메종 — Tue, 24 Sep 2024 09:08:01 +0000

가볍고, 디자�?좋고, 갈지 않아�?무뎌지지 않고 무엇보다 ‘�?드는’ �?본연�?기능�?충실�?세라�?나이�? 하지�?세라�?나이프도 적재적소가 있다�?사실! 주부�?사이�?‘카더�?#8217; 통신�?꽤나 자주 회자되고 있는 주방 용품�?있다. 바로 세라�?나이프이�? 영양소를 파괴하지 않으�?칼을 �?필요가 없어 �?인기�?끌고 있는 세라�?나이프는 국내 시장�?절반 이상�?일본 제품�?차지하고 있다. 일본 여행�?다녀 �?남녀불문하고 필수 쇼핑 아이템이라는 세라�?나이�? 무엇�?좋고, 무엇�?나쁠�?

CHOOSING A CERAMIC KNIFE

세라�?나이프는 다이아몬드만�?단단하다�?지르코�?옥사 이드 분말�?성형시켜 고온으로 구운 ‘지르코니아(Zr02) 세라�?#8217; 으로 만들�?내구성이 높고 녹슬거나 쉽게 마모되지 않는�? 기존�?금속 재질 칼에 비해 경도가 뛰어�?예리�?칼날�?금속제에 비해 월등�?오래 유지�?�?아니�?산화되기 쉬운 야채, 생선, 육류 등을 �?때도 좋다. 또한 세라�?나이프는 세라�?자체�?활성작용으로 인해 조리 �?식재료의 냄새가 칼날�?배지 않아 청결하고 매우 위생적인 특징�?갖고 있다. 처음 세라�?나이프를 개발�?만큼 일본 브랜드의 시장점유율이 높다. 교세�?Kyocera), 포에�?Forever), 펄라이프(Pearl Life) 등이 유명한데 중국 등에�?OEM으로 제작하는 경우가 많으�?제조원을 반드�?확인한다. 그리�?지르코�?함유량이 높을수록 강도가 높으�?구입 �?제품 정보�?꼼꼼�?살피거나 판매원에�?물어보는 것도 좋은 방법이다. 반면, 국내 업체�?경우 원재료를 제외�?모든 제작공정�?국내 기술�?자체 생산하고 있다. 국내 최초�?세라�?나이프를 만든 커터코리아의 세라�?나이�?제품은 국내 유일�?세라�?전문연구기관�?요염기술�?AlICET)�?기술 지원을 받아 제작하므�?믿을 �?있다.

USING A CERAMIC KNIFE

세라믹은 쉽게 깨지�?성질�?있다. 강도가 높은 대�?물질�?끈끈하게 이어주는 성질�?인성�?쇠칼�?비해 떨어�?충격�?약하�? 그래�?딱딱하게 굳은 냉동식품이나 뼈가 있는 고기 �?단단�?것을 찍어�?절단하는 데는 사용하지 않는것이 좋다. 칼을 다룰 때는 칼날�?매우 예리하여 위험하므�?베지 않도�?주의한다. 요리�?하다 싱크대에서 떨어뜨리�?깨지거나 날이 나갈 염려가 있으�?조심해야 한다. 이런 단점들을 보완하려�?칼끝�?둥글려서 충격�?�?강하�?만들기도 하는�?검정색 칼은 �?가공을 해서 강도�?높인 것이�? 세라�?나이프는 굳이 칼날�?갈지 않아�?되지�?그래�?갈고 싶으�?반드�?전용 칼갈이에 갈아�?한다. 세라�?나이프는 칼날�?매우 예리해서 식빵이나 토마�? 김�? 샌드위치처럼 자르기도 전에 모양�?눌리�?음식들도 아주 깔끔하게 잘린�? 야채�?과일은 과즙�?흐르기도 전에 잘리�?절단면이 매끄럽다. 카스텔라�?케이크�?흐트러짐 없이 깔끔하게 썰린�? 세라믹으�?만든 감자칼이�?강판은 특히 유아식이�?아이�?간식�?만들 �?위생적이�?유용하게 사용�?�?있다.

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