김민지 — Tue, 05 Mar 2024 03:01:47 +0000

카페�?가지 않고�?집에�?얼마든지 맛있�?커피�?즐길 �?있도�?돕는 멋진 도구들을 모았�?

집에�?쓸만�?하이엔드 에스프레�?머신

에스프레소의 역사�?그리 길지 않다. 1900년대 �? 이탈리아 사업가 루이지 베제�?Luigi Bezzera)가 커피 만드�?시간�?단축하기 위해 높은 증기 압력�?가해본 실험�?�?시작이었�?�? 100�?년의 시간 동안 에스프레�?머신은 자동차만큼이�?빠른 진보�?이뤄냈다. 한층 정밀하고 빠르�? 디자인적으로 아름다워졌으�?추출 방식�?따라 전자�? 반자�? 수동, 캡슐 머신 등으�?세분화된�? 블루보틀 커피사의 창립자이�?소유주인 제임�?프리먼은 제법 쓸만�?머신�?고르�?팁을 이렇�?제시했다. “무게가 18.1kg 이상 나가�?반자�?에스프레�?머신�?최소 2�?달러 정도�?쓴다�?단순�?기준�?마음속에 새기�?�?가정용�?업소용을 나누�?기준은 소비 전력, 보일�?용량, 무게 �?�?십가지�?이르지�?여기서는 1그룹, �?추출구가 1구짜리인 제품으로 한정했다.

장인�?머신,
라마르조�?La Marzocco

커피�?�?모르더라�?라마르조코의 로고�?�?번쯤 봤을 것이�? 1927�?이탈리아 피렌체에�?시작�?라마르조코는 지금까지�?숙련�?장인�?100% 수작업을 고수�?제품�?만든�? 100년의 역사와 전통 속에�?혁신�?품질, 디자�? 섬세함을 갖춘 최고�?에스프레�?머신 브랜드로 인정받고 있다.

리네�?미니 Linea Mini

상업�?머신�?사용하는 부품을 동일하게 적용�?가정용 에스프레�?머신. 귀여운 외관으로 출시와 동시�?�?세계 에스프레�?장비 부�?수상�?휩쓴 �?제품은 듀�?보일�? PID 온도 조절 기능 �?뛰어�?성능�?지녔다. 스테인리�?스틸, 블랙, 화이�? 레드, 옐로�?�?6가지 컬러 옵션�?선택�?�?있어 취향�?맞게 선택�?�?있다. 7백만 원대.

시애틀 하이엔드,
슬레이어 에스프레�?Slayer Espresso

슬레이어�?2007�?커피계에 혜성처럼 등장�?미국 시애틀 태생�?에스프레�?머신 브랜드다. 창립�?슬레버Slaver�?비용�?구애받지 않은 최고�?에스프레�?머신�?위해 2�?동안 연구에만 매진했다. 머신은 평균 3천만 �?대�?달하�? 추출 �?미리 원두�?적시�?기술�?물의 흐름�?제어하는 니들 밸브 기술�?적용�?섬세�?풍미�?극대화시킨다.

싱글 그룹 Single Group

슬레이어�?모든 기술�?작은 몸체�?집약�?싱글 그룹. 원하�?풍미�?구현하는 프리 브루 기능�?특허받은 니들 밸브 기능, 독립적인 스팀�?커피 보일�?등을 모두 갖췄�? 뛰어�?내구성과 우아�?디자인도 여전하다. 1�?5백만 원대.

에스프레�?머신�?아버지, 페마 Faema

에스프레소의 본고장인 이탈리아에서 가�?많이 사용하는 머신 브랜�?페마. 1945�?밀라노에서 설립�?이후 미래 지향적�?디자인으�?많은 주목�?받았으며, 상업적으�?성공�?최초�?반자�?머신 E61�?출시�?에스프레�?머신�?아이콘으�?자리매김했다. 지금까지�?전통�?혁신 사이에서 끊임없는 줄다리기�?해나간다.

E61 레전�?Legend 1GR

1961�?세계 최초�?전동 펌프�?갖춘 모델�?출시하며 안정적인 압력으로 에스프레�?추출�?가능케�?E61 모델. 60년이 지�?지금까지�?당시 디자인을 그대�?고수한다. �?세계 바리스타들의 교과�?같은 제품. 6백만 �?대.

그라인더�?투자하자

진정�?커피 애호가라면 분쇄�?원두가 아닌 홀빈을 산다. 분쇄 직후 급격�?산폐가 시작되기 때문. 가정용 제품 �?칼날�?이용�?믹서기처�?원두�?갈도�?설계�?것이 있는�? 이는 원두 분쇄도가 일정하지 않고, 자체�?열을 발생시켜 향미�?저하시키는 경우가 있어 추천하지 않는�? �?개의 금속�?사이�?원두가 통과하면�?으깨지�?방식�?‘버 그라인더�?제품�?구매하자.

수동 그라인더�?끝판�?
코만단테 Comandante C40

독일�?까다로운 금속 특허�?받은 고질�?마텐자이트강 소재 분쇄날을 장착했다. �?제품은 숙련�?장인�?손길�?통해 일일�?수작업으�?제작되며 견고�?내구성과 정제�?분쇄 결과�?지�?것이 특징. 오크, 월넛 �?독일�?천연 원목 손잡이가 소장욕을 부른다. 핸드드립부�?에스프레소용 분쇄까지 커버가 가능하�? 30�?원대.

작지�?강하�?
말코�?Mahlkonig X54

수동 그라인더계에 코만단테가 있다�?전동 그라인더에계�?말코닉이 있다. �?세계 커피 시장�?이끄�?말코닉은 월드 바리스타 챔피언십(W.B.C)�?공식 그라인더�? 바리스타 챔피언들에게 사랑받는 브랜드다. E65S, E80 �?업소�?그라인더�?4백만 �?대�?호가하지�? 2021�?�?바리스타�?위한 말코닉홈 X54 모델�?출시�?많은이들�?설레�?했다. 업소�?모델�?비해 한층 줄어�?크기와 소음�?특징. LED 디스플레이를 탑재�?직관적인 분쇄�?설정�?가능하�? 80�?원대.

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