고단한 한 주를 보낸 이들이여, 금요일 밤만큼은 다 잊고 주말을 앞둔 기분으로 밤을 즐기자. 불금을 더 뜨겁게 만들 세 가지 위스키 신제품을 소개한다.

더 글렌리벳 파운더스 리저브

시원한 조지안 블루 컬러의 패키지 라벨이 대번 눈에 들어오는 파운더스 리저브는 더 글렌리벳의 창립자 조지 스미스의 정신을 계승하고 기념하기 위해 만들어졌다. 시큼새큼한 오렌지의 풍미가 한껏 담겨 있어 라임이나 레몬 한 조각을 띄운 채 차가운 얼음이 담긴 스파클링 워터와 함께 마신다면 배가된 청량감을 느낄 수 있다. 700ml, 6만원대.

 커티삭 오리지널

가짜 위스키가 만연했던 금주령 시대에 진품 위스키만 취급하는 것으로 유명세를 떨쳤던 윌리엄 맥코이가 가장 사랑한 위스키였던 술로, 진짜를 표현하는 영숙어인 The real McCoy의 유래가 된 위스키이기도 하다. 이번 커티삭 오리지널은 40도의 도수에도 불구하고 가벼운 맛과 향을 자랑해 위스키 입문자들도 부담없이 마실 수 있는데, 시트러스와 바닐라 향이 조화롭게 입 안 가득 퍼지며 목넘김까지 부드럽다. 3만원대.

발렌타인 싱글몰트 글렌버기 12년
과하지 않은 단맛과 부드러운 풍미를 자랑하는 발렌타인은 싱글몰트 글렌버기 12년은 발렌타인 위스키 블렌딩의 심장으로도 불리는 글렌버기 증류소에서 주조되어 아메리칸 오크통에서 12년간 숙성된 후 세상 밖으로 나왔다. 토피 애플을 첨가해 달콤하지만 입 안이 텁텁해지지 않도록 과일향을 첨가해 산뜻한 맛을 살렸다. 또 은은한 헤이즐넛 향까지 첨가해 끝맛의 여운을 느낄 수 있다. 700ml, 7만원대.

취재를 위해 경북 예천으로 내려가던 길, 충동적으로 핸들을 꺾어 안동으로 향했다. 촬영까지 살짝 여유가 있었기에 잠시나마 여행의 기분을 누려볼 참이었다.

박재서, 조옥화 명인의 안동 소주

아롱사태가 듬뿍 들어간 옥야식당의 선지 해장국을 들이켜거나 <음식디미방>으로 유명한 장계향의 친정집 ‘경당종택’에 머물며 종부가 차려준 조식을 먹어도 좋겠다 싶었다. 하지만 좀 더 새로운 것은 없을까 싶던 차에 소주 이야기가 나왔고, 결국 안동 소주를 마시며 돌아다니기로 했다. 역시 여행의 묘미는 즉흥성에 있다. 안동 소주의 약력을 간단히 살펴보자. 9세기 아랍, 무엇이든 추출하던 연금술사는 술을 끓여 모은 수증기로 소주의 기원인 아라크 Arak를 만들었다. 그리고 이 아라크는 13세기 아랍을 침공한 몽골에 의해 전 세계로 퍼져나갔다. 우리나라 역시 몽골의 침략 덕택에(?) 소주의 역사가 시작되었는데, 소주로 유명한 개성, 안동, 제주는 모두 몽골의 병참기지였던 곳이다(세 곳 모두 몽골에서 지은 양조장이 있다). 안동 소주는 고려와 조선을 거쳐 지금까지 그 명맥을 유지한 전통 소주를 만들고 있다. 가장 유명한 것은 조옥화와 박재서 명인의 것. 한잔 마셔보니, 조옥화 명인의 소주는 특유의 꼬장꼬장함이 느껴졌다. 전통 방식으로 타협 없이 만든 술은 누룩취가 강한 편이었고, 도수 역시 45도 하나뿐이었다. 반대로 박재서 명인은 좀 더 유연한 맛이랄까. 드라이하면서도 깔끔하게 만든 소주의 맛은 요즘 주당의 기호를 정확히 파악한 듯 보였고, 도수도 22~45%까지 다채로웠다. 그 외에도 다채로운 안동 소주가 동네 곳곳에서 발견되었다. 전통적인 멥쌀 대신 찹쌀을 사용하고 오크통에서 6개월간 숙성한 올소(버버리 찰떡집에서 만든 것이다). 막걸리를 빚는 회곡 양조장에서 출시한 안동 소주, 직접 농사지은 통밀로 만든 안동 진맥소주까지. 그런데 이 모든 소주를 에디터가 안동에 머물렀던 6월 14일, 코엑스에서 열린 주류박람회에서 맛볼 수 있었다고 한다. 하지만 딱히 후회는 없다. 안동의 고즈넉한 정취와 함께 들이켜는 현지 소주의 맛에 비할 수는 없을 테니까.

멜론과 신선한 치즈를 넣은 샌드위치