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박효은 — Fri, 19 Jul 2024 08:47:46 +0000

버터�?가�?풍기�?일상�?보내�?있는 버터팬트리의 박원지 대�? 직접 만든 시즈닝과 독특�?향신료들�?알차�?들어있는 그녀�?팬트리를 보면 오랜 기간 정성�?들인 요리 내공�?엿보인다.

수제 버터 전문�?/strong>
버터팬트리의 박원지 대�?/strong>

감말랭이부�?산딸�? 초당옥수�?버터까지 계절마다 재료�?달리�?‘제철 버터’�?선보이는 버터팬트리의 박원지 대�? 유니크한 컨셉트의 버터�?만드�?그녀답게 팬트리에�?취향�?물씬 담긴 재료들이 가득하�? 그녀가 요리�?�?가�?즐겨쓰는 향신료는 단연�?후추�? 캄폿 블랙 페퍼, 마다가스카�?화이�?페어, 캄폿 발효 레드 페퍼, 마다가스카�?그린 페퍼 �?다양�?산지�?후추�?사용한다. 특히 그녀가 요즘 �?빠진 후추�?오페퍼의 ‘뿌추�? 라벤�?뿌추와 레몬 뿌추 �?듣기�?해도 신박�?후추�?활용하는�?소량�?사용해도 요리�?깊이와 풍미�?더해준�?
ⓒthebutterptry
하나�?수집�?애착 그릇�?쌓여 있는 팬트리에�?직접 만든 버터 시즈닝이 항상 구비되어 있다. 버터 팬트리의 인기 제품 �?하나�?‘깨소금 갈릭 버터’의 분말 버전으로 간편하게 꺼내 �?�?있을�?아니�?�? 마늘, 양파, 소금 플레이크가 블렌딩되�?있어 어떤 요리에나 손쉽�?뿌려먹을 �?있는 마법�?파우더다. 평소에는 엑스트라 버진 올리�?오일, 발효 버터, 용융 소금�?같은 재료들을 활용�?간편하게 요리한다. 팬트리에 보관�?버터 키퍼에서 종종 버터�?�?스푼�?�?요리�?사용하기�?한다.
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[박원지 대표의 팬트리]

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1 히말라야 암염�?채취�?깔끔�?감칠맛이 일품�?바디�?핑크 히말라야 핑크솔트.

2 소금 특유�?쓴맛�?없어 모든 요리�?�?어울리는 말돈 흰색 소금.

3 소금 결정�?훈연�?스모키한 풍미�?더한 훈연 소금.

4 마다가스카르에�?재배�?천연 바닐�?빈과 벌꿀�?조합으로 만든 워커비의 바닐�?꿀.

5 팬트리에 보관�?버터 키퍼.

6 과일�?싱그러운 향을 살린 메종 브레�?1830�?무화�?발사�?식초.

7 대표가 직접 만든 버터 시즈�? �? 마늘, 양파, 소금 플레이크가 블렌딩되�?있어 어떤 요리에나 손쉽�?뿌려먹을 �?있다.

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