그저 걷는 길, 제주 올레

그저 걷는 길, 제주 올레

그저 걷는 길, 제주 올레

북적이는 사람들과 화려한 불빛,
커다란 간판으로 둘러싸인 관광지에 지쳤다면 제주도를 찾아보는 건 어떨까요.

유채밭과 자연을 벗 삼아 돌담을 따라 걷다 보면 진정한 여행의 행복을 느낄 수 있다는 올레,
제주 올레길 코스 추천.

푸른 바다와 초장이 맞닿는 곳에 있는 신풍리 바다 목장. 제주 토종 말을 지척 거리에서 볼 수 있다

제주 방언인 ‘올레’는 원래 집으로 가는 좁은 골목길을 이르는 말이다. 2007년부터 트레킹 코스로 개발하기 시작했고, 지금은 모두 26개로 늘어났다. 섬 동쪽 성산포 근처에서 시작된 올레는 돌담길을 따라 오름과 유채밭, 해안을 지나 섬의 남쪽을 훑어 섬 서쪽 한경까지 꼬불꼬불 이어진다. 돌멩이나 나무에 아무렇게나 그린 파란색 페인트, 나무와 돌담길 곳곳에 달린 리본만이 사람들의 발길을 이끈다. 활짝 핀 꽃길을 지나 뒷동산에 오르면 제주의 아름다운 풍광이 파노라마처럼 펼쳐진다. 정해진 목표 없이 쉬엄쉬엄 걷다 보면 느긋하게 걷는 소들조차 자연스럽게 느껴진다. 코스별로 대여섯 시간 정도 걸린다. 하지만 이도 평균일 뿐, 많이 보고 느끼는 사람일수록 그 시간은 길어진다.

게으른 사람이 놀며 쉬며 걷는 길 올레. 올레꾼들은 쏟아지는 햇볕을 한가득 받으며 작은 모래가 깔린 해안을 걷기도 하고, 때로는 깊은 숲을 지나 바람이 부는 해안 절벽 위에 오른다. 올레를 걷는 사람들을 일컫는 올레꾼. 올레꾼들은 이렇게 천천히 올레를 걷고 나서야 비로소 여행이 얼마나 느긋하고 행복한 일인지 깨닫게 된다고 말한다. 그저 걷는 길, 올레···. 목이 말라도 천천히, 말똥이 가로막아도 두리번거리며 걷다 보면 자신의 몸 속에서 자신의 발자국 소리가 울릴 것이다. 쿵쾅쿵쾅, 오랜만에 내 심장이 뛴다.

해질녘, 통오름 정상에서 바라본 풍경. 하늘에서 말을 건네는 듯하다

난산리 마을 올레를 걷다 만난 자그마한 전통 문화 체험장. 별 생각 없이 다가갔다가는 돼지들의 향긋한(?) 냄새와 합창 소리에 놀라게 된다

3 COURSE 온평포구~당케포구
장장 14km에 걸친 중산간 길의 고즈넉함을 제대로 느낄 수 있는 코스, 양옆에는 오래된 제주 돌담과 제주에 자생하는 수목이 울창하다. 나지막하지만 전망이 탁 트인 ‘통오름’ 은 제주 오름 고유의 멋을 느낄 수 있으며, 중간에 김영갑 갤러리를 들러보는 것도 좋다. 중산간 길을 지나면 처음으로 대중에게 공개되는 ‘신풍리 바다 목장’ 길이 열린다. 푸른 바다와 푸른 초장이 함께 어우러지는, 제주에서만 볼 수 있는 바당 올레길이다.

돌담 아래 한가득 핀, 이름 모를 들꽃

전투 경찰 해안 경비대 초소를 지나 펼쳐진 왕돌 해안. 눈부신 햇살이 바다 위에서 부서지는 모습이 장관이다. 물 아래에 자갈이 있어 바다색이 먹색인 것도 유별나다

7 COURSE 외돌개~월평포구
외돌개를 출발하여 법환포구와 켄싱턴리조트 서귀포를 경유해 월평포구까지 이어진 총 15.1km의 해안 올레. 올레인들이 가장 사랑하고 아끼는 자연생태길인 ‘수봉로‘와 ’수봉교’ 를 만날 수 있다. 수봉로와 수봉교는 올레 개척 당시, 올레지기 김수봉 님이 염소가 다니면 길을 사람이 다닐 수 있도록 직접 삽과 곡갱이만으로 계단과 같을 만들고, 큰 돌을 직접 맨손으로 옮겨 다리를 만들었다고.

저 멀리 범섬이 보인다. 하여 범섬 바다 산책길. 들꽃이 동무가 되어 혼자 걸어도 외롭지 않다

넋을 잃고 야자나무가 즐비한 스모루 소공원을 지나면, 이곳에 사는 백구 서너마리 짖는 소리에 깜짝 놀라게 된다. 낯설어 짖는 건지 반가워 짖는 건지 속내를 알 수 없지만 눈빛이 고운 것이 분명 순한 개들이다.

‘조른’은 ‘짧다’, ‘모살’은 제주어로, ‘진모살’이라 부르는 중문해수욕장보다 규모가 작아 ‘촌모살’이라 이름을 붙였다. 모래사장에 누워 하늘과 절벽을 보면 마치 엄마의 치마폭 같다

8 COURSE 월평포구~대평포구
전형적인 바당 올레 코스. 용암과 바다가 만나 절경을 만들어 놓은 주상절리와 흐드러진 억새가 펼쳐내는 풍경이 일품인 열리 해안길을 지난다. 해병대의 도움을 받아 해녀들만 다니던 바윗길을 새로 연 해병대길을 지나는 맛도 일품이다.
종점인 대평리는 자연과 어우러진 여유로움과 편안함으로 가득한 작은 마을. 안덕계곡 끝자락에 바다가 멀리 뻗어나간 넓은 들(드르)이라 하여 ‘난드르’라고 불리는 마을이다.
마을을 품고 있는 ‘군산(신산오름)’은 동해 용왕 아들이 스승님 은혜에 보답하기 위해 만들었다고 전해지고 있다.

모래 위 발자국이 시간을 잃은 올레 여행의 유일한 흔적

중문 더 쇼어 호텔 산책길과 맞닿은 백사장

소나무가 즐비한 박수기정 정상의 유채밭, 박수기정은 대평리에 위치한 130m 높이의 암벽 절벽, ‘기정’은 벼랑의 제주도 사투리이다

9 COURSE 대평포구~화순해수욕장
계곡 올레와 바당 올레를 함께 맛볼 수 있는 길로, ‘제주에도 이런 길이?’하는 감탄이 절로 나오게 하는 코스다. 정을 쪼아 만든 조슨다리와 박수기정을 가로지르는 길도 압권이거니와 제주의 원시 모습을 간직한 안덕계곡 올레는 제주 올레의 색다른 맛을 느낄 수 있다. 산을 타는 체험, 신비스러운 계곡을 탐사하는 기분, 높을 절벽 위에서 에메랄드 빛 바다의 풍광을 보는 맛을 모두 지니고 있다.

종점을 뜻하는 올레만의 표시

올레로 개방되기 전, 30년 동안 인적이 닿지 않은 산길이라 그런지 곳곳에서 각양각색의 야생화를 볼 수 있다

그 외 올레 코스
1코스 시흥초등학교~광치기해변(15km) 오름과 바다를 함께 경험할 수 있는 오름 바당 올레. 말미오름에서 보는 전망이 일품.
2코스 광치기해변~온평포구(17.2km) 대수산봉 정상에서 시흥리부터 광치기해변까지 펼쳐지는 아름다운 제주 동부를 한눈에 볼 수 있다.
4코스 표선 당케포구~남원포구(23km) 해안 코스와 오름, 중산간 코스를 경험할 수 있다. 35년 만에 복원된 가는개 숲길이 인상적이다.
6코스 쇠소깍~외돌개(15km) 서귀포 시내, 이중섭거리와 천지연폭포 위 산책로를 거쳐 가장 힘들이지 않고 걸을 수 있는 해안-도심복합 올레.
10코스 화순선주협회사무실~하모해수욕장(14km) 해안 올레 코스.
국토 최남단 산이자 분화구가 있는 송악산을 넘는 것이 특징.
11코스 하모해수욕장~무릉2리 제주 자연생태문화체험골(20km) 근대사와 현대사가 녹아 있는 올레. 알뜨르비행장, 섯알오름, 정마리아 성지 등 아픈 역사를 증언하는 길을 걷게 된다.
12코스 무릉2리 제주 자연생태문화체험골~용수포구(17.6km) 바다에서 오름을 따라 이어지는 아름다운 길이 제주시로 닿는 첫 올레.

TIP 올레 걷기에 대처하는 자세
올레를 걸을 때는 단전호흡을 하듯 천천히 걸으며 주변의 작은 돌 하나하나와 눈길을 마주쳐야 한다. 유명 관광지처럼 안내판이 쇠기둥을 세우고 서 있지 않기 때문이다. 벽이나 바위에 칠한 파란색 화살표는 순방향, 노란색 화살표는 역방향을 뜻한다. 또 화살표 그릴 자리가 마땅치 않으면 어디엔가 노란색과 파란색 리본을 묶어둔다. 그러니 친절하지 않다고 불평해서도 안 된다. 미리 출발 전에 제주올레 홈페이지(www.jejuolle.org)에 접속해 코스별 약도와 주의사항 등을 숙지하고 가면 좋다. 카메라는 풍경을 담는 역할도 하지만, 찬찬히 피사체를 바라볼 수 있게 만든다는 점에서 지참하는 것이 좋겠다. 단 무거운 것보다 가볍게 손 안에 쥘 수 있는 것이 낫다.

박수기정 위에 올라서니 너른 들이 있다. 돌담을 경계로 무밭, 배추밭 등의 경작자가 다채롭다

올레 여행의 마지막을 예고하듯 쓸쓸히 지고 있는 해

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100년전 고조리서에서 찾은 한과 레시피

100년전 고조리서에서 찾은 한과 레시피

100년전 고조리서에서 찾은 한과 레시피

100년 전 고조할머니가 쓴 한과 레시피
<반찬등속, 할머니 말씀대로
한과 하는 이야기>가 출간됐다.

약과만도 6가지.
푸딩, 조청, 주악에 이르기까지
진짜 할머니의 손맛을 집에서 구현해 볼까?

© 청주부엌

충청북도 유형 문화재 제281호 <반찬등속>을 해석한 두 번째 책, 한과 편 <반찬등속, 할머니 말씀대로 한과 하는 이야기>가 출간됐다.

<반찬등속>은 1913년 청주에 살던 진주 강씨 집안 며느리인 밀양 손씨가 쓴 요리책으로 충북 지역 유일의 고 조리서이다. 조리서에는 김치와 장아찌, 떡, 한과, 술 등 음식 47종의 조리법이 실려 있어 1910년 전후 청주 지역의 음식 문화와 생활상을 알 수 있는 귀한 자료다.

© 청주부엌

<반찬등속, 할머니 말씀대로 한과 하는 이야기>는 원저자 밀양 손씨의 4대 손이 고조할머니가 쓰신 <반찬등속>에 나온 한과를 그대로 재현하는 것을 시작으로 요즘 유행하는 약과와 주악, 우무푸딩 등의 레시피까지 입문자가 따라하기 쉽도록 자세히 설명한다. 지금은 잊혀진 손기술들이나 가게에서 찾아보기 힘든 다채로운 전통 한과를 한 권으로 만나볼 수 있으니 구경하는 재미도 쏠쏠하다.

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여기에 조선시대 옛 조리서뿐만 아니라 일제 강점기, 해방 이후 심지어 70~80년대 요리책까지 찾아내 한과의 변천사도 소개한다.

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무엇보다 이미 선조들로부터 오랜 세월 쓰이며 검증받은 것이니 한과에 관심 있는 이에겐 큰 도움이 될 것이다. 100년 전부터 귀하게 다뤄온 전통 디저트의 세계가 궁금하다면 <반찬등속, 할머니 말씀대로 하는 한과 이야기>를 펼쳐 보자.

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Thanks Mom!

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세상에서 가장 소중한 아이가 당신의 품으로 들어오기 위해 준비 중이라면?

지금부터 축복 받은 예비 엄마로서 준비해야 할 몇 가지 숙제가 있다.

 

아이와 함께한 시작의 순간들을 차곡차곡 기억해둘 수 있는 흔적, 태어나기 전, 100일, 돌을 기념할 여섯 가지 선물.

서툰 정성과 넘실대는 사랑만 있다면 당신의 아이가 평생을 간직하고픈 나의 엄마의 체취가 될 것이다.

Before birth

•리넨 주머니

면 레이스 천+ 색깔 리본+ 리넨 천+ 면 리본

손톱만한 크기였던 뱃속의 씨앗이 어느새 손바닥만큼 자랐다면. 당신의 가방 속에는 뱃속에 있는 아이와의 소중한 시간까지 담아둘 수 있는 몇 가지 소품이 필요할 것이다. 곧 태어날 아이의 기저귀며 신발, 거즈 등을 담아둘 소품 주머니는 레이스 천과 세탁 후 자연스러운 컬러를 가진 리넨 천을 겹쳐 완성했다. 안에 있는 소품이 비쳐 실용적이며, 컬러풀한 리본으로 여밈 장식을 달았다.

•비닐 포켓
속감으로 사용할 리넨+화려한 패턴의 비닐 소재 패브릭
수도 없이 이어지는 건강 검진들로 늘어나는 서류들을 잊지 않으려면 작은 정리 포켓 정도는 준비하는 것이 좋다. 여권 지갑과 같은 디자인의 소품 지갑은 겉감은 활용도가 높은 비닐로, 안감은 자연스러운 질감의 리넨으로 마감했다.

The 100th day

•턱받이
뒷면의 패턴 천+면 기저귀 천+앤틱 단추와 고무줄
턱받이가 필요하다는 것은 이유식을 시작한 아이들의 특권. 부드러운 기저귀 천과 고운 패턴의 패브릭을 포개 감침질로 완성한 턱받이는 앤틱 단추를 달아 사랑스럽게 마무리했다.

•인형과 속싸개
워싱 처리한 리넨+면 패턴 천
유난히 팔, 다리가 긴 인형을 좋아하는 아이를 위해 물고 빨아도 안전한 리넨 인형을 만들어 주었다. 오래오래 아이의 친구가 되어줄 인형은 다양한 표정을 그릴 수도 있다. 부분 부분 컬러풀한 패브릭으로 마감해 포인트를 주는 것도 잊지 말 것.

The First birthday

•축하 카드와 노트
색바랜 장판지+펠트 천+종이 레이스+나무 조각+단추+돌
첫 돌을 맞은 아이를 위해 준비한 파티. 색 바랜 장판지를 이용해 만든 카드와 노트에 종이 레이스, 펠트, 나무 조각 등으로 내추럴한 장식을 더했다. 아이 혹은 반가운 손님의 이름을 도장으로 찍어 기념해보는 것도 좋은 방법.

•선물 상자
종이 트렁크+내 아이의 소중한 흔적들
아이의 아름다운 과거를 기억하기 위해 아이와 함께했던 아이템들로 종이 박스를 채웠다. 이보다 더 멋진 선물이 있으려나?

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