insuog2023.com — Thu, 07 Dec 2023 05:54:13 +0000

마시고 남은 와인을 코르크 마개로 막아 냉장고에 두고두고 다시 마실 생각은 일찌감치 안 하는 게 좋다.
다시 �?때마�?와�?맛은 변할 테니까.
남은 와인을 놔둬도�?일 이내 마실 시간이 없을 것 같다면 다른 용도로 활용해보자.

둘이 오붓하게 한잔 하자�?�?잡고 �?�?땄는�? �?�?비우�?두어 잔이 남았�? 그냥 코르�?마개�?�?눌러 냉장고에 넣어뒀지 �? 일주일쯤 지났을�? 문득 생각�?나서 맛을 봤는대 식초처럼 늘어�?있는 거야. 아까운데 어쩌지? 물론 애호가들은 피식 웃을 일이�? 그런 와인조�?고프니까. 하지�?가�?생각�?�?�?잔씩 마시�?사람들은 이처�?남은 와인에 대�?살짝 고민�?한다. 그러�?활용�?방법은 많다.

요리�?�?언제�?와�?병을 곁에 둔다.

�?모금 마시면서 보글보글 김치찌개에 1큰술, 라면 끓이면서 1큰술, 생선조림�?1큰술, 닭볶음탕�?2큰술. 비린 맛이�?재료�?잡내�?없애주는 데는 와인만�?재료�?없다. 특히 레드 와인은 돼지고나 쇠고기를 재울 �?둘도 없는 친구�? 고기�?노린내를 없애주고 육질�?부드럽�?해주�?때문이다. 월계�?잎이�?다진 마늘, 통후추를 결들�?재우�?더욱 향기롭다. 고기 1근에 와�?1큰술 정도�?고기 �?본질�?훼방하지 않고 적당하다. �?웬만�?프랑�?음식에는 대부�?와인을 첨가하는�?조리 중에 와인을 부�?불꽃�?올라오면 알코�?성분은 날아가�?와인의 맛과 향이 식재�?안에 고스란�?배게 하는 ‘플람�?Flambee)’�?마시�?남은 와인을 사용해도 좋다. 고기 요리가 발달�?프랑스에�?많은 양의 와인과 함께 찜을 하는 코코�?Caq au Vin)은 부르고�?지방의 와인을 넣은 닭찜으로, 우리가 닭볶음탕�?요리�?�?양념�?넣듯 와인과 육수�?7대3 비율�?넣어 장시�?익힌 요리�? 일부 화이�?와�?생산지에서�?화이�?와인이�?샴페인을 넣고 코코뱅을 만드�?경우�?있으�?대부�?드라이한 레드 와인을 사용한다.

화이�?와인이 넉넉�?남았으면 주말 특별�?스파게티�?도전해보�?

올리�?오일�?마늘�?볶다가 바지락을 넣고 화이�?와인을 넉넉�?넣어 끓이�?향긋�?봉골레가 되지 않는가. 여기�?온갖 허브와 향신료를 뿌려 면과 버무리면 레스토랑 부럽지 않다. 이런 날은 빵집�?들러 바게�?하나 사오�?것도 잊지 말자. 올리�?오일�?발사�?비네�?두어 방울 떨어뜨려 빵을 찍어 먹으�?맛있�? 발사�?비네거는 남은 와인으�?간단�?만들 �?있다. 좀 오래되어 시큼해진 와인에 식초�?1대3 비율�?섞어 일주�?정도 발효시킨�?올리�?오일�?섞어 샐러�?드레싱으�?활용해도 된다. 고급 레스토랑에서 맛보�?스테이크 소스�?만드�?방법�?의외�?간단하다. 레드와�?1/2 컵에 진간�?1�? 발사�?비네�? �? 육수, 설탕�?넣고 걸쭉하게 졸이�?된다. 와인을 넣어 새콤달콤�?사과 콤포트를 만들어보�?어떨�? 사과�?깎아 설탕이나 꿀�?듬뿍 뿌려(많이 넣어�?맛이 좋다) 랩을 씌워 재운�? 프라이팬�?준비한 재료와 레몬 1조각, 레드 와�?혹은 로제 와인을 붓는�? 사과가 3분의 1 정도 잠길 만큼 넉넉�?�?좋다. �?불로 가열하�?끓기 시작하면 중간 불로 줄여 사과가 와인을 충분�?흡수�?때까지 조린�? 냉동실에 살짝 얼려 아삭아삭하게 내놓으면 셔벗�?따로 없다. 시나�?파우더를 뿌리거나 생크림을 곁들이면 시각적인 효과�?빼어나다. 화이�?와인이 있으�?같은 방법으로 배를 졸이�?방법�?있다. 남은 소스�?바게트를 찍어 먹으�?별미 �?별미이다.

시원�?음료�?만드�?방법�?있다.

와인과 차가�?오렌지주스�?1대5�?섞어 여름�?화사하게 핀 미모�?꽃처�?매혹적인 미모�?칵테일을 만들어보�? 글라스�?얼음�?넣고 화이�?와인과 소다수를 부은 다음 가법게 저어주�?시원�?스프리처가 된다. �?볼에 레드 와�?2�? 오렌지주스 1/2�? 탄산�?1/2�?생수 1컵을 넣고 제철 과일�?썰어 얼음�?띄우�?파티�?뷔페 �?인기 좋은 스페인식 샹그리아�? 시나�?스틱, 오렌지, 정향, 실탕, 물을 넣고 우려내듯 끓여 레드 와인을 넣고 살짝 데워주는 글뤼바인은 유럽�?겨울 영양 음료�?널리 알려�?있다. 이것�?복잡하다�?가�?코냑�?만드�?거다. 남은 와인을 냄비�?붓고 끓인 �?주류 백화점에�?파는 럼이�?진을 1대1�?비율�?섞으�?코냑�?된다.

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