[셰프의 팬트리] 제철 버터 요리사의 만능소스

버터향 가득 풍기는 일상을 보내고 있는 버터팬트리의 박원지 대표. 직접 만든 시즈닝과 독특한 향신료들이 알차게 들어있는 그녀의 팬트리를 보면 오랜 기간 정성을 들인 요리 내공이 엿보인다.   수제 버터 전문점 버터팬트리의 박원지 대표 감말랭이부터 산딸기, 초당옥수수 버터까지 계절마다 재료를 달리해

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[셰프의 팬트리] 이거 써봐! 파인다이닝 셰프의 애착 소스

파인 다이닝 요리는 어떤 재료로 만드는 걸까? 중식 다이닝 레스토랑 피에세의 김정훈 셰프가 매일 사용하는 팬트리를 공개했다. 입맛 돋는 요리들을 뚝딱 완성시켜 주는 알짜배기 비법 재료들을 만나보자.   중식 다이닝 레스토랑 피에세의 김정훈 셰프 새로운 형태의 중화요리 ‘누벨 시누아’를 구현해

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꿉꿉한 장마철에 본전 뽑는 선풍기

무더위에 에어컨 바람은 싫다면 스마트 선풍기가 해답! 살랑살랑 불어오는 자연 바람부터 구석까지 시원하게 해주는 날개 없는 선풍기까지. 발상의 전환으로 후덥지근한 여름을 탈출시켜 줄 신상 스마트 선풍기를 소개한다.   직빵으로 때리는 찬바람은 이제 그만! 숙면을 부르는 자연 바람 발뮤다 그린팬 스튜디오

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한번 빠지면 멈출 수 없어! 죽음의 바느질 클럽

#에디터의취향 한번 시작하면 빠져나올 수 없는 바느질의 매력. 마치 수양하듯 한 땀 한 땀 수놓다 보면 머릿속을 지배하고 있는 온갖 잡생각마저 어느새 잊혀지기 마련이다. 구멍 난 양말, 올 풀린 니트, 헤진 인형에게는 새 생명을 불어 넣고 마음속 깊이 내재되어 있는

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헬시 주스로 24시간 디톡스 하는 법

건강에 좋은 주스도 재료와 타이밍을 맞춰 현명하게 선택해야 유익한 법. 잠자는 시간을 제외한 24시간 동안 당신의 건강을 지켜줄 시간대별 헬시 주스를 소개한다. 6AM 공복에 마시는 주스 불필요한 독소의 해독과 몸의 정화, 신진대사를 촉진시켜 활력을 준다. <케일 키위 주스> 사과

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장인의 손으로 만든 여름 화분

고층 아파트에 사는 식집사도 아름다운 정원을 꾸미고 싶다. 한땀한땀 장인이 손으로 빚어 여름을 오롯이 담게 해주는 자연을 닮은 화분. Des Pots ⓒfullrflower 자연적인 형태나 형상을 모아 하나의 공예품으로 탄생시키는 네덜란드 브랜드 디포 Des Pots. 독특하면서도 재미있는 딸기 모양

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