는 하나의 스타일로 규정할 수 없는 매력이 있다.

By 신진수|

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  새롭게 얼굴을 알린 미쉐린 맛집

  새롭게 얼굴을 알린 미쉐린 맛집

새롭게 얼굴을 알린 미쉐린 맛집

바야흐로 미식의 시대. 매년 발표되는 , 그중에서도 새로 등재되는 뉴페이스에 이목이 집중된다

By 모덕진(프리랜서)|

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  면 뽑는 중입니다

  면 뽑는 중입니다

면 뽑는 중입니다

  요즘 MZ세대 사이에서는 생면 파스타의 성지를 돌거나 직접 집에서 뽑은 생면으로 파스타를 만들어 먹는게 인기다. 초록 잎과 꽃으로 레이어링하는 등 기존 생면을 색다르게 즐기는 시도도 이어지고 있다. 직접 뽑아낸 쫄깃하고 신선한 생면 파스타, 어? 생각보다 쉽다!   반죽의 승리

By 모덕진(프리랜서)|

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  여름에 빠진 차의 매력

  여름에 빠진 차의 매력

여름에 빠진 차의 매력

  무더운 여름날, 아아 대신 향긋한 차 한잔을 마시는 즐거움을 전파하려고 한다. 이 여름에 무슨 뜨거운 차인가 싶지만 차갑게 즐기는차를 맛보게 된다면 이해될 것이다. 차가울 때 맛이 배가되는, 이 여름에 잘 어울리는 몇 가지 차를 추천한다.     오랜 기간 영국

By 권아름|

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  To Be Better Cooking

  To Be Better Cooking

To Be Better Cooking

  넣고 끓이고 굽기까지 다채로운 조리 과정을 충실히 수행하는 든든한 주방 도구, 냄비와 프라이팬을 모았다.   내추럴 컬러의 후추 그라인더와 얇은 백색 에나멜 유약으로 코팅한 캐론의 세라믹 저그는 모두 더콘란샵에서 판매. 버건디 스트라이프 무늬의 블루 티타월과 금색 샐러드 서버는

By 이호준|

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  건강한 지중해식 요리

  건강한 지중해식 요리

건강한 지중해식 요리

  그리스, 스페인, 터키 등 지중해 연안에 위치한 나라의 건강 비결에는 과일과 채소, 곡물, 해산물, 올리브유 위주로 구성된 지중해식 식단이 중심에 있다. 항산화 효과가 높아 의학적으로도 완벽한 지중해식 식단. 하루 한 끼부터 지중해식으로 건강을 리셋해보자. 아침은 그릭 요거트로 건강하게

By 모덕진(프리랜서)|