메종 — Mon, 29 Apr 2024 04:41:08 +0000

‘삼겹�?쌈장’ 이라�?따분�?공식은 이제 그만. 된장�?고추장은 물론 갖은 천연 양념�?넣은 쌈장은 음식�?감칠맛을 더할뿐더�?조리�?간편하게 해주�?매력�?지녔다.

싱그러움�?가득한 야채가 풍성�?계절, 봄이 왔다. 춘곤증으�?몸이 나른하고 의욕�?없을 �? 일품요리�?고기 반찬�?없어�?�?야채와 쌈장�?있으�?�?�?그릇�?뚝딱 비울 �?있다. 오래전부�?우리 민족은 겨우�?부족했�?비타민과 식이섬유�?봄에 나는 야채�?무쳐 먹거�?쌈장�?함께 먹는 것으�?보충해왔�? 된장�?고추�? 고춧가�? 다진 마늘�?양파, 통깨 �?갖은 양념�?듬뿍 넣은 쌈장은 잃어버린 입맛�?되살려주�?기특�?아이�? 시중에는 기본적인 쌈장 외에�?고기 전용 쌈장, 양념 쌈장, 씨앗 쌈장 �?�?종류가 다양해지�?있다. 이러�?쌈장은 고기와 쌈야채에�?곁들이는 조연�?아니�?삼겹살을 쌈장�?재우�?‘된장박이삼겹�?#8217;�?되고, 된장 대�?쌈장�?된장찌개�?넣으�?감칠맛이 더해지�? 식상�?간장조림 대�?쌈장�?생선�?발라 구우�?간편하면서도 이색적인 ‘쌈장구이 생선’�?만들어주�?주인공이 된다. 특히 ‘�?보기’ �?두려워하�?새내�?주부�?물론 초보 요리�?서툰 이들에게 쌈장은 음식�?‘맛내�?#8217;�?쉽게 해줄 �?아니�?조리 단계�?간편하게 해주�?효자 양념�?�?�?있다. 이번 주말, 너무 짜지�?않고 달지�?않아�?야채�?�?맛있�?고기�?�?감칠�?나게 해주�?쌈장으로 �?가족의 입맛�?살리�?행복�?밥상�?만들어보�?�?어떨�?

병어 쌈장구이

병어 1마리(500g), 마늘 3�? 쌈장 양념(쌈장 3큰술, 청주 2큰술, 고춧가�?2작은�? 참기�?1큰술, 다진 마늘 �?깨소�?1작은술씩)

1 병어�?비늘�?긁어내고 지느러미와 내장�?제거한다.
2 앞뒤�?�?쪽으�?칼집�?3�?낸다.
3 분량�?재료�?�?섞어 쌈장 양념�?만든�?
4 3�?양념 반만 병어�?앞뒤�?발라 생선 그릴�?굽는�?
5 4�?생선�?반쯤 익을 무렵 칼집�?�?부분에 얇게 저�?마늘�?끼우�?남은 양념�?덧발라가�?굽는�?

부�?샐러�?/strong>

영양부�?50g, 대�?1/2대, 유자 드레�?유자청�?배즙 1큰술�? 간장�?겨자 1작은술씩, 소금 조금)
1 흐르�?물에 씻은 영양부추는 3~4cm 길이�?썰고, 대파는 �?부분만 가늘게 채썰�?물에 잠시 담가 아린 맛을 없애�?체에 밭쳐 물기�?뺀�?
2 분량�?재료�?섞어 유자 드레싱을 만든�?
3 먹기 직전�?1�?야채�?유자 드레싱에 버무려서 접시�?담아낸다.
레시피는 2인분 기준
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