정갈한 한식, 모던반상 정갈한 한식, 모던반상 정갈한 한식, 모던반상 By 메종| 한식 슬로푸드의 정수를 보여주는 세로수길의 한식 레스토랑 ‘모던반상’을 소개한다.모던하면서도 한국의 미를 느낄 수 있는 내부. 1 모던하면서도 한국의 미를 느낄 수 있는 내부. 2 자수가 화려하게 놓인 베개를 쌓아 장식한 벽. 3 3칸 합에 제공되는 애피타이저. 가로수길의 모던밥상이 세로수길로 자리를 옮겨 By 메종|
마트에서 건진 와인 마트에서 건진 와인 마트에서 건진 와인 By 메종| 대형 마트별 와인숍에서 와인 잘 사는 요령과 득템할 수 있는 와인 리스트. 1만~2만원대의 대중적인 와인 리스트를 다양하게 구비하고 있는 홈플러스는 전국 140여 개의 매장에서 와인숍을 운영하고 있다. 규모가 큰 와인숍은 500여 종의 와인을 기본으로 구비하고 있으며 이 중에는 ‘샤또 뒤켐’, ‘르까르 By 메종|
종이가 품은 요리, 파피요트 종이가 품은 요리, 파피요트 종이가 품은 요리, 파피요트 By 메종| 고기, 생선, 야채 등의 식재료를 종이포일에 싸서 굽는 프랑스의 조리 방식 파피요트 Papillote. 밀봉된 종이포일 안에서 생기는 증기로 식재료를 익혀 부드럽고 촉촉한 요리가 완성된다. 1 연어 파피요트 연어 300g, 적양파 · 레몬 1개씩, 버터 20g, 아스파라거스 6대, 로즈마리 6줄기, 파슬리 1줄기, By 메종|
도시락은 나의 힘 도시락은 나의 힘 도시락은 나의 힘 By 메종| 소박한 밥과 반찬뿐이어도 도시락을 깨끗이 비우고 나면 절로 힘이 난다. 도예를 중심으로 라이프스타일 관련 전시를 개최해온 것은 물론 음식 솜씨 좋기로 정평이 난 조은숙 아트앤라이프스타일 갤러리의 조은숙 대표와 조선숙 실장이 정성을 담은 도시락 레시피를 공개한다. 작가의 도시락에 담아 더욱 특별한 By 메종|
참을 수 없는 존재의 무거움 참을 수 없는 존재의 무거움 참을 수 없는 존재의 무거움 By 메종| '한없이 가벼운 도자'를 만드는 도예가 나유석의 개인전 를 소개한다. 도예 작가 나유석의 개인전 <반의어 동의어 다의어 Antonym Synonym Polysemy> 전이 개최된다. 작가의 작업은 흙을 가볍게 하기 위해 흙덩이를 물에 녹이는 것에서부터 시작된다. 그리고 마치 흙이 퇴적되듯 그 흙물을 수백 번이 넘는 By 메종|
궁극의 패스트푸드#7 더 감자 궁극의 패스트푸드#7 더 감자 궁극의 패스트푸드#7 더 감자 By 메종| 패스트푸드가 요리로 다시 태어났다. 엄선된 식재료와 건강한 조리법을 사용해 영양마저 풍부한 요즘의 패스트푸드로 한 끼 식사를 품격 있게 즐겨보시라.더 감자자칫 모르고 지나치기 쉬운 동교동 길가에 위치한 더 감자 The GamJa는 작고 인적이 드물어 보이지만 이미 홍대 아티스트와 푸드 스타일리스트들 사이에서 By 메종|
궁극의 패스트푸드#6 파니스 궁극의 패스트푸드#6 파니스 궁극의 패스트푸드#6 파니스 By 메종| 패스트푸드가 요리로 다시 태어났다. 엄선된 식재료와 건강한 조리법을 사용해 영양마저 풍부한 요즘의 패스트푸드로 한 끼 식사를 품격 있게 즐겨보시라.파니스프랑스의 요리 학교 에꼴 페랑디와 르꼬르동 블루에서 프랑스 정통 요리를 공부한 오너 셰프가 선보이는 지중해풍 건강 샌드위치 전문점 파니스 Panisse. 매일 아침 By 메종|
궁극의 패스트푸드#5 하스 독 궁극의 패스트푸드#5 하스 독 궁극의 패스트푸드#5 하스 독 By 메종| 패스트푸드가 요리로 다시 태어났다. 엄선된 식재료와 건강한 조리법을 사용해 영양마저 풍부한 요즘의 패스트푸드로 한 끼 식사를 품격 있게 즐겨보시라.하스 독 경리단길의 줄 서서 먹는 맛집 중 하나인 하스 독 Hass Dog. 경리단길 초입의 한신정육점에 숍인숍 형태로 오픈한 이곳은 수제 맥주 By 메종|
궁극의 패스트푸드#4 라이라이라이 궁극의 패스트푸드#4 라이라이라이 궁극의 패스트푸드#4 라이라이라이 By 메종| 패스트푸드가 요리로 다시 태어났다. 엄선된 식재료와 건강한 조리법을 사용해 영양마저 풍부한 요즘의 패스트푸드로 한 끼 식사를 품격 있게 즐겨보시라.라이라이라이반으로 가른 바게트에 갖은 고명을 채운 베트남식 샌드위치, 반미 Banh Mi. 채소가 듬뿍 들어가 한 끼 식사로 훌륭한 반미를 건강하게 만든 곳이 By 메종|
궁극의 패스트푸드#3 사이치킨 상수점 궁극의 패스트푸드#3 사이치킨 상수점 궁극의 패스트푸드#3 사이치킨 상수점 By 메종| 패스트푸드가 요리로 다시 태어났다. 엄선된 식재료와 건강한 조리법을 사용해 영양마저 풍부한 요즘의 패스트푸드로 한 끼 식사를 품격 있게 즐겨보시라.사이치킨 상수점부암동의 좁은 골목 사이에 자리한 사이치킨을 상수동에서도 맛볼 수 있게 되었다. 올해 4월에 오픈한 사이치킨 상수점은 치킨과 숙주의 이색적인 조합으로 기존의 By 메종|
