롯데백화점이 3월 8일 세계 여성의 날을 기념하는 ‘REJOICE(리조이스) 캠페인’을 선보인다. 롯데갤러리는 그동안 3년 연속 갤러리 전 점에 걸쳐 우리나라 여성 작가들의 작품 세계를 조명해왔다. 올해 역시 여성들의 꿈과 행복을 응원하는 다섯 가지 전시를 준비했다. 올 3월, 장인정신과 뛰어난 미적 감각으로 모두의 마음을 움직일 전시를 소개한다.

도자, 혼을 담다

‘세계가 반한 달항아리’의 도예가 박영숙이 40 여 년간의 작품활동을 조망한다. 이번 전시는 전통 공예에 현대적 감각을 더해 공예의 새로운 가능성과 확장성을 탐구하는 장으로 꾸며진다. 시그니처인 달항아리부터 한국 추상화의 거장 이우환 화백과의 협업 작품, 그리고 신작 항아리 오브제와 생활자기 시리즈에 이르기까지 총 100점의 작품들이 전시된다. 한평생을 도예에 바친 박영숙의 예술혼을 생생히 느낄 수 있는 절호의 기회다.

위치 서울 송파구 올림픽로 300 롯데백화점 잠실 에비뉴엘 6F 아트홀
기간 2월 28일부터 4월 21일까지

여성-초월적인 용기, 아름다움

여성의 주체적인 삶을 응원하는 세 명의 여성작가가 모였다. 20대부터 50대까지 각기 다른 세대를 살고 있는 윤예지, 서승은, 문선미 작가다. 이들의 작품은 세대를 초월한 여성들의 강인함과 아름다움에 대해 이야기한다.

윤예지 작가는 자전적 요소를 작품에 녹여내 삶의 역경과 상처를 받아들이고, 그 속에서 용기와 답을 찾아 나아가는 여정을 섬세하게 표현했다. 서승은 작가는 다육식물이 지닌 강한 생명력에서 영감을 받은 ‘다육 소녀’ 시리즈를 통해 여성의 내면에 있는 강인함을 시각화했다. 문선미 작가는 전통적인 미의 기준에 대한 대담한 재해석을 통해 개성으로 표현되는 각자의 아름다움에 집중한다. 전시를 통해 모두가 가진 매력과 다양성을 응원해보는 건 어떨까.

위치 서울특별시 중구 남대문로 73 롯데백화점에비뉴엘 B2-4F
기간 3월 5일부터 5월 2일까지

Be Happy&Smile

두 명의 중년 여성작가 윤서희와 릴리가 세상의 모든 여성들에게 따뜻한 응원을 전한다. 중년 여성의 보편적인 삶 뿐만 아니라 자신만의 이야기도 담아낸 것이 특징. 윤서희 작가는 모성애의 깊이를 아기 판다를 기르는 엄마 판다의 모습에서 찾아냈다. 릴리 작가는 호주 산불로 위협받는 코알라를 통해 가족에 대한 사랑을 표현했다. 이들의 작업 과정은 아이를 낳고 키우는 과정과 닮았다. 물감을 쌓아 올리고 깎아내며, 세밀한 터치로 생명을 불어넣는 과정은 모성의 무한한 사랑과 인내를 떠오르게 한다. 귀여운 동물들을 통해 표현된 사랑을 보고 있자면 마음 속에 몽글몽글한 감동이 피어오를 것이다.

위치 경기 화성시 동탄역로 160 동탄역 롯데캐슬 2F
기간 3월 8일부터 4월 21일까지

Together

전통적으로 여성의 날이라 하면 떠오르는 빵과 장미에는 근로조건 개선과 참정권 확대라는 깊은 의미가 담겨 있다. -김영아, 김주희, 정미, 조은아, 황지영- 다섯 명의 여성 작가들은 이번 전시를 통해 함께하는 사랑과 용서를 말한다. 전시 제목인 ‘Together’의 뜻처럼 ‘함께’의 중요성을 강조하는 것이다. 변화와 도전의 시대 속에서 성별의 구분과 차별은 구시대의 언어일 뿐이다. 그들이 선사하는 감동의 장미와 함께 우리 모두가 하나되어 나아가는 아름다운 여정에 동참해보자.

위치 부산 중구 중앙대로 2 롯데백화점광복점 아쿠아몰 10F
기간 3월 8일부터 4월 29일까지

견고한 일상

마지막 전시는 모녀 작가의 2인전이다. 바로 전주대학교 조형예술학부 교수이자 조각가인 황순례 작가(엄마)와 동양화를 통해 인간의 삶을 다루는 탁소연 작가(딸)이다. 가족이라는 연결고리로 이어진 두 작가는 서로 다른 표현방식을 통해 각자의 삶과 예술을 작품으로 승화시킨다. 이는 곧 여성으로서의 사회적 자아와 개인적 자아 사이의 딜레마를 겪고 있을 이들에게 위안과 격려를 선사할 것이다.

위치 광주 동구 독립로 268 롯데백화점광주점 1F
기간 3월 28일부터 5월 5일까지

꽃같이 화사한 패브릭을 배경으로 제안하는 봄의 정원, 여기 매우 회화적이고 감성적인 그리고 아름다운 다섯 개의 플라워 어레인지먼트가 있다.

Silhouette Garden

강렬한 실루엣 패턴의 원단을 배경으로 삼은 나뭇가지들의 그림자놀이. 팝콘 같은 꽃이 핀 산수유나무와 동백나무는 커다란 꽃병에 담아두었고 그림자 효과를 살리기 위해 바닥엔 모듈형 촛대를 이용한 장식을 더했다. 활짝 핀 노란 꽃은 산수유나무, 연두색 잎이 싱그러운 줄기는 말채나무, 큰 봉오리를 가진 꽃나무는 산동백나무.

Rhythmical Flower Piece

해마다 봄이 되면 가장 먼저 정원을 파란빛으로 채우는 무스카리를 집 안으로 들여놓는 방법. 덩굴을 자연스레 꺾어 만든 틀에 무스카리를 담고 구 모양으로 말아 만든 이끼를 매치한 미니 정원은 야무지고 유연한 매력을 지녔다. 보라색과 파란색이 함께 보이는 꽃은 알뿌리식물 무스카리. 틀을 잡아준 덩굴은 다래 덩굴.

Botanical Textile Garden

베어글라스 잎과 겔락스, 아스파라거스, 틸란데시아 등 다양한 녹색을 가진 잎들로 작은 숲을 만들었다. 그래픽적인 원단과 자연스러운 요소가 만나 독특한 스타일링이 완성됐다. 분수처럼 쏟아지는 가는 잎은 베어글라스, 짙은 녹색의 동그란 잎은 겔락스, 수염처럼 늘어진 착색 식물은 틸란데시아, 녹색 기운을 더한 안개 같은 모양의 잎은 아스파라거스, 원단 위로 구르는 녹색의 볼은 난 잎을 말아 만든 것. 투명하고 반짝이는 구슬은 물을 먹고 있는 꽃 장식용 젤리.

Opulent Bouquet

풍부한 색감과 풍성한 꽃잎으로 완성한 꽃다발에서 화려한 색감과 볼륨을 살린 원단을 더해 꽃이 가진 미덕을 극대화시켰다. 겹겹의 잎이 탐스러운 꽃은 라넌큘러스, 여리고 오묘한 색감의 리시안셔스, 독특하고 야성적인 꽃잎을 가진 샌드소니아, 뾰족한 달걀 모양의 꽃잎을 가진 스카비오사, 소금을 흩뿌려놓은 듯한 아미, 윤이 나는 강렬한 색감의 꽃잎이 돋보이는 양귀비, 우아한 라일락을 스타일링했고 아이비 줄기를 더했다.

Fairytale Flowers

방금 꺾어 온 들꽃 같은 느낌으로 완성한 플라워 어레인지먼트는 자연스러운 꽃 패턴과 만났다. 탐스럽고 화려한 꽃 대신 가녀리고 수수한 꽃으로 동화 같은 봄을 연출했다. 꽃잎과 꽃받침을 떼어 바닥에 장식한 분홍색과 흐린 연두색 꽃은 크리스마스 로즈, 짙은 보라색 꽃은 펜지, 샤이니한 파란색 꽃잎은 아네모네. 무라노 글라스 스타일의 로맨틱한 꽃병에 담긴 꽃 중 분홍색은 아스트렌지아, 연보라색은 시레라리아, 하얀색과 파란색 꽃은 수레국화.

지금 당장 도마를 유심히 살펴보길 바란다. 칼의 단짝 도마는 하루에도 몇 번씩, 음식을 올려놓고 썰고 만지는 도구라서 부엌 위생의 최전방이나 다름없다.

CHOOSING A CHOPPING BOARD

보통 좋은 칼을 사기 위해 고심하는 이들도 도마는 대충 고르기 십상이다. 하지만 칼질을 잘하기 위해서는 도마와 칼 모두 중요하다. 아무리 좋은 칼을 사용해도 미끄러짐이 심하거나 탄성이 안 좋은 도마를 쓰면 제 빛을 발하지 못하기 때문. 따라서 도마를 살 때 항균 처리, 오염 방지 처리 등을 확인하는 것은 기본이고 사용감이 좋은지를 체크하는 노하우가 필요하다. 나무 도마는 다소 묵직해도 금이나 마디가 없으며 나뭇결이 가지런한 것을 고르면 좋다. 나무 도마는 단단한 것이 최고라고 생각하지만, 그보다는 적당히 부드러운 것이 좋다. 눌렀을 때 표면에 탄성이 있는 나무가 오히려 뒤틀림이 적고 칼날이 덜 상할 뿐 아니라 손목에도 무리를 주지 않는다. 적당하게 견고하고 내수성이 뛰어난 노송이 도마 소재로는 가장 좋고 은행나무, 버드나무, 후박나무 등도 좋다.

폴리에틸렌이나 폴리프로필렌 도마의 경우 손가락으로 눌렀을 때 적당히 점성이 있고 살짝 눌리는 듯한 느낌 즉, 탄성이 있는 제품이 좋다. 엠보싱 처리가 되어 있는 표면은 엠보싱이 너무 얕지 않고 딱딱하지 않은 제품을 선택해야 칼질할 때 손목에 무리가 없으면서 음식물도 배지 않는다. 유리 도마는 칼집이 나지 않고 냄새가 배지 않는 것이 최대 장점으로 내열 유리나 강화 유리로 만든 것이 좋다. 하지만 강도가 강하기 때문에 칼날이 무뎌질 수 있어 개인적으로 좋은 칼을 사용할 때는 절대 유리 도마를 안 쓴다. 물이 안 들기 때문에 김치를 썰거나 색이 빠지는 재료를 썰 때 사용한다. 플라스틱 도마는 세척이 쉽고 저렴한 가격 때문에 주부들이 가장 많이 사용하는 소재다. 항균, 오염 방지 기능이 있는지 살펴본다.

USING A CHOPPING BOARD

도마를 깨끗하게 오래 사용하려면 먼저, 재료에 따라 구분해 사용하는 것이 좋다. 도마에는 조리하기 전의 식재료가 올라가기 때문에 고기용, 생선용, 야채용, 과일용 등 따로 구분해서 사용하는 것이 가장 이상적이다. 하지만 번거롭다면 고기ㆍ생선용과 야채ㆍ과일용만이라도 따로 구분해서 사용한다. 식재료의 냄새가 서로 배지 않아서 좋고 세균도 옮기지 않아 위생적이기 때문이다. 양면으로 쓸 수 있는 도마를 구입할 경우 도마 2개를 산 것과 같은 효과를 주어 경제적이다. 도마를 사용한 후에는 되도록 바로 씻고 말린다. 정기적으로 끓는 물에 소독하는 것이 좋다. 단, 플라스틱 소재는 환경호르몬이 나올 수 있으니 흐르는 물에 씻어 햇볕에 말린다. 나무 도마는 검은 물때가 잘 끼는데 굵은소금으로 빡빡 문질러 씻은 다음 식초를 탄 물에 헹구면 깨끗해진다. 모든 도마는 사용하지 않을 때 햇볕이 잘드는 곳에 두는 것이 가장 좋은 보관법이다.

1 접이식 도마
도마도 요리를 할 때 유용한 도구가 될 수 있다. 이 제품은 식재료를 도마 위에서 썬 뒤 냄비나 프라이팬에 재료를 넣을 때 쓸 만한 도구. 손잡이를 꽉 잡으면 자동으로 오므려지게 디자인해 손쉽게 식재료를 쏟아낼 수 있다.

2 국물 받침 도마
김치나 고기, 과일, 빵 등 즙이나 부스러기가 생기는 음식을 자를 때 부산물을 한쪽으로 모아서 처리할 수 있게 디자인한 아이디어 도마. 단순히 경사면을 준 것뿐이지만 효용성은 배가된다. 바닥 면에는 음식을 자를 때 도마에 음식물이 고정되도록 돌출물을 배치해 음식을 자를 때 미끄러지지 않게 했다. 작지만 유용한 기능성을 엿볼 수 있는 부분.

3 양면 도마
음식의 재료와 종류에 따라 구분하여 사용할 수 있는 위생적인 도마.

4 벽걸이 양면 도마 (벽걸이 도마)
음식을 썰고 요리하고 서빙하는 다용도 외에 인테리어 소품 역할을 한다.

5 다용도 도마
음식을 써는 용도 외에도 요리를 위한 조리대, 서빙 플레이트, 냄비 받침 등으로 사용이 가능하다.