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메종 — Fri, 26 Jun 2015 15:00:01 +0000

여름이면 생각나는 아삭�?식감�?열무�?김치로�?즐기기엔 아쉽�? 동양식은 물론 서양식에�?어울리는 여름 식재�?열무�?변�?

동양�?/font>

열무 물김�?국수
소면 160g, 오이 1/2�? 달걀 1�? 열무 물김�?2�? 참기�?· 통깨 · 설탕 · 고춧가�?· 식초 적당량씩
1 소면은 소금물에 삶아 얼음물에 헹궈 물기�?뺀�?
2 오이�?�?썰고 달걀은 삶아�?2등분한다.
3 열무김�?국물�?취향�?따라 설탕, 고춧가�? 식초�?넣는�?
4 그릇�?면을 담고 열무김�?국물�?붓는�? �?�?오이와 열무김치를 올린�?
5 참기�? 통깨, 달걀�?올린�?

동양�?/font>
열무 우렁 된장 비빔�?/b>
�?2공기, 열무 4뿌리, 애호�?1/4�? 우렁 1/4�? 달걀 2�? 통깨 조금, 된장 양념(된장 1큰술, 국간�?· 다진 마늘 · 참기�?1작은술씩, 다진 �?2작은�? 통깨 조금)
1 열무�?깨끗하게 손질�?끓는 소금물에 줄기가 부드러워질 때까지 삶아�?찬물�?담가둔다.
2 애호박은 반으�?갈라 씨를 제거하고 도톰하게 썰어 끓는 소금물에 살짝 데친�?
3 1�?열무�?건져 물기�?�?짜서 한입 크기�?썬다.
4 우렁�?깨끗�?손질�?3�?열무와 된장 양념�?버무�?열무 우렁 된장�?완성한다.
5 그릇�?�? 애호�? 4�?열무 우렁 된장�?담는�? 달걀�?프라이해�?올리�?통깨�?뿌린�?

서양�?/font>
열무 페스�?파스타
열무 페스�?열무 300g, 아몬�?100g, 올리브유 8큰술, 설탕 · 식초 2큰술�? 소금 1작은�? 후춧가�?조금), 베이�?2�? 펜네 160g
1 열무�?손질�?끓는 물에 데친�? 블렌더에 나머지 재료�?함께 넣고 곱게 갈아 열무 페스토를 만든�?
2 베이컨은 잘게 썰어 달군 팬에 볶는�?
3 펜네�?삶아 물기�?뺀�? 볶은 베이컨과 페스토를 넣고 버무�?그릇�?담는�?

서양�?/font>
열무 새우 보리 리조�?/b>
열무 4뿌리, 애호�?· 양파 1/4개씩, 양송이버�?8�? 버터 1큰술, 새우�?· �?육수 1컵씩, 보리�?1�?/2공기, 생크�?1/4�? 소금 · 후춧가�?조금�?
1 열무�?끓는 물에 데쳐 찬물�?헹군�? 물기�?�?짜서 송송 썬다.
2 애호박과 양파�?굵게 다진�? 양송이버섯은 껍질�?벗겨 4등분한다.
3 달군 팬에 버터�?녹이�?양파, 애호�? 양송이버�? 열무, 새우 순으�?넣어가�?볶는�?
4 3�?�?육수와 보리밥을 넣고 소금�?후춧가루로 간해 자작해질 때까지 볶는�?
5 4�?국물�?잦아들면 생크림을 넣어 �?섞고 그릇�?담는�?

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