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메종 — Fri, 09 Aug 2024 04:27:39 +0000

찌는 �?무더�?여름�?매일 따뜻�?밥만 먹고 �?�?없는 노릇 시원�?�?요리�?만들어볼�? 유명�?맛집보다 �?맛있�?쉽게 만들 �?있는 나만�?DIY 면요리를 제안한다.

칼비빔국�?/strong>

칼국수라�?하면 보통 바지�?칼국�? 닭칼국수 �?땀�?뻘뻘 흘리�?먹어�?하는 뜨거�?칼국수를 떠올리기 마련이지�?칼비빔은 �?그대�?칼국수로 만든 비빔국수�?
생수타 칼국�?150g, 얼갈�?2대, 상추 3�? 오이 1/3�? 양념�?고춧가�?35g, 식초�?설탕 �?물엿 간장 50g�? 참기름•통�?1큰술�? 액젓 1작은�? 3큰술
1 얼갈이와 상추�?씻고 오이�?반달 모양으로 채썬�?

2 액젓�?뺀 양념�?재료�?미리 섞는�?

3 칼국수는 끓는 물에 6~7�?정도 삶아�?찬물�?헹군�?

4 야채�?양념�?재료 2큰술�?액젓�?섞어�?무친�?

5 3�?�?양념�?큰술�?더해 비벼�?그릇�?담고 �?깨와 참기름을 살짝 뿌려 낸다.

콩국�?/strong>
진하디진�?콩국물에 메밀국수�?말아 주는 콩국�? 소면이나 생면�?말아내는 것이 일반적인 콩국수라�?메밀면을 말아 내주�?것이 �?곳의 특징이다.

생메밀�?170g, 왕태 400g, 토마�?1/4�? 오이채�?꽃소�?약간�?/p>
1 콩은 불리지 말고 그냥 삶는�?

2 삶은 콩은 껍집�?벗겨 믹서�?간다. 콩은 많이 갈면 고소�?맛이 줄어드니 �?번만 곱게 간다.

3 콩국물이 진하므�?소금으로 간하�?녹지 않고 가라앉�?쉬우므�?소금�?물에 녹인 소금물로 간한�?

4 끓는 물에 면을 넣고 3분간 삶아�?찬물�?헹군�? 그릇�?삶은 면을 담고 콩국물을 붓고 오이, 토마�?고명�?얹어�?완성한다.

비빔국수
얼큰하면�?시원�?감칠�?나는 양념국물�?입맛�?당기�?국물비빔국수.
생소면�?김�?150g �? 오이 1/3�? 상추 3�? 달걀 1�? 소금 조금, 김�?양념(설탕�?깨소�?1/2작은술씩), 비빔�?고추장•고춧가루•통�?1큰술�? 설탕 2작은�? 식초 5작은�? 다진 마늘�?다진 파�?참기�?1작은술씩), 국물(백김�?국물 5큰술, 면사�?동치미맛 냉면 육수 1�? 비빔�?5큰술)
1 김치는 손으�?찢거�?칼로 채썰�?김�?양념�?버무린다. 백김치가 있다�?따로 양념하지 않고 그냥 길게 썰어 넣으�?된다.

2 오이�?반달 모양으로 채썰�?소금�?절여 물기�?빼고 상추�?돌돌 말아 채썬�?

3 분량�?재료�?섞어 비빔장을 만든�?

4 동치�?육수�?김�?국물, 비빔장을 섞어 국물�?만든 �?냉장고에 넣어 시원하게 해둔�?

5 끓는 물에 소면�?넣고 �?불에�?끓인�? 끓으�?찬물�?1�?붓고 �?끓어오르�?찬물 반컵�?넣고 끓어오르�?불을 끈다. 찬물�?소면�?비벼 씻는�?

6 그릇�?5�?면을 담고 4�?면이 반쯤 잠기�?붓고 김치와 오이�?고명으로 얹어 낸다.

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