메종 — Wed, 30 Dec 2015 15:00:01 +0000

온몸�?움츠려드는 추위에서 달달�?디저트가 절실해진�? �?구워 김�?오르�?순간 �?숟갈 떠먹으면 시베리아 벌판마냥 냉랭�?겨울�?따뜻하게 데워�?캐서�?디저트를 소개한다.

손잡이가 달려 오븐에서 조리�?�?바로 식탁�?올려 즐기�?용기이자 오븐에서 천천�?익힌 요리�?일컫�?캐서�? 그중 캐서�?디저트는 갖은 재료�?넣고 바로 구우�?되니 일반적인 제빵보다 조리법이 훨씬 간단하다. 무엇보다 �?구운 따뜻함과 �?디저트보�?훨씬 �?진한 궁극�?단맛�?�?겨울�?즐기기에 좋다. 먹고 남은 음식은 용기째로 냉장 보관하면 되니 이리저�?뜯어보아�?충분�?매력적이�?

커피 초콜�?푸딩
초콜�?시럽(황설�?90g, 코코�?파우�?1/2큰술, �?250ml), 달걀 1�? 우유 125ml, 녹인 버터 35g, 바닐�?에센�?1작은�? 중력�?150g, 아몬�?파우�?30g, 베이킹파우더 1�?/2작은�? 인스턴트 커피 1큰술, 황설�?45g

1 냄비�?분량�?초콜�?시럽 재료�?넣고 중간 불에�?졸여 초콜�?시럽�?만든�?

2 볼에 달걀, 우유, 버터, 바닐�?에센스를 넣고 섞는�?

3 다른 볼에 밀가�? 아몬�?파우�? 베이킹파우더, 커피, 황설탕을 넣고 고루 섞는�?

4 3�?2�?붓고 섞다가 초콜�?시럽�?1/3 분량�?넣고 마저 섞는�?

5 캐서롤에 남은 초콜�?시럽�?넣고 4�?반죽�?넣는�?

6 180℃로 예열�?오븐에서 30분간 굽는�?

TIP 밑에 깔린 초콜�?시럽�?찍어 먹어 촉촉�?식감�?좋은 디저�? 거품 �?생크림을 곁들여도 좋다.

에그&포테이토 케이크
감자 2�? 달걀 5�? 생크�?100ml, 사워크림 50ml, 잘게 �?체다 치즈 1�?/2�? 레지아노 치즈 조금, 메이�?시럽 적당�?/p>

1 감자�?껍질�?벗겨 얇게 썰고 찬물�?담가 전분�?뺀�?

2 볼에 달걀, 생크�? 사워크림�?넣어 섞다가 잘게 �?체다 치즈 1컵을 넣고 마저 섞는�?

3 캐서롤에 1�?감자�?채우�?2�?붓는�?

4 남은 체다 치즈 1/2컵을 마저 뿌리�?포일�?덮는�?

5 190℃로 예열�?오븐에서 20분간 굽는�?

6 포일�?벗기�?180℃에�?10분간 구운 다음 레지아노 치즈�?뿌리�?메이�?시럽�?곁들인다.

TIP 달콤하면�?짭조름한 맛이 좋아 브런치로 즐겨�?좋다.

무화�?크랜베리 치즈케이크
리코타 치즈 250g, 크림치즈 50g, 설탕 80g, 달걀 1�? 플레�?요거�?50ml, 시나�?파우�?1/2작은�? 크랜베리 시럽(건무화과 10�? 브랜�?80ml, 냉동 크랜베리 120g, 설탕 2큰술)

1 분량�?크랜베리 시럽 재료 �?건무화과�?브랜디에 담가 반나�?동안 불린�? 냉동 크랜베리와 설탕�?섞고 중간 불에�?5분간 졸여 크랜베리 시럽�?만든�?

2 볼에 리코타 치즈, 크림치즈, 설탕�?넣고 입자가 부드러워질 때까지 섞는�?

3 2�?달걀, 플레�?요거�? 시나�?파우더를 넣고 다시 섞는�?

4 캐서롤에 3�?반죽�?1/2 분량�?넣고 크랜베리 시럽�?1/2 분량�?넣는�? 다시 남은 반죽�?마저 넣고 윗면�?평평하게 한다.

5 160℃로 예열�?오븐에서 30~40분간 굽는�? 먹을 �?남은 시럽�?곁들인다.

TIP 치즈와 요거트만�?사용�?진한 맛이 일품�?케이크. 크랜베리 시럽 대�?각종 과일잼에 물과 레몬즙을 섞고 한소�?끓여 만든 즉석 시럽�?곁들여도 된다.

브라�?슈거 브레�?푸딩
식빵 10�? 건포�?2큰술, 달걀 3�? 우유 800ml, 바닐�?에센�?· 브랜�?1작은술씩, 황설�?90g, 녹인 버터 · 여분�?황설�?적당량씩

1 식빵은 �?귀퉁이�?잘라낸다. 한쪽 면에�?버터�?발라 다시 4등분한다.

2 캐서롤에 버터�?바르�?1�?식빵�?건포도를 층층�?채운�?

3 볼에 달걀, 우유, 바닐�?에센�? 브랜�? 황설탕을 넣어 섞고 2�?고루 붓는�?

4 베이�?틀�?뜨거�?물을 절반 정도 채운�?

5 3�?캐서롤을 담고 여분�?황설탕을 고루 뿌린�?

6 160℃로 예열�?오븐에서 55분간 굽는�?

TIP 담백�?달걀 푸딩 맛으�?보다 달콤�?맛을 원한다면 꿀�?곁들인다.

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