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원하영 — Wed, 30 Oct 2024 06:00:54 +0000

파리 미식�?새로�?중심, 스타 셰프 엘로�?스피너의 콜레�?레스토랑�?소개한다.

섬세�?세라�?조각, 그리�?골드와 오렌지 컬러 조화가 돋보이는 매장.

엘로�?스피�?셰프(왼쪽)와 레스토랑 공동 설립�?베놀�?피안�?BenoÎt Piante.

지�?9�?넷플릭스에서 인기리에 방영�?<흑백요리�?gt;�?인해, 방송 출연 요리사들�?레스토랑�?예약하기가 어렵다는 소식�?들려온다. 지�?�?년간 요리 경연 프로그램�?인기�?우리나라�?아니�?다른 많은 나라에서�?뜨거�?이슈�? 프랑스도 마찬가지�?�?셰프 시리즈에 출연�?요리사들�?레스토랑�?대�?관심이 여전�?높다. 그리�?이제�?경연 프로그램�?아니어도 유튜브나 인스타그램 같은 소셜 네트워크�?이용�?스스�?자신�?요리�?홍보하며 인지도를 높이�?젊은 요리사들�?활약�?두드러지�?있다. 이번�?소개하는 엘로�?스피�?Eloi Spinnler�?가�?대표적�?파리�?인플루언�?요리사라 �?�?있다. 많은 팔로워를 보유하고 있다�?해도 맛이 훌륭하지 못하�?성공�?�?없는 시장이다. 스피너는 인플루언�?요리사로 유명하지�? 사실 파리�?명문 요리학교 에콜 페랑디를 졸업하고 알랭 뒤카스의 레스토랑에서 요리�?배운 실력자다. �?번째 레스토랑 오르게이�?Orgueil�?성공�?기반으로 지�?9�?�?번째 레스토랑 콜레�?Colère�?오픈하며 많은 관심을 받고 있다. 레스토랑 콜레흐는 파리에서 가�?다채로운 문화�?만날 �?있는 파리9구에 자리 잡고 있다. 최근 파리9구는 젊은 프랑�?요리사들�?레스토랑뿐만 아니�?중국, 한국, 일본, 멕시�? 인도 �?세계 각국�?레스토랑�?�? 커피숍이 생겼�?사라지�?가�?도전적인 지역으�?떠오르고 있다.

제철 농산물을 활용하고, 매운맛을 곁들�?트렌디한 음식�?선보이고 있다.

콜레흐는 프랑스어�?‘분노’라�?뜻인�? 레스토랑 이름�?걸맞�?매운맛이 가미된 프랑�?요리�?맛볼 �?있다. 젊은 파리지앵들�?매운맛에 조금�?익숙해지�?있는 트렌디한 요리�?만날 �?있다. 특히 김치를 곁들�?요리�?메뉴�?있어 최근 한국 요리�?인기 또한 실감�?�?있다. 스피너는 수습�?시절 많은 양의 음식�?쓰레기로 인해 발생하는 환경 오염�?낭비�?목격했다. 그래�?자신�?레스토랑에서�?제로 웨이스트�?위해 제철 농산물을 공급하는 현지 생산자들�?협력�?계절�?맞는 요리�?준비하�? 과일�?채소�?껍질, 씨앗 �?재료�?모든 부분을 최대�?활용하는 요리�?선보이고 있다. 여러모로 젊은 요리사가 보여�?�?있는 도전적인 요리와 섬세�?면을 만날 �?있는 곳이�? 평일 점심에는 전식�?본식, 후식까지 28유로�?훌륭�?요리�?즐길 �?있고, 와�?또한 요리�?걸맞은 리스트를 갖추�?있어 부담스럽지 않게 훌륭�?경험�?�?�?있다. 인테리어�?프리드먼&베르사체 스튜디오가 맡아 레스토랑�?정체성이 느껴지도록 표현했다. 모든 식기류는 프랑�?유명 브랜�?지�?Gien�?책임졌다.

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문은정 — Thu, 13 Feb 2020 22:00:39 +0000

신혼여행이라�?휴양지�?택할 필요가 있을�? 유명 디자인과 건축�?둘러보고 아름다운 자연경관�?감상하며 현지인처�?살아보는 �?자신만의 스타일로 자유로이 다녀�?신혼여행기를 참고해보�?

스위�?· 이탈리아
아껴�?여행지로 떠나는 신혼여행
고가�?런빠�?대�?

스위스와 이탈리아�?여행�?다녀왔다. 어릴 적부�?신혼여행은 스위스와 이탈리아�?다녀오고 싶다�?로망�?있었기에, 유럽에서 유학 생활�?했음에도 여행조차 다녀오지 않았�? 스위스에서는 루체른과 인터라켄, 체르마트�?거치�?여정으로 8일간 머물렀�? 이탈리아에서�?피렌체와 로마에서 6일간 시간�?보냈�? 여행�?컨셉트는 자연�?절경�?만끽하고, 미식�?즐기�?것이었다.

STAY
하슬�?로마 Hassler Roma

<로마�?휴일>�?나오�?스페�?계단 바로 옆에 위치�?이탈리아�?5성급 호텔이다. 관�? 쇼핑�?최적화된 위치�?결정했는�? 호텔 �?자체로도 무척 매력적이었다. 클래식한 인테리어�?아름다운 발코니뿐 아니�?침대, 어메니티, 서비스까지 무척 만족했다. 특히 발코니에�?내려다보이는 로마�?전경�?너무 멋있어서 더욱 로맨틱한 분위기를 즐길 �?있었�? 호텔 내에 미쉐�?레스토랑�?있어 조식, 룸서비스�?훌륭했다.

SEE
스위�?기차 여행

루체른에�?체르마트까지 기차�?여행�?것은 지금까지�?무척 기억�?남는�? 한겨�?알프스의 풍광�?�?창으�?여유롭게 보고 싶어 1등석 스위�?패스�?끊었�? 우리가 갔을 때는 마침 겨울�?비수기로 관광객�?없어 정말 좋았�? 기차 �?칸에 우리 부부�?있었�?때문이다. 개인적으로는 곤돌라를 타�?산을 오르�?것보�?훨씬 마음�?들었�? 겨울�? 여유롭게 기차 여행�?하고 싶은 이들에게 추천한다.

EAT

1 오스테리�?44 Osteria 44
로마�?호텔 컨시어지 직원�?적극 추천했던 곳이�? 주택가�?위치�?레스토랑인데, 현지인이 특별�?�?방문하는 곳인 듯했�? 비프 타르타�? 뇨키, 파스타, 생선 요리와 와�?페어링을 주문했는�?무척 맛있었다. 모던�?인테리어�?친절�?서비스까지 머무르는 내내 좋았�?곳이�?
2 레골�?Regoli
테르미니�?근처�?있는 100�?전통�?로마 빵집이다. 크림�?맛있어서 크림�?들어�?빵을 선택해야 한다�?해서 종류별로 맛보았다. 로마�?떠나�?�?�?�?�?방문했는�? 포장�?예쁘�?해주었다.

데코라테 필리 핀�?Decorate Flli PINCI

마리�?루카 지스티 Mario Luca Guisti

SHOP

1 데코라테 필리 핀�?Decorate Flli PINCI
디스플레이가 예뻐�?들어�?로마�?가게인�? 문고리와 손잡이가 수없�?많았는데, 앤티�?제품�?숍에�?자체 제작하는 아이템이 섞여 있었�? 마침 신혼집의 인테리어�?하던 때라 �?�?구입했는�? 다른 곳에서는 쉽게 찾아�?�?없는 독특�?것들이라 마음�?든다.
2 마리�?루카 지스티 Mario Luca Guisti
매장 안으�?보이�?알록달록�?색이 눈이 띄어�?들어가�?됐다. 당연�?유리�?만든 제품이겠거니 했는�? 아크릴로 만든 테이블웨어와 리빙 제품�?판매하는 브랜드였�? 한국�?가져와 사용하면서도 무척 마음�?들어 공식 수입�?결정하게 됐다.

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