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원지은 — Tue, 31 Mar 2020 08:26:03 +0000

궁금�?�? 신상 음료 �?가지.

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성수빈티지 시그니처 빈티지슈페�? 필수 메뉴! 성수빈티지만의 특별�?�?느껴보세요☕�?. . . #성수빈티지#서울숲카�?서울�?서울숲맛�?서울숲핫�?성수�?성수동핫�?성수카페#성수동카�?뚝섬맛집#성수맛집#뚝섬카페

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5to7 성수 빈티지, 빈티지 슈페�?/strong>

추억�?로투�?과자�?얹은 빈티지 슈페너는 서울숲에 위치�?5to7 성수 빈티지 카페�?시그니처 메뉴�? 이곳은 카페�?이름 답게 칠성사이�? 후레�?00, 아침햇살 등의 로고가 그려�?빈티지 컵에 개성 넘치�?음료�?담아 판매한다. SNS �?들여�?봐도 얼추 10여가지가 넘는 다양�?음료�?비롯�?수플레와 한정 판매되는 파블로바 디저트를 함께 판매한다.
//www.instagram.com/p/B-Yewu8p-bB/

카페 베이�? 로즈 베리 소다 & 로즈 라떼

연남동에 위치�?카페 베이브의 봄을 담은 메뉴. 상큼�?로즈 베리 소다와 은은�?장미향이 올라오는 로즈 라떼 그리�?고소�?맛을 내는 단호�?큐브 케이크�? 카페 베이브는 로즈 시리�?이외에도 호박 라떼와 �?라떼, 흑임�?크림�?올라�?아인슈페�?�?일명 ‘할머니 �?맛’을 지�?이들�?취향�?저격하�?다양�?음료�?선보인다.

//www.instagram.com/p/B9szRoTpUHc/

내자상회, 시그니처 음료 삼총�?/strong>

종로�?위치�?카페 내자상회에서 가�?인기있는 시그니처 음료 삼총사와 카스테라 삼총사다. 왼쪽부�?차례대�?커피가 들어�?단풍 라떼와 커피가 들어가지 않은 �?라뗴와 나무 라떼�? 내자상회�?카페�?아니�?국내�?키친웨어 브랜�?중심�?생활 잡화�?판매하는 상점�?겸하�?있다.

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⠀ 겨울에도 상큼하고 시원�?것이 당길 때가 있잖아요 :) ⠀ 그래�?준비한 패션후르�?아이스크�?�?셰이�?어디�?#8230;) + 메로골드 자몽 ⠀ 그리하여 �?메뉴�?이름은 ⠀ 트로피컬 골드 ⠀ 입니�?⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ‘덧, 자몽 종류가 바뀌면 이름�?바뀔지�?모르겠어요�?⠀ ⠀#자몽 #패션후르�?#shotoniphone

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M1CT 커피, 트로피컬 골드

망원동의 조용�?골목길에 자리�?M1CT 커피. 이곳은 딸기, 블루베리, 라즈베리, 패션후르�? 오렌지 �?다양�?제철 과일�?활용�?새콤 달콤�?음료�?판매�?커피�?못마시는 이들에게 특히 추천한다. 사진 �?메뉴�?패션후르�?아이스크림과 메로 골드 자몽�?조합으로 탄생�?트로피컬 골드�?상큼하고 시원�?음료가 땡기�?이들�?취향�?저격한�?

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문은정 — Sat, 14 Oct 2017 15:00:37 +0000

나무에서 �?�?과실�?아름다운 식탁�?차렸�? �?계절�?더할 나위 없이 풍성�?가을의 �?장면.

멋스러운 나무 테이블은 대부앤틱 제품.

노릇�?크레이프�?생크림을 발라 켜켜�?쌓은 �?달콤�?무화과를 �?움�?올린�? 베이킹에 자신 없는 사람�?손쉽�?근사�?케이크�?만들 �?있는 방법이다. 크레이프�?최대�?얇게 부쳐야 부드럽�?촉촉�?맛을 즐길 �?있다. �?푸딩은 메이�?시럽 대�?아가�?시럽이나 캐러�?시럽�?곁들여도 좋다.

무화과를 올린 크레이프
재료(4인분) 반죽(우유 510ml, 달걀�?225g, 중력�?210g, 설탕 · 녹인 버터 45g�?, 마스카포�?치즈크림(마스카포�?치즈 200g, 생크�?· 슈거 파우�?70g�?, 무화�?3~4�? 포도씨유 조금

1 볼에 분량�?반죽 재료�?넣고 거품기로 �?저은 �?냉장고에 넣어 30분간 휴지시킨�?
2 달군 팬에 포도씨유�?두르�?1�?반죽�?적당량씩 부�?크레이프�?얇게 여러 �?부친다.
3 볼에 마스카포�?치즈�?넣고 부드럽�?�?�?생크림과 슈거 파우더를 넣어 섞는�?
4 크레이프 �?장에 3�?크림�?�?바른�? �?과정�?반복해서 층층�?쌓은 �?�?윗면�?크림�?듬뿍 발라 4~6등분�?무화과를 올린�?

메이�?시럽 �?푸딩
재료(2인분) �?껍질 �?�? 150g, 우유 180g, 생크�?60g, 달걀노른�?3�? 설탕 2와1/2큰술, 메이�?시럽 적당�?/p>
1 밤은 부드럽�?삶아�?믹서�?우유와 생크림을 넣어 곱게 간다.
2 볼에 1�?달걀노른�? 설탕�?넣어 고루 섞은 �?고운체에 거른�?
3 2�?오븐�?그릇�?담고 윗면�?포일�?감싼�? 깊이�?있는 오븐 팬에 넣고 그릇�?절반 정도 잠기�?뜨거�?물을 붓는�?
4 3�?170℃로 예열�?오븐에서 �?40분간 굽는�? 찰랑대지 않고 굳은 상태가 되면 꺼내 �?김 식힌 �?냉장고에 차게 보관한다. 메이�?시럽�?곁들인다.

돼지고기와 사과�?전통적인 페어링이�? 촉촉�?돼지고기가 사과�?새콤�?맛과 어우러질 �?그간 느끼지 못했�?돼지고기�?색다�?면면�?발견�?�?있다. 스테이크�?돼지뼈갈비가 없다�?등갈비나 돼지 앞다리살�?이용해도 좋다. �?리큐어는 레몬 껍질 대�?오렌지 껍질�?넣어�?�?어울리며, 시나�?스틱�?넣으�?맛이 더욱 풍부해진�?

돼지갈비 사과 오븐구이
재료(2인분) 돼지뼈갈�?스테이크�? 10조각, 씨겨�?1�?/2큰술, 소금 · 후춧가�?· 올리브유 적당량씩, 사과 3�? 양파 1�? 미니 사과 10�?/p>
1 돼지뼈갈비는 씨겨자와 소금, 후춧가�? 올리브유�?넣어 밑간한다.
2 사과�?6등분해서 �?부분을 제거하고, 양파�?비슷�?크기�?큼직하게 썬다.
3 오븐�?팬에 1�?2, 미니 사과�?담고 올리브유�?고루 뿌린 �?220℃로 예열�?오븐에서 30~40분간 노릇하게 굽는�?

�?리큐�?/strong>
재료(2인분) �?2�? 레몬 1/2�? 바닐라빈 1�? 보드�?1L, 설탕 300g

1 배는 껍질�?씨를 제거해서 큼직하게 썬다. 레몬은 필러�?사용�?노란 껍질�?도려낸다.
2 유리병에 배와 레몬 껍질, 바닐라빈�?담고 보드카를 부은 �?뚜껑�?덮어 그늘�?2주간 보관한다.

피클은 단감�?색다르게 즐길 �?있는 방법이다. 일반 피클처럼 피자, 파스타�?곁들여도 좋고, 구운 고기�?곁들이면 느끼�?맛을 깔끔�?정리해준�? 호두 치즈 수프�?까다로운 �?Roux 대�?빵을 사용�?만든 간단�?버전�?수프. 호두�?미리 구우�?고소�?맛이 배가된다.

단감 피클�?얹은 치즈 샌드위치
재료(2인분) 잡곡�?4조각, 고다 치즈 슬라이스 4�? 프로슈토 2�? 단감 피클(단감 4�? 식초 1�?/2�? �?2�? 설탕 1�? 소금 1�?/2큰술, 통후�?10�? · 후춧가�?· 파슬�?적당�?/p>
1 단감은 껍질�?씨를 제거하고 큼직하게 썰어 유리병에 담는�?
2 냄비�?식초와 �? 설탕, 소금, 통후추를 넣고 한소�?끓인 �?뜨거�?�?1�?붓고 뚜껑�?덮는�? 반나�?지�?냉장 보관한다.
3 잡곡빵은 슬라이스하고 고다 치즈 슬라이스�?올린�? 180℃로 예열�?오븐에서 치즈가 녹을 정도�?4~5분간 굽는�?
4 3�?먹기 좋게 �?단감 피클�?프로슈토�?올리�?후춧가루와 파슬리를 뿌린�?

호두 치즈 수프
재료(2인분) 호두 60g, 마늘 2�? 양파 1/4�? 생크�?100g, 닭육�?400g, 치아바타 1/3�? 고르곤졸�?치즈 1작은�? 파르메산 치즈 1큰술, 크루�?· 파슬�?· 올리브유 · 소금 약간�?/p>
1 호두�?마른 팬에 살짝 굽거�?180℃로 예열�?오븐에서 5~6분간 굽는�?
2 마늘은 슬라이스하고 양파�?큼직하게 다진�?
3 달군 냄비�?올리브유�?두르�?다진 양파와 마늘�?넣고 볶는�? 생크림과 닭육수를 붓고 한소�?끓인�?
4 3�?치아바타�?잘게 뜯어 넣고 5분간 끓인 �?호두�?넣고 핸드블렌더로 곱게 간다.
5 4�?고르곤졸�?치즈와 파르메산 치즈�?넣고 한소�?끓인 �?소금으로 간한�? 그릇�?담아 크루통과 파슬리를 곁들인다.

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문은정 — Thu, 13 Jul 2017 15:00:26 +0000

아보카도 �?망을 사서 일주일간 먹는�? 같은 과일인데�?매일 새로�?�? 분명 아보카도가 지�?놀라운 힘일 거다.

혼자�?위한 정찬
혼자 먹을 때는 더욱 근사하게 차려 먹고 싶다. 분위기도 �?�?레스토랑에서 먹듯 �?좋은 고기�?바짝 구워본다. 이국적인 과카몰리�?함께 곁들인다. 고기와 함께 씹히�?아보카도가 버터처럼 깊은 맛을 더한 �?채소�?사각거림으로 상큼하게 마무리되�?�?요리�?부제를 붙인다면 ‘완벽한 맛의 향연’이 좋겠�? 먹다 보면 �?좋은 와인을 절로 오픈하게 된다.

과카몰리�?올린 뉴욕 스트�?스테이크
재료(4인분) 과카몰리(아보카도 2�? 청고�?· 홍고�?2개씩, 적양�?1/2�? 레몬�?4큰술, 레몬 제스�?1개분, 소금 · 후춧가�?조금�? 올리브유 2큰술), 스테이크�?쇠고�?채끝�?350g�? 4조각, 소금 · 후춧가�?조금�? 올리브유 4큰술, 마늘 8�? 로즈마리 8줄기, 버터 4큰술, 할라피뇨 8�? 블루 감자�?4�?/p>
1 아보카도�?껍질�?씨를 제거하고 청고�? 홍고�? 적양파와 함께 사방 0.8cm�?깍둑썰기한다. 레몬�? 레몬 제스�? 소금, 후춧가�? 올리브유�?넣고 고루 버무�?30분간 재운�?
2 스테이크�?쇠고기는 소금�?후춧가루로 밑간�?�?실온에서 1시간 숙성시킨�?
3 달군 팬에 올리브유�?두르�?마늘�?로즈마리�?넣어 향이 나면 스테이크�?넣어 굽는�? 마지막에 버터�?넣고 고루 끼얹어가�?취향�?따라 익힘�?정도�?조절한다.
4 그릇�?스테이크와 1�?과카몰리�?올리�?할라피뇨와 블루 감자칩을 곁들인다.

아보카도×맥주
아보카도와 튀김�?조합은 의외�? 튀김옷을 얇게 익혀 후루�?튀기면, 마치 담백�?고구마를 먹는�?온순�?맛이 나니�? �?튀겨낸 아보카도�?레몬즙을 듬뿍 뿌린 �?쌉싸름한 흑맥주를 마시�?마지�?남은 1%�?느끼함까지 모조�?사라진다. 이국적인 맛을 좋아한다�?아보카도 새우 샐러드를 시도해보�? 강한 향신�?맛이 부드러�?아보카도와 어우러져 색다�?맛이 난다.

아보카도튀김
재료(4인분) 아보카도 2�? 달걀 2�? 파르메산 치즈 가�?1�? 빵가�?1�? 튀김기름 적당�? 레몬�?2개분

1 아보카도�?껍질�?씨를 제거�?�?8등분한다.
2 볼에 달걀�?넣고 고루 푼다.
3 아보카도�?파르메산 치즈 가�? 달걀�? 빵가�?순으�?튀김옷을 입힌�?
4 팬에 튀김기름�?넣고 175℃가 되면 3�?넣고 바삭하게 튀긴다. 체에 밭쳐 기름�?뺀�?
5 아보카도튀김�?레몬즙을 듬뿍 뿌린�?

아보카도 새우 샐러드와 멕시�?드레�?/strong>
재료(4인분) 아보카도 · 셜롯 2개씩, 오이 1�? 방울토마�?10�? 셀러리 1대, 새우 30마리, 드레�?마요네즈 · 라임�?4큰술�? 라임 제스�?1개분, 핫소�?· 스위�?칠리소스 2큰술�? 큐민 가�?1작은�? 후춧가�?조금), 나초�?2�? 올리브유 · 고수 조금�?

1 아보카도�?반으�?자른 �?씨를 뺀�?
2 셜롯은 곱게 다지�?오이�?반으�?잘라 씨를 제거한다. 방울토마토는 4등분하고 셀러리�?송송 썬다.
3 새우�?끓는 물에 데쳐�?체에 밭친�?
4 분량�?드레�?재료�?고루 섞은 �?2와 3�?넣고 버무�?30분간 재운�?
5 아보카도 속에 4�?올린 �?올리브유�?뿌리�?나초칩과 고수�?곁들인다.

모닝 아보카도
아보카도�?아침밥으로도 최고�? 영양�?풍부하고, 심지�?든든하기까지 하니�? 아보카도�?토스트를 만들 �?크러시드 레드 페퍼�?뿌리�?특유�?매콤함이 맛의 밸런스를 잡아준�? 요거트를 넣은 아보카도 스무�?볼은 취향�?따라 토핑�?변주를 주자. 레몬즙을 더하�?색의 변색도 줄이�?상큼�?맛도 배가시키�?참고�?�?

아보카도 스무�?�?/strong>
재료(4인분) 아보카도 2�? 그릭 요거�?1�?/2�? 소금 조금, 살구 4�? 체리 12�? 그래놀�?8큰술, 견과�?호두, 캐슈너트, 피스타치오 �? 1/2�? 바질 �?약간
1 믹서�?아보카도, 그릭 요거�? 소금�?곱게 간다.
2 살구�?한입 크기�?썰고, 체리�?반으�?자른�?
3 볼에 1�?담고 준비한 과일, 그래놀�? 견과류를 보기 좋게 올린 �?바질 잎을 곁들인다.

아보카도 크러시드 레드 페퍼 토스�?/strong>
재료(4인분) 아보카도 1�? 미니 식빵 · 달걀 4개씩, 파르메산 치즈가�?2큰술, 식용�?조금, 크러시드 레드 페퍼 적당�? 올리�?20�? 레몬 제스�?1개분, 로즈마리 4줄기, 올리브유 1�? 아보카도�?조금

1 아보카도�?껍질�?씨를 제거�?�?얇게 슬라이스하고, 미니 식빵은 바삭하게 굽는�?
2 달걀은 가볍게 풀�?파르메산 치즈 가루를 넣고 섞은 �?기름�?두른 팬에 넣어 스크램블 에그�?만든�?
3 올리브는 레몬 제스�? 로즈마리, 올리브유와 함께 미리 재운�?
4 구운 식빵�?2와 아보카도, 크러시드 레드 페퍼 순으�?올린 �?아보카도유를 뿌린�? 3�?올리브를 곁들인다.

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