[메종지식] 버블의 매력 [메종지식] 버블의 매력 [메종지식] 버블의 매력 By 메종| 후텁지근한 습도와 열대야로 쉽게 피로가 가시지 않는 한여름의 일상. 이럴 땐 시원하고 가벼운 질감, 풍부한 향미, 부드러운 버블이 매력적인 스파클링 와인이 제격이다. 뒷맛이 다소 텁텁한 일반 와인과 달리 기포가 주는 짜릿함과 청량감은 한여름 더위와 짜증을 떨쳐내는 데 효과적이다. 아직까지 와인이 By 메종|
남은 와인으로 만드는 가을 한상 요리 남은 와인으로 만드는 가을 한상 요리 남은 와인으로 만드는 가을 한상 요리 By 박효은| 한번 개봉한 와인은 오랫동안 방치하면 산화돼 맛이 변하거나 상해버리기 십상. 집에서 먹다 남은 와인이 있다면 요리에 활용해보자. 레드, 화이트, 스파클링 등 각각의 와인을 요긴하게 활용할 수 있는 레시피. ↑ 레드 와인으로 맛을 낸 폭찹 레드와인 | By 박효은|
