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김민지 — Thu, 02 Mar 2023 03:17:52 +0000

캘리포니�?아몬�?협회와 <메종>�?�?2주간 캘리포니�?아몬드를 활용�?다양�?한정�?아몬�?간식�?선보이는 캠페인을 진행했다. ‘캘리포니아 아몬�?스낵 위크 2023’의 시작�?알리�?뜨거�?오프�?현장�?생생�?담았�?

지�?2�?13�? 한남�?타르틴 베이커리가 분주�?움직임으로 들썩였�? 캘리포니�?아몬�?협회와 <메종>�?함께하는 ‘아몬드 스낵 위크 2023’의 오프�?날이었기 때문. 엄선�?카페와 베이커리�?9곳과 함께하는 이번 행사�?2�?13일부�?28일까지 �?2주간 아몬드를 주제�?만든 특별 한정 메뉴�?맛볼 �?있었�? 지속가능한 방식으로 생산�?양질�?아몬드를 많은 사람�?더욱 맛있�?즐길 �?있도�?개최�?캘리포니�?아몬�?협회�?오픈 파티�?�? 타르틴 베이커리 공간 곳곳�?아몬드를 활용�?테이�?데코와 케이터링이 세팅되고, 행사�?초대받은 인플루언서가 하나�?모여들었�? 캘리포니�?아몬�?협회 김민정 이사�?환영 인사말로 행사가 시작됐다. 아몬드가 지�?다채로운 효능�?흥미로운 설명�?이어졌다. 국내에서 소비되는 아몬드의 무려 99% 이상�?캘리포니아산 아몬드라�?점과 �?세계 캘리포니�?아몬�?수입�?�?한국�?무려 9위를 차지한다�?사실�?모두가 놀란 듯했�? 캘리포니�?아몬드는 역시 한국인들�?즐기�?좋아하는 견과류이�?영양 간식이라�?�? 머스터드와 함께 준비한 케이터링에서도 아몬드의 다채로운 매력�?흠뻑 느낄 �?있었�? 서양배와 로즈마리�?올린 아몬�?크림 타르트부�?바삭하게 레이즈드�?슬라이스 아몬드를 올린 아몬�?살구 플로랑탱 스퀘어, 가나슈 위에 아몬드와 금귤절임�?올린 봉봉 쇼콜�? 아몬�?초코 파운�? 불린 아몬드에 설탕�?카다멈을 넣어 만든 바담 밀크가 모두�?눈과 입을 즐겁�?했다. 이뿐 아니�?타르틴 베이커리와 함께 개발�?비건 아몬�?크림 케이크까지 한자리에�?맛볼 �?있어 더욱 의미 있는 시간이었다는 후문. 하지�?모든 참석자의 눈을 사로잡은 것은 아몬�?뷰티 키트. 아몬드와 손거�? 파우치의 조합이라�? 문득 아몬드와�?연관성이 궁금해졌�?

하루 �?�?아몬드로 시작하는 데일�?뷰티 루틴
캘리포니�?아몬드는 �?자체로도 맛있�?영양가가 높은 원물 간식이지�? 다른 재료와�?�?어울리는 이상적인 간식이다. 아몬�?�?�?�?23�? 30g)에는 비타민E(7.3mg), 식이섬유(4g), 식물�?단백�?6g), 몸에 이로�?불포화지방산(15g) �?11가지 필수영양소가 함유되어 있어 아몬드는 다양�?활용도뿐 아니�?영양학적으로�?뛰어�?식품이다. 모든 장점�?나열하기�?지면이 부족할 정도. �?가지 간추리면 먼저 아몬드는 나무 견과�?�?가�?많은 양의 비타민E�?함유하고 있으�? 알파-토코페롤 형태�?존재하여 체내 흡수율이 합성 식품 대�?�?�?이상 높다. 이는 일반적인 보조식품으로 섭취하는 비타민E�?비해 더욱 강력�?항산화와 항노�?효능�?발휘�?�?있다�?이야�? 이뿐 아니�?면역력과 근육, 피부 건강, 체중 조절에도 도움�?준�? 아몬드가 ‘뷰�?간식’이라는 별명�?붙은 이유�? 또한 섭취가 용이하고 휴대가 간편하여 언제 어디서나 손쉽�?즐길 �?있는 데일�?간식으로�?그만이다. 건강�?아름다움�?원하�?이들이라�?오늘부�?당장 하루 �?�?아몬�?섭취�?시작해보�?것은 어떨�?

쎄쎄�?/strong>
휘낭시에, 마들�?�?간단하게 먹기 좋은 구움 과자�?비롯�?제철 재료�?활용�?다양�?타르트�?선보이는 디저트숍. 맛은 물론 섬세�?케이크 디자인으�?눈과 입을 모두 만족시킨�?
임프레스 아몬�?/strong> 아몬�?초콜�?로쉐 위에 아몬드와 카라멜을 갈아 만든 아몬�?프랄리네�?올리�?다크 초콜�?무스와 크럼�?그리�?얇고 바삭�?카라�?크런치로 마무리했�?
ADD 서울�?강남�?언주�?146�?39 주영빌딩 1�?INSTAGRAM @cettesaison_official

르솔레이
프랑스의 아침 햇살�?떠오르는 다채로운 베이커리와 꼼빠�?꼴로니알 티를 함께 맛볼 �?있는 카페. 품질 좋은 재료�?만든 실험적인 메뉴�?�?시즌 선보인다.
라즈베리 아망�?마들�?/strong> 아몬�?베이스로 만든 마들�?안에 아몬�?크림�?라즈베리�?넣어 고소하면서도 상큼�?맛을 조화롭게 구현했다. 표면�?구운 아몬�?슬라이스�?얹어 바삭�?식감�?더했�?
ADD 서울�?서대문구 연희맛로 7-29 INSTAGRAM @lesoleil_official

타르틴 베이커리
미국 최고�?베이커리�?불리�?샌프란시스코의 아티�?베이커리. 올데�?브런�?델리와 디너, 베이커리�?함께 즐길 �?있는 카페�?
비건 아몬�?크럼 케이크 캘리포니�?홀 아몬드를 이용�?만든 수제 아몬�?크림 반죽�?반건시와 타르틴 스파이스 애플 잼을 넣고 다진 아몬드와 비건 버터�?만든 크럼블을 가니시�?올렸�?
ADD 서울�?강남�?언주�?168�?24 INSTAGRAM @tartinebakeryseoul

BNHR
성수�?라떼 맛집으로 소문�?벤허커피. 특히 우유와 크림�?들어�?메뉴�?�?맛봐�?한다. 넓은 공간�?반려�?동반�?가능하다는 점이 매력적이�?
캘리포니�?아몬�?크림 커피 아몬�?시럽�?2가지 생크림을 배합�?달콤하고�?밀�?있는 크림�?묵직�?블랙 커피 베이�?위에 올렸�? 크러쉬드 아몬�?토핑으로 마무리해 고소�?풍미가 느껴진다.
ADD 서울�?성동�?연무�?�?9-16 1�?INSTAGRAM @bnhrcoffee

머큐�?에스프레소바
다양�?크림�?올린 에스프레�?메뉴�?비롯�?들고 먹을 �?있는 가벼운 디저트를 판매한다. 따스�?햇살�?함께 커피 한잔�?여유로운 하루�?만끽�?�?있다.
몬드크림 에스프레�?/strong> 부드러�?아몬�?크림�?듬뿍 올린 에스프레�? 아몬�?시럽�?이용�?만든 크림�?에스프레소에 가�?얹고 으깬 아몬�?가루를 토핑으로 올려 완성했다.
ADD 서울�?용산�?한강대�?11�?30 102�?INSTAGRAM @mercury_espresso_bar

도토리가�?/strong>
지브리 애니메이�?�?�?장면�?보는 듯한 동화적인 카페. 도토리를 닮은 마들렌과 건강�?토핑�?올라�?그릭 요거�?�?다양�?베이커리와 디저트를 맛볼 �?있다.
아몬�?리얼 허니 그릭 요거�?/strong> 손으�?직접 만든 신선�?그릭 요거트에 천연 벌꿀�?듬뿍 올렸�? �?위에 구운 아몬�?홀�?아몬�?슬라이스�?뿌려 달콤하고 고소�?맛을 풍부하게 즐길 �?있다.
ADD 서울�?종로�?계동�?19-8 INSTAGRAM @dotori__seoul

새들러하우스
바삭�?페이스트리로 만든 다채로운 빵을 맛볼 �?있는 베이커리 카페. 특히 크로플과 다양�?토핑으로 채운 번이 인기 메뉴. 달달�?냄새�?행복�?밀려온�?
아몬�?프랄�?/strong> 바삭하게 구운 페이스트�?�?안에 아몬�?프랄리네 크림, 생크림과 커스터드 크림�?꾸덕하게 섞은 크림 레제�?층층�?쌓고 달콤�?카라멜리�?아몬드를 올려 마무리했�?
ADD 서울�?강남�?도산대�?7�?10 B1 INSTAGRAM @saddlerhaus_bakery

루트에브리데�?/strong>
필수영양소를 세심하게 고려�?건강�?재료�?�?그릇�?담은 샐러드바. 각종 첨가물을 사용하지 않아 조화롭게 어우러진 제철 채소와 슈퍼 푸드�?맛볼 �?있다.
할라피뇨 후무스와 구운 야채 병아리콩으로 만든 후무�? 매콤�?하리�?소스�?구운 가지 위에 아몬�?슬라이스�?곁들였�? 입안에서 다채로운 식감�?맛의 향연�?펼쳐지�?메뉴.
ADD 서울�?용산�?이태원로55가�?26-4 2�?strong> INSTAGRAM @rooteveryday

젠제�?/strong>
언제�?신선�?제철 과일�?채소, 견과류를 사용�?젤라토를 만드�?젤라테리�? 원재료가 지�?맛과 풍미�?진정�?있게 담아내며, 계절�?있는 젤라토를 맛볼 �?있다.
아몬�?카라�?/strong> 캘리포니�?아몬드를 직접 구워 만든 페이스트와 우유�?젤라토를 만들�?버터 카라멜과 아몬�?조각�?올려 마무리한�? 밀도감 있는 고소함과 단짠 버터�?풍미�?느낄 �?있다.
ADD 서울�?강남�?선릉�?26�?14 예우빌딩 1�?INSTAGRAM @zenzero.seoul

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문은정 — Tue, 10 Dec 2019 22:00:18 +0000
너무�?뛰어�?아몬드의 영양은 이제 말할 필요�?없다. 문제�?어떻�?더욱 맛있�?먹느냐이�? 2인의 셰프가 자신�?스타일이 담긴 아몬�?레시피를 보내왔다.
호두, 캐슈너트, 피칸, 마카다미�? 피스타치오, 브라질너�?�?무수�?견과류가 있지�?가�?대중적�?견과류는 아몬드가 아닐지. 요즘처럼 피부가 쩍쩍 갈라지�?계절, 아몬드가 품고 있는 귀�?성분은 온몸�?윤기�?더한�? 아몬�?�?줌이�?하루 권장�?�?67%�?달하�?비타민E와 16%�?달하�?식이섬유�?섭취�?�?있기 때문이다. �?줌에 달하�?아몬�?23알을 세가�?꼼꼼�?챙기�?이들�?많은 이유�? 특히 아몬드에 함유�?비타민E�?시중�?판매되는 비타민보�?체내 흡수율이 2배나 높은 알파-토코페롤 형태�? 꾸준�?먹으�?피부가 탱탱하게 차오르고, 머릿결이 비단결이 된다. 또한 체중 조절에도 효과적인 불포화지방산�?풍부�?입이 심심�?때마�?틈틈�?씹어주면 좋다. 아몬드는 그냥 먹어�?맛있지�? 다양�?가공식품으�?바뀌면 �?색다르다. 특히 아몬드로 만든 우유�?유당불내�?환자�?채식주의�?사이에서 인기�?끌고 있는 제품. 열량�?당분�?낮다�?박수�?받을 만한 차이점을 빼놓고는 식물�?단백질과 비타민E, 칼륨, 식이섬유 등의 영양소가 무척 풍부하다. 고소하면서도 오도독한 아몬드의 식감�?오래 즐기려면 온도, 습도, 산소�?기억하면 좋다. 서늘하고 건조�?곳에 두면 최대 1년간 보관 가능하�? 냉장은 2�? 냉동은 최대 4년까지�?거뜬하다. �? 산소와�?접촉�?최소화해 산화�?예방�?�? 아몬드는 냄새�?�?흡수하니, 향이 강한 식재료는 멀리하도록 한다.

RECIPE by 조정�?라그�?파티시에

아몬�?튀�?/strong>
개인적으�?아몬드를 가�?맛있�?먹는 방법이다. 생아몬드�?슬라이스 아몬드를 오븐�?구워 쿠키�?만들기도 하고, 때로�?샐러드에 올려 먹기�?한다. 고소하면서도 바삭�?존재감으�?아몬드는 확실�?맛의 주연이자 조연이다.

아몬�?튀�?

재료(2인분) 아몬�?슬라이스 140g, 달걀흰자 2개분, 설탕 100g, 박력�?· 무염버터 20g�?/p>
1 아몬�?슬라이스�?180�?오븐에서 10분간 구워 차게 식힌�?
2 �?볼에 달걀흰자�?넣고 거품기로 크림색이 �?때까지 젓는�?
3 2�?설탕�?넣고 계속 젓다가 박력분과 아몬�?슬라이스�?넣고 부드럽�?섞는�?
4 무염버터�?녹여 3�?넣고 살살 저은 �?냉장고에 넣고 10분간 휴지한다.
5 오븐팬과 �? 수저, 포크�?준비한�? 오븐팬에 4�?�?수저�?올린 �?포크�?물을 묻혀가�?얇게 편다.
6 5�?오븐�?넣고 11분간 굽는�? 오븐에서 꺼내자마�?쿠키�?밑면�?위로 해서 밀대�?올려 둥글�?모양�?낸다.

RECIPE by 문성�?평화가 깃든 밥상 셰프

아몬�?쌀크림 소스�?토란도리�?/strong>
추운 날씨�?몸을 따듯하게 데워주는 음식이다. 우유와 생크�?없이�? 아몬�?자체�?고소�?맛으�?충분�?크리미한 도리아를 만들 �?있다.

아몬�?쌀크림 소스�?토란도리�?

재료(2인분) 양송이버�?4�? 콜리플라�?1/2�? 토란 10�? 현미�?2큰술, 현미가�?쌀가�? 8큰술, 구운 아몬�?80g, 채소 삶은 �?3�? 소금 1/2큰술, 체다 치즈 · 후춧가�?조금�?/p>
1 양송이버섯은 통째 준비하�?콜리플라워는 한입 크기�?큼직하게 썬다. 끓는 물에 데친 �?�?물은 버리지 않고 식혀 크림소스�?만들 �?쓴다.
2 토란은 끓는 물에 20분간 삶아 찬물�?헹궈 껍질�?벗긴�?
3 현미유를 두른 팬에 현미가루를 넣어 볶는�?
4 믹서�?3�?볶은 현미가루와 구운 아몬�? 1�?채수�?넣어 곱게 간다. 소금�?후춧가루로 간을 맞춰 크림소스�?만든�?
5 냄비�?2�?토란, 양송이버�? 콜리플라워를 담고 크림소스�?끼얹는다. 체다 치즈�?뿌린 �?뚜껑�?덮고 약한 불에�?10분간 끓인�? 내열용기�?담아 오븐�?익혀�?좋다.

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박명주 — Wed, 01 Aug 2018 15:00:09 +0000
아몬드가 피부 건강�?체중 조절�?�?도움�?된다�?이야기는 종종 들어왔지�?구체적인 활용 방안�?대해서�?�?알지 못했�?
캘리포니�?아몬�?협회에서�?‘아몬드 마이 뷰티 시크릿’이라는 캠페인을 지속적으로 알리�?있다. 얼마 �?체지방을 감소시키�?방법은 물론 뷰티 멘토�?메이크업 아티스트 유현증과 필라테스 강사 강현경에�?건강하게 몸매와 피부�?관리할 �?있는 꿀팁을 들을 �?있는 행사가 열렸�? 이날 들었�?엑기스만 전한�?

체지�?감소�?원하�?아몬드를 식전�?먹자 건강�?성인�?하루 �?언제 아몬드를 섭취하는가�?따라 몸에 미치�?효과가 다르�?나타난다�?연구 결과가 나왔�? 식전�?섭취하면 체지�?감소, 식간 간식으로 섭취하면 콜레스테�?수치�?개선�?도움�?준�?

뷰티 전문가 우현증의 페이�?�?레시�?/strong> 아몬드에�?피부 건강�?도움�?주는 비타민E가 풍부하게 함유되어 있다. 비타민E�?환경오염으로 발생하는 산화 스트레스로부�?피부�?보호하는 강력�?항산�?물질이며, 산화 스트레스 완화�?피부�?건강하게 유지하는 �?중요�?역할�?한다.

web www.almonds.or.kr/consumers

허니 아몬�?페이�?�?레시�?
재료 아몬�?10�?, 꿀 1/2큰술, 우유 적당�?br /> 1 절구�?믹서�?아몬드를 넣고 최대�?곱게 간다. 2 곱게 �?아몬�?가루에 꿀�?넣고, 우유�?조금�?넣어 얼굴�?올렸�?�?흐르지 않을 정도�?섞는�? 3 완성�?아몬�?팩을 바르�?20�?지�?마사지하듯 문지�?�?세안한다.
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