[But, First Coffee] 디저트 천국 노티드

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아보카도 햄버거로 유명한 다운타우너에서 디저트 카페 노티드 knotted를 오픈했다. 빈티지 그린 컬러로 꾸민 인테리어는 마치 미국의 트렌디한 베이커리를 연상케 한다. 안으로 들어서면 가장 먼저 오픈키친 베이킹 랩 BAKING LAP이 보이는데 마치 극장에서 공연을 보듯 디저트 만드는 과정을 감상할 수 있다.

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청담동의 힙한 산장

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조용한 청담동 주택가에 육지 랩 6z-Lab이 오픈했다. 인더스트리얼한 인테리어와 나무의 조화가 아늑하면서도 편안한 산장 같은 분위기를 자아내는 곳이다. 카페에 집중하는 가로수길 1호점과 달리, 청담점에서는 굿즈 판매 등 다양한 도전을 시도하는 쇼케이스 공간으로 꾸려나갈 예정이다. 스페셜티 커피뿐 아니라 땅콩의 고소함과 에스프레소의

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[But First, Coffee] 커피 파는 상담소

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커피뿐 아니라 1:1 상담 서비스를 받을 수 있는 카페가 성수동에 오픈했다. 성수동에서도 꽤 조용한 골목에 커피 파는 상담소가 있다. 통유리 너머로 얼핏 보이는 내부는 병원 같기도, 연구소 같기도 하다. '양면성'은 두 청년 사업가가 오픈한 카페다. 파격적인 인테리어뿐 아니라 친절한 대표들

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[But First, Coffee] 믹솔로지스트의 커피

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색다른 커피 맛을 느낄 수 있는 가로수길의 신상 카페를 소개한다. 가로수길 끝자락에 위치한 스페이스커피보이. 믹솔로지스트 출신인 이경석 대표가 다양한 재료를 활용해 색다른 커피와 음료를 선보이는 곳이다. 깔끔하고 심플한 것을 좋아하는 대표의 취향을 듬뿍 담은 화이트 컬러의 공간은 마치 갤러리를 연상케

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디저트가 생각날 때 파티셰리 도효

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석촌호수 맛집으로 이름나 있는 파티셰리 도효 Partisserie Dohyo는 한번 들으면 잊을 수 없는 카페 이름이 특징이다. 파티시에 자매인 이도, 이효 셰프가 운영하는 곳으로 각각 이름의 뒷글자를 연결시켜 만든 것이다. 공간 구석구석 매력적인 레트로풍 인테리어도 아름답지만 한번 맛보면 다시 발걸음할 수밖에

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So Sweet

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뷰티 브랜드와 다른 경계의 콜라보레이션이 어제오늘 일은 아니지만, 디저트 브랜드와의 협업은 조금 특별하게 다가온다. 먼저 헤라는 파리 최고의 럭셔리 디저트숍인 위고&빅토르와 함께 ‘라이크 잇 컬렉션’을 한정 출시했다. 단순히 패키지 디자인만 바꾼 것이 아니라 위고&빅토르의 수장이자 미쉘린 3스타 레스토랑 기사부아의 총괄

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특별한 디저트

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프렌치 메종 로저비비에가 색다른 협업을 준비했다.   서울신라호텔 더 라이브러리와 이번 시즌 컬렉션에서 영감을 받은 디저트를 포함한 한정판 애프터눈티 세트를 출시하는 것. 로저비비에와 서울신라호텔의 최고 파티셰가 탄생시킨 하이엔드 애프터눈티 세트는 고급스러운 품격과 맛은 물론 이번 시즌 컬렉션의 디테일을 위트 있게

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슈퍼 포테이토를 만난 더 라운지

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파크 하얏트 서울 24층 더 라운지가 일본계 디자인 기업 ‘슈퍼 포테이토’의 손길을 거쳐 세련되게 탈바꿈했다. 슈퍼 포테이토는 파크 하얏트 서울과 부산, 중국의 안다즈 상하이, 영국의 레스토랑 주마 등 유명 호텔, 레스토랑의 시공을 진행한 실력파 기업이다. 전통적인 나무 소재와 한국의 전통

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