톡 쏘는 차의 맛, 스파클링 티

톡 쏘는 차의 맛, 스파클링 티

톡 쏘는 차의 맛, 스파클링 티

쌉싸름하면서도 달콤한 차의 매력! 이젠 시원하고 청량한 탄산으로 즐겨보자.
차의 발효를 이용해 만든 스파클링 티를 소개한다.

인튜이션

@twl_shop

@twl_shop @intuition

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무더운 여름에 차를 내리기란 얼마나 어려운 일인가! 뜨거운 물을 끓여 차를 우리는 시간은 열렬한 티 애호가에게도 고민스러운 과정이다. 더위를 시원하게 날려줄 냉침차도 좋지만, 여기에 탄산을 더해 청량함을 살린 스파클링 티를 즐겨보자. 한국 차 문화를 현대적으로 재해석해 선보이는 옥인다실이 론칭한 인튜이션이다. 이름처럼 직관을 깨우는 차 본연의 맛과 찻자리의 즐거움에 집중했다. 인튜이션의 첫 번째 스파클링 티 ‘인튜이션 원 Intuition ONE’는 옥인다실에서 엄선한 찻잎을 사용해 직접 콜드 브루잉했다. 부드러운 홍차에 레몬그라스와 수레국화, 메리골드, 라벤더와 장미 등을 블렌딩하여 풍부한 꽃향을 느껴진다. 화사한 오렌지 빛과 청량한 탄산감이 마치 샴페인을 마시는 기분을 준다. 피크닉은 물론 집들이 선물로도 제격이다. 가격은 3만8500원(750ml).

INSTAGRAM @intuition.nowhere

효하우스

@hyo.house

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차의 풍부한 향과 시원한 탄산을 지닌 스파클링 티는 논알콜 와인 대신 즐기기 좋다. 밍글스, 정식당, 스와니예 등 국내 대표 미쉐린 레스토랑에서도 선보이는 스파클링 티, 효하우스를 소개한다. 차의 전통 발효 공법을 연구해 만든 논알콜 음료 브랜드다. 성수동에 위치한 효하우스 매장에서는 생산에 사용하는 발효 기계도 직접 볼 수 있다. 차의 종류는 물론 발효 정도에 따라 달라지는 폭넓은 맛이 특징. 현재 효 프리미엄 스파클링 티는 청차와 흑차, 홍차 3종을 생산하고 있으며, 가격은 2만9000원(750ml). 보성 녹차를 블렌딩한 스파클링 티도 선보이는데, 다양한 맛은 물론 합리적인 가격으로 도전해보기 좋다. 보성산 녹차를 발효한 오리지널 스파클링 티 ‘작은 숲’, 세 가지 베리류로 맛을 낸 ‘베리베리’, 녹차를 발효한 콤부차 베이스에 블루스피루리나와 바닐라빈을 숙성한 ‘바닐라 스카이’는 각 8000원.

INSTAGRAM @hyo.house

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해보자 아님 말고! 20년 된 잡지사의 우당탕 성장기록

해보자 아님 말고! 20년 된 잡지사의 우당탕 성장기록

해보자 아님 말고! 20년 된 잡지사의 우당탕 성장기록

더북컴퍼니 20년 역사를 관통해온 ‘해보자 아님 말고’의 도전정신과 콘텐츠 크리에이터 그룹으로서의 성장기록. 더북의 개척자, 내부자, 전달자, 창작자 DNA가 콘텐츠 비즈니스와 다양한 인사이트로 확장된 스토리를 오롯이 담았다.

“잡지사 선후배 기자 사이인 두 여성 CEO는 47세, 50세의 나이에 안정적인 임원 자리를 박차고 나오며 무엇을 꿈꾸었는가?”

20년 동업을 안정적으로 이끈 비결은 무엇이 새롭고 달랐을까? 잡지사가 화장품과 랜드마크가 된 사옥을 론칭한 데에는 어떤 매뉴얼이 작동했는가? 종이잡지는 디지털 시대에 적응하며 어떤 변화를 이뤄왔는가?

 

Part1 pioneer 개척자
– 더북의 DNA

Part2. insider 내부자
– 더북 구성원들의 어제와 오늘

Part3. messenger 전달자
– 세상을 향한 목소리

Part4 creator 창작자
– 크리에이터 그룹으로서의 경쟁력

‘해보자 아님 말고’는 주체적인 삶의 태도와도 연결된다. 편안함보다 새로움이, 안정감보다 도전이 끌리는 이들에게 콘텐츠로 도전할 수 있는 일의 영역을 이해하고 플랫폼의 경계를 넘어선 도전이 펼칠 수 있는 다양한 아이디어를 만나볼 수 있을 것이다.

세상의 변화에 반보 정도 앞선 도전의 기록은 동시대적인 관심사를 읽고 쓰고 보는 것을 즐기는 이들에게 콘텐츠의 확장성과 본질을 상상하는데 도움이 될 것이다. 또한 미디어사에 대한 관심과 취업을 꿈꾸는 이들에게는 에디터, 마케터, 디자이너, 콘텐츠 기획, 광고 마케팅 등 직무를 이해하는데 구체적인 정보를 제공해줄 것이다.

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댕댕이와 함께 한 하루

댕댕이와 함께 한 하루

댕댕이와 함께 한 하루

함께 쇼핑할 수 있는 스폿부터 펫푸드까지 반려견과 함께라면 24시간이 모자란다.

댕댕이랑 장보기

오늘 장보기는 여기서 어떨까? 미국 어느 슈퍼마켓에 들어온 듯한 인테리어와 각종 봉제 장난감이 즐비한 이곳은 프레시플러시 Fresh Plush(@freshplush_official)다. 프레시플러시는 반려견과 반려인 모두를 위한 위트 있는 봉제 장난감을 자체 제작하는 브랜드로 식료품의 제품 패키지를 본 딴 섬세하고 완성도 높은 봉제 장난감을 만든다. 프레시플러시의 조아리 대표는 “12살이 된 강아지 밤이가 있어요. 어릴 때부터 장난감을 좋아해서 많이 사주었고, 혼자 집에 있는 밤이에게 미안한 마음이 들 때 면 장난감으로 보답하기도 했죠. 나이가 들어가는 밤이를 보면서 함께 할 수 있는 일을 생각해보게 됐고, 좋아하는 장난감을 만들게 됐어요. ‘밤실장’이라는 이름으로 항상 같이 출근하고 있고요, 제품이 나오면 가장 먼저 깐깐하게 테스트해본답니다.” 라며 브랜드 론칭 스토리를 전했다. 프레시 플러시의 오프라인 숍 인테리어와 장난감은 조아리 대표가 모두 직접 디자인한다. 제품 소개를 위한 포스터, 엽서까지 모두 그녀의 손을 거친다. 특히 장난감의 자수 디테일은 아주 섬세한 작업을 필요로 해서 만드는 기간도 오래 걸린다고. 하지만 이런 디테일 덕분에 강아지 뿐만 아니라 반려인들도 갖고 싶게 만드는 장난감이 만들어졌다.

사진출처 : 프레시 플러시

폼나는 산책길

감각적인 컬러 팔레트와 기능성을 모두 겸비한 브랜드 헤이에서 출시한 도그 컬렉션. 재활용 폴리에스터 소재로 만든 산책 리쉬와 콜러를 다양한 색상으로 만나볼 수 있다. 리쉬에는 견고한 카라비너가 있어서 안전하게 고정할 수 있고, 콜러의 안쪽에는 패딩을 덧대여서 부드럽고 편안하게 착용할 수 있다. 특히 귀여운 로제트 버튼 배지 드로잉이 그려져 있는 도그 스카프는 반려견과 반려인 모두 활용할 수 있는 커플 아이템으로 산책길의 즐거움을 더한다.

사진출처 : hay

함께 먹는 중국요리

하루의 마무리는 특별식으로 준비했다. 하림에서 출시한 더리얼 유니짜장면은 국내산 돼지고기와 사람이 먹는 식품용 원료 그리고 합성보존료를 전혀 첨가하지 않은 반려견용 자장면이다. 먹음직스러운 갈색빛 자장소스는 춘장이 아니라 식물성 캐롭파우더로 만들었고, 돼지고기와 채소도 들어가 있어 언뜻 보면 사람용 자장면처럼 보인다. 만드는 방법도 간편하다. 용기에 면과 소스를 넣고 쓱쓱 비비면 완성. 이제 더 이상 짜장면과 탕수육을 아련하게 쳐다보는 반려견에게 미안해하지 않아도 될 듯.

사진출처 : 하림

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프리랜서 에디터

신진수

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