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김민지 — Tue, 16 Jul 2024 08:04:57 +0000

[주류 사전] 버번 위스�?Bourbon Whiskey 종류�?많고 분류법도 다양�?위스�? �?중에서도 버번�?인기가 심상�?않다.

버번�?뭐길�?

작년 기준 위스�?수입량은 2022년에 비해 �?80%가 늘어났다. �?안에서도 버번 위스키는 무려 120%�?성장률을 보였�? 그래�?버번 위스키가 뭐냐�? 위스키는 생산 국가�?따라 크게 스카�? 아이리시, 아메리칸, 재패니즈 등으�?나뉘는데, �?중에서도 버번은 아메리칸 위스키에 속한�? 버번은 캐러�? 허니, 메이�? 피칸, 바닐�?�?달콤�?풍미�?지�?것이 특징. 또한 합리적인 가�?때문�?미국에서�?한국�?소주 같은 위치�?�? 거친 매력 덕분�?하이볼로 마시기에 제격이다.

버번�?되기 위한 조건

미국에서 만들어졌다고 �?버번 위스키가 되는 것은 아니�? 의외�?까다로운 조건들을 모두 통과해야�?한다.

1 옥수�?함량�?전체 곡물 재료�?51%�?넘을 �?

2 불에 태운 �?오크통을 사용�?�?

3 조미료나 색소�?첨가하지 않을 �?

4 도수 80% 이하�?증류하고 62.5% 이하�?숙성�?�?40% 이하�?병입�?�?

Let’s Drink!

국내외를 막론하고 가�?인기 있는 버번 위스�?대�?3종을 소개한다.

01 �?�?Jim Beam

1795년부�?200년이 넘는 유구�?역사�?자랑하는 아메리칸 위스�?브랜�? 현재�?일본 산토�?산하�?가�?대중적�?버번 브랜드다. 화이�?라벨�?오리지널은 4�?숙성으로 가�?대표적�?제품. �?외에�?사과즙을 섞은 짐빔 애플�?꿀�?섞은 �?�?허니가 국내에서 특히 인기가 많다.

02 와일드 터키 Wild Turkey

1855�?미국�?�?식료�?상이 칠면�?사냥�?모인 사람들을 위해 만들었던 버본 위스키가 �?브랜드의 시작이었�? 3대 가�?경영�?거쳐 현재�?캄파�?그룹�?브랜드를 소유하고 있다. 와일드터키�?버번 중에서도 밸런스가 좋고 은은�?스파이스가 �?여운�?남기�?�?

03 메이커스 마크 Makers Mark

위스�?애호가들에�?입문�?버번 위스키로 꼽히�?버번. 1840�?켄터키에�?증류소를 운영하던 가문이 1958�?�?선을 보인 브랜�? 다른 버번들과�?달리 발효 원액�?호밀 대�?밀�?사용�?부드러�?단맛�?지�?것이 특징이다.

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권아름 — Fri, 04 Sep 2020 04:00:57 +0000

장기화된 집콕 생활�?�?�?생활�?그립�? 특히�?여행 갈증은 �?어떤 것으로도 해소가 되지않는�? 비행기를 타�?�?날수 없으�?집에�?여행�?떠나보자. 오늘은 미국이다. <라라랜드>�? <�?투더 와일드> 와 같은 영화 한편�?함께 미국 술을 마시�?잠시나마 미국 곳곳으로 떠나보자. 더불�?미국 술에 대�?상식�?쌓고 말이�?

위스키로 떠나�?켄터키주 여행

미국�?대�?증류주인 버번 위스키는 켄터키주 동북부�?�?도시�?‘버번’에�?생산되는 위스키를 말한�? 영화 <킹스�?2>에서�?배경�?되었�?버번 위스�?증류소에�?생산 되는 것이 바로 �?버번 위스�? 버번에서 숙성되고 있는 오크통의 수가 켄터�?주민들보�?�?많을 정도�?버번 지역을 상징하는 주류�? 사실 증류주의 탄생지�?1792�?미국�?분리 독립하기 전까지 켄터키주�?품고 있던 버지니아주다. 1620�?�?번째 위스�?배치batch�?생산했다. 버번 위스키는 옥수수를 �?재료�?활용�?독특�?단맛�?가�?것이 특징이다. 타 위스키와 달리 매년 �?오크�?내부�?불에 그슬�?숙성시키�?때문�?바닐�?풍미�?느낄 �?있다. 국내에서 �?쉽게 구할 �?있는 켄터키산 버번 위스�?브랜드로�?‘짐 �? ‘메이커�?마크�? ‘우드포�?리저브�?등이 있다. �?위스키와 함께 버번으로 여행�?떠나보자.

와�?여행, 워싱턴주

와인하�?자연스럽�?프랑�? 그리�?고급 와�?생산지�?보르도가 떠오른다. �?보르도와 비슷�?위도 선상�?위치�?포도 재배�?적합�?최상�?지리학�?조건�?가지�?있는 미국�?워싱턴주 또한 좋은 품질�?자랑하는 와�?생산지이다. 미국 와인의 대�?생산지�?캘리포니아주�?이어 2�?도시�?워싱�?주의 대�?와이너�?‘샤�?�?미셀’의 와인은 세계적인 와�?전문지 ‘와�?스펙테이터’에�?발표하는 ‘올해의 100대 와인’에 다수 선정�?만큼 뛰어나다. 와인을 홀짝홀�?마시�?‘미�?게이트웨이’로 통하�?워싱턴주�?시애틀 여행으로 �?�?이루�?밤을 보내보길.

취향�?맥주�?골라 떠나�?미국 투어

버드와이저, 구스아일랜드, 쿠어�? 코나 브루�? 사무�?아담�?�?국내�?소개되고 있는 미국 맥주�?종류�?다양하다. 특히�?수제 맥주�?구스 아일랜드�?미국 중서부�?있는 일리노이�?시카고에 본사�?두고 있어 버락 오바�?�?미국 대통령�?사랑�?맥주 브랜드로�?유명하다. �?시카고에�?저칼로�?맥주 밀�?라이트와 상큼�?오렌지 향이 매력적인 블루�?�?다양�?맥주�?생산하는 글로벌 맥주 회사 ‘몰�?쿠어�?베버리지 컴퍼니�?본사가 위치�?있다. 미국 3대 도시 �?하나�?시카고는 다양�?먹거리로 미식 여행�?떠나기에 제격. 구스아일랜드와 함께 시카고로 떠날지, 코나 브루잉으�?하와이로 휴양지�?즐길지, 또는 사무�?아담스와 함께 보스턴이 주도�?매사추세츠주�?여행�?할지�?취향�?따라 달렸�? 미국 각지�?향과 맛을 느끼�?�?�?잔으�?떠나�?미국 투어�?여행�?위로�?달래보자.

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