돔 페리뇽 빈티지 2002 플레니튜드 2 돔 페리뇽 빈티지 2002 플레니튜드 2 돔 페리뇽 빈티지 2002 플레니튜드 2 By 메종| ‘돔 페리뇽 빈티지 2002-플레니튜드 2’가 국내 처음으로 공개되는 특별한 행사가 열렸습니다. By 메종|
두 천재의 샴페인 두 천재의 샴페인 두 천재의 샴페인 By 신진수| 돔 페리뇽의 수석 와인 메이커를 일컫는 셰프 드 까브의 신구 교체가 이뤄졌다. 28년간 함께해온 리샤 지오프로이가 떠나고 그와 오랜 시간 합을 맞춰온 벵상 샤프롱이 셰프 드 까브의 자리를 맡았다. 자리가 바뀌면서 이들이 함께 만든 돔 페리뇽 2008년 빈티지의 By 신진수|
미각을 넘어선 특별한 경험 미각을 넘어선 특별한 경험 미각을 넘어선 특별한 경험 By 메종| 돔 페리뇽이 정식당 임정식 셰프와 손잡고 마련한 특별한 페어링 이벤트. 세계적인 샴페인 브랜드 돔 페리뇽이 ‘돔 페리뇽 빈티지 2005’를 국내에 출시하며 특별한 이벤트를 기획했다. ‘2015 아시아 베스트 레스토랑 50’에서 10위로 선정되어 세계적으로 인정받은 ‘정식당’의 임정식 셰프와 협업을 도모한 것이다. 지금 정식당에서 By 메종|
