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원하영 — Tue, 29 Oct 2024 08:01:17 +0000

독특�?재료와 맛의 조화, 신선�?비주얼로 저절로 카메�?셔터�?누르�?만드�?포토제닉�?디저트들�?소개한다.

@oafuoafu

01
오푸

성수�?뚝도시장�?자리 잡은 오푸�?성수�?다른 핫플레이스들�?약간�?거리가 있지�? 이곳�?�?찾아�?하는 이유가 있다. 이곳�?디저트는 바비 하우스의 아기자기�?장난�?같은 비주얼을 떠오르게 한다. 소파와 침대 모양�?케이크�?보기�?해도 카메라를 꺼내들게 만들 정도�?포토제닉하다. 살짝 구겨�?듯한 베개와 이불�?주름, 소파 팔걸이의 디테일한 장식까지 세심�?손길�?느껴진다. 겉으로는 사랑스러�?가구지�? 속은 티라미수 케이크�?�?�?있다. 진한 에스프레소와 마스카포�?크림치즈가 만나 한층 풍부�?맛을 자랑하는�? �?위에 진한 초콜�?소스까지 더해�?완벽�?‘한 �?행복’을 선사한다.

ADD 서울 성동�?뚝섬�?408-7 3�?br /> INSTAGRAM @oafuoafu

@uifield

02
우이필드

케이크�?샐러�? 버섯, 트러�? 이태�?경리단길�?우이필드�?케이크�?대�?고정관념을 부숴줄 독특�?디저트를 선보인다. 크림치즈�?만든 폭신�?생크�?케이크 위에 무심하게 꽂힌 채소들이 채소밭을 연상시킨�? 메뉴 이름�?봐도 “�?조합, 대�?무슨 맛일�?”라는 궁금증이 생긴�? 파인애플 잼과 당귀잎이 올라�?파인당귀케이크, 트러�?감자 크림�?표고버섯 잼으�?고급스러�?풍미�?더한 트러�?케이크, 샐러리를 올린 상큼�?식감�?카삭카삭 케이크 �?이색적인 �?조합�?가득하�? 시그니처 메뉴 두근두운 케이크�?하늘�?크림�?몽환적인 구름�?연상케 하고, 아스파라거스가 나무처럼 꽂혀 있다. 귀엽고 엉뚱�?비주얼에 �?�?베어 물면 진한 가나슈와 피스타치오 페이스트�?풍미가 입안�?가�?채우�?예상 밖의 깊은 맛을 선사한다.

ADD 서울 용산�?녹사평대�?6�?46 1�?br /> INSTAGRAM @uifield

03
하우�?/span>

혜화�?낙산공원�?위치�?하우크는 ‘이�?먹어�?될까?’라�?고민�?하게 만드�?비주얼의 케이크들로 가득하�? 크록�? 캔버�?운동�? 아이�? 심지�?스노우볼까지! 일상 아이템들�?디저트로 변신하�?마법�?경험�?�?있다. 특히 SNS�?뜨겁�?달군 크록�?케이크�?�?사실적인 비주�?때문�?눈이 휘둥그레해지�?경험�?선사한다. 초콜릿으�?코팅�?단단�?케이크 단면�?자르�? 안에�?달콤�?무스와 크림�?반겨준�? 복숭�? 라즈베리, 초콜�?�?맛이 매번 달라진다�? 도전�?맛이 넘쳐난다. 이뿐�?아니�?조각�?모양�?초콜릿에 우유�?부�?마시�?라떼와 유리볼을 직접 깨먹�?재미가 있는 스노우볼 롤케이크�?먹기 전에 아쉬�?마음�?드는 비주얼이�? 하우크에�?맛과 재미�?동시�?즐겨보자.

ADD 서울 종로�?낙산성곽�?�?18-18
INSTAGRAM @hauke_seoul

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메종 — Fri, 11 Oct 2024 09:10:53 +0000

오순도순 즐거�?자리�?더욱 빛내�?다과 레시�?
집에 있을 법한 재료들로 아주 손쉽�?만들 �?있는 디저�?메뉴와 스타일링�?제안한다.

호박 밀�?/strong>

호박 120g, 생수 �?우유 1 1/2컵씩, 계핏가�?조금
1 호박은 씨와 껍질�?벗기�?랩으�?싸서 전자레인지�?3�?정도 돌린�? 껍질�?�?꺼질 정도�?부드러워지�?랩을 벗기�?호박�?뜨거�?�?재빨�?포크 등으�?잘게 으깬�?
2 1�?볼에 담아 생수�?붓고 섞다가 우유�?조금�?넣으면서 섞는�?
3 2�?블렌더에 �?�?냉장고에 넣어 식힌 �?먹기 직전 계핏가루를 뿌려 낸다.

검은 찰떡

찹쌀 500g, 소금 1작은�? 흑임�?가�?2�? 설탕 5큰술
1 깨끗�?씻어 물에 2~3시간 정도 불린 찹쌀은 물기�?빼고 소금 간하�?믹서�?�?다음 고운 체에 내린�?
2 김�?오른 나무 시루�?젖은 �?보자기를 깔고 1�?넣어 찐다. 찹쌀가루가 말갛�?익어 투명해지�?꺼내�?절구�?담고 방망이와 손으�?번갈아가�?쫀득해�?때까지 치댄�?
3 2�?도마�?얹어 먹기 좋은 크기�?자른 다음 설탕�?소금�?섞은 흑임�?가루에 골고�?묻힌�?
4 3�?접시�?가지런히 담고 여분�?흑임�?가루를 얹어 낸다.

라임 주스�?절인 �?/strong>

�?2�? 라임1�? 설탕15g

1 얇게 깎은 라임 껍질�?곱게 채썬�? 이때 라임 껍질 안쪽�?하얀 부분이 들어가지 않도�?주의한다.
2 배는 깨끗�?씻은 �?껍질�?8등분 하여 1�?섞는�?
3 2�?라임 주스와 설탕�?넣고 냉장고에 넣어 차갑�?식혀 낸다.

민트 그린 �?젤리

가�?젤라�?4작은�? 설탕 60g, 녹차 가�?1작은�? 생수 2큰술, 민트 �?2�? 키위 2�? 라임 주스 1개분
1 소스 팬에 젤라틴과 생수 2큰술�?넣고 3�?정도 그대�?두었다가 소스 팬을 약한 불에 1�?정도끓여 젤라틴이 보이지 않을 때까지 녹인�?
2 �?볼에 설탕�?녹차 가루를 섞고 생수 2큰술�?넣고 섞어 녹차 페이스트�?만든�?
3 볼에 민트�?담은 �?뜨거�?�?2컵을 붓고 2�?정도 두어 향이 우러나게 �?�?1�?2�?넣는�?설탕�?녹을 때까지 �?섞은 �?민트 잎을 건진�?
4 3�?원하�?모양�?컵에 부은 �?냉장고에�?5시간 정도 굳힌�?
5 키위�?사방 1cm 주사�?모양으로 썬다.
6 먹기 직전�?3�?위에 5�?키위와 라임 주스�?뿌려 낸다(키위에는 젤라틴을 녹이�?성질�?함유되어 있으므�?서빙하기 직전�?키위�?곁들인다.)

애플 바나�?크럼�?/strong>

사과 �?바나�?2개씩, 황설�?40g, 버터 60g, 아몬�?가�?40g

1 사과와 바나나는 먹기 좋은 크기�?툭툭 썰고 오븐 용기�?넣는�?
2 냉장 보관했던 버터�?주사�?모양으로 자른 �?황설탕과 아몬�?가루를 넣고 �?섞어 덩어리가 지�?만든�?
3 1�?위에 2�?솔솔 뿌리�?올린 �?220° C �?예열�?오븐�?20�?정도 옅은 갈색�?�?때까지 굽는�?

단호�?찹쌀 경단

단호�?150g, 생수 1/2�? 연유 4큰술, 찹쌀가�?70g, 끓인 �?3큰술, 통조�?단팥 2큰술
1 씨를 빼고 반으�?가�?단호박은 종이 타월을 �?내열 접시�?자른 면이 위를 향하도록 담고 랩으�?팽팽하게 감싸�?전자레인지�?8~10�?정도 가열한�?
2 단호박이 �?익으�?숟가락으�?살만 긁어내어 블렌더에 넣고 분량�?생수와 연유�?넣고 곱게 간다.
3 볼에 끓인 물을 담고 찹쌀가루를 조금�?부어가면서 반죽�?한다.
4 반죽�?말랑말랑하게 찰기가 생기�?먹기 좋은 크기�?떼어 동그랗게 빚은 다음 팔팔 끓는 물에 넣고 삶다가 찹쌀 경단�?동동 떠오르면 체로 건져�?바로 얼음물에 담가 쫀득쫀득하�?만든�?
5 그릇�?2�?담고 �?위에 경단�?단팥�?곁들�?낸다.

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원지은 — Tue, 06 Aug 2024 04:00:17 +0000
#에디터의 취향 일본�?진정�?맛을 느낄 �?있는 �?가지 핫플레이스가 서울�?문을 열었�? 정통 함바그의 진수 ‘히키니쿠토코메 도산�? 일본�?달콤�?명물 ‘가마쿠�?와라비모찌�? 그리�?도쿄�?트렌디한 노르�?커피 브랜�?‘푸글�?상수’까지! 가까운 우리 동네에서 일본�?맛과 멋을 즐길 �?있는 일본 인기 맛집 삼총사를 소개한다.
정통 함바그의 진수, 히키니쿠토코�?/strong>

@hikiniku.to.come_korea

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도쿄 여행에서 수많은 맛집들을 다녀왔지�? 기억�?남는 곳을 꼽으라면 절대 이곳�?빼놓�?�?없겠�? �?지은 뽀얀 �?위에 숯불 함박스테이크�?올려 일본 정통 함바그의 진수�?맛볼 �?있는 히키니쿠토코메다. 사진�?보이�?그대�?하얀 �?위에 함바�?�?덩어리를 올린 아주 단조로운 조합이지�?입안에서 팡팡 터지�?함바그의 육즙�?맛보�?된다�?�?기억은 쉽게 잊혀지지 않을 것이�? 그런 맛집�?도산�?상륙한다�?소식�?듣고 곧장 오픈런을 했다. 작은 디테�?하나 빼놓지 않고 도쿄 지점을 그대�?옮겨 �?듯한 모습�?놀라웠�? 눈앞에서 직접 숯불�?구워 내주�?방식�?�?지은 솥밥, 히키니쿠토코메만�?비법으로 만들어진 특제 소스까지 모두 동일했다. �?�?가지 차별점은 100% 무항생제 ‘한우’로 만든 다는 �? 한번 맛보�?잊을 �?없는 정통 함바그의 맛을 경험하고 싶다�? 지�?바로 히키니쿠토코�?도산�?방문�?보길 바란�?
ADD 서울�?강남�?선릉�?155�?21 2�?br /> INSTAGRAM @hikiniku.to.come_korea

와라비모찌�?달콤�?유혹, 가마쿠�?/strong>

@kamakura_korea

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@kamakura_korea
달콤�?일본 전통 디저트를 좋아한다�?주목! 일본 가마쿠�?지역의 명물�?와라비모찌�?서울에서�?맛볼 �?있게 됐다. 쫄깃�?식감�?달콤�?콩가루의 조화�?남녀노소 누구�?좋아하는 디저트를 선보이는 가마쿠�?도산점이 �?주인�? 이곳에서�?가마쿠�?시대부�?내려�?비법�?귀�?와라비분으�?만들�?쫀득쫀�?말랑말랑�?기분 좋은 식감�?와라비모찌�?맛볼 �?있다. 이외에도 바닐�?아이스크�? 스트로베�?요거�? 말차, 커피 밀�?등에 와라비모찌�?토핑으로 올린 다양�?음료 메뉴�?준비되�?있다. 특히 10개입, 5개입 �?포장으로�?판매하고 있어 선물용으로도 제격이다.
ADD 서울�?강남�?선릉�?155�?28
INSTAGRAM @kamakura_korea

도쿄�?감성�?담은 노르�?커피, 푸글�?상수

@fuglen

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@fuglen

@fuglenseoul

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도쿄�?핫플레이스이�?인증샷의 성지�?유명�?푸글렌이 드디�?서울�?상륙한다�?소식! 도쿄�?유명 커피집으�?알려�?푸글렌의 고향은 사실 노르웨이�? 노르웨이어로 새를 의미하는 푸글렌은 1963�?오슬로의 �?거리�?처음 문을 �?뒤로 2012�?도쿄에서 �?아시�?1호점�?오픈하며 노르웨이�?슬로�?커피 문화�?소개해왔�? 푸글렌의 디렉�?에이나르 클레�?홀�?Einar Kleppe Holthe가 서울 매장�?위해 선정�?위치�?바로 상수�? 올가�?오픈�?목표�?현재 함께�?인원�?모집하고 있다�?한다. 푸글�?서울 공식 인스타그램�?통해 정식 오픈 일자와 위치가 공개�?예정. 커피 러버들의 새로�?성지가 �?푸글�?상수�?소식�?기다려진�?
INSTAGRAM @fuglenseoul

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메종 — Thu, 18 Jul 2024 03:50:52 +0000

빙수�?계절�?돌아왔다. �?오른 머릿속까지
시원하게 만들어줄 빙수 맛집 �?곳을 소개한다.

쇼콜라티에의 프로�?디저�? 피에�?마르콜리�?/strong>

망고 코코�?빙수와 망고 파르�?/p>

세계 최고�?쇼콜라티에가 선보이는 빙수�?어떤 맛일�? 세계 파티셰리 챔피언십 우승자이�?벨기�?왕실�?공식 쇼콜라티에로 임명�?피에�?마르콜리니의 브랜드가 지�?2�?신세�?강남�?스위트파크에 오픈했다. 카카�?농장에서�?꼼꼼�?재료 공수부�?섬세�?수작업으�?이루어지�?제조 공정까지 프리미엄 디저트로 유명하다. 올여�? 그가 오직 한국�?위해 처음으로 빙수�?선보인다�?하니 한걸음에 달려갔다. 쇼콜라티에의 빙수�?초콜릿을 기대했더�?의외�?선보�?메뉴�?망고 코코�?빙수. 일명 ‘호�?빙수’로 자리 잡은 망고 빙수�?당당�?도전장을 내민 용기가 가상했�? 부드러�?풍미�?코코�?소르베를 곁들�?K-빙수�?새롭�?해석했다. 코코�?소르베와 망고 소르�?위로 상큼�?생망�?큐브�?듬뿍 올렸�? 식감�?중요하게 생각하는 셰프답게 크런치한 피칸 강정�?토핑으로 올렸�? 부드러�?망고 과육�?바삭�?토핑�?어우러지�?입안 가�?펼쳐�?다양�?식감은 좋았으나, 개인적으�?견과류의 텁텁�?맛이 빙수 특유�?시원함을 방해하는 느낌이었�? 오히�?곁들�?애플민트�?상큼함이 소르베와 개운하게 �?�?어울렸다. 가격은 3�?000원으�? 호텔 빙수�?비해 합리적인 가격이지�?양은 많지 않았�? 망고 코코�?빙수와 함께 다양�?프로�?디저트도 선보였�? 따뜻�?브리오슈�?차가�?바닐�?아이스크림을 더한 독특�?여름 디저�?피스톨레, 망고 소르베와 진한 다크 초콜�? 직접 개발�?망고 소스가 곁들여진 망고 파르�?등도 함께 즐겨보자. INSTAGRAM @pierremarcolini_kor

계절�?빙수, 메종 �?�?카테고리

초당 옥수�?빙수

10만원�?육박하는 호텔 빙수�?다소 부담스럽지�? 특별�?빙수�?먹고 싶다�?청담동에 자리�?메종 �?�?카테고리가 답이�? 터줏대감처�?오랜 시간 한자리를 지켜온 곳인�?디저트뿐 아니�?식사�?함께 즐길 �?있는 프렌�?다이�?레스토랑이다. 세련�?분위기와 보장�?�? 무엇보다 브레이크 타임이 오후 5시부�?30분간이라�?사실은 이곳�?다시 방문하고 싶게 만드�?요소�? 많은 이들에게 이미 알려�?있지�?이곳은 여름�?빙수 맛집으로 유명하다. 계절�?맞는 제철 빙수�?메뉴가 지속적으로 바뀌는 것이 특징. 여름�?되면 커다란 복숭아를 통째�?얹은 복숭�?빙수�?비롯�?초당 옥수�?빙수, 블루베리�?곁들�?레몬 머랭 빙수 �?가볍고 상큼�?빙수들을 선보이고, 선선해지�?�?�?빙수와 땅콩 빙수 같은 다소 무거�?빙수들을 내놓는다. 이번에는 제철 맞은 초당 옥수�?빙수�?선택했다. 얼린 우유�?곱게 �?빙수 위에 국산 초당 옥수수로 만든 아이스크림과 소스, 팝콘�?곁들�?나왔�? 무엇보다 옥수�?모양�?�?아이스크림과 팝콘까지 신경 �?디테일이 귀여웠�? 종종 얼음 자체가 달아�?부담스러운 때가 있는�?이곳에서�?옥수수를 갈아 만든 소스�?당도�?조절�?�?있어 더욱 맛있�?즐겼�? 복숭�?철이 되면 �?방문 예정이다. 가격은 4�?000�? INSTAGRAM @maison_de_la_categorie

찻집에서 여름 나기, 토오�?/strong>

전통 찻집�?즐비�?안국역에�?차뿐 아니�?다양�?디저트를 구경하는 것이 �?하나�?묘미�? 개성주악 �?색색�?떡부�? 더위�?날리�?시원�?빙수까지. 달콤�?디저트의 향연은 색다�?재미�?선사한다. 그중 우롱�?전문 �?카페 토오�?Tove에선 귀여운 모양�?레몬 젤리, 초콜�?�?차와 곁들이는 다채로운 디저트도 있지�?소담하게 얼음�?올린 초당 옥수�?빙수가 특히 눈길�?사로잡는�? 차분�?백색 공간�?컬러�?포인트를 준 가구들, 제각�?다른 생김새의 다구와 선반 곳곳�?간간�?보이�?위스키가 결코 평범�?않은 �?카페라는 첫인상을 풍긴�? 이곳에선 초당 옥수�?빙수�?우롱티와 세트�?판매하는�? ‘우롱티와 옥수�?빙수가 과연 �?어울릴까�?하는 궁금증에 얼른 맛보�?싶었�? 먼저 토오베의 자랑�?고소�?우롱티를 마시면서 목을 축였�? 아담�?찻잔에서 풍성�?향미가 퍼져나온�? 여기�?초당 옥수�?빙수�?�?�?먹으�? 냉온�?동시�?느껴�?상당�?이색적이�? 초당 옥수수를 곱게 갈아 얹어�?빙수�?어린 시절 문구점에�?딸기�?포도 시럽�?얹어 먹은 얼음 빙수와 비슷했다. 루이보스�?우려�?첫맛은 향기롭고, 얼음 안에�?우롱차로 만든 젤리가 들어�?많이 달지 않고 은은�?향도 난다. 고소�?크럼블과 알알�?씹히�?초당 옥수수가 더해�?식감�?좋다. 여기�?토오베의 인기 메뉴�?레몬 젤리�?맛봤는데, 레몬�?상큼함을 100% 살린 짜릿�?맛이 좋아 그만 �?접시�?시켜 먹었�? 그간 아이�?아메리카노로 더위 탈출�?시도했다�? �?�?잔과 빙수�?좋은 대안이 �?터이�? 초당 옥수�?빙수 �?세트�?1�?000�? INSTAGRAM @room.tove

초당 옥수�?빙수

차갑�?즐기�?�?빙수, 잎차

호지�?빙수

해방촌의 한적�?골목�?따라 들어서면 영화 <해리포터>�?등장하는 다이애건 앨리�?연상케 하는 독특�?공간�?나타난다. 이곳은 �?신흥시장�?개조�?곳으�?젊고 힙한 카페와 레스토랑, 술집 등이 밀집해 있다. 그중 아주 작게 자리하고 있는 찻집 잎차�?방문했다. 잎차�?모던�?클래식의 경계에서 �?문화�?선보이는 곳으�?매년 여름 특선 빙수 메뉴�?내놓는다. 밀크티, 말차, 호지�? �?빙수 �?호지�?빙수�?선택했다. 워낙 호지�?애호가였기에 빠른 선택�?가능했�? 첫입�?느낀 진한 호지�?맛은 매우 인상적이었다. 솜사탕처�?곱게 갈린 얼음은 �?안에�?부드럽�?녹아내렸�? 얼음 알갱�?하나 없이 고운 질감�?맘에 들었�? 이곳�?모든 빙수�?우유�?베이스로 만들�?얼음 빙수�?비해 차가�?자극�?덜한 것이 특징이다. 추가적으�?밀크티 빙수�?다량�?찻잎�?우려내어 신선하면서도 진한 향미�? �?빙수�?어린 쑥만�?사용�?풀 비린내가 덜하�?단맛�?강해 편하�?즐길 �?있다. 잎차�?꾸밈없이 소박하게 꾸민 겉모습과 달리 차의 원료, �? 향에서만큼은 순정�?지향하�?있다. 추가�?맛본 밀크티와 매실�? 말차 휘낭시에 역시 모두 훌륭했다. 특히 밀크티�?독특�?홍차 향을 품고 있어 �?전문점다�?깊은 향을 느낄 �?있었�? 무더�?�?차갑�?즐기�?�?�?빙수�?경험하고 싶다�?해방�?신흥시장 �?잎차�?�?방문해보�? 참고�?이곳 빙수�?포장�?가능하�?가격은 1만원. INSTAGRAM @ifchq

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메종 — Wed, 03 Jul 2024 06:19:45 +0000
과육�?아니�?껍질까지�?버릴 것이 없는 오렌지�?만든 달콤상큼 디저�?퍼레이드.
사바�?소스 오렌지 그라�?/p>

오렌지 2�? 키위2�? 거봉 조금, 휘핑 크림 적당�? 사바�?소스(달걀노른�?1 1/2�? 설탕 25g, 오렌지 �?25cc, 생크�?40cc)

1 오렌지�?모양대�?과육�?발라내고 키위�?오렌지와 같은 모양으로 썬다.

2 볼에 달걀노른�? 설탕�?넣어 거품기로 섞는�?

3 2�?오렌지 즙을 넣고 어느 정도 농도가 생길 때까지(거품�?단단�?글씨가 써지�?정도) 거품�?낸다.

4 다른 �?생크림을 넣고 3�?비슷�?농도�?기품�?낸다.

5 3�?볼에 4�?생크림을 넣고 살살 섞는�?

6 내열 접시�?1�?과일�?보기 좋게 올리�?5�?사바�?소스�?적당�?끼얹은 다음 250°C�?예열�?오븐에서 3�?정도 구운 �?휘핑 크림�?얹는�?

Tip
오렌지와 키위 외에�?쓴맛�?나는 그레이프 프루트나 베리류도 사바�?소스와 �?어울린다. 휘핑 크림 대�?바닐�?아이스크림을 얹어�?뜨거�?그라탱과 차가�?아이스크림을 함께 먹어�?맛있�?
오렌지 머핀

오렌지 1 1/2�? 버터 60g, 황설�?75g, 달걀 1�? 박력�?150g, 베이�?파우�?1/2큰술, 소금 조금, 우유 60ml, 오렌지 �?1큰술, 오렌지 제스�?1작은�? 오렌지 리큐�?1큰술

1 오렌지�?토핑용으�?�?장만 슬라이스하고 나머지�?과육�?발라�?작게 썰고 껍질은 강판이나 제스터를 이용�?약간�?갈아둔다.

2 볼에 버터�?넣고 거품기로 젓다가 황설탕을 �?번에 나눠 넣으면서 거품기로 계속 젓는�?

3 2�?달걀�?�?번에 나눠 넣으면서 빠르�?저�?거품�?낸다.

4 3�?체에 �?밀가루와 베이�?파우더를 넣고 우유, 오렌지 �? 제스�? 리큐르를 넣어 고무주걱(스패튤러)으로 고루 섞는�?

5 4�?썰어�?오렌지 과육�?넣고 대�?섞은 �?머핀 틀�?머핀�?종이�?넣고 반죽�?80% 정도 채우�?오렌지 슬라이스�?얹고 180-190°C�?오븐에서 25�?정도 구워�?식힌�?

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오렌지 제스�?/strong> 깨끗하게 씻은 오렌지�?강판�?갈아 빵이�?케이크 등에 넣으�?오렌지 향이 배어 상큼�?풍미�?느낄 �?있다.

오렌지 �?/strong> 깨끗하게 씻은 오렌지�?돌려 깎은 �?잘게 �?것을 전문 조리 용어�?오렌지 필이�?한다. 오렌지 필은 홍차�?케이크�?넣어 활용�?�?있다.

오렌지 젤리 파나코타

오렌지 젤리(오렌지 1 1/2�? 생수 80cc, �?젤라�?5g, 설탕 30g, 오렌지 �?1큰술, 오렌지 리큐�?1/2큰술), 파나코타(생크�?2�? �?젤라�?12g, 설탕 4큰술, 오렌지 제스�?1/2큰술, 바닐�?에센�?약간)

1 미지근한 물에 �?젤라틴을 넣어 부드러워질 때까지 불리�?오렌지�?과육�?발라낸다.

2 약한 불에 생수와 설탕�?넣은 소스 팬을 올려 설탕�?녹으�?가스레인지에서 내려 불린 젤라틴을 넣고 섞는�?

3 2�?얼음물에 올려 어느 정도 농도가 생길 때까지 저으면�?식히�?오렌지 즙과 리큐르를 섞는�?

4 살짝 식용유를 바른 틀�?오렌지 과육�?모양 내서 담고 3�?오렌지가 잠길 정도�?부어서 냉장고에 넣어 굳혀 오렌지 젤리�?완성한다.

5 다시 미지근한 물에 �?젤라틴을 불리�?소스 팬에 생크림과 설탕�?넣고 설탕�?녹을 때까지 끓인 �?가스레인지에서 내려 불린 젤라틴을 넣고 섞는�?

6 5�?얼음물에 올려 저으면�?식히�?오렌지 제스트와 바닐�?에센스를 넣고 섞는�? 7 4�?굳은 오렌지 젤리 위에 6�?파나코타�?붓고 다시 냉장고에 넣어 완전�?굳힌�?

8 7�?완전�?굳으�?상온�?물에 물이 틀어가지 않을 정도�?틀�?잠깐 담갔다가 뒤집어서 빼낸�?

오렌지 캐러�?콤포�?/p>

오렌지 3�? 오렌지 껍질 1개분, 설탕90g, 생수 4큰술, 끓인 �?4큰술

1 냄비�?오렌지�?사과처럼 돌려 깎은 껍질�?넣고 생수�?자작하게 부어서 3�?정도 끓인�?

2 볼에 칼로 모양�?살려 발라�?오렌지 과육�?담고 오렌지�?�?오렌지 즙도 함께 넣는�?

3 소스 팬에 설탕�?생수�?넣고 약한 불에�?끓이다가 설탕�?�?녹고 살짝 갈색�?나기 시작하면 1�?오렌지 껍질�?넣어 시럽�?갈색�?�?때까지 졸인�? 갈색�?되면 소스 팬을 가스레인지에서 내려 끓인 물을 넣고 섞는�?끓인 물은 시럽�?�?타지 않게 하는�? 이때 물을 넣으�?시럽�?많이 튀어오르므�?화상�?입지 않게 주의한다).

4 2�?볼에 3�?캐러�?시럽�?붓고 냉장고에 반나�?이상 두어 차갑�?식힌�?

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손정현 — Thu, 20 Jun 2024 01:30:18 +0000
진하�?고소�?초록�?�? �?�?중독되면 빠져나오�?어려�?피스타치오�?매력. 피스타치오가 들어�?디저�?카페 4곳을 소개한다.
피스타치오 디저�?천국, 소서�?/strong>

@soseowon_official
이태원에 위치�?독채 건물 1층과 지�?1층에 자리�?카페. �?어느 곳보�?피스타치오 메뉴�?가�?만나�?�?있는 공간이라 �?�?있겠�? 피스타치오 페이스트와 바닐�?아이스크�? 에스프레�?샷으�?진한 맛을 �?피스타치오 아포가토부�?피스타치오 �?커스타�?크림으로 가�?채운 쿠키�? 피스타치오 케이크와 휘낭시에까지. 여러 피스타치오 메뉴�?�?번에 즐길 �?있는 기쁨�?선사하는 곳이�? 피스타치오 덕후라면 반드�?방문해야 �?�?
@soseowon_official

@soseowon_official

ADD 서울 용산�?이태원로14�?45 1�? 지�?�?br /> INSTAGRAM @soseowon_official

피스타치오 콕콕 박힌 소프트콘, 소프�?�?/strong>

@softbar_official

@softbar_official
성수동의 인기 아이스크�?�? 소프�?�? 고소�?피스타치오 �?소프�?아이스크�?위로 피스타치오 토핑�?듬뿍 묻혀 주는�?�?먹어�?때쯤 씹히�?오곡 그래놀�?또한 별미�? 더운 여름�?고소하고 시원하게 �?�?있는 피스타치오 아이스크림을 성수�?카페 거리에서 만나보자.
ADD 서울 성동�?연무장길 54 1�?br /> INSTAGRAM @softbar_official

고소하고 진한 행복, 파차마마 베이커리

@pachamama.bakery

@pachamama.bakery

@pachamama.bakery
‘피스타치오 슬라이스’라는 독특�?메뉴가 있는 카페. 페이스트�?�?사이�?피스타치오 크림�?채워 넣어 �?�?물면 파삭�?식감�?함께 달달 고소�?맛이 �?�?가�?퍼진�? 유럽 거리�?�?�?같은 카페 외관부�?내부 모습까지 감각적인 인테리어�?눈까지 즐거�?�? 크림�?듬뿍 얹어�?피스타치오 크림 라떼�?담백�?소금빵을 �?찍어 먹는 것이 팁이�? 프랑�?3대 버터�?AOP 이즈�?버터와, 프랑스산 밀가�? 엄선�?국산 농작�?�?고급 재료만을 사용�?만든 신선�?빵으�?고소하고 진한 행복�?누릴 �?있는 파차마마 베이커리�?방문해보�?것은 어떨�? ADD 서울 용산�?한강대�?2다길 9 1�?br /> INSTAGRAM @pachamama.bakery
디저�?트렌�?완전 정복! 이웃�?통통�?/strong>

@tongtonge_

@tongtonge_

@tongtonge_

@tongtonge_
압구정로데오�?도보 2�?거리�?있는 �?서서 먹는 핫플 디저�?가�? 가�?트렌디한 신상 빵을 선보이는 이웃�?통통이만�?피스타치오 디저트를 즐겨보자. 요즘 SNS에서 화제�?‘두바�?초콜�?#8217;�?떠먹�?케이크�?만들�?출시했다. 초록�?크림�?듬뿍 뿜어�?나오�?피스타치오 소금빵과 피스타치오 가나슈가 들어�?크루키까지 참신�?피스타치오 신메뉴들�?즐길 �?있는 �? 오직 이웃�?통통이에�?맛볼 �?있다.
ADD 서울 강남�?선릉�?61�?19 1�?br /> INSTAGRAM @tongtonge_

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채민정 — Mon, 10 Jun 2024 06:03:47 +0000
먹기�?전에 몸과 마음�?귀여움으로 무장해제되는 디저�?맛집 �?곳을 소개한다.
사랑스러움 가�? 해피앤피�?커피클럽

@happy.peace_coffeeclub

@happy.peace_coffeeclub

@happy.peace_coffeeclub

연희동에�?평화로운 시간�?보내�?싶다�?이곳�?주목해보�? 대로변�?위치�?통창으로 채광�?많이 들어와 밝은 분위기가 매력적인 공간이다. 하트 모양�?망고와 요거트가 올라�?망고 요거 �? 강아지와 하트 모양�?케이크, 바나�?푸딩 �?하나같이 �?개성 넘치�?디저�?라인업을 자랑한다. 디저트를 올린 알록달록�?그릇들도 귀여움�?더한�? 한여름이 되면 하트 망고 요거볼의 과일은 복숭아로 바뀐다�?하니 인스타그램�?참고�?�?�? 해피앤피�?커피클럽�?디저트와 음료�?�?시즌마다 새롭�?출시된다.
ADD 서울 서대문구 연희�?134 1�?br /> INSTAGRAM @happy.peace_coffeeclub

귀여운 포인�? 마가밀

@magamil_

@magamil_

성북천을 따라 걷다 보면 만날 �?있는 마가밀. 디저�?메뉴로는 산도, 토스�? 케이크 등이 있고 그중 고양�?모양�?�?크림치즈 고양�?토스트가 유명하다. 맛이 없을 �?없는 치즈와 �? 잼의 조합으로 마가밀�?커피와�?�?어울린다. 새로 나온 상어 모양�?토스트도 귀여운 비주얼을 자랑한다. 매장 한편에서�?사장님께�?직접 제작하신 의류와 다양�?리빙 아이템을 판매하니 쇼핑�?함께 즐겨보자. 햇살 좋은 �?방문하여 야외 테라스에�?여유로운 디저�?타임을 가져볼 �?
ADD 서울 성북�?고려대�?�?35
INSTAGRAM @magamil_

고현정도 반한 크루�? 해피퍼피하우�?/strong>

@happypuppyhouse_

@happypuppyhouse_

배우 고현정의 인스타그램�?등장�?더욱 핫해�?해피퍼피하우스의 강아지 크루�? 쫀득한 크루아상�?바삭�?쿠키 반죽�?더해 구워�?디저트이�? 오리지널과 누텔�?�?가지 맛으�?극강�?달달함을 즐기�?싶다�?초코칩이 가�?올라�?누텔라를 주문�?�?�? 새럽�?선보�?황치즈가 올라�?키티 크루키도 기대가 된다. 크루키에 이어 세워져있�?동물 얼굴 모양�?케이크�?시그니처메뉴이다. 특별�?이벤트가 있는 �?이곳�?방문하여 귀여움 디저트를 즐겨보자.

ADD 서울 용산�?녹사평대�?168-11
INSTAGRAM @happypuppyhouse_

고양이에 진심�?�? 나우올네�?/strong>

@noworneverseoul

@noworneverseoul

@noworneverseoul

망원�?골목 계단 아래 숨어있는 나우올네버는 고양�?모양�?디저트로 유명하다. 고영�?수제 마들렌은 초코, 말차, 플레�?�?가지 맛으�? 고양�?머리와 발바닥을 다른 맛으�?조합�?즐겨�?좋다. 촉촉하고 부드러�?디저트를 원한다면 고양�?얼굴�?작게 그려�?네코 바스�?치즈 케이크�?추천한다. 와�? 과자, 과일�?풍성하게 올라�?스폐�?파르페도 이곳�?인기 메뉴. 작은 매장임에�?알차�?꾸며�?있어 공간�?구경하는 재미�?쏠쏠�?�? 일본 빈티지 스타일의 인테리어�?좋아한다�?�?한번 방문�?보길 바란�?
ADD 서울 마포�?월드컵로 19�?15 B1
INSTAGRAM @noworneverseoul

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채민정 — Fri, 10 May 2024 09:18:05 +0000
요즘 가�?핫한 디저트인 ‘요거�?#8217;. 점점 더워지�?날씨�?입맛�?없어진다�?꾸덕하고 새콤�?그릭요거�?�?입을 먹어보자. 서울 곳곳�?위치�?그릭요거�?맛집�?소개한다.
01 싱그러움 �?�? 오누�?/strong>

@o.nui

@o.nui

@o.nui

공릉�?어느 한적�?골목길에 위치�?오누�? �?철문으로 개방되는 외관�?식물 가득한 인테리어가 이색적인 분위기를 자아낸다. 계절 과일�?들어�?그릭후르츠산도는 오직 오누이에서만 맛볼 �?있는 특별 메뉴. 손으�?잡고 한입 가�?베어먹으�?과일�?상큼함과 요거트의 촉촉함을 풍부하게 느낄 �?있다. 묵직�?질감뿐만 아니�?부드러�?제형�?요거트도 판매 중이�?취향�?따라 즐겨보자.
ADD 서울 노원�?동일�?187�?12-47
INSTAGRAM @o.nui

02 지브리 감성, 도토리가�?/strong>

@dotori__seoul

@dotori__seoul

@dotori__seoul

붉은 벽돌, 덩굴, 나뭇가지 �?만화 속에 나오�?마녀�?집을 연상시키�?독특�?외관�?눈에 띄는 도토리가�? 벌꿀 집이 통으�?들어�?그릭요거트가 시그니처 메뉴이며 매장에서 그릭요거�?제조 과정�?직접 �?�?있다. 블루베리, 카카�? 홍시, 아이스크�?�?취향�?맞는 토핑�?추가�?포만�?넘치�?�?끼를 먹어보자. 체더치즈시오 �? 마들�? 케이크와 같은 다양�?베이커리류도 판매 중이�?방문하여 즐겨보길.
ADD 서울 용산�?한강대�?2�?25-6
INSTAGRAM @dotori__seoul

03 과일 퓨레�?입다, 벨뷰그릭요거�?/strong>

@bellevue.official

@bellevue.official

수제�?만들�?산미가 없고 더욱 꾸덕�?텍스처를 자랑하는 벨뷰그릭요거�? 베리 콩포�? 패션프루�? 레몬 커드, 무화�? 흑임�?�?다양�?맛의 수제 뮤즐리와 이색적인 토핑으로 유명하다. 사장�?추천 메뉴�?그릭요거�?�?스쿱�?바나�?�?개와 초콜�?시리�? 아몬드가 듬뿍 들어�?‘바나나보트�? 조금 �?달달�?맛을 즐기�?싶다�?흑임�?맛의 그릭요거트와 오레�? 초코�?토핑 조합�?추천한다.
ADD 서울 강남�?언주�?47�?37
INSTAGRAM @bellevue.official

04 와인과 요거�? 차요

@chayoi_

@chayoi_

@chayoi_

요거�?카페 �?내추�?와인바�?운영 중인 차요. 건물�?옥탑�?위치하여 통유리창 너머�?한남동의 뷰가 펼쳐지�?매력적인 �? 바질 토마�? 보늬 �?�?이색적인 맛의 그릭요거트를 선보인다. 다른 그릭요거�?전문점에 비해 얕은 산미�?가지�?있어 치즈�?먹는 듯한 찰진 식감�?자랑한다. 토마�?꿀절임�?바질�?만난 바질 토마�?그릭요거트는 오직 차요에서�?맛볼 �?있는 메뉴. 여러 내추�?와인도 취급하니 요거트와 함께 즐겨보는 것도 좋겠�?
ADD 서울 용산�?한남대�?0�?61-7 옥상�?br /> INSTAGRAM @chayoi_

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채민정 — Wed, 17 Apr 2024 06:11:42 +0000
벚꽃�?즐길 �?있는 시간�?짧게 느껴졌다�? 벚꽃 디저트로 아쉬움�?달래보는 �?어떨�?
01 당고�?/strong>

@the_dangojip
홍대 메인거리�?반대�?조용�?주택가�?위치�?당고�? 이름에서부�?당고�?메인으로 내세�?곳으�?무려 7개의 블루리본�?자랑한다.
@the_dangojip

@the_dangojip

@the_dangojip
매장에서 직접 만든 당고와 팥을 사용하여 간장, �? 딸기, 녹차 �?다양�?맛의 당고�?판매한다. 쫀득쫀득하면서 입안�?�?달라붙지 않아 누구�?부�?없이 즐기�?좋다. �?시즌�?시그니처 메뉴�?식용 꽃이 올라�?벚꽃 빙수와 벚꽃 당고. 벚꽃 절임�?들어�?사쿠�?소다와 함께 즐겨�?좋다.
📍 위치: 서울 마포�?어울마당�?�?5

INSTAGRAM @the_dangojip

02 키이�?/strong>

@ki___iro
계절�?맞춰 매번 새로�?메뉴�?출시하는 카페 키이�? 올해�?벚꽃�?주제�?�?벚꽃 몽블랑을 선보인다. 말차향이 나는 머랭쿠키 위에 제노아즈시트 한장�?�?딸기 �?개를 올리�?생크림으�?얇게 바른 �?벚꽃딸기크림�?올렸�?
@ki___iro

@ki___iro
벚꽃 몽블랑에 들어가�?재료와 스폐�?디저트는 매번 변경되�?방문하기 �?인스타그램�?참고�?�? 보기만해�?봄이 느껴지�?디저트를 만나보고 싶다�?�?한번 방문해보�?
📍 위치: 서울 종로�?창경궁로 26�?41-3 2�?/p>
INSTAGRAM @ki___iro

03 서울페이스트�?

@seoul_pastry
연남�?한적�?골목�?이국적인 분위기를 풍기�?서울페이스트�? 크루아상�?도넛�?합친 크로넛을 만드�?디저�?카페이다. 겉은 바삭한데 속은 겹겹�?쌓인 페이스트�?�?덕분�?쫀득한 식감�?자랑한다.
@seoul_pastry
�?시즌 메뉴�?�?안에 딸기리플잼을 바르�?위에�?부드러�?딸기크림�?벚꽃모양으로 올린 벚꽃 크로�? 하루 100�?한정 수량으로 판매하니, 인스타그램�?확인해보�?방문�?�?
📍 위치: 서울 마포�?동교�?1�?10 1�?/p>
INSTAGRAM @seoul_pastry

04 하프파운�?/strong>

@half__pound

@half__pound

@half__pound
석촌고분�?인근�?위치�?디저�?카페. 푸딩�?케이크, 소금�?�?다양�?디저�?메뉴�?판매하고 있다. �?시즌 벚꽃 메뉴�?소금�? 피스타치오 타르트, 피스타치오 크림라떼, 피스타치오 파르페다. 벚꽃 피스타치오 파르페에�?머랭 디스�? 벚꽃 크림, 피스타치오 크림, 크럼�? 피스타치오크림, 레어치즈케이크, 딸기, 라즈베리 콩포�? 벚꽃 판나코타 �?9개의 재료가 사용되었�? 인기가 많고 하루 15�?한정 수량이므�?미리 예약하는 것을 추천한다. 제철 식재료를 활용�?하프파운드의 ‘사계절 시즌 디저�?클래스’도 진행 중이�?관심있다면 인스타그램�?참고해보�?
📍 위치: 서울 송파�?백제고분�?3�?10 2�?/p>
INSTAGRAM @half__pound

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