고기양념을 활용한 단짠 요리 레시피

한 번 사용하고 남은 고기양념은 다시 고기를 재우려면 부족하고 버리자니 아깝다. 이럴 땐 채소나 해산물 등에 넣어 다양한 요리를 만들면 어떨까. 고기양념을 활용한 실용만점 레시피 네 가지. 라이스 페이퍼 롤 튀김 쇠고기(불고깃감) 200g, 오리엔탈 고기양념 2큰술, 가지 12개, 표고버섯 2개,

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Before & After 멸실 직전 시골 폐가의 극적인 변신

멸실 직전의 폐가나 버려진 구옥을 리모델링하는 스타트업 다자요. 빈집을 새집으로 마법처럼 변신시키는 빈집 재생 프로젝트를 보면 구옥 리모델링에 대한 알찬 팁을 얻을 수 있다. 옛집의 운치를 살린 고산 도들집 ⓒdazayo ⓒdazayo 팽나무를 정성스레 키우던 할머니가 살던

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조립해서 바꿔요! 모듈로 만든 키친

부엌이 점점 간편해지고 가벼워진다. 대공사가 필요한 무거운 빅 아일랜드에 대한 미련은 잠시 접어두어도 좋다. 유연성을 가미한 모듈 키친의 위트 있는 변신을 눈여겨보자. 바이빅테이블 티오엠 키친 주방 제작 가구 브랜드 바이빅테이블 티오엠 키친은 작은 평수부터 큰 평형의 공간까지 적절히 배치할 수

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건강한 여름 한끼, 샐러드 레시피

입맛 없는 여름, 기력을 보충해 줄 영양 샐러드 레시피 5가지를 소개한다. 자연 수분 섭취 여름철 건강을 위해서는 땀을 많이 흘려 부족해지는 수분을 보충하고 체내 수분 대사를 원활하게 하는 것이 매우 중요하다. 생식 개념의 수프는 제철 채소를 가열하지 않아 자연 수분을

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형형색색 모로칸의 황홀한 맛

모스크 지붕같이 뾰족한 담 안으로 들어서면 초로 분위기를 한껏 살린 널찍한 좌식 공간이 펼쳐진다. 에스닉한 쿠션과 방석으로 아늑한 공간에는 물 담배 파이프 시샤(Shisha)가 몽환적인 느낌을 더해준다. 다채로운 패턴과 선명한 컬러의 모자이크 조명이 빛나는 이국적인 모로코의 여름밤. 양고기 타진  양고기 어깨살

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[메종지식] 보리 중의 보리

건강 식품으로 꼽히는 보리. 세상의 모든 보리가 건강에 좋은 것일까. 건강에 이로운 보리  벌레가 없는 엄동설한에 왕성하게 자라는 무공해 식품인 보리는 불모의 알칼리성 땅에서도 잘 자라는 식물로, 인스턴트 등의 산성식품의 섭취로 약화된 우리 몸을 알칼리 상태로 바꾸어 건강 체질로 만들어준다.

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[메종지식] 버블의 매력

후텁지근한 습도와 열대야로 쉽게 피로가 가시지 않는 한여름의 일상. 이럴 땐 시원하고 가벼운 질감, 풍부한 향미, 부드러운 버블이 매력적인 스파클링 와인이 제격이다. 뒷맛이 다소 텁텁한 일반 와인과 달리 기포가 주는 짜릿함과 청량감은 한여름 더위와 짜증을 떨쳐내는 데 효과적이다. 아직까지 와인이

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