호주의 그릴 요리

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각종 식재료는 그릴에 구우면 담백한 맛이 배가되고 선명한 그릴 자국이 남아 더욱 먹음직스럽다. 호주의 청정한 모튼 만의 비치에서 싱싱한 식재료를 이용해 갖가지 그릴 요리를 만들어보았다. 물론 국내에서도 실현 가능한 레시피다. 시트러스와 레드 칠리로 마리네이드한 그릴드 연어&새우 오렌지 1/2개, 레몬 1개,