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  세상을 위한 친환경

  세상을 위한 친환경

세상을 위한 친환경

By insuog2023.com|

파리의 벼룩시장 생투앙 초입에 문을 연 친환경 공간 ‘라 리사이클러리’를 소개한다. 파리 북쪽에 위치한 대규모 벼룩시장인 생투앙 Saint- Ouen의 초입에 새로운 친환경 공간 라 리사이클러리 La Recycleri가 문을 열었다. 1970년대까지 기차역으로 사용해왔지만 이후에는 유휴 공간이 돼버린 가레 오나노 Gare Ornano역에 들어선

By insuog2023.com|

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  제주도로 간 요리사들

  제주도로 간 요리사들

제주도로 간 요리사들

By 메종|

서울을 터전 삼아 일하던 두 명의 요리사가 제주로 내려갔다. 그리고 애월읍 유수암리라는 작은 마을에 나란히 일식당과 이탤리언 레스토랑을 열었다.제주 한담해안 산책로에 선 요리사 김승민과 강길수 <마스터 셰프 코리아 시즌 1>의 우승자로 알려진 김승민. 실은 서울 유수의 레스토랑에서 실력파 요리사로 이름을 떨쳤던

By 메종|

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  그 이름 권숙수

  그 이름 권숙수

그 이름 권숙수

By 메종|

진귀한 제철 재료로 만든 한식을 선보이는 한식 다이닝 레스토랑 권숙수.권우중 셰프가 한식 다이닝 레스토랑 권숙수로 돌아왔다. 봉화에서 이틀에 한 번 배송 받는 은어, 농가에서 직접 수급하는 하얀 민들레 등 제철의 진귀한 재료를 사용한 한식을 선보이며 슬로푸드의 가치를 되새기는 것이 모토인

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  2015 메종 고메 페스티벌

  2015 메종 고메 페스티벌

2015 메종 고메 페스티벌

By 메종|

지난 5월 21일부터 6월 3일까지 그야말로 핫한 레스토랑 13곳에서 열린 ‘메종 고메 페스티벌’. 이 기간을 위해 특별히 고안된 맛있고도 건강한 17가지의 메뉴가 독자의 입을 즐겁게 했다. 미식을 찾아 떠난 2주간의 여정을 소개한다.↑ 디저트리’의 살구 밀푀유와 프로마쥬 소르베 블랑 소르베.    ↑

By 메종|

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  의 맛있는 축제 (2)

  의 맛있는 축제 (2)

<메종>의 맛있는 축제 (2)

By 메종|

창간 20주년을 앞두고 작년에 이어 두 번째로 개최되는 제2회 메종 고메 페스티벌. 9월 26일부터 10월 10일까지 2주 동안 이 엄선한 인기 레스토랑 20곳에서 ‘메종 메뉴’를 선보인다. 브랜드의 참여로 더욱 풍성해진 클래스와 이벤트 등을 준비하고 있으니 더욱 자세한 사항은 홈페이지를 참고할

By 메종|

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  의 맛있는 축제 (1)

  의 맛있는 축제 (1)

<메종>의 맛있는 축제 (1)

By 메종|

창간 20주년을 앞두고 작년에 이어 두 번째로 개최되는 제2회 메종 고메 페스티벌. 9월 26일부터 10월 10일까지 2주 동안 이 엄선한 인기 레스토랑 20곳에서 ‘메종 메뉴’를 선보인다. 브랜드의 참여로 더욱 풍성해진 클래스와 이벤트 등을 준비하고 있으니 더욱 자세한 사항은 홈페이지를 참고할

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