메종 — Mon, 08 Jul 2024 05:59:39 +0000

굴소스는 특유�?향과 맛이 누구에게�?입맛�?�?맞아 부�?없이 사용�?�?있는 것이 특징. 즐거�?휴일, 손님맞이�?가족끼�?모처럼의 별미�?찾을 �?좋은 굴소스를 이용�?메인 요리 �?가지�?제안한다.

01 해삼튀김 야채볶음

불린 해삼3�? 불린 표고버섯 2�? 파프리카 1/2�? 양파 1/3�? 청경�?1포기, 참기름�?다진 마늘 1/2큰술�? 굴소�?�?다진 �?1큰술�? 간장 1작은�? 치킨 육수 1/4�? 밀가�?�?소금 �?후춧가�?�?깨소�?약간�? 튀김 기름 적당�? 해삼 �?재료(새우 120g, 오징�?30g, 두부 70g, 다진마늘 1작은�? 다진 �?�?달걀 �?녹말가�?1큰술�? 맛술 1/2큰술, 소금 �?후춧가�?약간�?

1 새우�?내장�?빼고 껍질�?벗겨 씻고, 오징어는 껍질�?벗겨 큼직하게 썬다.

2 두부�?물기�?빼고 1�?함께 블렌더에 넣어 곱게 간다.

3 2�?나머지 양념 재료�?모두 넣고 섞어�?속을 완성한다.

4 해삼은 길이�?�?자르�?속을 깨끗�?씻어 물기�?닦아내고 밀가루를 묻힌�?

5 4�?완성�?3�?채워 넣고 밀가루를 골고�?묻힌�?

6 5�?170°C�?달군 튀김 기름�?노릇하게 튀기고 식으�?기름기를 빼고 한입 크기�?썬다.

7 파프리카, 불린 표고�?한입 크기�?썰고 양파�?슬라이스하고, 청경채는 씻어�?반으�?자른�?

8 올리�?오일�?둘러 달군 팬에 다진 마늘, 다진 파를 넣고 향이 나게 볶다가 양파, 표고버섯, 파프리카 순으�?볶고 육수와 굴소�? 간장, 후춧가루를 넣고 간을 조절한다.

9 8�?끓어오르�?6�?해삼�?청경�? 참기름을 넣고 빨리 섞어 완성하고 깨를 뿌려 낸다.

02 바지�?소스 두부�?/strong>

두부 1�?작은 크기), 바지�?1봉지, 대�?1/2대, 홍고�?1/2�? 마늘 �?생강 1쪽씩, 올리�?오일 �?굴소�?1큰술�? 두반�?�?설탕 1작은술씩, 청주 2큰술, 다시�?우린 �?1/3�? 후춧가�?약간

1 두부�?내열 용기�?담아 전자레인지�?2�?정도 돌려�?수분�?제거한다.

2 바지락은 해감시켜 비벼 씻고, 대파와 홍고추는 어슷썬다.

3 마늘은 슬라이스하고 생강은 다진�?

4 올리�?오일�?둘러 달군 오목�?팬에 3�?넣고 가볍게 볶다가 바지락과 청주�?넣고 볶는�?

5 바지락이 입을 벌리�?다시�?우린 물과 굴소�? 나머지 재료�?모두 넣고 끓이면서 건을 조절한다.

6 내열 접시�?1�?두부�?도톰하게 썰어 담고, 5�?바지�?소스�?국물�?함께 끼얹�?전지레인지에서 1�?정도 돌린�?

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