메종 — Fri, 06 Sep 2024 05:36:20 +0000

입맛 없는 여름,
기력�?보충�?�?영양 샐러�?레시�?5가지�?소개한다.

자연 수분 섭취

여름�?건강�?위해서는 땀�?많이 흘려 부족해지�?수분�?보충하고 체내 수분 대사를 원활하게 하는 것이 매우 중요하다. 생식 개념�?수프�?제철 채소�?가열하지 않아 자연 수분�?최대�?섭취�?�?있는 방법이다.

아보카도와 수박�?곁들�?오이 콘소�?/strong>

알칼리성 수분으로 갈증�?없애�?나트륨과 노폐물을 배설시켜 몸을 맑게 하는 해독 효과가 뛰어나며 칼륨�?�?공급원인 오이. 연둣�?맑은 수프�?아보카도, 수박, 사과�?더해 맛과 영양�?높이�?오이향과 �?어울리는 프레�?딜을 이용�?풍미�?돋운�?
백오�?4�? 플레�?요구르트 2큰술, 레몬�?1작은�? 저�?소금 �?후춧가�?조금�? 수박 100g, 아보카도 1�? 사과 또는 참외 1�? 레몬�?조금, 장식�?프레�?�?4줄기

1 블렌더에 껍질�?잘게 �?오이, 저�?소금, 플레�?요구르트, 레몬즙을 넣고 곱게 �?�?면보자기�?걸러 맑은 국물�?받아낸다. 기호�?따라 저�?소금�?고운 후춧가루로 간을 더하�?냉동실에 넣어 얼음�?생길 정도�?차게 식힌�?
2 수박, 아보카도, 사과 또는 참외�?껍질�?벗겨 사방 0.5cm 정도�?주사�?모양으로 썰거�?발러(Baller)�?숟가락으�?동그랗게 떠낸 �?레몬즙을 살짝 뿌려 갈변�?막는�?
3 딜은 잎을 잘게 뗀�?
4 수프 볼에 1�?나누�?담고 2�?담은 �?딜을 뿌려 장식한다.

단백�?/strong>

전통적인 보양식인 육류 요리에는 지방과 콜테스테롤이라는 불청객도 따라붙는�? 육류보다 지방과 콜레스테롤이 낮은 제철 단백�?식품�?주인공으�?색다�?스타일의 보양식을 즐긴�?
라틴풍의 전복�?성게 세비�?/strong>
다량�?아미노산�?함유�?단백질의 보고이자 �? �? 요오�? 칼슘, 아연 �?미네랄과 비타�?B1, B2, B6가 풍부�?전복�?성게�?여름�?제철�?바다�?호르몬이�? ‘기양�?#8217;�?불리�?보양 채소�?부추는 탁월�?살균력에 위를 보호하는 성분까지 들어 있다. 새콤하면서도 매콤�?라틴풍의 애피타이저�?여름�?허해�?기를 살린�?
활전�?2마리, 냉장 성게�?150g, 부�?50g, 마리네이�?레몬즙�?라임즙�?오렌지 주스 2큰술�? 씨를 빼고 다진 청양 고추 1개분, 얇게 채썬 양파 1/4개분, 다진 고수 �?큰술, 포도�?오일 1큰술, 저염소�?�?후춧가�?조금�? 마늘 1/2작은�?

1 전복은 수저�?거꾸�?넣고 밀�?살을 분리하고 내장은 떼어낸다. 찬물�?헹궈 물기�?거두�?0.3cm 간격으로 길게 칼집�?넣는�? 칼을 비스듬하�?세워 알고 어슷하게 저�?썬다. 성게알은 부서지지 않도�?조심한다.
2 불에 분량�?마리네이�?재료�?모두 섞어 전복�?성게알을 담고 랩을 씌워 냉장고에�?20-30�?정도 재운�?
3 부추는 씻어�?물기�?뺀 �?5cm 길이�?썰어 접시�?가지런히 담는�?
4 부�?위에 2�?전복�?얹고 �?위에 성게�?올린�? 남은 마리네이드를 뿌려 낸다.

커리 향의 참마와 강낭�?샐러�?/strong>
참마와 강낭콩은 양질�?식물�?단백질의 공급�? 참마에는 디아스타아제, 카타라아제라�?소화 효소가 풍부하다. 식물�?단백질에 부족하�?쉬운 리신, 드립토판, 메티오닌 등의 필수아미노산�?동맥경화�?예방하는 루틴�?�?메밀�?함께 커리와 허브 향을 가미한 샐러드로 즐겨보자.
참마 100g, 레몬�?1큰술, 껍질 벗긴 메밀 1/2�? 햇강냥콩 1�? 고트 또는 페타 치즈 80g, 드레�?플레�?요구르트 6큰술, 커리 파우�?작은�? 다진 양파 3큰술, 다진 프레�?타�?또는 로즈메리 1작은�? 칠리 페퍼 �?저�?소금· 후춧가�?조금�? 장식�?프레�?타�?조금)
1 참마�?껍질�?벗겨 0.5cm 길이�?깍둑썰기하고 레몬즙을 뿌려 변색을 막는�?
2 넉넉�?물에 메밀�?강남콩을 넣어 부드러워질 때까지 살아 찬물�?헹궈 물기�?띤다.
3 볼에 분량�?재료�?�?섞어 드레싱을 만든�?
4 3�?볼에 1�?2�?담고 섞는�? 고트 치즈 또는 페타 치즈�?잘게 떼어 넣고 접시�?담아 프레�?타임으�?장식한다.

마늘 콩피와 쿠스쿠스�?곁들�?구운 채소 샐러�?/strong>
채소에는 색깔마다 다른 비타민과 미네랄이 다양하게 들어 있지�?항상 생으�?먹기에는 무리가 있다. 파프리카, 아스파라거스, 래디치오�?살짝 구우�?단맛�?훨씬 도드라지�?씹는 맛이 달라지�?부드럽�?익힌 마늘�?견과�? 과일�?넣은 쿠스쿠스�?곁들�?당당�?메인 디시�?준비한�?
마늘 콩피(마늘 20�? 로즈메리 1줄기 또는 드라�?로즈메리 1작은�? 올리�?오일 1�?, 구운 채소(노랑 �?주황 파프리카 2개씩, 아스파라거스 8줄기, 래디치오 1�? 새송이버�?�? 올리�?오일 �?발사�?비네�?1큰술�? 이탤리언 허브 믹스 소금�?후춧가�?조금�?, 쿠스쿠스(쿠스쿠스 1�? 아몬�?슬라이스 �?다진 말린 살구 1/4�? 다진 이탤리언 파슬�?2큰술, 올리�?오일 1큰술, 저�?소금 �?후춧가�?조금�?
1 올리�?오일�?두른 냄비�?마늘�?넣어 약한 불에�?부드러워질 때까지 익힌 �?체에 밭쳐 기름기를 �?마늘 콩피�?만든�?거른 마늘 오일은 식혀�?병에 담아 다른 요리�?사용하면 좋다).
2 파프리카�?표면�?올리�?오일�?살짝 발라 180’C�?오븐�?중간 중간 뒤집어가�?구운 �?껍질�?깨끗�?벗기�?1cm 두께�?썰어 소금�?후춧가루로 간을 한다.
3 래디치오�?심을 자른 다음 세로�?8등분 하고 아스파라거스�?단단�?밑동�?잘라 5cm 길이, 새송이버섯은 0.5cm 두께�?저민다. 팬에 래디치오, 아스파라거스, 버섯�?펼쳐 담고 소금, 후춧가�? 이탤리언허브, 올리�?오일, 발사�?비네거를 살짝 뿌려 180’c�?오븐에서 익힌�?
4 불에 쿠스쿠스 담고 뜨거�?물을 붓고 바로 따라버린 �?뚜껑�?덮어 10-20�?정도 불린�? 포크�?덩어리를 �?�?아몬�?슬라이스와 다진 살구, 파슬리를 넣고 섞어 올리�?오일�?소금, 후춧가루로 간한�?
5 접시�?쿠스쿠스�?깔고 구운 채소와 마늘 콩피�?얹어 낸다.

비타민과 미네�?/strong>

여름 햇살�?담뿍 받은 제철 채소�?천연 항산화제. 수용성과 지용성 비타�? 미네랄이 풍부�?제철 채소와 허브�?이용�?음식들로 피로�?풀�?생기�?불어넣는�?
몸과 마음�?생기�?불어넣는 타불리
흔히 장식으로�?생각하는 파슬리는 비타민C 함유량이 월등�?체내에서 비타�?A�?변하는 카로�?성분�?풍부하다. 다른 채소�?비해 비타�?B1�?B2�?10�?이상 지니고 철분, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄도 풍부하다. 파슬리를 주재료로 �?색다�?맛의 중동�?허브 샐러드를 피타 브레드와 함께 즐겨 다양�?비타민을 섭취한다.

토마�?1�? 대�?�?부�?1/2대�? 프레�?민트 5�? 다진 이탤리언 파슬�?1�? 부�?유기�?통밀 크래�?1/2�? 레몬�?1개분, 올리�?오일 1큰술, 저�?소금 조금, 피타 브레�?또는 토티�?4�?/p>
1 토마토는 열십�?모양으로 칼집�?넣고 끓는 불에 살짝 데쳐 얼음물에 담가 껍질�?벗긴 �?꼭지�?떼고 굵직하게 다진�?
2 대파는 잘게 다지�?민트�?채썬�?
3 볼에 다진 파슬리와 1�?토마�? 대�? 부�?크래커를 넣고 �?섞는�? 레몬즙과 올리�?오일, 민트�?섞어 드레싱을 만든 다음 소금으로 간한�? 구운 피타 브레드나 토티아와 함께 낸다.
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