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insuog2023.com — Wed, 26 Jul 2023 09:45:01 +0000

루이 비통�?프랑�?생트로페�?레스토랑�?오픈했어�? 루이 비통�?선사하는 미식�?세계�?초대합니�?

루이 비통�?프랑�?생트로페 화이�?1921 호텔에서 레스토랑 ‘아르노 동켈�?/b> & 막심 프레데릭 at 루이 비통’�?운영합니�? 미슐�?스타 셰프 아르�?동켈레 및 파티시에 막심 프레데릭�?탁월�?장인 기술�?함께 미식�?세계�?경험�?�?있어�?

레스토랑은 애프터눈 티타임과 디너 메뉴�?제공하며, 여름 라이프스타일이 담긴 지중해�?요리�?선보입니�? 디너 메뉴에서 지역에�?생산�?식재료를 엄선�?만든 다양�?코스 메뉴�?만나�?�?있는데요. 대표적�?예로�?우마미의 풍미�?가�?품은 카마르크 쌀�?만든 스시와 달고�?�?다양�?생선으로 맛을 �?세비체가 있어�? 메뉴�?활용되는 채소들은 당일 아침�?수확하여 셰프�?손을 통해 신선�?요리�?탄생합니�?

애프�?�?티타�?/b>에는 다채로운 디저트와 초콜�?�? 타르트 트로페지엔느 등이 준비됐어요. 특히, 루이 비통 모노그램�?새겨�?바삭�?코팅�?입힌 오렌지 블러�?소프�?브리오쉬�?극강�?부드러움�?자랑하졡. 색다�?시원함을 선사하는 소르베와 달지 않은 �?가지 맛의 아이스크림이 담기�?돌체 비타 아이스크�?컵의 조형미도 돋보입니�?

레스토랑 인테리어�?루이 비통�?‘바이 �?풀’ 리조�?컬렉션에�?영감�?받아 블루와 화이�?타�?패턴으로 구성했어�? 또한 우드 �?스톤, 세라�?등의 자재�?활용�?자연�?정취�?듬뿍 담았는데�? 아틀리에 오이 및 자넬라�?보르토토(Zanellato/Bortotto)�?루이 비통 오브�?노마�?컬렉�?가구를 함께 배치�?공간�?활기�?불어 넣었습니�?

장소: 프랑�?생트로페 83990 리스 광장 (Place des Lices) 호텔 화이�?1921
일시: 7 �?1 �?오픈, 월요일에�?일요일까지 운영
* 디너�?예약제로 운영, 애프터눈 티는 워크�?방문 가�?/p>
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insuog2023.com — Mon, 17 Jul 2023 22:00:51 +0000

무더�?한여�?�? 입안�?차갑�?달달하게 채우�?디저트와 향긋�?�?�?모금�?즐겼�?

와인을 페어링해주는
수제 아이스크�?가�? 살리�?/strong>

체리&벚꽃티와 복분�?amp;다크 초코

똠얌�? 그라니따&브리오슈, 매쉬드포테이�?amp;양송�? 오크�?amp;와사비�? 음식 이름�?읊는 듯하지�? 다름 아닌 아이스크�?메뉴�? 갑자�?찾아�?더위�?무거�?음식보다�?차가�?와�?한잔�?맛볼 �?있는 가벼운 안주가 당기�?차에 수제 아이스크림과 와인을 페어링해주는 곳이 있다�?소식�?듣고 한달음에 찾아갔다. 한남�?골목�?자리�?아이스크�?가�?살리르는 오픈�?지 2�?정도 �?곳이�? 아주 작은 공간에서 힙한 사장�?�?분이 마치 자신들의 아지트처�?여유롭게 손님�?맞이하는 모습에서 �?이제서야 이곳�?알았을까 싶은 생각�?들었�? ‘들어올 테면 들어오라’는 식의 여유 넘치�?곳을 선호하기�?이곳이야말로 편안하게 �?한잔 기울�?�?있는 장소가 �?�?있겠�?싶었�?때문.

요리 맛을 구현�?아이스크�?�?가지와 달달�?디저�?�?�?가지�?선택했다. 가�?먼저 궁금했던 똠얌꿍을 맛봤�? 향긋�?고수와 라임 �? 튀�?새우머리까지 올라�?모습부�?예사롭지 않았�? �?역시 상상 �?이상. 태국 음식점에�?먹어�?그대�?매운�? 단맛, 짠맛, 신맛�?어우러진 맛이 신기해서 계속해서 맛봤�?기억. 함께 페어링한 신선�?누룩향의 피노 쉐리가 뒷맛�?깔끔하게 잡아주어 사장님의 선택�?믿음�?갔다. 게다가 넉넉하게 따라주기까지. 버터와 감자, 크림, 볶은 양송이를 섞어 만든 매쉬드포테이�?amp;양송이는 리얼 감자�?으깬 것처�?구덕�?식감�?독특했다. 가니시�?올린 바삭�?감자 칩과 올리브오�? 후추까지 뿌리�?디테일도 놓치지 않았�? 마치 메인 요리�?먹은 듯한 느낌�?뒤로하고 본격적인 디저�?테이스팅�?돌입했다. 다진 체리와 벚꽃 차에 우린 우유�?넣은 체리&벚꽃�?아이스크림과 초콜�?특유�?쌉싸래한 맛이 느껴지�?발로�?과나�?초콜릿을 섞은 복분�?amp;다크 초코�?각각 진한 레드 와인과 셰리 와인을 페어링했�? 짧은 시간 안에 전체 요리�?시작�?디저트로 마무리하�?코스 요리�?맛본 듯한 기분�?안겨주는 살리르는 앞으�?나의 작은 아지트가 �?듯싶�?

매쉬드포테이�?amp;양송�?/p>

INSTAGRAM @salir_hannam

코스�?즐기�?디저트의 향연, 스테이지 바이 고디�?/strong>

망고 구아�?소르�?/p>

고디바×땅�?하르�?/p>

작년 �?고디바에�?도산대로에 새로�?컨셉트의 카페�?오픈했다�?소식�?들었�? 디저�?코스�?샴페인과 페어링하�?즐길 �?있는 �?형태�?매장. �?세계 고디�?매장 �?한국�?최초라는 소식은 더욱 궁금증을 자아냈다. 매장 안쪽 깊숙�?들어가�?숨어있던 은은�?조도�?�?공간�?모습�?드러냈다. 메뉴�?크게 단품�?2코스와 5코스�?나뉘�?함께 페어링할 �?있는 주류�?생각보다 다양했다. 무엇보다 샴페인부�?화이�?와�? 포트 와�? 위스�? 하이�?�?대부분의 주류�?글라스�?판매한다�?점이 마음�?들었�? 혹여 고디바라�?특성�?초콜릿만 주구장창 나오�?코스�?아닐지 걱정했으�? 그것은 기우였�? 메뉴�?시즌마다 조금�?변주되는데, 지금은 여름�?과일�?망고, 복숭�? 파인애플 등을 사용�?디저�?코스�?운영 중이�? 추천 받은 샴페�?한잔�?먼저 주문했다. 첫번�?코스�?망고 구아�?소르�? 망고 그라니타와 재스�?머랭, 화이�?초콜�?판나코타가 어우러진 디저�? 사각사각 씹히�?얼음�?달콤�?망고 맛이 자연스럽�?어우러졌�?

프로�?피치

파인애플 바이�?/p>

�?번째 코스�?프로�?피치�?준비하�?과정에서 액체 질소�?그릭요거�?에스푸마�?만드�?퍼포먼스가 펼쳐졌다. 마치 실험실을 방불케 했던 시간. 피치 홍차 초콜�?크림�?입안에서 사르�?녹던 그릭요거�?에스푸마, 화이�?피치 겔의 조화�?이날 가�?인상 깊은 메뉴가 되었�? 달콤함에 취할 무렵 �?번째 코스�?등장�?타�?크루아상�?세이버리함이 정신�?번쩍 들게 만들었다. 곧이�?등장�?�?번째 코스�?미쉐�?2스타 레스토랑�?정식당과 함께 콜라보한 메뉴. 시그니처 돌하르방 초콜릿에 땅콩 캐러�? 제주 우유�?만든 아이스크림이 곁들�?나왔�? 마지�?코스�?한입 사이즈의 타르트 틀 위에 구운 파인애플�?코코�?크림, 셀러리�?올려 바삭�?식감�?재미있었�?기억. 디저트로�?구성�?5코스와 샴페�?한잔은 여름밤과 더할 나위 없이 �?어울렸고, 다음 시즌 메뉴가 궁금해졌�?

INSTAGRAM @stagebygodiva

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이호준 — Mon, 29 Jun 2020 07:15:05 +0000

여름하면 절로 떠오르는 시원�?디저�? 이젠 집에�?만들�? 손쉽�?빙수와 아이스크림을 만들 �?있는 여름 가전을 모았�?

ⓒ브레빌

브레�?아이스크�?메이�?BCI600

자체 냉각 컴프레서가 탑재되어 빠른 시간 안에 아이스크림을 만들 �?있는 브레빌의 아이스크�?메이커는 사전 냉각 시스템인 프리�?기능까지 갖췄�? 사용 5�?전에�?작동시키�?영하 30도까지 온도가 떨어지�?때문�?가�?�?얼마 지나지 않더라도 재빨�?차가�?아이스크림을 만들어낸�? 특히 경도�?12단계�?조절�?�?있는�? 덕분�?과일이나 퓌레 등을 넣어 젤라또나 아이스크�?등을 원하�?질감�?맞춰 쉽게 구현�?�?있다. 80만원대,

쿠오�?아이스크�?메이�?UCR-500

콤팩트한 크기지�?기능만큼은 확실하다. AC모터와 4개의 기어�?최대 2�?�?정도 회전 횟수�?자랑�?얼린 과일�?있으�?작은 입자�?인한 부드러�?식감으로 사르�?녹는 아이스크림을 만들어내�?때문. 너비�?좁고 높이�?296mm 정도�?미니멀�?사이즈로 주방 선반이나 보관함에 두어�?공간�?크게 차지 않아 어디�?쉽게 �?�?있다. 가�?문의.

ⓒ위즈웰

위즈�?설레�?눈꽃빙수기 WB800

이름처럼 부드러�?입자�?만들어내�?위해 티타�?칼날�?여러 개의 날이 얼음�?고정�?안정적인 회전�?돕는 회전�?프레�?방식�?차용했다. 또한 원하�?빙질�?굵기�?위해 빙질 조절 나사�?두었는데, 나사�?시계방향으로 끝까지 돌려놓은 �? 반대 방향으로 조금�?돌리�?원하�?정도�?얼음 입자�?만든 빙수�?맛볼 �?있을 �? 이외에도 소음�?방지하기 위한 저소음 모터�?탑재했고, 외관은 블루, 민트, 화이�? 핑크 �?�?가지 컬러 옵션�?두어 취향�?폭을 넓혔�? 9만원대.

ⓒ애프터눈코리아

캐로스에프터�?눈꽃빙수�?CIM-139WT

이전 시리즈에 비해 몸집�?한층 줄인 캐로스애프터눈의 수냉�?제빙�?CIM-139WT�?무게와 사이�?모두 한층 줄였�?�?아니�? 원버�?전자�?제어방식�?도입�?조작법까지 간소화하�?편의성까지 높였�? 전면커버�?탈착형으�?제작�?위생 관리가 생명�?제빙기를 쉽게 관리할 �?있도�?신경썼는�? 액상 재료�?주입하고 저장하�?드럼 또한 분리형으�?만들�?깔끔�?빙수만을 접할 �?있도�?신경썼다, 2백만원대.

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메종 — Thu, 02 Nov 2017 09:18:50 +0000

똑똑�?�?두드�?필요가 없단�? 눈으�?보기�?해도 �?몸속 �?자리�?내어주고 싶은 디저�?5가지�?모았�?

자꾸 가�?싶어지�?‘파티셰리 도효’

파티시에 자매�?이도, 이효 셰프가 운영하는 곳으�?각각 이름�?뒷글자를 연결시켜 만든 것이�? 공간 구석구석 매력적인 레트로풍 인테리어�?아름답지�?한번 맛보�?다시 발걸음할 수밖�?없는 케이크 맛이 일품이다. 딸기 티라미수�?비롯�?오레�?초코, 녹차 �?등이 인기 메뉴�?맛있�?디저트가 생각�?�?방문하고 싶은 곳이�?

Add 서울 송파�?송파�?57-11 Tel 02-412-2049 Open 정오 ~ 오후 9�?(월요�?휴무)

예사롭지 않은 디저�?‘스페이스커피보이’

가로수�?끝자락에 위치�?스페이스커피보이. 믹솔로지스트 출신�?이경�?대표가 다양�?재료�?활용�?색다�?커피와 음료�?선보이는 곳이�? 깔끔하고 심플�?것을 좋아하는 대표의 취향�?듬뿍 담은 화이�?컬러�?공간은 마치 갤러리를 연상케 한다. 이곳�?대표적�?디저트로 루즈 티라미수�?에스프레소를 사용하는 일반적인 티라미수와 달리 직접 만든 코트 와�?시럽�?넣어 상큼�?맛을 즐길 �?있다. 담겨 나오�?그릇�?예사롭지 않은�?직접 백자 도예가에게 의뢰�?제작�?그릇이라�? 앞으로도 폭넓�?접근�?다양�?메뉴 개발�?시도�?예정이라�?한다.

Add 서울 강남�?압구정로 4�?14-2 Tel 070-7770-7999 Open 정오 ~ 오후 9시�?strong>Instagram @spacecoffeeboy

디저�?천국 ‘노티�?#8217;

아보카도 햄버거로 유명�?다운타우너에서 오픈�?디저�?카페 노티�? 빈티지 그린 컬러�?꾸민 인테리어�?마치 미국�?트렌디한 베이커리�?연상케 한다. 26년간 경력�?쌓은 최문�?파티시에�?감각�?노하우가 가�?담긴 색다�?디저�? 노티드의 모든 디저트의 당도�?일정�?수치�?정해�?있어 지나치�?달지 않아 부담없�?먹기�?좋다. 노티드를 대표하�?디저트로�?역시�?아보카도�?만든 디저�? 호불호가가 갈릴 �?있지�?신선하고 건강�?맛을 느낄 �?있다. �?외에�?스노�?화이�?치즈, 밀�?치즈 딜라이트 �?종류가 다양�?취향대�?선택 하면 된다. 구운 과자와 크래�?비스킷류�?준비되�?있어 저녁에�?맥주와 함께 즐기기도 좋다.

Add 서울 강남�?압구정로 46�?53 미래빌딩 1층�?strong>Tel 070-8860-9377 Open 오전 11�?30분~오후 10�?30�?/p>

이미지 : 컨버세이�?서울 인스타그램 (@conversation_seoul)

환상적인 케이크 ‘컨버세이�?서울’

세로수길�?오픈�?컨버세이�?서울은 러시아의 파티�?니나 구드코바가 모스크바�?론칭�?이후 열열�?인기�?힘입�?국내�?입성�?�? 모스크바�?출장�?갔을 �?그녀�?발굴�?국내�?자매 오너와 함께 운영하고 있다. 모스크바 컨버세이션의 시그니처 베이커리 메뉴�?중심으로 맛과 비주�?모두 만족시키�?다양�?케이크 디저트와 독창적인 레시피로 만드�?플레이버 커피, 홈메이드 과일청을 이용�?다양�?�? 셰프만의 레시피로 만드�?레모네이�?등을 한국 고객�?기호�?맞게 선별�?메뉴�?구성되어 있다.

add 서울�?강남�?신사�?554-31 tel 070-5123-9398 Open 오전 10�?30분~오후 10시�?strong>Instagram @conversation_seoul

눈까지 즐거�?‘비스토핑’

아이스크림에 �?인형, 왕관, 리본, �?모양�?초콜릿과 소스 �?갖은 토핑�?얹어주는�?마치 액세서리�?보는 �?다채로운 색과 모양�?입이 �?벌어진다. 모두 지�?함량�?높여 진한 맛이 좋은 아이스크림에 직접 만든 토핑�?올린 것으�? 한국�?찾은 일본 관광객에게�?�?먹어봐야 하는 디저트로 유명하다. 아이스크림을 담는 콘의 경우 트랜�?지방이 함유�?마가린과 쇼트�?등을 일절 사용하지 않고 유기�?밀가�? 유기�?설탕 등의 엄선�?재료�?만든�? 그래�?느끼하거�?입안에서 겉돌지 않고 구수하면�?바삭�?맛이 좋다.

Add 서울�?서초�?잠원�?29-10 평화빌딩 102호�?b>Tel 070-7792-0409 Open 오전 10시~오후 9�?/p>
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메종 — Thu, 21 Jul 2016 15:00:01 +0000

소프트아이스크림�?발롱�?글라세가 인기 메뉴�?

빙하�?별에 들어�?순간, 미국 서부�?있는 레스토랑�?�?홀�?여행�?�?듯한 느낌�?들었�? 그도 그럴 것이 주인 부부가 가�?좋아하는 홍콩�?�?햄버�?가�?인테리어�?그대�?벤치마킹했다�?한다. 부산에�?2년간 �?사랑�?받아�?빙하�?별이 얼마 �?망원동으�?이사�?했다. 이곳�?인기 메뉴�?소프트아이스크림�?발롱�?글라세. 아이스크림을 만들 �?�?�?방울�?물도 넣지 않는다는 신념 덕분인지 이곳�?아이스크림은 여느 가게와�?사뭇 다르�? 쫀득한 식감�?더불�?진한 우유 본연�?맛을 느낄 �?있기 때문이다. 발롱�?글라세�?들어가�?소르�?역시 착향료를 전혀 사용하지 않고 원재료의 맛을 그대�?살린 착한 디저트다. 제철�?나는 재료�?사용하기 위해 아이스크�?메뉴가 계절별로, 요일별로 달라지�?것도 흥미롭다.

add 서울�?마포�?망원�?46 tel 02-336-0604

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메종 — Wed, 13 Jul 2016 15:00:01 +0000

취향�?따라 초콜�?코팅�?토핑�?고를 �?있다.

나만�?취향으로 완성되는 DIY 젤라�?아이스크림을 판매하는 �? 밀�? 초콜�? 그린�? 헤이즐넛, 솔티�?버터 캐러�? 요거�? 티라미수 등의 7가지 아이스크�?바를 취향�?따라 화이트와 다크 초콜릿으�?코팅하는 것은 물론, 25가지�?토핑 �?그날그날 끌리�?대�?나만�?아이스크림을 만들�?먹을 �?있다. 토핑은 라즈베리, 코코�?슬라이스, 카카오닙, 토스�?코코�?�?시즌�?따라 달라진다. 초콜�?코팅�?토핑은 추가 �?5백원�?내야 하며, 아이�?바만 먹어�?충분�?진하�?맛있�?때문�?반드�?추가�?필요�?없다. 이곳은 레드 오렌지와 망고 소르베를 비롯�?바가 아닌 �?종류�?다양�?젤라�?아이스크림도 즐길 �?있다. 다소 멀�?테이크아웃을 �?때는 �?종류�?선택하면 좋다. add 서울�?종로�?청진�?246 D타�?1�?tel 02-2251-8177

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메종 — Sat, 09 Jul 2016 15:00:01 +0000

요즘 인기메뉴�?직접 만든 소프트아이스크림�?모나카다.

이름�?들어서는 서양�?과자�?판매하는 �?같지�?이곳�?여름�?인기 메뉴�?소프트아이스크림�?모나카다. 매일 아침 만든 아이스크림만�?판매하는 이곳은 바닐�?맛처�?평범�?것도 있지�? 캔디 모양�?머랭 �?토핑으로 장식하면 �?맛과 모양�?순식간에 특별해진�? 특히 이곳에서 판매하는 시리�?아이스크림은 상상�?초월하는 �? 주문�?때는 아이스크림에 시리얼이 잔뜩 올라�?모습�?떠올리지�?손에�?소프트아이스크림�?동일�?모양�?것이 쥐어진다. 이곳�?시리�?아이스크림은 가루처�?곱게 �?시리얼이 들어가�?것이 특징. 한입 베어 물면 시리얼의 고소�?맛이 느껴진다. 기존과는 다른 모양�?모나�?역시 독특�?풍미�?자랑한다. 바삭�?한식 과자 위에 팥을 깔고 �?위에 아이스크림을 높이 올리�? 남은 과자�?아이스크림을 어느 정도 먹다가 뚜껑으로 덮어 먹으�?된다. 이곳은 각종 도넛�?소문�?맛이�? 아이스크림에 곁들�?먹으�?�?배로 달콤해지�?맛에 금세 더위�?잊고 기분마저 좋아진다.

add 서울�?용산�?한남�?738-34 tel 02-790-3100

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