법원 “해외카지노, 현지서 허용되더라도 한국인 대상

신진수 — Wed, 25 Sep 2024 06:00:53 +0000

간송 전형�?선생�?수집�?문화유산�?소개�?대구간송미술관�?오랜 준비를 마치�?오픈했다. 영남 지�?�?새로�?랜드마크�?기다려온 이들에겐 특히 반가�?소식이다. 개관 전시�?<여세동보, 세상 함께 보배 삼아>전으�? 특정�?주제가 있지 않고 작품 하나하나�?보배처럼 정성스럽�?소개했다. 별도 공간에서 감상�?�?있는 신윤복의 <미인�?gt;, 국보이자 유네스코 세계기록유산�?등재�?<훈민정음 해례�?gt; �?간송 컬렉션을 대표하�?국보 40�? 보물 97점을 만날 �?있다. �?‘실감영상전시’를 통해서는 조선 화단�?대표하�?화가들의 작품�?영상으로 담아�?몰입감을 선사하며, ‘간송의 방’에서는 그의 삶과 정신�?엿볼 �?있는 작품�?영상�?두루 펼쳐냈다. 대구간송미술관은 팔공산과 대덕산�?품은 ‘박석마당’과 한국�?정원�?재해석한 ‘수공간’을 더해 건축적으로도 한국적인 미술관�?모습�?보여준�? 오는 12�?1일까지.
TEL 053-793-2022

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문은정 — Tue, 13 Mar 2018 15:00:53 +0000

식탁�?뚜렷�?존재감이 필요�?�? 냉동실에 고이 모셔�?�?생선�?꺼내본다.

1 튜나 카츠 햄버�?2 참치 라임 카나�?/p>

참치
잡는 즉시 냉동시키�?참치�?해동�?중요�?생선이다. 냉장고에 넣어 천천�?해동하거�?시간�?없다�?소금�?넣은 얼음물에 담그�?것도 하나�?방법�?�?�?있다. 횟감으로 즐긴다면 칼이 들어�?정도�?해동�?키친타월이�?면포�?약간�?수분�?제거�?�?조리한다. 사진 �?참치 카츠�?경우 다다�?상태�?조리하는 것이므�?냉동 참치�?냉장고에�?30분간 넣어두었다가 쓴다.

1 레몬 버섯 크림�?곁들�?연어구이

연어
사시사철 마트�?생선코너�?묵묵�?지키고 있는 연어. 세계 10대 슈퍼푸드라는 영예�?거머�?�?더욱 각광받는 생선�?되었�? 소화와 흡수가 잘되�?연어�?기름기가 많은 생선이니만큼 조리 �?레몬즙을 뿌려 잡내�?제거하면 좋다.

1 대�?오믈�?2 민어 와�?채소�?/p>

대�?/strong>
서양에서�?대구를 버터�?구워 근사하게 즐긴�? 조리�?�?살이 �?부서지므�?자주 뒤적거리지 않는 것이 포인�? 양쪽 면을 �?번씩 조리해서 속까지 익히�?것이 좋다. 완벽하게 구울 �?없다�?아예 망치�?것도 하나�?방법이다. 다지듯이 고루 섞으�?구운 �?부서진 살을 오믈�?반죽�?넣어 조리한다.

민어
사계�?내내 즐길 �?있는 민어�?여름�?가�?맛이 좋다. 여름 제철�?잡아 반건조시�?민어�?요리�?활용해보�? 1�?내내 몸을 보양�?�?있는 방법이다. 반건�?민어�?바짝 말린 것은 찜으�? 촉촉하게 말린 것은 구이�?조리하는 것을 추천한다.

튜나 카츠 햄버�?/strong>
재료(1인분) 참치(뱃살) 200g, 밀가�?2큰술, 달걀�?1/2개분, 빵가�?4큰술, 튀김기름 적당�? 아보카도 1/2�? 양상�?2�? 루콜�?5g, 적양�?슬라이스 1�? 햄버거빵 1�? 사워크림 2큰술, 와사비 1/2작은�? 굵은 후춧가�?조금
1 참치 뱃살은 밀가�? 달걀�? 빵가�?순으�?튀김옷을 입히�?170℃의 기름에서 10분간 바삭하게 겉면�?튀긴다.
2 아보카도�?슬라이스하고 양상추와 루콜라는 씻어 물기�?뺀�? 0.5cm�?슬라이스�?적양파는 얼음물에 담가 매운맛을 제거�?�?물기�?뺀�?
3 마른 팬에 햄버거빵�?노릇하게 굽는�?
4 사워크림, 와사비, 굵은 후춧가루를 고루 섞어 드레싱을 만든�?
5 햄버거빵 위에 양상�? 튜나 카츠, 적양�? 아보카도, 루콜�?순으�?올린 �?드레싱을 뿌리�?빵으�?덮는�?

참치 라임 카나�?/strong>
재료(4인분) 식빵 4�? 참치(뱃살) 200g, 양파 1/2�? 레몬�?�?10�? 라임�?2큰술
1 식빵은 바삭하게 구워 2등분한다.
2 냉동참치와 양파�?잘게 다지�?레몬�?잎은 �?썬다.
3 2와 라임즙을 골고�?섞는�?
4 식빵 위에 3�?올린�?

레몬 버섯 크림�?곁들�?연어구이

재료(4인분) 양송이버�?· 갈색 양송이버�?8개씩, 양파 1/2�? 레몬 2�? 마늘 10�? 버터 4큰술, 올리브유 1/3�? 생크�?2와1/2�? 연어 4조각, 올리브유 4큰술, 로즈마리 10줄기, 소금 · 굵은 후춧가�?조금�?/p>
1 버섯은 도톰하게 편으�?썰고, 양파�?굵게 �?썬다.
2 레몬은 제스트를 �?�?0.5cm 폭으�?슬라이스 한다. 마늘은 도톰하게 편으�?썬다.
3 달군 팬에 버터와 올리브유�?두르�?1�?볶는�?
4 양송이버섯의 겉면�?갈색�?되고 양파가 투명해지�?생크림을 넣고 끓인 �?레몬즙을 뿌린�? 소금�?굵은 후춧가루로 밑간한다.
5 달군 팬에 올리브유, 마늘, 로즈마리�?넣고 향이 나면 연어와 즙을 �?레몬�?넣고 속이 약간 투명하지�?앞뒤�?노릇하게 익힌�?
6 그릇�?4�?소스�?담고 5와 함께 제스트를 올린�?

대�?오믈�?/strong>

재료(1인분) 달걀 3�? 생크�?1/2�? 소금 · 올리브유 조금�? 대�?필렛 2조각, �?후춧가�?조금, 버터 2큰술, 화이�?와�?2큰술, 이탤리언 파슬�?· 크러시드 레드 페퍼 · 양파 플레이크 조금�?/p>
1 달걀�?생크림을 고루 섞어 소금으로 간한�?
2 올리브유�?두른 팬에 1�?넣고 고루 섞듯�?중간 불에 익히�?약한 불에 서서�?익히면서 럭비�?모양으로 오믈렛을 만든�?
3 대�?필렛�?�?후춧가루를 뿌린 �?버터�?두른 팬에 앞뒤�?익히다가 화이�?와인을 넣고 플람베를 한다.
4 그릇�?3�?대구와 오믈렛을 담고 이탤리언 파슬�? 크러시드 레드 페퍼, 양파 플레이크�?골고�?뿌린�? 취향�?따라 샐러드를 곁들인다.

TIP 플람베는 재료�?익힐 �?알코올을 넣어 불이 붙게 조리하는 것을 뜻한�?

민어 와�?채소�?/strong>

재료(4인분) 반건�?민어 1마리, 다진 마늘 4큰술, 방울양배�?· 방울토마�?· 셜롯 10개씩, 미니 당근 15�? 화이�?와�?1/2�? 처빌 8줄기, 굵은 후춧가�?· 소금 조금�?/p>
1 반건�?민어�?머리�?제거하고 칼집�?�?넓게 �?�?다진 마늘�?고루 바른�?
2 방울양배추와 방울토마토는 반으�?썰고, 셜롯은 껍질�?벗기�?반으�?썬다.
3 종이포일�?채소�?깔고 반건�?민어�?올린 �?화이�?와인과 굵은 후춧가루를 뿌린�?
4 종이포일�?다시 덮어 가장자리를 밀봉한 �?175℃로 예열�?오븐에서 20분간 굽는�?
5 �?익으�?처빌�?고루 올리�?소금�?곁들�?낸다.

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