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insuog2023.com — Tue, 02 Apr 2024 04:00:24 +0000

따사로운 �?햇살�?함께 즐기�?좋은 브런�?맛집 �?�?

산미 러버�?위한 데니�?브런�? 애시드하우스

칠리 에그

강하지�?약하지�?않은 적당�?양의 산미�?음식 맛을 깔끔하고 고급스럽�?만든�? 그래�?개인적으�?산미�?좋아하는 편이�? 커피�?아프리카 계열�?원두�?고르거나 빵도 사워도우 위주�?하드 계열�?고르�?이유. 강남�?신사동에�?�?취향�?�?맞는 브런�?가게를 찾았�? 이름�?애시�?하우�?Acid House�? 낮에�?브런�?위주 메뉴�? 저녁에�?내추�?와인과 어울리는 메뉴�?선보인다. 따뜻�?감성�?느껴지�?우드 톤의 인테리어와 덴마�?코펜하겐에서 영감�?받았다는 메뉴들이 눈에 띄었�? 무엇보다 �?호불�?없이 산미�?대표하�?레몬, 라임, 사워도우, 그릭요거�?등이 조화롭게 녹아 들어 있었�? 1�?1음료 주문해야 하는 터라 샤르도네 품종으로 만든 유기�?포도주스�?선택했다. 각종 티와 커피, 맥주, 와�? 논알코올 음료까지 선택�?폭이 넓었�? 메뉴�?그릭요거�?위에 반숙란�?칠리오일, 구운 케일을 올려 사워도우와 곁들이는 칠리 에그, 레몬 버터와 새우, 바질�?곁들�?먹는 레몬 바질 파스타, �?위에 버섯�?치즈�?올려 구운 사워도우 피자�?주문했다. 자칫 느끼�?�?있는 재료임에�?산미 덕분인지 자꾸 손이 갔다. 무엇보다�?�?기대 없이 선택�?레몬 바질 파스타가 의외�?수확이었�? 약간�?금액�?더하�?기장 화이�?엔초비를 추가�?�?있는�? 통통�?새우와 레몬�?함께 어우러져 감칠맛이 폭발하니 �?추가하길. 친절�?응대�?행복해지�?기분은 덤이�?

비건 브런�?�? 핀치브런치�?/strong>

버섯 오픈 샌드위치
붐비�?가로수길의 메인 거리�?지�?조용�?골목길에 들어서면 소박�?매력�?브런�?레스토랑, 핀치브런치바가 자리한다. 이름에서�?�?�?있듯�?점심에는 가벼운 계절 과일�?채소�?요리�?브런�?메뉴�? 저녁에�?내추�?와인과 즐기�?좋은 스몰 플레이트�?판매한다. 방문�?앞서 인스타그램에서 확인�?이곳 메뉴�?시그니처�?비트 후무�?샐러�? 비트�?고운 핑크빛으�?물들�?후무스를 커다란 접시�?듬뿍 담은 �?�?위에 레몬 드레싱한 방울토마토와 완두콩을 올렸�? 사진만큼이나 실물�?무척 예뻐 금새 기분�?좋아졌다. 차가�?메뉴�?후무�?샐러드와 함께 따뜻�?요리�?하나 �?주문했다. 노릇하게 구운 사워도우�?샬럿 오일�?콩피�?표고버섯�?새송이버섯을 넣은 버섯 오픈 샌드위치. 신선�?홀스래디시와 두유 사워크림�?올려 마지�?장식�?마무리했�? 음료�?청순�?꽃향�?단맛�?산미�?밸런스가 좋은 엘더플라�?에이드를 주문했다. 메뉴 하나하나 섬세하게 공들�?비주얼만큼이�?맛도 어찌�?훌륭한지. 비린 �?없이 채소�?달고 담백�?맛을 �?구현해냈�? 핀치브런치 바는 몸에 좋은 비건 음식�?아니�?친환경적 활동�?지향하�?있다. 옥수수전분으�?만든 친환�?빨대�?제공하며 물티슈를 사용하지 않는�? �?직접 용기�?가져와야만 후무스를 테이크아웃해�?�?있다. 일회�?용기�?일절 사용하지 않는�? 맛과 건강�?동시�?사로잡는 핀치브런치�? 언젠가 저�?시간대�?방문�?내추�?와인과 함께 디너 메뉴�?맛보�?한다.
올데�?브런�?amp;비스트로, 봉비�?/strong>

이태�?경리단길 초입�?브런�?카페 ‘봉비방 Bon vivant’이 새로 생겼�? 내추�?와인바�?유명�?‘뮤�?MUTIN’이 최근 오픈�?올데�?브런�?카페(종일 브런치를 제공하는 카페)인데, 주말�?느지막이 일어�?하루�?시작하는 이들에게 안성맞춤�?곳이�? 그린 샐러드부�?홈메이드 브리오슈, 메이�?시럽�?�?적신 프렌�?토스트까지 프랑스식 브런�?메뉴와 요리�?풍미�?올려�?시그니처 칵테�? 내추�?와�?리스트를 다채롭게 보유하고 있다. 우선 식전 입맛�?깨워�?미모�?칵테일을 주문했다. 오렌지주스와 스파클링 와인이 들어가 싱그러운 맛과 향을 즐길 �?있는�? 미모�?꽃처�?노란색이 곱게 섞여 �?기운�?생동하는
듯하�? 스몰 디시�?나온 프랑스식 대�?요리�?샴페�?비네그레�?소스가 어우러져 상큼�?맛이 돋보�?�?아니�?4시간 이상 수비드로 뭉근하게 끓인 대파의 식감�?기분�?즐겁�?만든�? 내추�?와인과 브런치의 조합은 과연 어떨�? 시원�?허브 향이 매력적인 내추�?화이�?와인을 곁들여봤�? 내추�?와�?특유�?풍부�?산미가 익힌 대파의 단맛�?찰떡 궁합이다. 직접 구워 만든 브리오슈�?녹진�?버섯 베샤�?소스가 가�?스며 있어 �?입에 사르�?녹는�? 극강�?부드러움은 아침잠이 �?�?몽롱�?정신�?반짝�?정도�?짜릿했다. 이곳에서 세이버리 포테이토 츄로스는 �?맛봐�?�?메뉴�? 겉은 바삭한데 속은 포슬포슬�?감자�?식감�?무척 이색적인�?짭짤�?간이 반주�?부른다. 안주 메뉴로도 손색없으�?내추�?와인바에서 시작�?봉비방의 DNA가 드러나는 셈이�? 그래�?이곳은 낯선 내추�?와인의 신세계로 입문하기�?좋은 공간이다. 엄선�?와�?리스트에�?호기�?가�?것을 하나�?고르�?보면 내추�?와인에 �?빠질 것이�? 반려동물 동반�?단체 방문�?가능하�? 이번 주말�?한번 들러보자.

건강�?호주�?브런�? 윰드
듁스커피, 골든피스, �?.5 �?트렌디한 F&B 문화�?이끌�?있는 이들�?모여 브런�?카페�?오픈했다�?소식�?�?빠르�?다녀왔다. 페블컴퍼니의 이기�?대�? 디자�?스튜디오 리브�?컴퍼니의 최용�?디렉터와 함께 2023 멜버�?베스�?레스토랑으로 선정�?ALT 파스타 바의 스타 셰프 한민호가 의기투합�?오픈�?윰드 Ummd. ‘You made my day’의 이니셜을 �?윰드�?하루�?완성시켜준 고마�?이들에게 전하�?인삿말이�? 매장�?들어서니 테이�?아래 서랍�?가�?먼저 눈에 띄었�? 핸드폰은 잠시 내려놓고, 마주�?이와 대화를 유도하는 다정�?배려가 느껴졌다. 이들�?지향하�?‘건강한 아침 문화‘는 좋아하는 사람들과 하루�?시작하는 즐거�?�?끼다. 메뉴�?신선�?식재료를 사용�?호주�?브런치와 음료�?가득하�? 이른 아침�?부지런히 움직이�?이들�?위한 얼리버드 메뉴가 돋보였�? 오전 8시부�?11시까지 판매하며, 요거트와 무슬�? 아사�?�?�?아침�?가볍게 즐기�?좋은 메뉴�?구성되어 있다. 계절 과일�?가�?올린 그릭요거트인 �?요거트는 바닐라와 메이�?시럽�?더해 부드럽�?하루�?시작하기 좋았�? 동결 건조 과일�?올려 쫄깃�?식감�?더한 점이 독특했다. 함께 주문�?윰드 브렉퍼스트는 오픈 오믈렛과 베이�? 소시지가 담긴 클래식한 메뉴�? 시판�?토마토케�?대�?직접 만든 새콤�?토마�?소스가 나온�? 그린 채소�?좀 �?즐기�?싶다�?구운 채소�?올린 오픈 토스�?�?그린�?추천한다. 사워도우 위에 전남 해남�?곱슬 케일과 브로콜리�?올렸�? 함께 곁들�?달콤�?땅콩호박 퓨레와 산뜻�?취나�?페스토가 입맛�?돋운�? 올리브유�?살짝 볶은 샐러드가 느끼�?�?있는�?�?안심 구이�?매콤함이 밸런스를 맞춰준�? 구운 채소 아래�?사워도우�?미리 커팅되어 있어 먹기에도 좋았�? 음료 메뉴�?다채로웠�? 아침마다 그린 채소와 과일�?갈아 내오�?생과�?주스와 프로�?스무디는 물론 찻잎�?함께 우려�?블랜�?필터 커피 아아 Ah-ah, 생강 당근 셀러리�?농축�?즐기�?진저 �?�?이색적이면서 건강�?음료가 다양하게 준비되�?있다. �?프렌들리 매장이니 반려동물�?함께 가�?좋겠�?
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모덕�?프리랜서) — Thu, 17 Nov 2022 22:00:36 +0000
하얗�?피어오르�?김�?고슬고슬 쌀�? 구수�?맛이 일품�?숭늉까지 �?지은 엄마 밥이 그리�?때입니다. 깊고 진한 육수�?해산물과 고기, 채소�?곁들�?든든하게 채운 솥밥 �?가지.
석화무솥�?/strong>

우리�?부엌에 필수였�?가마솥. 제대�?끓기 시작하면 뚜껑 안쪽�?수증기가 �?바깥으로 흐르는데 이를 일러 ‘가마솥�?눈물’이�?한다. 가마솥 �?그대�?재현�?석화무솥�? �?숟가�?떠먹�?순간, 가족을 위해 흘리�?어머니의 작은 눈물 방울, 하루�?빠짐없이 밥을 지어야 했던 어머니의 노고가 고스란�?느껴진다. 가마솥 무쇠�?무쎄 제품. 쌀 · 생굴 200g�? 디포�?육수 200ml, 정종 · 유자 제스�?1큰술�? 소금 1/4작은�? 간장 · 참기�?1작은술씩, �?100g, 쪽파 2뿌리
유자 양념�?/strong>
유자�?· 간장 · 다진 쪽파 2큰술�? 다진 마늘 ·고춧가�?· 매실�?· 참기�?· �?1작은술씩

디포�?육수
�?2L, 국물�?멸치 7마리, 디포�?5마리, 다시�?10×10cm) 1�? 건표고버�?2�? 양파 1/2�? 대�?10cm) 1토막
1 마른 팬에 디포리를 노릇하게 굽는�? 국물�?멸치�?머리와 내장�?뗀�? 2 냄비�?모든 재료�?넣고 �?불로 끓인�? 3 끓으�?�?불로 줄여 15분간 끓인 �?건더기를 건지�?식힌�?
석화무솥�?/strong>

1 쌀은 흐르�?물에 깨끗�?씻어 30분간 불린 �?체에 밭쳐 30�?정도 �?불린�?겨울에는 30�?정도 �?불린�?. 석화(하프 셀)�?칼끝으로 관�?부분을 잘라 굴과 껍데기를 분리한다.
2 굴을 연한 소금물에 씻어 물기�?제거�?다음 맑은 물에 두세 �?정도 살살 흔들�?씻는�? 무는 얇게 �?썰고 쪽파�?송송 썬다.
3 냄비�?불린 쌀�?육수�?넣고 분량�?정종, 소금, 간장, 참기름을 넣고 섞은 �?�?불로 끓인�? 냄비가 끓어 오르�?뚜껑�?열어 주걱으로 쌀�?위아래로 섞는�?
4 아주 �?불로 줄여 15분간 끓인�? 뚜껑�?열고 재빨�?씻은 굴과 쪽파�?올리�?유자 제스트를 뿌린 �?10분간 �?들인�?
5 볼에 유자 양념�?재료�?모두 넣고 섞어 양념장을 완성한다.
6 뚜껑�?열고 굴이 뭉개지지 않게 살살 주걱으로 저�?그릇�?담는�? 유자 양념장을 넣어 �?섞어 먹는�?

배추갈빗�?트러플솥�?/strong>

날개 달고 찾아�?추위�?몸과 마음까지 따뜻해지�?고단�?갈빗살솥밥은 어떨�? 고기�?처음부�?넣으�?질겨지�?밥이 �?�?즈음 구워 뜸을 들일 �?올리�?것이 포인�? 초록 배춧잎과 트러�?향까지 어우러져 근사�?솥밥 한그릇이 완성된다.
쌀 200g, 가쓰오부�?육수 200ml, 소고�?갈빗�?250g, 배춧�?4�? 대�?�?부�? 2대, 트러플오�?2큰술, 쯔유 1큰술, 달걀노른�?1�?/p>
가쓰오부�?육수 �?2L, 다시�?40g, 가쓰오부�?60g

갈빗�?양념 쯔유 · 트러플오�?1큰술�? 맛술 · 매실�?· 다진 마늘 1/2큰술�? 후춧가�?약간

1 쌀은 흐르�?물에 깨끗�?씻어 30분간 불린 �?체에 밭쳐 30�?정도 �?불린�?겨울에는 30�?정도 �?불린�?.
2 배추�?대�?1cm 두께�?자르�?�?부분은 �?썰어 둔다.
3 대파의 �?대�?반으�?가�?�?5cm�?자른�?
4 갈빗살은 키친타월로 핏물�?닦아 한입 크기�?썰어 양념�?재워둔다.
5 솥에 불린 쌀�?육수�?붓고 분량�?트러플오일과 쯔유�?섞어 간한�?
6 뚜껑�?열고 중강 불로 5분간 끓인�?
7 끓으�?주걱으로 살살 젓는 과정�?중간 중간 반복하며 10분간 끓이는데, 타지 않게 주의한다.
8 약한 불에�?10분간 �?끓인 다음 저어주�?불을 끈다. 뚜껑�?덮고 5분간 뜸을 들인�?
9 �?들이�?동안 대파를 달군 팬에 볶다 양념�?갈빗살을 넣고 볶는�? 불을 끄고 �?�?배추�?넣고 볶아 마무리한�?
10 8�?뚜껑�?열고 �?위에 배춧잎을 올리�?9�?올린 다음 10분간 �?뜸을 들인�? 달걀노른자를 가운데�?얹고 트러플오일과 대파를 뿌려 낸다.

명란송이솥밥

집에 하나�?있는 스테인리�?스틸 냄비로도 근사�?솥밥�?만들 �?있다. �?중이�? �?�?냄비라야 밥이 눌지 않는�? 고소�?감칠맛이 입안에서 톡톡 터지�?명란�?이맘�?향이 더욱 풍부하고 맛도 진해지�?송이버섯�?가�?얹은 명란송이솥밥으로 정갈�?밥상�?즐겨보자. 특유�?짭조름한 맛으�?별다�?반찬 없이�?맛있�? �?�?스텐 뚝배기는 마담그레�?제품. 쌀 200g, 채소 육수 200ml, 명란 4덩이, 대�?2대, 새송이버�?3~4�? 깨소�?1큰술, 쯔유 2큰술, 참치�?1작은�? 들기�?2�?/2큰술
1 쌀은 흐르�?물에 깨끗�?씻어 30분간 불린 �?체에 밭쳐 30�?정도 �?불린�?겨울은 30�?정도 �?불린�?.
2 새송이버섯은 길이�?�?잘라 밑동은 손으�?찢고 윗부분은 모양�?살려5cm 두께�?납작하게 썬다.
3 대파의 �?부분은 �?썰어 얼음물에 담그�?�?대�?다진�?
4 명란은 반으�?잘라 껍질 안의 알을 발라낸다.
5 명란�? 깨소�? 들기�? 다진 대파를 넣고 섞는�?
6 솥에 불린 쌀�?손으�?찢은 송이 밑동�?육수�?붓고 분량�?쯔유와 참치액을 넣고 간한�?
7 뚜껑�?열고 중강 불로 5분간 끓인�?
8 끓으�?주걱으로 살살 젓는 과정�?중간 중간 반복하며 10분간 끓이는데, 타지 않게 주의한다.
9 약한 불에�?10분간 �?끓이�?저어주�?불을 끄고 뚜껑�?덮고 5분간 뜸을 들인�?
10 뚜껑�?열고 새송이버섯과 명란�?올려 1분간 뜸을 들인�?
11 뚜껑�?열어 달걀노른자를 가운데�?담고 대파의 �?부분을 뿌려 낸다.

도미솥밥�?가�?생강

생선 중에서도 고급으로 꼽히�?맛도 영양�?으뜸�?도미. 지금이 제철�?도미�?특유�?부드러�?식감�?담백함에 알싸�?생강�?곁들�?산뜻함을 더했�? 도미�?토치�?구워 �?향을 입힌 덕에 비린 맛이 거의 없어 해산물을 �?먹지 못하�?이들�?좋아한다.
도미 1마리, 쌀 200g, 멸치 육수 200ml, 생강 2�? 쪽파 2뿌리, 간장 1큰술 간장 양념 다진 쪽파 1큰술, 간장 1/2큰술, 다진 마늘 · 고춧가�?· 매실�?· 참기�?· �?1/2작은�?/p>
1 쌀은 깨끗�?씻어 30분간 불린 �?체에 밭쳐 물기�?뺀�?겨울에는 30�?정도 �?불린�?.
2 도미�?비늘�?벗기�?칼집�?�?앞뒤�?소금�?후춧가루를 조금 뿌려 밑간하고 맛술�?뿌려 냉장고에 반나�?이상 숙성시킨�?
3 생강은 얇게 �?썰고 쪽파�?송송 썬다.
4 도미�?꺼내 토치�?이용�?앞뒤�?노릇하게 굽는�?
5 솥에 불린 쌀, 육수, 간장, 맛술, 소금�?넣고 뚜껑�?열어 �?불로 5분간 끓인�?
6 끓으�?�?불로 줄여 뚜껑�?덮고 끓이�?10분간 �?끓이�?주걱으로 젓는�?
7 �?�?생강�?도미�?얹고 15분간 끓인�? 불을 끄고 15분간 뜸을 들인�?
8 쪽파�?뿌려 완성한다.
니트 소품�?의류�?모두 조진�?@cho_jinhyun) 작가 작품.
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모덕�?프리랜서) — Mon, 13 Jun 2022 22:00:20 +0000

그리�? 스페�? 터키 �?지중해 연안�?위치�?나라�?건강 비결에는 과일�?채소, 곡물, 해산�? 올리브유 위주�?구성�?지중해�?식단�?중심�?있다. 항산�?효과가 높아 의학적으로도 완벽�?지중해�?식단. 하루 �?끼부�?지중해식으�?건강�?리셋해보�?
아침은 그릭 요거트로 건강하게

질감�?느껴지�?볼은 누디포그 제품.
바쁜 아침에는 지중해식으�?건강�?그릭 요거트를 즐겨보자. 5대 슈퍼푸드�?알려�?그릭 요거트는 지중해 연안에서 인공첨가�?없이 전통 방식으로 만든 음식으로 일반 요거트와 비교�?질감�?단단하고 맛이 진하�? 유청�?제거�?탄수화물 함량�?줄인 대�?단백질과 칼슘 함량은 우유�?2�? 프로바이오틱스로 작용�?�?건강�?이만 �?것이 없다. 바삭�?그래놀�? 견과류에 항산화력�?높은 블루베리까지 �?또한 즐거워지�?것은 덤이�? 아침 공복�?지중해 식단�?필수 식품�?엑스트라 버진 올리브유�?�?스푼�?먹는 것은 평생 건강�?지키는 �?단추임을 잊지 말자.

그릭 요거�?/strong>
그릭 요거�?200g, 제철 과일(산딸�? 블루베리, 자두, 살구 �? 적당�? 견과�?아몬�? 피칸, 땅콩 �? 30g, 그래놀�? 병아리콩 적당량씩, 꿀 1~2큰술

1 볼에 그릭요거트를 담고 손질�?과일�?견과�? 그래놀�? 병아리콩�?올린 다음 꿀�?뿌려낸다.

제철 과일 샐러드를 즐기�?/strong>

옻칠 오목 다이�?접시와 컵은 하르타 제품으로 에이치픽스에�?판매.

매일 적어�?한끼�?계절과일�?채소�?올리브유�?가미한 샐러�?�?접시�?먹는 습관�?들여보자. 신선�?허브, 양상�? 오이, 브로콜리, 당근 �?야채�?지중해�?식사�?기본. 펜넬�?리스트에 추가해보�? 유제�?또한 지중해 식단�?중요�?요소�? 치즈�?삶은 달걀�?곁들이면 단백질이 가미된 완벽�?지중해�?메뉴가 된다. 소금 대�?감칠맛을 더하�?펜넬 시드, 파슬�?등의 향신료도 즐겨 사용하자.

오렌지 펜넬 샐러�?br /> 오렌지 2�? 펜넬 1/2�? 블랙 올리�?7�? 페타 치즈 100g, 민트 약간 펜넬 시드 오일 드레�? 올리브유 2큰술, 화이트와�?비니�?· 레몬�?· 꿀 1큰술�? 다진 파슬�?1큰술, 펜넬 시드 1작은�?/p>
1 오렌지�?껍질�?벗겨 1cm 두께�?도톰하게 모양�?살려 썰고 펜넬은 0.5cm 두께�?�?썬다.
2 분량�?펜넬 시드 오일 드레�?재료�?�?섞어둔다.
3 접시�?오렌지와 펜넬, 블랙 올리브를 모양�?담는�? 페타 치즈와 민트�?뿌리�?식탁�?내기 직전 드레싱을 뿌린�?

고섬유질 잡곡�?즐기�?/strong>

한지 �?접시, 미니접시, 소스 용긴�?모두 박성�?작가�?작품으로 챕터원에�?판매.

귀�? 퀴노�? 보리 등의 잡곡은 전통적인 지중해 식단에서 빼놓�?�?없는 식품이다. 식이섬유가 풍부하고 포만감을 주지�?칼로리가 낮아 체중 감소�?도움�?주고 혈당 상승 효과가 적어 건강�?이롭지�? 거친 식감�?부담스럽다�? 부드러�?리소토로 즐겨보자. 음식 맛의 한끗 차이가 �?것이�? 여기�?훌륭�?단백�?공급원인 바지락과 야채 중에서도 탄수화물�?적게 함유�?아스파라거스까지 곁들이면 지중해�?맛과 영양�?담은 멋진 �?상이 차려진다.
봉골�?아스파라거스 리소�?2인분)
잡곡�?현미, 귀�? 율무, 보리 �? 1�? 바지락살 15�? 양파 1/2�? 아스파라거스 7대, 올리브유 1큰술, 치킨스톡 1�? 파르미지아노 치즈가�?5g, 레몬 1�? 바지�?육수 400ml, 우유 200ml, 소금 · 후춧가�?약간�?/p>

1 잡곡은 깨끗�?씻어 2시간 정도 불린 다음 물기�?빼고 양파�?잘게 다진�?
2 아스파라거스�?줄기 부분을 필러�?벗겨 소금물에 데친 다음 올리브유�?두른 팬에 노릇하게 굽는�?
3 달군 팬에 올리브유�?두르�?양파�?넣어 적당�?볶다 잡곡�?넣고 같이 볶는�? 치킨스톡�?바지�?육수�?넣고 잡곡�?퍼지도록 끓이�?우유�?붓고 끓인�?
4 잡곡�?�?익으�?조갯살과 레몬 제스�? 파르미지아노 치즈가�? 소금, 후춧가루를 넣고 한소�?끓인�?
5 4�?접시�?담고 구운 아스파라거스�?올린 다음 파르미지아노 치즈가루와 레몬즙을 뿌린�?

다양�?색상�?식재료에 �?2�?생선�?해산물을 섭취하자

지중해 식단은 건강�?삶을 추구하고�?하는 지중해 사람들의 전통�?문화�?담고 있다. 기본�?충실�?지중해 요리�?만들�?싶다�? 그리�?요리�?수준�?알고싶을 �?무사카를 먹는다는 말이 있을 만큼 그리스의 영혼�?담긴 전통음식 무사카의 탄탄�?레시피에 주목하자. 소고�? 돼지고기 �?붉은고기�?�?달에 �?세번으로 최소한만 섭취하고, 생선�?해산물은 �?2�?챙겨먹자. 특히 지중해�?식단�?자주 등장하는 연어�?오메가3 지방산�?풍부하고 비타�?D와 E가 다량 들어 있어 고혈�? 심장�?�?혈관 질환 예방�?효과적이�? 지중해�?식단�?자세�?살펴보면 다양�?색상�?식재료가 눈에 띈다. 항산�?성분�?라이코펜�?풍부�?토마토도 이왕이면 다양�?컬러�?섭취하고 브로콜리와 비슷하지�?줄기, 밑동�?얇고 길게 �?뻗어 있는 브로콜리니는 원재�?맛을 그대�?살리면서 잎까지 통째�?먹는 지중해�?요리법의 장점�?살린�?
연어 스테이크
연어 400g, 브로콜리�?4줄기, 마늘 10�? 블랙 올리�?8�? 색방�?토마�?10�? 올리브유 3큰술, 소금 · 후춧가�?약간�?br /> 소스 : 마요네즈 4큰술, 다진 양파 3큰술, 홀스래디시 2큰술, 씨겨�?1작은�? 레몬�?2큰술, 꿀 1큰술, 소금 · 후춧가�?약간�?/p>

1 연어�?앞뒤�?소금, 후춧가�? 올리브유�?뿌려 밑간한다.
2 소스�?고루 섞어둔다.
3 팬에 올리브유와 마늘�?넣고 중약불로 굽다 마늘�?익으�?꺼낸�? 불을 중강으로 올리�?연어�?앞뒤�?바삭하게 굽는�?
4 올리브유�?두른 팬에 �?불로 브로콜리니와 색방�?토마토를 익힌�?
5 먹기 �?주물팬에 익힌 연어와 채소�?담아 굽는�? 소금�?후춧가�?뿌려 간한 �?접시�?담아 소스와 함께 낸다.

무사�?br /> 가지 3�? 베샤�?소스 1�? 토마토소�?2�? 올리브유 6큰술, 파르마지아노 치즈+모차렐라 치즈 1�? 소금, 후춧가�?약간�?/p>

미트 토마토소�?br /> 다진 소고�?�? 200g, 양파 1�? 다진 마늘 2큰술, 파프리카 파우�?· 토마�?페이스트 1큰술�? 잘게 �?토마�?1�? 화이트와�?3큰술, 올리브유 1큰술, 설탕 1/2작은�? 드라�?오레가�?1큰술, 이탤리언 파슬�?2~3줄기�?/p> 팬에 양파와 마늘, 올리브유�?넣고 볶다 양파가 투명해지�?소고기를 넣고 오레가노와 파슬리를 넣고 볶는�? 소고기가 완전�?익으�?잘게 �?토마토와 토마�?페이스트�?넣고 볶다 나머지 재료�?모두 넣고 뭉근하게 조린�?

베샤�?소스
우유 200ml, 버터 20g, 밀가�?2큰술, 너트메그가�?1/4작은�? 소금 · 후춧가�?약간�?팬에 약불�?버터�?녹이�?밀가루를 넣어 갈색�?�?때까지 볶다 우유�?�?번에 나누�?넣으�?거품기로 멍울없이 섞는�? 걸쭉해지�?불을 끄고 너트메그 가루와 소금, 후춧가루를 넣고 섞는�?

1 가지�?1.5cm 두께�?모양�?살려 도톰하게 썰고 소금�?앞뒤�?뿌려 30분간 절인�?
2 달군 팬에 올리브유�?넉넉하게 두르�?앞뒤�?노릇하게 구워 소금으로 간한�?
3 오븐팬에 1�?가지, 미트 토마토소�? 베샤�?소스 순으�?층층�?쌓은 �?파르마지아노 치즈와 모차렐라 치즈�?듬뿍 뿌려 200°C 오븐에서 20분간 굽는�?

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insuog2023.com — Wed, 18 May 2022 22:00:07 +0000

물에 담가 사용하는 종이 씨앗 페이퍼는 시드키퍼 제품. 모기장망�?소재로한 저�? �? 화기, 볼은 모두 플레이포�?이지�?작가�?작품.

Home Farming 1

수경재배

�?키워 바로 �?채소�?맛있�?요리�?일등공신이다. 당차�?텃밭 가꾸기�?대�?열망�?불태웠지�? 사그라들었던 경우가 잦지 않은지···. �?대�?물로�?식물�?기르�?수경재배라면 귀차니즘인 이들�?자급자족 부엌을 실현�?�?있다. 흙속에서 무슨 일이 일어나는지 조금은 모호했던 성장 과정�?직접 눈으�?�?�?있어 키우�?즐거움�?배가된다. 가�?손쉬�?대파부�?시작해보�? 투명 유리�?꽃을 꽂듯 뿌리 쪽에�?5cm�?자른 대파를 꽂고 물을 채우�?�? 물을 자주 갈아주는 �?외에�?걱정�?필요가 없다. 2~3�?만에 자른 단면에서 싹이 올라오는�?새로 자란 부위를 잘라 그자리에�?바로 요리�?건강�?식탁�?차릴 �?있다. 파의 친척으로 파보�?향이 부드러�?차이브도 수경재배하기 좋다. 콩나�? 버섯�?키트�?이용�?수경재배�?시도해봐�?좋겠�?

�?키슈

재료 대�?6~10대, 양파 1/2�? 양송이버�?8�? 파르마지아노 치즈 1/3�? 생크�?240ml, 달걀 4�? 올리브유 2큰술, 소금 · 후춧가�?약간�? 구운 파이 크러스트 1�?21cm)

1 대파는 길이�?갈라 5cm 길이�?썰고, 양파�?1cm 두께�?�?썬다.

2 양송이버섯은 껍질�?벗겨 두툼하게 슬라이스하고 치즈�?갈아둔다.

3 달걀�?풀�?생크림을 넣고 고루 섞은 다음 소금�?후춧가루를 뿌린�?

4 달군 팬에 오일�?두르�?양파가 투명해질 때까지 볶다 대파와 양송이버�?순으�?넣어 볶고 소금�?후춧가루로 간한�?

5구운파이 크러스트�?4�?담고 3�?달걀물을 붓는�? 위에 치즈�?뿌린�?

6 180°C�?예열�?오븐�?30~40분간 구운 다음 젓가락으�?찔러 익었는지 확인한다.

* 파이 크러스트
재료 박력�?180g, 버터 90g, 고운소금 1작은�? 찬물 2큰술
1 버터�?주사�?모양으로 잘라 냉장고에 차게 보관한다.

2 박력분에 소금을넣고체�?두번정도내린�?

3 물과 버터�?넣어 재빠르게 섞은 다음 비닐랩에 싸서 냉장 보관하고 1시간 정도 휴지시킨�?

4 반죽은 0.7cm 두께�?밀�?파이틀�?올려 틀�?�?밀착시킨다. 포크�?바닥�?구멍�?내고 유산지�?�?다음 누름돌을 올리�?180°C�?예열�?오븐에서 7�?정도 굽는�?

5 누름돌과 유산지�?제거하고 170°C에서 �?5분간 굽는�?

모종은 모두 초록손가�? 핑크 셀러리�?브랜�?^^;ᄉ터, 천연펄프�?만든 포트와 트레이에 피트모스가 주원료인 지�?펠릿, 씨앗, 스포이트, 이름표가 담겨 있는 샐러�?씨앗 키트�?시드키퍼 제품. 양모 펠트�?만든 꽃병, 주전�? 트레�? 컵은 모두 플레이포�?이지�?작가�?작품.

Home Farming 2

모종으로 키우�?/strong>

따스�?�?속에�?자라나는 온갖 초록이와 색색깔의 꽃은 당장 요리�?하고 싶을 만큼 먹음직스럽다. �?파밍�?처음이라�? 모종으로 쉽게 키우�?것을 권한�? 씨앗 파종보다 발아�?대�?걱정�?적고 병충해에 상대적으�?강하�?수확시기 또한 앞당�?�? 있다. 남향이거�?해가 �?드는 집이라면 상추, 열무, 쑥갓, �?등이 좋고 서향이나 동향이라 해가 �?�?들어온다�?미나�? 시금�? 부�? 치커리를 추천한다. 작물�?따라 1~2�?뒤부�?시기�?따라 1~2�?간격으로 수확�?�?있다. 유채꽃과 흡사�?배추 �? 양파처럼 생긴 구근, 줄기, 딜처�?얇은 �?모두 식용 가능한 이색 만능식물펜넬 키우기도 도전해보�?

랍스�?펜넬구이

재료 펜넬 1�? 버터 20g, 올리브유 1큰술, 다진 마늘 1작은�? 소금 · 후춧가�?약간�?딜·수�?�?적당량씩 랍스터테�?2마리(버터 1큰술, 올리브유 1큰술, 다진 마늘 1작은�? 레몬�?1작은�? 소금 · 후춧가�?약간�? 레몬 비네그레�?올리브유 3큰술, 레몬�?2큰술, 화이�?와인식�?2큰술, 다진양파 1큰술, 소금 · 후춧가�?약간�?

1 펜넬은 반으�?잘라가운데 심지�?잘라내고 0.2cm 두께�?채썬�?

2 팬에버터와 오일�?넣고 버터가 녹으�?다진마늘�?넣어 볶다1�?펜넬�?넣고 볶는�? 소금�?후춧가루로 간한�?

3 랍스터는 끓는 물에 삶아 껍데기를 벗긴�?

4 팬에 버터와 오일�?넣고 버터가 녹으�?다진 마늘�?넣어 볶다 레몬즙을 넣은 다음 3�?랍스터를 넣고 볶는�?

5 접시�?둥근 원깍지�?올리�?펜넬�?담은 다음 랍스터를 올린�? 레몬 비네그레트를 끼얹�?허브와 수경 꽃으�?장식한다.

맨뒤부�?장식 효과가 뛰어�?귀여운 바구�?모양�?식물 재배기는 LG틔운미니, 야채, �?스위치로 빛을 조절�?�?있는 오늘�?식물, 내부 본체가 사용하기 편하�?구성되어 관리가 손쉬�?소소정원 제품.

완두�?퓌레 흰살 생선 스테이크

재료 광어(또는 참돔 �?흰살 생선) 1조각(160g 정도), 레몬 1/2�? 올리브유 1큰술, 소금 · 후춧가루 약간씩, 완두�?새싹 4�? 수경 �?약간 완두�?퓌레 생완두콩 70g, 감자 50g, 페퍼민트 1g, 다진 양파 · 다진 대�?흰대 부�? 1/4컵씩, 채소 육수(또는 �? 1/4�? 올리브유 1큰술, 버터 5g, 소금 · 후춧가루 약간씩 레몬 비네그레�?올리브유 3큰술, 화이�?와�?비니�?1큰술, 레몬�?2큰술, 다진 셜롯 1작은�? 꿀 1작은�? 다진 �?1줄기 분량, 소금 · 후춧가�?약간�?/p>
1 완두�?퓌레�?만든�? 끓는 물에 소금�?넣고 완두콩을 넣어 2분가�?익힌 다음 체에 건져 물기를 제거한�? 감자�?삶는�? 달군 팬에 버터�?두르�?다진 양파와 대파를 넣고 볶다 감자와 완두콩을 넣고 볶는�? 블렌더에 넣고 페퍼민트와 육수�?넣고 곱게 갈아 고운체에 거르�?소금�?후춧가루로 간한�?

2 레몬 비네그레�?재료�?한데 담아 �?섞는�?

3 팬에 오일�?두르�?생선�?넣고 황갈색이 나도�?앞뒤�?굽는�?

4 접시�?구운 생선�?담고 레몬 비네그레트를 뿌리�?완두�?퓌레�?담는�?

핑크 셀러리 피클�?고소�?감자 퓌레

재료 핑크 셀러리 150g, 래디�?5�?피클�?�?1�?/2�? 식초 1�?/2�? 설탕 1/2�? 소금 1작은�? 피클�?스파이스 1작은�? 월계�?�?1�?/p>
1 냄비�?피클�?재료�?넣고 중간 불로 끓인 다음 불을 끄고 식힌�?

2 래디시는 �?부분을 떼고 깨끗�?씻는�?

3 셀러리�?두꺼�?대 부분은 필러�?벗긴 다음 5cm 길이�?자른�? 열탕 소독�?병에 래디시와 함께 담고 식힌 피클액을 부�?냉장 보관�?�?하루 지나면 먹는�?

재료 감자 250g, 우유 80ml, 버터 60g, 소금 · 후춧가�?약간�?/p>
1 감자�?껍질�?벗겨 �?정도 잠기�?물을 붓고 소금�?조금 넣고 뚜껑�?덮어 삶는�?

2 25�?정도 지�?젓가락으�?찔러봐서 부드럽�?들어가�?꺼내 뜨거�?�?으깬�? 버터�?조금�?/p> 넣으면서 �?섞는�? 우유�?약한 불로 끓인�?
3 감자�?우유�?조금�?부어가�?섞은 �?�?섞이�?체에 내린�?

4 감자 퓌레�?접시�?담고 핑크 셀러리 피클�?함께 담아낸다.

플라�?라이�?페이�?�?/strong>

재료 라이�?페이�?10�? 미지근한 �?적당�? 수경 �?조금, 퀴노�?1/2�? �?2�? 올리브유 1/2큰술, 새우 5마리, 오이 1/2�? 파인애플 �?1�? 어린�?적당�?땅콩 소스 땅콩버터 2큰술, 마요네즈 2큰술, 설탕 1/2큰술, 꿀 1큰술, 간장 2큰술, 식초 2큰술, 다진 땅콩 4큰술

1 깨끗�?씻은 퀴노아를 냄비�?담아 물을 붓고 뚜껑�?덮고 �?불에�?끓이�?끓어오르�?약한 불로 줄여 나무주걱으로 저어가�?익힌�? 물기가 없이 포슬포슬해지�?올리브유�?넣어 살살 섞는�?

2 새우�?끓는 물에 데쳐 반으�?자르�?오이�?4cm 길이, 1cm 두께�?썰고 파인애플 링도 작게 썬다.

3 땅콩 소스 재료�?담아 �?섞는�? 라이�?페이퍼는 미지근한 물에 살짝 담갔�?꺼내 투명해지면 도마에 올리�?준비한 재료�?놓고 돌돌 말아 땅콩 소스와 함께 낸다.

부라타 어린새싹 샐러�?/strong>

재료 어린�?채소(로메�? 치커�? 비트, 겨자 �? 케�? 소렐 �? 70g, 부라타 치즈 1�? 바질 페스토�?큰술, 올리브유 1큰술, 소금 · 후춧가�?약간�?바질 페스�?바질 50g, �?30g, 마늘 2�? 파르마지아노 치즈 30g, 올리브유 80ml, 소금 · 후춧가�?약간�?/p>
1 믹서�?바질 페스�?재료�?넣어 곱게 간다.

2 어린�?채소�?찬물�?담가 씻은 �?물기�?뺀�?

3 접시 중앙�?바질 페스토를 담고 �?위에 부라타 치즈�?얹은 �?�?모양으로 어린�?채소�?장식한다. 올리브유와 소금, 후춧가루를 뿌린�?

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insuog2023.com — Tue, 16 Mar 2021 22:00:23 +0000

앙트레부�?메인 요리와 디저트까지 코코넛의 이국적인 맛을 제대�?즐길 �?있는 레시피를 소개한다.

코코�?밀크와 순무�?넣은 콜드 벨루�?/strong>

4인용ᆞ준�?시간 10분ᆞ조리 시간 5분ᆞ난이�?�?/strong>

재료 코코�?밀�?500ml, 순무 2�? 코코�?휘핑크림 4작은�? 소금 · 후춧가�?약간�?/p>
1 순무�?줄기와 잎을 떼고 8개를 남기�?나머지�?다른 요리�?위해 따로 보관한다. 줄기와 잎을 다듬�?깨끗�?씻은 다음 찜기�?넣고 5분간 쪄서 코코넛밀크를 넣고 고루 섞는�? 소금�?후춧가루로 간해 벨루테를 만든�?

2 차가�?벨루테를 만들�?위해 1시간 정도 냉장고에 보관하고 순무 8개를 얇게 자른�? 벨루테에 코코�?크림�?얇게 자른 순무�?올려 낸다. 올리브오일을 살짝 뿌려�?좋다.

TIP 모든 레시피는 유기�?재료�?사용하면 좋다.

채소와 코코넛을 넣은 샐러�?/strong>

4인용ᆞ준�?시간 20분ᆞ조리 시간 5분ᆞ난이�?/strong> �?/p>
재료 �?익은 코코�?1�? 잘게 �?코코�?2큰술, 아보카도 2�?작은 석류 1�? 작은 아스파라거스 16대, 껍질�?�?완두�?250g, 애호�?1�? 차이�?3�? 작은 바나�?2�? 올리브오�?6큰술, 라임주스 적당�? 소금ᆞ피�?데스플레�?Piment d’Espelette(고춧가루의 일종) 약간�?/p>
1 코코넛에 구멍�?뚫어 코코넛즙�?받은 다음 코코넛을 자른�? 칼을 이용�?코코�?일부�?과육�?얇게 조각 내서 자른�? 과육 조각�?코코넛즙�?넣고 냉장 보관한다. 남은 코코넛을 잘게 잘라 팬에 넣고 노릇하게 굽는�?

2 아보카도�?씨를 빼고 껍질�?벗겨 5mm 두꼐�?자르�?아스파라거스�?씻어�?끝부분을 자른�? 애호박은 동글�?자르�?차이브는 잘게 썬다. 석류�?알을 뺀�?

3 찜기�?차이브를 제외�?채소�?�?배열해서 넣고 5분간 찐다.

4 라임 주스�?올리브오�? 소금, 피멍 데스플레트를 섞어 소스�?만든�? 바나나는 껍질�?벗기�?조각 낸다. �?채소와 차이�? 바나�? 석류�? 조각으로 자른 코코넛을 넣고 �?섞는�? 만든 소스�?뿌리�?구운 코코넛을 올려 바로 먹는�?

코코�?밀크와 완두콩을 곁들�?새우 요리

4인용ᆞ준�?시간 20분ᆞ조리 시간 20분ᆞ난이�?/strong> �?/p>
재료 냉동 대�?20마리, 코코�?밀�?50ml, 완두�?250g, 코리앤더 4�? 마늘 1�? 레몬그라�?2�? 생강 20g, 올리브오�?2큰술, 누옥�?Nuoc-mam 1큰술, 피멍 데스플레�?1작은�? 소금 약간

1 냉동 대하는 찬물�?담가 녹인 다음 머리�?떼고 껍질�?벗긴�?

2 생각은 껍질�?벗겨 잘게 썰고 레몬그라스도 껍질�?벗기�?얇게 저민다. 코리앤더�?잎을 떼고 완두콩은 비스듬히 자른�? 마늘은 잘게 썬다.

3 찜기�?차이브를 제외�?채소�?�?배열해서 넣고 5분간 찐다.

4 라임 주스�?올리브오�? 소금, 피멍 데스플레트를 섞어 소스�?만든�? 바나나는 껍질�?벗기�?조각 낸다. �?채소와 차이�? 바나�? 석류�? 조각으로 자른 코코넛을 넣고 �?섞는�? 만든 소스�?뿌리�?구운 코코넛을 올려 바로 먹는�?

코코�?플로�?아일랜드

4인용ᆞ준�?시간 20분ᆞ조리 시간 15분ᆞ난이�?★★

재료 코코�?밀�?50ml, 황색 케�?슈거 80g, 달걀 6�? 잘게 �?코코�?30g, 코코�?오일 2작은�? 라임제스�?/2개분

1 먼저 커스터드 크림�?만든�? 달걀은 흰자와 노른자를 분리한다. 달걀 흰자 4�?분량은 따로 남겨 놓고, 달걀 노른�?6�?분량�?설탕 60g�?넣고 젓는�? 코코넛밀크를 약하�?데우�?노른자에 넣고 냄비�?옮겨 담는�? 나무 스푼으로 계속 저으면�?약한 불에�?익힌�? 농도가 되직해지�?샐러�?볼에 담아 식히�?냉장고에 보관한다.

2 오븐은 180°C�?예열한다. 지�?12cm, 높이 8cm�?둥근틀 2개에 코코넛오일을 바르�?유산지�?깐다. 달걀흰자 2�?분량�?저�?단단�?크림 상태�?만드는데, 마지막에 설탕 20g�?라임 제스트의 반을 넣고 섞는�?

3 2�?틀�?담고 잘게 �?코코넛을 뿌려 오븐에서 5분간 굽는�? �?식으�?틀에서 빼낸 다음 커스터드 크림 위에 올리�?냉장고에 넣는�? 먹을 �?냉장고에�?꺼낸 다음 남은 라임 제스트를 뿌린�?

TIP 달걀흰자�?만든 크림�?작은 틀 4개에 담아�?되는�? 이때�?오븐에서 3분만 굽는�?

아구 모케�?Moqueca
4인용ᆞ준�?시간 15분ᆞ조리 시간 20분ᆞ난이�?�?/strong>

재료 아구 4조각(150g 정도), 코코�?밀�?50ml, 피망(빨강, 초록, 노랑) 3�? 완숙 토마�?4�? 양파큰것1�?잘게자른마늘3쪽분,강황(뿌리째있는것)10g,라임1�?파슬�?줄기, 올리브오�?2큰술, 소금�?고추�?선택 사항

1 피망은 씨를 빼서 조각조각 썰고 양파�?껍질�?벗겨 잘게 썬다. 토마토는 주사�?모양으로 썰고 파슬리는 잎을 떼고 강황은 껍질�?벗겨 잘게 썬다.

2 팬에 토마토를 놓고 파슬�?약간, 양파, 올리브오�? 마늘, 소금�?고추�?넣는�? 피망으로 덮고 약한 불로 끓이�?강황�?넣고 아구�?넣는�? 코코�?밀크를 붓고 중간중간 부드럽�?저으면�?20분간 끓인�?

3 라임�?뿌려 낸다.

코코�?그래놀�?/strong>

800gᆞ준�?시간 10�?br /> 조리 시간 150°C 오븐(회전�?에서 1시간 10분ᆞ난이�?�?/strong>

재료 잘게 �?코코�?00g, 코코넛칩50g, 납작하게 빻은 귀�?300g, 피칸 120g, 호박�?100g, 해바라기�?50g, 양귀비씨 30g, 코코�?슈거 100g, 코코�?오일 6큰술, 메이�?시럽 8큰술

1 오븐�?150°C�?예열한다. 피칸은 둘로 쪼개�?샐러�?볼에 준비한 견과류와 코코�?슈거�?넣고 섞는�? 코코�?오일�?메이�?시럽�?넣는�?

2 오븐 플레이트�?유산지�?�?다음 그래놀라를 �?펼쳐 놓는�? 오븐에서 20분간 구운 다음 한번 �?저어서다시 20분간 굽는�? 골고�?굽기 위해 계속 뒤적인다.

3 오븐에서 꺼내 식힌 다음 밀폐용기에 담아 보관한다. 과일 콩포트나 프로마주 블랑 Fromage Blanc, 우유와 함께 먹는�? 예쁜 유리병에 담아 선물해도 좋다.

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이호준 — Mon, 22 Feb 2021 22:00:54 +0000
현대그린푸드가 간편�?그리팅을 활용�?건강�?일주�?라이프스타�?루틴�?제안한다.
코로�?9�?인한 오랜 집콕 생활�?활동 반경�?좁아�?운동량이 급격�?감소하는 동시�?염분 함유량이 높거�?자극적인 음식�?자주 노출�?이들�?위해 �?주일 건강 결심 패키지’를 마련�?�? 기간�?길게 잡을 경우 쉽게 나태해질 �?있다�?점을 반영�?실천기간�?일주일로 잡아 챌린지�?성공률을 높인 점이 눈에띈다. �? 뚜렷�?목표 달성�?위해 저칼로리지�?필수 영양�?챙긴 뷰티�?챌린지와 탄수화물 대�?착한 지방에 주목�?키토 챌린지, 탄탄�?몸매�?위해 단백질을 강조�?프로�?�?챌린지 등식�?관리의 목적�?세세하게 나눴�?한식�?일식�?포함�?이탈리아 건강�?�?메뉴 구성까지다양하게 계획�?집콕 생활�?소소�?활력�?불어넣을 수있�?듯하�? 주문은 그리팅몰 혹은 그리�?애플리케이션�?케어식단에�?가능하�?
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