호텔에 머무는 시간을 적극적으로 즐기려는 사람들이 점점 늘고 있는 요즘 여행. 감각적인 인테리어로 눈이 즐거워지는 일본의 디자인 호텔을 모았습니다.

10가지의 테마를 즐긴다, 사토야마 주조
도쿄에서 신칸센 열차를 타고 갈 수 있는 에치고유자와역에서 멀지 않은 곳에 위치한 사토야마 주조 Satoyama Jujo는 편안하고 소박하지만, 그래서 더 매력적이다. 6개의 객실은 산을 볼 수 있고, 6개의 객실은 숲이 가까워 눈이 왔을 때 절경을 이뤄 겨울철에는 몇 개월 전에 예약해야 할 정도로 인기가 좋다. 이름에 있는 ‘주조’라는 단어는 일본어로 ‘10’을 뜻하며 음식, 건축, 농업, 환경, 아트, 휴식 등 사토야마 주조가 내세우는 10가지 컨셉트를 의미하기도 한다. 료칸의 레스토랑에서는 고시히카리로 지은 쌀밥을 비롯해 그 지역에서 나는 산나물과 농산물로 차린 건강한 식사를 제공하고 마키하타 산을 바라보며 온천을 즐길 수 있는 노천탕은 이곳을 또 찾게 만드는 이유다. 객실에도 작지만 휴식을 취할 수 있는 객실탕이 마련되어 있으며 라이프스타일 편집숍을 비롯해 에그체어, 아카리 조명 등 료칸 곳곳에서 묵묵히 제 몫을 다하는 디자인 가구를 보는 재미도 쏠쏠하다.
add 1209-6 õsawa Minami-uonuma-shi Niigata 949-6361
web satoyama-jujo.com

일본 최초의 소셜라이징 호텔, 트렁크
환경, 지역 경제, 다양성, 건강, 문화라는 5가지 요소에 중점을 둔 소셜라이징 호텔이다. 호텔에 머무는 것만으로도 자연스레 사회공헌에 참여할 수 있음을 의미한다. 트렁크 호텔 trunk hotel에서는 오래된 일본 가옥에서 얻은 나무로 만든 호텔 바, 폐전구를 압축해 만든 유리, 재생 면으로 만든 가운, 샌들 공장에서 나온 폐고무로 만든 슬리퍼 등 호텔 곳곳에서 업사이클링의 아름다운 예시를 발견할 수 있다. 길거리에 방치된 폐자전거의 부품으로 만든 자전거를 비치해 이용할 수 있으며, 장애를 지닌 아티스트의 작품으로 공간을 꾸몄다. 모던하면서도 아름다운 15개의 룸은 부티크 호텔의 정의란 무엇인지 확실히 보여주는데, 이층 침대를 갖춘 스위트룸과 테라스를 갖춘 빌라형 룸 등 획일화된 호텔과 달리 각 룸마다 고유의 개성을 뚜렷이 드러낸다. 테라스에서는 럭셔리한 바비큐 파티도 가능하다. 1층 숍에서는 시부야의 유명 커피와 도넛, 초콜릿뿐 아니라 각종 디자인 제품을 구매할 수 있고, 레스토랑에서는 시부야의 소울푸드라 불리는 꼬치 요리 ‘쿠시야키’를 맛볼 수 있다. 모두 유명 웨딩 업체인 T&G그룹의 작품이다.
add 5-31 Jingumae Shibuya-ku Tokyo 150-0001 web trunk-hotel.com

지금 가장 뜨거운 도쿄 호텔, 코에
올해 2월 시부야에 오픈한 코에 Koe 호텔은 라이프스타일 브랜드 코에의 글로벌 플래그십 스토어를 겸하고 있다. 참신한 컨셉트로 관심을 모은 이 호텔은 숙박, 패션, 음악, 음식을 키워드로 다양하고 새로운 라이프스타일을 제안하는 복합 문화 공간이기도 하다. 일본은 물론 해외에서도 활발히 활동하고 있는 건축가 마코토 타니지리 Makoto Tanijiri와 아이 요시다 Ai Yoshida가 인테리어 디자인을 맡아 주목받았고 일반적으로 건물의 기초 작업에 쓰이는 마감재를 과감하게 사용해 단순하고 모던한 스타일을 보여준다. 1층은 카페와 레스토랑, 2층은 패션숍이고 3층부터 호텔이 시작되는 독특한 구조로 객실은 전통적인 일본 문화를 상징하는 다도실을 현대적인 스타일로 재해석해 차분한 분위기다. 호텔 투숙객에게만 개방되는 전용 라운지에서는 무료로 음료을 마실 수 있어 혼자 온 여행객도 여유로운 시간을 보내기에 좋다.
add 3-7 Udagawacho Shibuya Tokyo 150-0042 web www.hotelkoe.com

호텔에 머무는 시간을 적극적으로 즐기려는 사람들이 점점 늘고 있는 요즘 여행. 감각적인 인테리어로 눈이 즐거워지는 일본의 디자인 호텔을 모았습니다.

동양화 같은 호텔, 아만 도쿄
트렌디한 건축과 디자인이 주는 충격을 경험할 수 있는 럭셔리 호텔 아만 도쿄 aman tokyo. 도쿄의 중심 오테마치 숲에 세운 건물 33~38층에 위치하며 전 세계에서 몰려든 여행객들로 예약이 힘들 만큼 인기가 높다. 객실은 지극히 동양적인 선을 사용해 한 폭의 동양화를 보듯 담담한 아름다움을 느낄 수 있다. 나무와 돌 등 자연 소재를 사용한 인테리어는 높은 층에서만 볼 수 있는 도심의 풍경과 오버랩되어 특별한 미감을 선사한다. 아만 스위트, 코너 스위트, 프리미어 스위트, 디럭스룸 등으로 나뉘어 있는 84개의 객실에서는 각기 다른 시티 뷰를 감상할 수 있다. 반드시 가봐야 할 곳은 수영장으로 아만 도쿄의 건축적인 요소가 만들어내는 아름다움을 감상할 수 있다.
add 1-5-6 Otemachi Chiyoda-ku Tokyo 100-0004 web www.amantokyo.com

교토의 또 다른 정취, 노쿠 교토
조용하면서도 깨끗한 객실 컨디션, 여기에 지하철역이 가까운 호텔을 찾고 있다면 노쿠 교토 noku kyoto가 해답이다. 마루타마치역이 인근에 있으며 교토고쇼, 금각사, 아라시야마 등의 관광지에 대한 접근성이 좋아 편리하다. 객실은 디럭스룸부터 럭셔리룸, 프리미엄룸을 갖췄으며 2015년 대대적인 레노베이션을 통해 객실에 새 옷을 입혔기 때문에 나이가 많은 주변 호텔과는 비교할 수 없을 만큼 깔끔하다. 레노베이션은 태국의 유명 디자이너가 맡았는데, 일본의 전통 집을 현대적으로 재해석한 객실 디자인은 소소한 즐거움을 선사한다. 특히 교토 지방에서 생산되는 장지로 마감한 리셉션 공간의 벽을 눈여겨볼 것.
add 205-1 Okura-cho Karasuma-dori Marutamachi Sagaru Nakagyo-ku Kyoto web www.nokuroxy.com

전통과 현대의 공존, 호텔 칸라
교토의 전통적인 주택 양식인 마치야를 현대적인 감각으로 풀어내 모던함과 료칸의 정서를 동시에 느낄 수 있는 호텔 칸라 Kanra. 2016년에 리모델링을 거쳐 재오픈한 칸라 호텔은 기존 29개의 객실에 전통과 현대를 컨셉트로 한 39개의 객실과 카페, 레스토랑, 공예품숍, 스파 등 다양한 공간을 추가했다. 새롭게 마련한 객실은 기본 더블룸부터 가족이나 그룹 투숙객에게 적합한 디럭스 트윈룸, 노천탕이 있는 칸라 스위트까지 다양하게 구성해 선택의 폭을 넓혔다. 모든 객실에는 다다미식 테이블과 노송나무 욕조가 있어 언제라도 편안한 휴식을 취할 수 있다. 호텔 칸라는 교토 타워와 하가시 혼간지 사원 등 관광 명소 부근에 위치하고 있어 여행과 휴식을 동시에 즐길 수 있는 교토의 호텔을 찾는다면 이곳만 한 데가 없을 듯하다.
add 190 Kitamachi Karasuma-dori Rokujokudaru Shimogyo-ku Kyoto 600-8176 web www.hotelkanra.jp

베를린 크라프트 맥주의 새로운 문화를 만들고 있는 브릴로 브로이하우스 이야기.

브릴로 브로이하우스의 내부 모습.

브릴로 브로이하우스 Brlo Brwhouse는 대학 친구인 카트리나, 크리스티안, 미하엘이 의기투합해 만든 곳으로 “맥주로 뭔가를 해보자” 하는 가볍게 내뱉은 말에서부터 시작됐다. 2014년, 오랫동안 운영하지 않았던 맥주 양조장을 빌려 만들기 시작한 맥주는 출시하자마자 성공을 거두었다. 이듬해 떠돌이 양조장 생활을 접고 브릴로만의 크라프트 맥주 양조장을 만들어 20여 종의 맥주를 마음껏 즐길 수 있는 브로이하우스를 만들었다. 브릴로 브로이하우스에서는 오랜 역사를 자랑하는 필스너인 헬레스, 패일 에일, 필터링 없는 브릴로만의 IPA, 잉글리시 포터와 러시안 스타우트의 중간 격인 볼틱 포터, 밀 맥주인 베를리너 바이스, 네이키드, 레드 라이트 에일 등 다양한 맥주를 각각의 맥주에 어울리는 음식과 함께 즐길 수 있다. 맥주의 나라 독일은 역사적으로 지역마다 맥주 양조장이 많고 지역을 대표하는 맥주는 항상 인기가 있다. 그 시작은 늦었지만 독일 크라프트 맥주 문화의 발전에 크게 이바지하고 있는 브릴로는 크라프트 맥주로 베를린 맥주 시장에서 살아남아 베를린을 넘어 세계로 그 맛을 전하고 있다. 브릴로의 다양한 크라프트 맥주는 독일 전역의 인기에 힘입어 프랑스, 이탈리아 등 서유럽과 북유럽 그리고 일본까지 진출했다. 앞으로 더 다양하고 새로운 맥주 맛을 개발하고 그에 맞는 새로운 컨셉트의 바, 레스토랑을 기획하고 있는 브릴로는 아직 갈 길이 먼 독일 크라프트 맥주의 방향을 제시하고 있다. 여름에만 운영하는 야외 비어가르텐에서는 시원한 브릴로 맥주를 즐기기 좋으며 매주 수요일과 토요일에는 브릴로의 양조장을 투어하는 프로그램도 운영하고 있다.
add Schöneberger Strabe 16 10963 Berlin tel +49-30-151-74374235

브릴로의 로고가 새겨진 맥주잔.

캐주얼한 메뉴판.

20여 종의 맥주와 곁들일 수 있는 음식.

여름에만 운영되는 야외 비어가르텐.

팩토리 형태의 외관.