서윤강 — Mon, 28 Jan 2019 01:50:00 +0000

보기�?해도 입맛�?다셔지�?이달�?핫플레이스를 소개한다.

해비치의 외출

최근 해비�?호텔&리조트가 종각역에 오픈�?‘마이클 바이 해비치’는 �?아메리칸�?컨셉트로 하는 레스토랑이다. �?아메리칸은 유럽�?남미, 지중해, 아시�?�?다양�?이민자가 모인 미국에서 발달�?퀴진이다. 각국�?전통적인 조리법에 미국�?풍부�?식재료와 창의성을 더해 정해�?조리법이�?소스, 격식 등에 얽매이지 않고 미국식으�?재해석해 탄생시켰�? 최근 뉴욕, 샌프란시스�?일대에서 인기�?끌고 있는 스타일로, �?세계 트렌드세터에�?각광받고 있는 장르이기�?하다. 대�?메뉴�?뉴올리언스의 소울 푸드�?불리�?검보와 미국 남부�?리소토인 잠발라야, 치미추리 소스�?맛을 �?로스�?치킨 등이�? 수프와 샐러�? 샌드위치, 파스타 등의 메뉴�?취향�?따라 단품 또는 코스�?즐길 �?있으�? 주말에는 브런치도 맛볼 �?있다. 여기�?해비치가 자체 개발�?‘해비치 위트비어’를 비롯�?60�?종의 와�?�?칵테일도 준비되�?있다. 음식�?공을 들이기로 유명�?해비�?호텔에서 오픈�?곳이�?맛에 대�?염려�?내려놓아�?좋다.

add 서울�?종로�?우정국로 26 센트로폴리스 2�?/p>

tel 02-722-4300

open 오전 11시~오후 10�?주말은 10�?오픈)

로메인과 스파이시 소스�?곁들�?채끝 등심.

제주�?딱새우를 넣어 만든 랑구스틴 페투치네.

중식�?품격

색다�?중식�?맛보�?싶은 사람은 한남�?‘쥬에’를 주목하자. 쥬에�?광동�?중식�?깔끔하면서도 담백�?맛으�?풀어낸 광동�?레스토랑이다. 국내 유명 호텔에서 함께했던 강건�? 황티엔푸 셰프가 주방�?맡아 요리�?선보인다. 셰프�?이력�?상당하다. 강건�?셰프�?1996년부�?힐튼호텔, 조선호텔에서 중식�?선보였으며, 2008년에�?조선호텔 호경전이 홍연으로 리뉴얼되�?10년간 정통 광동�?요리�?전문으로 연구�?실력�?셰프�? 홍연에서 연을 맺은 황티엔푸 셰프 역시 30�?년간 싱가포르, 말레이시아의 유명 레스토랑에서 근무했으�? 딤섬�?전문으로 만들어온 셰프이기�?하다. 모든 메뉴�?느끼�?�?때문�?중식�?꺼리�?사람�?편안하게 즐길 �?있도�?고안되었�? 대�?메뉴�?바비큐와 딤섬. 바비큐의 경우 강건�?셰프가 일본 후레이카 중식당에�?연수�?받던 시절, 직접 배운 노하우를 살려 만든 것이�? 5가지 향신료를 넣은 양념�?고기�?종일 재운 �? 300�?이상�?고온에서 구웠�? 모던하면서도 세련�?공간 역시 주목�?만하�? 그간 보았�?자극적인 색감�?중식당이 아닌 화이�?톤의 공간�?비취와 핑크 톤의 대리석�?더해 마치 유럽�?고급 보석상에 �?듯한 느낌�?자아낸다. 여기�?고대 중국�?술잔이나 현대적인 느낌�?분재 같은 소품으로 꾸며 중식 파인 다이닝이 갖춰�?�?모든 것을 보여준�?

add 서울�?용산�?독서당로 124-7

tel 02-798-9700

open �?12시~오후 3�? 오후 6시~10�?연중무휴)

게살 새우 교자.

봉안어시�?

광동�?바비�?전채요리.

�?접시�?담은 프렌�?/strong>

프랑�?요리�?캐주얼한 분위기에�?즐길 �?있는 �? 비스트로노미 로랑생은 격식 없이 음식�?즐기�?식당�?‘비스트로’와 정통 미식�?뜻하�?‘가스트로노미�?그리�?프랑스의 대표적�?여성 화가 마리 로랑생에�?영감�?얻었으며 부담스럽지 않은 가격의 프랑�?요리�?캐주얼한 분위기에�?즐길 �?있다. 규모�?작지�?�?분야�?전공자가 만나 무엇 하나 빼놓�?�?없는 매력 가득한 레스토랑이다. 장진�?디렉터의 총괄 아래 프랑�?미쉐�?3스타 레스토랑 출신�?알렉�?홍이 요리�?맡았�? 이희�?파티시에가 이곳�?�?맛을 책임진다. 여기�?공간 디자이너 무톤�?김경호 대표와 김영신 플로리스트의 손길�?인테리어�?완성했다. 무엇보다 주목해야 �?점은 1만원대�?넘지 않는 가격에 �?디시 프랑�?요리�?맛볼 �?있다�?�? 점심에는 베이커리 �?브런�?메뉴가 있으�?저녁에�?제철 채소와 식재료를 사용�?단품 메뉴�?선보인다. 로랑생에�?사용하는 모든 식재료는 직영 농장에서 키운 유기�?과일�?채소, 허브�?활용�?팜투테이�?메뉴�?구성되어 있다. 파티시에가 직접 구운 프랑스식 전통 베이커리와 샌드위치�?점심 시간 동안 테이크아웃으로도 가능하�?
add 서울�?강남�?언주�?33�?27 더메이빌�?1�?/p>
tel 070-8870-6125

open 오전 10시~오후 3�? 오후 5시~10�?일요�?휴무)

사워도우, 산딸기잼, 토마�? 스크램블 에그, 장봉�? 브리 치즈, 꿀, 미니 감자 수프가 나오�?브런�?플래�?

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