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원지은 — Thu, 11 May 2023 22:00:37 +0000

뉴욕�?멋쟁이들�?몰려드는 웨스�?빌리지�?1980년대에서 영감받아 짜임�?있는 공간�?구현�?해산�?레스토랑 ‘홀리데�?바’가 오픈했다.

1980년대에서 영감�?받아 미각�?시각�?사로잡는 해산�?레스토랑 홀리데�?�?

트렌디한 레스토랑�?바가 모여 있는 웨스�?빌리지�?신선�?해산�?요리�?맛볼 �?있는 레스토랑�?새롭�?문을 열었�? 문전성시�?이루�?아메리칸 바와 레스토랑 세인�?테오�?연달�?성공시키�?명성�?얻은 카일 하치키스 카론 Kyle Hotchkiss Carone�?해산물을 주인공으�?구상�?홀리데�?�?Holiday Bar가 �?주인�? 사실 카일은 격식�?갖춘 클래식한 정통 해산�?식당�?여는 것이 목표였지�?최근 뉴요커의 외식 트렌드가 미식�?경험 �?이상�?특별함을 추구한다�?것에�?아이디어�?얻어 기존 뉴욕 레스토랑에서�?찾아�?�?없는 새로�?시도�?감행했다. 그가 세운 차별화된 전략은 레스토랑�?가�?중심�?되는 메뉴 구성에서부터다. 그리�?�?남부와 프랑�?남부, 이탈리아, 브라�?리우 �?바다�?둘러싸고 있는 휴양지�?해산�?요리�?맛볼 �?있도�?구성�?�? 이러�?발상은 식당 이름�?‘홀리데�?바’가 �?것에 한몫하기�?했다. 또한 인도 서부, 서아프리�? 카리�?�?�?라틴아메리카와 뉴잉글랜드, 뉴욕 �?�?세계 해안 지역에�?발견되는 해산�?역시 메뉴�?총망라했�? 탄탄�?메뉴 구성�?마친 그는 인테리어�?눈길�?돌렸�? 그는 음악, 댄스, 연극 등이 펼쳐지�?호화스러�?밤문화가 최고조에 달했�?1980년대 뉴욕�?감성�?자신�?휴양지에서 마주�?자유로운 인테리어 요소�?결합했다. �?결과 영화 <스카페이�?gt;�?배경�?바빌�?클럽�?뉴욕�?전설적인 나이트클럽인 파라다이스를 떠올리게 하는 인테리어�?완성�?�?있었�? 공간�?풍성함을 더하�?디테일도 빼놓�?�?없을 �? 베니스의 페기구겐하임 미술관에서 영감�?받은 분홍�?테라�?타일과 빈티지 이케�?가�? 샹들리에 그리�?주물 석고 소재�?칵테�?테이�?등이 이곳�?더욱 특별하게 만들어주�? 벽에 걸린 알렉�?카츠�?작품�?하이라이트를 장식한다. 서로 다른 시대와 무드�?결합�?독보적인 분위기를 구현해낸 홀리데�?바는 미각�?시각�?단번�?사로잡는 황홀�?밤을 선사한다.

ADD 10 Downing St New York, NY 10014
WEB www.holidaybarnyc.com

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신진수 — Thu, 18 Nov 2021 22:00:43 +0000

클래식한 디자�?가구를 선보이는 리빙 편집�?아띠�?디자인이 샌드위치&디저�?전문점인 아띠�?테이블을 오픈했다. 한남�?아띠�?디자인에 오픈�?아띠�?테이블은 특유�?클래식한 감성�?반영�?인테리어�?꾸며졌으�?대�?메뉴�?잠봉�?루콜라가 들어�?오픈 크로�?샌드위치와 오징�?먹물빵에 바비�?소스�?더한 풀�?포크 샌드위치, 청포도와 사과�?얹은 올리�?체스�?샌드위치 등을 맛볼 �?있다. 음료�?식사 메뉴뿐만 아니�?다양�?테이블웨어와 인테리어 소품�?판매하고 있어 둘러보는 재미�?있다. tel 02-796-5599

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권아름 — Wed, 10 Nov 2021 22:00:44 +0000

©Alexandre Tabaste HD

유럽에서 가�?다양하게 각국�?음식�?즐길 �?있는 곳은 단연 파리�? 물론 다른 도시에서�?다양�?요리�?즐길 �?있지�? 자신�?정통성을 적절하게 유지하며 세계 각국�?요리�?넘나드는 곳은 파리가 유일�?것이�? 지리적, 역사�?배경�?바탕으로 다양�?국가�?요리�?자신만의 방식으로 새롭�?해석하고 탄생시키�?음식�?만날 �?있는 파리에서 최근 들어 한류�?영향으로 프랑�?셰프가 운영하는 한식당이 젊은 층에 �?인기�?얻고 있다. 어쩌�?파리�?셰프들의 가�?�?경합�?벌어지�?곳이 아닐�?생각한다. 가�?전위적인 현대미술�?전시하는 팔레 �?도쿄�?새롭�?오픈�?이탈리아 레스토랑 밤비�?Bambini 역시 파리�?이탤리언�?즐길 �?있다. 레스토랑�?인테리어�?스튜디오 프레드만&베르사체 Friedmann&Versace에서 맡았�? 이들 콤비�?이탈리아에서 아름답고 가�?행복�?것을 기준으로 삼아 활기�?축제가 연상되는 실내 장식�?표현했다. 마치 이탈리아 희극�?�?장면으로 들어가�?착각�?불러일으킨다. 레스토랑은 최근 파리에서 주목받는 셰프 샤샤 아란젤로비가 담당했는�? 캄봉 가�?위치�?5성급 호텔 카스텔의 레스토랑 라사지오의 수석 셰프�?이탈리아�?맛에 세련�?프랑�?기법�?결합�?요리�?맛볼 �?있다. 우리�?미술관�?있는 카페�?레스토랑�?방문하기 위해 미술관�?가기도 한다. 그런 의미에서 미술 작품�?감상하는 동시�?근사�?레스토랑에서 식사까지 해결�?�?있는 밤비니는 여행객들에게 �?추천하고 싶다. 덤으�?레스토랑 테라스에�?파리�?상징 에펠탑도 �?�?있으�?

add 2 Palais de Tokyo, 13 Av, du Président Wilson, 75116 Paris
web www.bambini-restaurant.com
instagram @bambini_restaurant

레스토랑 인테리어�?이탈리아 공예와 디자인에 영감�?받아 시대�?스타일이 혼재�?있다. 고전�?현대적인 요소�?더해 세련�?대비를 만들�?환상적인 느낌�?완성했다. ©Alexandre Tabaste HD

©Alexandre Tabaste HD

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이호준 — Thu, 21 Oct 2021 22:00:42 +0000

맨해�?가�?남쪽 �? 허드�?만과 마주�?시포�?디스트릭은 17세기 무렵부�?뉴욕으로 입항하는 모든 배가 정착했던 맨해튼의 입구이자, 19세기�?들어서는 뉴욕�?가�?�?수산 시장�?풀�?피시 마켓�?자리했던 역사적인 장소�? 이후 피시 마켓�?뉴욕�?다른 지역으�?옮겨가면서 이곳은 한동�?찾아오는 �?없는 �?곳으�?남겨�?있었�? 그러�?와�?스타 셰프�?장조지와 데이비드 창의 레스토랑 오픈�?시작으로, 2021�?�?�?명의 스타 셰프가 레스토랑 문을 열며 다시�?시포�?디스트릭은 사람들의 관심을 끌게 됐다. 이곳�?정체�?바로 앤드�?카멜리니�?카르�?마레 Carne Mare. 영화배우 로버�?�?니로�?호텔로도 유명�?그리니치 호텔�?레스토랑�?로칸�?버데 Locanda Verde�?통해 �?성공�?거둔 그는 3개의 도시�?10�?남짓 되는 이탤리언 레스토랑�?오픈하며 명실상부�?스타 셰프�?자리매김했다. 그런 그가 클래�?아메리칸�?로컬 이탤리언 퀴진�?결합이라�?카드�?들고 이곳 시포�?디스트릭�?새로�?식당�?오픈하게 �?�? 일단 카르�?마레�?들어서면 시간 여행�?하는 듯한 느낌�?든다. 1980~90년대 화려했던 �?지역을 반추하는 듯한 분위기를 �?눈에 담을 �?있기 때문. 전체적으로는 클래식한 톤을 유지하되, 은은�?광택�?�?가구와 브라�?그리�?가�?소재�?포인트로 사용�?레트로하지�?멋스러운 면모�?놓치지 않았�?

허드�?강이 훤히 보이�?리버뷰와 레트로한 감각으로 꾸민 까르�?마레�?내부가 한층 �?발길�?끈다.

음식 또한 클래�?아메리칸 퀴진�?대�?격인 포터 스테이크 하우스를 기반으로 이탈리아 로컬 레스토랑�?스피릿을 결합했다. 대�?메뉴�?고르곤졸�?치즈�?에이징한 스테이크�?앤드류가 주창�?독특�?결합�?느낄 �?있는 대�?메뉴�? 브루클린 브리지와 허드�?강의 정취�?오롯�?느낄 �?있는 멋스러운 리버 뷰를 자랑하는 카르�?마레. 아마�?이곳�?방문한다�?앤드류가 �?뉴욕�?만연�?고층 빌딩�?마다하고 유서 깊은 시포�?디스트릭�?새로�?레스토랑�?열었는지 �?�?있을 것이�?

add 89 South St, New York, NY 10038
tel 212-280-4600
web www.carnemare.com

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권아름 — Wed, 20 Oct 2021 22:00:12 +0000

1980년대 레트�?감성�?물씬 느껴지�?곳으�?30개의 바와 테이�?좌석�?마련되어 있다. 레스토랑 앞에�?쾌적�?테라스가 있어 몽마르트르의 풍경�?감상하며 타파스�?즐길 �?있다. ©Yannick Labrousse

프랑스인�?저�?식사�?우리와 달리 저�?8시가 넘어 늦게 시작하는 편이�? 점심 식사 이후 오후 4�?즈음 구테 Heure du Goûter라는 간식 시간�?있지�? 퇴근 �?직장 동료�?친구와 함께 아페�?Apéro라고 저녁을 먹기 �?음주�?즐기�?경우�?많다. 많은 카페�?바에서는 아페�?시간�?위해 평소보다 할인�?가격의 해피 아워 서비스를 내놓기도 한다. 하지�?저녁식�?이전 간단�?음주�?하는 것인 만큼 안주없이 �?�?두잔으로 끝나�?경우가 대부분이�? 술을 좋아하는 한국인의 입장에서�?뭔가 허전하거�?아쉬�?�?사실이다. 그래�?찾은 대안이 스페인식 아페�?타파스 전문점이�? 스페인은 프랑스보�?서쪽�?위치하지�? 중부 유럽 표준시를 따르�?있어 저�?식사 시간�?9시를 넘기�?경우가 다반사이�? 이런 식습관은 저녁을 먹기 �?간단�?안주와 술을 곁들이는 문화�?발전시켰�? 유럽 최고�?요리 도시 파리에서�?�?년전부�?스페인과 프랑�?요리�?경계�?넘나들며 환상�?궁합�?보여주는 타파스 전문점이 인기�?끌고 있다. 지�?5�?파리에서 가�?서민적이�?활기�?분위기를 자랑하는 18구에 있는 히루 Hiru�?프랑스와 스페�?접경 지역인 바스�?지방의 요리�?주로 선보인다. 알랭 뒤카스의 요리학교�?졸업�?알렉산드�?라크루아와 앙투�?미쿠앙의 협업으로 탄생�?이곳은 그들�?어린 시절�?보냈�?일본에서�?경험�?접목�?프랑�? 스페�? 일본 요리가 근사하게 어우러진 메뉴를 만�?�?있다. 미식 여행�?즐기�?이들이라�?식전�? 전식, 본식, 치즈, 후식, 식후�? 차나 커피�?이어지�?전통 프랑�?요리에서 벗어�?가볍지�?즐거�?프랑스식 타파스 요리�?와인과 함께 즐겨보길 추천한다.

add 14rueDuc,75018Paris
web www.hiruparismontmartre.com
instagram @hiruparismontmartre

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