가을 페스타 가을 페스타 가을 페스타 by 김민지| 르크루제의 신제품 아가베 컬러의 고메 밥솥과 스톤웨어로 풍요로운 가을 식탁을 완성해보자. 다채로운 컬러감과 뛰어난 기능성으로 많은 마니아층을 보유한 르크루제의 시작은 1925년 프랑스 북부의 작은 마을로 거슬러 올라간다. 무쇠 주물 전문가인 아르망 드사제르와 에나멜 도색 전문가인 옥타브 오베크가 공동으로 by 김민지|
든든한 한 끼 솥밥 든든한 한 끼 솥밥 든든한 한 끼 솥밥 by 모덕진(프리랜서)| 하얗게 피어오르는 김에 고슬고슬 쌀알, 구수한 맛이 일품인 숭늉까지 갓 지은 엄마 밥이 그리울 때입니다. 깊고 진한 육수에 해산물과 고기, 채소를 곁들여 든든하게 채운 솥밥 네 가지. 석화무솥밥 우리네 부엌에 필수였던 가마솥. 제대로 끓기 시작하면 뚜껑 안쪽에 수증기가 by 모덕진(프리랜서)|
기특한 구황작물 삼형제 기특한 구황작물 삼형제 기특한 구황작물 삼형제 by insuog2023.com| 여름에 더 맛있는 감자와 고구마, 옥수수. 구황작물 삼형제를 맛있게 먹는 방법. 감자 사계절 내내 먹을 수 있는 감자. 고구마보다 칼로리가 낮고 단맛이 적어 식사 대용이나 밥 반찬으로 곁들이기에 좋다. 또 칼륨이 풍부해 나트륨 배출에 탁월하다. 하지만 그 무엇보다 감자의 뛰어난 by insuog2023.com|
봄 담은 솥밥 봄 담은 솥밥 봄 담은 솥밥 by 메종| 각종 식재료가 풍요로운 계절, 살 오른 해산물과 싱싱한 나물 등 제철 진미를 한데 넣어 밥을 지은 영양 만점 솥밥으로 봄철 입맛을 살려본다.토마토 베이컨 솥밥쌀 · 물 2컵씩, 대저토마토(작은 것) 4개, 베이컨 4장, 마늘 3쪽, 올리브유 2큰술, 바질 잎 6장, 소금 by 메종|
셰프의 제주 요리 셰프의 제주 요리 셰프의 제주 요리 by 메종| 일식 셰프 김승민과 이탤리언 셰프 강길수에게 똑같은 재료가 주어졌다. 바닷물고기 눈볼대와 넓적한 부채 모양의 부채새우 그리고 제주도산 삼겹살까지. 제주도에서 나고 자란 식재료로 만든 셰프의 제주 요리를 소개한다. 제주의 맛과 색을 담은 셰프의 제주 요리 6가지생삼겹살 커틀릿을 담은 법랑 접시와 청록색 법랑 by 메종|
