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원지은 — Thu, 07 Mar 2024 22:00:58 +0000

재치 넘치�?요소�?가득한 이탤리언 아메리칸 레스토랑 카페 마스가 브루클린�?문을 열었�?

영화 <세서�?스트리트>�?등장하는 캐릭터의 색감에서 영감받아 인테리어�?완성했다.

브루클린�?고와누스 Gowanus 지역에 새롭�?문을 �?이탤리언 아메리칸 레스토랑 카페 마스 Café Mars�?이탤리언 감성�?재치 있게 재해석한 독특�?컨셉트로 주목받고 있다. 뉴욕 기반�?포맷 아키텍처 오피�?Format Architecture Office와 카페 마스�?오너셰프 호르�?올라르테, �?다비노와�?긴밀�?협력으로 탄생�?�?레스토랑은 과거 식료품점�?파스타 공장이었�? 이러�?건물�?역사�?기리�?동시�?다비노의 증조부가 1901�?이탈리아에서 미국으로 이민 �?�?처음 거주했던 장소�?더욱 의미가 깊다. 이곳은 우리가 미국에서 흔히 접해오던 기존 이탤리언 아메리칸 요리가 아닌 네그로니 젤리 올리�? 스파게티 샐러�? 블랙 올리�?케이크 �?기발�?아이디어�?곁들�?메뉴�?미식가들의 호기심을 자극한다. 이는 이민�?가�?출신으로 국제적인 배경�?가�?�?셰프가 이탈리아 요리가 �?세계적으�?어떻�?소비되는지�?대�?연구�?결과�? 카페 마스가 브루클린에서 입소문을 타�?�?결정적인 이유�?바로 이곳�?감각적인 인테리어�?

밝은 컬러�?생동감을 부여한 점이 인상적이�?

1980년대 시작�?멤피�?밀라노 운동에서 영향�?받아 대담한 색상, 그리�?유머와 위트가 담긴 요소 등이 식당 곳곳�?녹아 있다. 특히 채도 높은 형형색색�?컬러가 눈길�?끄는�? 이는 카페 마스�?셰프들이 직접 고른 색상. 영화 <세서�?스트리트>�?등장하는 캐릭터에�?영감�?받아 엘모�?빨강, �?버드 노랑, 쿠키 몬스�?파랑 �?위트 있는 이름�?붙여 구체적인 컬러 컨셉트를 결정했다. 레스토랑�?가�?역시 맞춤 제작�?�? 모듈�?테이블과 코발트블�?벤치�?유동적인 좌석 배치�?가능하�?하며, �?1m 길이�?거대�?후추 그라인더�?�?식당�?재치 있는 면모�?다시 �?�?각인시킨�?

밝은 컬러�?생동감을 부여한 점이 인상적이�?

또한 네온 컬러�?�?장식 조명은 생동감을 더하�?동시�?장난�?넘치�?분위기를 한껏 강조한다. 해가 지�?밤이 되면, 카페 마스�?한층 �?매력적으�?변신한�? 칠흑같이 어두�?�?풍경�?네온 조명�?화려하게 발광하며, 식당�?문을 닫았�?때에�?흑백 롤러 셔터�?그려�?파스타 일러스트레이션으�?존재감을 톡톡�?발휘한다. 브루클린�?미식 문화�?새로�?바람�?불어넣는 카페 마스에서 색다�?이탤리언 다이닝을 경험해보�?바란�?

네온 조명�?어둠 �?존재감을 발휘한다.

ADD 272 3rd Ave, Brooklyn, NY 11215
TEL 347 987 4225
WEB cafemarsbk.com

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신진수 — Sun, 09 Sep 2018 22:00:51 +0000

레스토랑 맨하타�?전망 좋은 레스토랑은 으레 비싸다는 편견�?깨뜨린다. 뉴욕�?가�?아름다운 전망�?뉴요커들�?입맛까지 사로잡은 지�?가�?뉴욕다운 레스토랑이다.

맨하타�?다이닝룸.

‘베�?�?bay room’에�?진행�?연회.

높은 곳에�?바라보는 전망�?낮과 �?모두 아름다운 뉴욕. 그래서인지 뉴욕 사람들은 전망�?즐길 �?있는 레스토랑이나 바를 즐겨 찾는�? 뉴욕에는 수많은 고층 레스토랑�?있지�? 맛과 분위기를 동시�?충족시키�?레스토랑은 사실 그리 많지 않다. 맨하타 Manhatta�?이런 틈새 시장�?공략�?뉴욕 다운타�?지역에 오픈�?레스토랑이다. 뉴욕 최고�?레스토랑 그룹�?유니�?스퀘어 호스피탈리티 Union Square Hospitality 그룹에서 오픈�?�?레스토랑은 미국�?저명한 시인 월트 휘트�?Walt Whitman�?오랫동안 살았�?뉴욕�?대�?애정�?담은 �?‘맨하타’에�?영감�?받아 만들었다. 맨하타에서�?그림처럼 펼쳐지�?뉴욕�?전경�?감상�?�?있다. 특히 허드�?�? 자유�?여신�?그리�?브루클린 브리지까지 한눈�?감상�?�?있는 전망은 가�?뉴욕다운 모습�?아닐 �?없다. 그래머시 파크 호텔에서 7년간 메인 셰프�?지내고 맨하타�?자리�?옮긴 제이�?파이�?Jason Pfeifer�?기존 고층 레스토랑�?비싼 음식 대�?합리적인 가격대�?코스 요리�?맛볼 �?있는 파격적인 행보�?진행 중이�? 인테리어 또한 외부 전망�?�?어울리도�?마감�?가�?�?공을 들였다고 한다. 가�? 월넛 컬러�?나무, 화강�? 실크 그리�?황동 �?무게�?있는 소재가 뉴욕�?전망�?근사하게 어우러지�? 특히 석양�?�?무렵 최절정의 아름다움�?선사한다. 어쩌�?뉴욕 사람들이 가�?기다려왔�?가�?뉴욕스러�?레스토랑�?아닐�?싶다.

add 28 Liberty St. 60th floor, New York, NY 10005

tel 1-212-230-5788

web www.manhattarestaurant.com

크랩 샐러드와 크로�?무슈, 토마�?샐러�?

맨하타에서 바라�?뉴욕 시의 모습.

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