REASONABLE WINE
시모네 페르브 크레망 드 부르고뉴 브뤼 Simonnet-Febvre Cremant de Bourgogne Brut
프랑스 부르고뉴에서 생산하는 와인으로 샤르도네 60%, 피노누아 40%로 이루어진다. 섬세한 기포가 피어 오르며 잘 익은 복숭아, 서양배와 같은 과일 향이 적당한 산도와 탁월한 밸런스를 자랑한다. 입안에서는 향긋한 과일 아로마와 풍성한 버블이 오래 지속되는 우아한 피니시를 선사하는 것이 특징.
food pairing 양송이버섯, 맥 앤 치즈, 닭 요리, 월남쌈 등
remark 와인 인더시에스트 Wine Enthusiast 선정 베스트 와인
price 750ml, 6만2천원
shop 와인나라
블루넌 화이트 아이스 Blue Nun White Ice
독일에서 가장 오래된 와인 브랜드 중 하나인 블루넌. 올해 새롭게 선보이는 블루넌 화이트 아이스는 겨울의 보석 같은 디저트 와인으로 흰색 병에 담겨 깔끔하면서도 신비스러운 느낌이다. 와인으로만 시음해도 좋지만 얼음을 넣고 마시면 더욱 부드럽고 잘 익은 복숭아, 농익은 포도의 아로마와 달콤함이 느껴진다. 천연 포도에서 얻은 달콤한 미감과 낮은 알코올 도수 덕분에 술을 잘하지 못하는 여성들도 부담 없이 마실 수 있다.food pairing 당도가 높은 약과와 한과, 불고기, 떡갈비 등
price 750ml, 8만원
shop 전국 백화점
미션 서드 샤도네이 Mission Sud Chardonnay
프랑스 랑그독 루씨용에서 생산하는 와인으로 샤도네이 100%로 이루어졌다. 금빛이 도는 옐로 색상이 매력적이며 신선한 배 향과 연한 바닐라 맛이 우아하다. 산도는 부드러운 편이며 긴 여운이 일품이다.
food pairing 토마토 해산물 스파게티, 카르보나라, 진한 소스의 해산물 요리 등
price 750ml, 5만원
shop 이지와인
알토비눔 에보디아 2014 Altovinum Evodia 2014
food pairing 안심 · 등심 스테이크, 그릴에 구운 야채, 바비큐, 치즈 등
price 750ml, 4만원대
shop 기프트와인
쿠네 리오하 크리안자 Cvne Rioja Crianza
food pairing 초리조, 하몽, 살라미 등을 올린 타파스, 데리야키 소스가 가미된 립 바비큐 등
remark 스페인 역사상 최초로 <와인 스펙테이터> 1위 와인을 생산한 쿠네의 대표적인 와인
price 750ml, 8만원
shop 신세계백화점, 롯데마트 등
반피 로사 리갈 Banfi Rosa Regale
food pairing 신선한 딸기 또는 과일 케이크, 초콜릿, 페이스트리 등
price 750ml, 6만3천원
shop 롯데백화점
케이크브레드 나파 밸리 소비뇽 블랑 Cakebread Napa Valley Sauvignon Blanc
food pairing 신선한 샐러드를 포함한 채소 요리, 해산물, 닭고기 등
price 750ml, 6만5천원
shop 신세계백화점
PRIMIUM WINE
토마시 아마로네 발폴리첼라 Tommasi Amarone Valpolicella
food pairing 스모키한 치즈, 불고기 등
price 750ml, 20만원
shop 전국 백화점
돈 막시미아노 Don Maximiano
food pairing 스테이크, 양고기, 코코뱅, 뵈프 부르기뇽, 로스트 포크 밸리 등
remark 4명의 칠레 대통령을 배출한 에라주리즈 가문의 헌정 와인, 2016 KWC 골드 메달 수상
price 750ml, 16만8천원
shop 와인나라
베린저 나파 밸리 카버네 소비뇽 Beringer Napa Valley Cabernet Sauvignon
food pairing 비프 스튜, 스테이크, 양고기, 바비큐 등
price 750ml, 13만원
shop 롯데백화점
카발로로코 그랑크뤼 아팔타 Caballo Loco Grand Cru APALTA
food pairing 스테이크, 바비큐, 스파이시 리소토, 오리구이 등
remark KWC 2016 골드 메달 수상
price 750ml, 15만원
shop 이지와인
뱅드비엔 꽁드리유 2012 Les Vins de Vienne Condrieu 2012
콩드리유 Condrieu는 기원전 59년 로마 총독에 의해 ‘물 위에 사는 집’이라는 뜻에서 유래됐으며 론 지역에서는 과거 유명한 마을 중 하나였다. 옐로 빛깔을 띠며 꿀, 아카시아, 화이트 꽃들의 아로마가 인상적. 입안에서는 부드럽지만 가볍지 않으며 복잡하면서도 진한 아카시아, 꿀 향이 기분 좋은 느낌을 선사한다. 산미는 강하지 않은 편.
food pairing 생선, 갑각류, 양념이 강하지 않은 한식 등
remark <와인 스펙테이터> 92점
price 750ml, 10만원대
shop 기프트 와인
폰세카 20년 숙성 타우니 포트 Fonseca 20 Year Old Tawny Port
적갈색이 감도는 호박색을 띠는 와인. 완전히 익은 자두의 농축된 향과 시나몬 등 따스한 계열의 향신료 향이 조화를 이루며 은은하고 우아한 맛을 낸다. 기존에 알던 레드와 화이트 와인, 샴페인에서 벗어난 새로운 종류의 와인으로 장기 보관이 가능해 달콤한 맛을 좋아하지만 많이 마시지 못하는 사람들이 좋아할 듯. 아페리티프 및 디저트 와인으로 사용하면 좋다.food pairing 크렘 브륄레, 산딸기, 견과류, 무화과 등
remark <와인 스펙테이터>에서 100점 만점을 4회나 받은 유일한 포트 와인 생산자
price 750ml, 12만5천원
shop 신세계백화점, 와인앤모어
빌까르 살몽 브릿 로제 Billetcart-Salmon Brut Rose
200년 전통, 7세대에 걸쳐 전수된 양조 노하우를 지닌 샴페인의 명가에서 만들었으며, 붉은 과일의 우아하고 시트러스 제스트의 상큼한 향이 풍부한 아로마를 만든다. 끝 맛에서 라즈베리의 신선한 향이 입안에 기분 좋은 여운을 남긴다.
food pairing 연어, 스시, 딸기 디저트류 등
price 750ml, 18만원
shop 신세계백화점, 와인앤모어