서윤강 — Tue, 23 Oct 2018 22:00:41 +0000

이자카야 갓포네기와 프리미엄 일식�?네기 다이�?라운지�?이어 ‘스�?류코’가 오픈했다.

앞의 �?곳을 이끌어온 류명�?셰프와 도쿄 긴자 스시 카네사카 출신�?김광민 셰프가 함께하는 스시야다. 이번 스시 류코�?기존 ‘네�?시리즈’와 달리 오직 스시에만 집중�?곳이�? 식사�?따로 없이 디저�?전까지 스시로만 메뉴�?구성�?�?�?식사�?스시�?완벽하게 채우�?싶은 이들에게 더없�?좋다. 김광민 셰프�?“등푸른 생선�?좋아해서 제철�?나오�?등푸�?생선�?많이 쓰고 있어�? 샤리(초밥�?�?�?다른 집에 비해 식초 맛이 조금 �?강하고요, 아날로그적인 방식�?좋아�?다마�?일본�?달걀말이)�?숯불�?구워냅니�? 그러�?향부�?다르지요”라�?전했�? 부드럽�?편안�?인테리어�?여느 스시집과 크게 다르지 않지�? 안쪽에는 5명까지 앉을 �?있는 라이�?스시 공간�?있어 프라이빗�?분위기를 즐길 �?있다. 앙증맞은 �?모양�?젓가�?받침�?하시오키와 공간 곳곳�?놓인 도자와 그릇은 모두 홍승�?작가가 스시 류코�?위해 만든 것이�? “초밥을 정말 좋아해요. 그래�?경쟁 의식 없이 여러 곳에 가�?맛을 봅니�? 좋은 스시야가 서울�?많이 생기�?있는�? �?스시야마�?특징�?있으�?자신�?맞는 곳을 찾으�?되졡.�?쌀쌀�?가�?저�? 푸근�?미소와 함께 두툼�?손으�?쥐어주는 그의 스시�?맛보�?싶다�?스시 류코�?향할 �?

add 서울�?강남�?도산대�?9�?6-10

tel 02-543-7477

open �?12시~오후 10�?브레이크 타�?오후 3시~6�?, 일요�?휴무

파를 뜻하�?‘네기�?모양�?젓가�?받침은 류명�?셰프가 만든 �?

제철 생선으로 만든 스시 오마카세�?즐길 �?있다.

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