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신진수 — Mon, 02 Mar 2020 22:00:42 +0000

영국 쇼디치에 위치�?레스토랑 와일더�?음침�?지�?공간�?개조�?멋스러운 레스토랑으로 재탄생한 곳이�? 영국 농장과의 긴밀�?협력�?통해 건강하고 신선�?요리�?선보이는 와일더�?앞으로가 기대된다.

원목 가구와 모노톤의 바닥 타�? 천장�?설치�?나뭇�?작품�?조화롭게 어우러진 모습�?인상적이�?

지�?가�?영국 디자인의 거장 테런�?콘란 Terence Conran�?셰프 리처�?맥렌란 Richard McLellan의기�?아래 새로�?레스토랑�?문을 열었�? 런던 쇼디치의 바운더리 호텔 지하에 위치�?와일더 Wilder�?자연에서 영감�?얻은 아름다움�?요리�?펼쳐내겠다는 의미�?담고 있다. 부드러�?흙빛�?자연스런 색감으로 은은�?분위기를 연출�?이곳�?인테리어�?건축 사무�?커크우드 매카�?Kirkwood McCarthy가 맡아 높은 천고의지하공간을넓고시원하게살렸�?특히천장아래메인조명과함께설치된말린나뭇잎작품은남부 아일랜드 해안에서 자라�?들꽃�?풍경에서 영감�?받은 작품으로, 자칫 허전�?�?있는 천장�?풍성하게 메우�?있다. 와일더�?테이블과 가구는 �?헨드첼이 디자인했으며, 의자�?칼한센앤�? 식기�?영국 도예가 네드 데이비스�?작품으로 자연�?지�?가능성이라�?주제�?완성되었�? 와일더�?식재료는 모두 영국에서 유기농으�?재배�?것으�?신선하고 건강�?제철 요리�?맛볼 �?있다. 그중 대부분의 농산물이 17�?평에 달하�?테런�?콘란�?소유�?버크�?지방에 있는 농장에서 수확�?것이�? 또한 전문가가 선별�?와�?리스트와 칵테�?메뉴가 다채롭게 준비되�?있다. 최근 들어 런던�?아니�?세계적으�?친환경과 지�?가능성�?대�?고민하고 실천하는 식당�?점점 늘고 있다. 디자인과 패션업계�?넘어 식품업계에서�?뜨겁�?떠오르고 있는 �?키워드는 우리 모두 새로�?미래�?만들�?나가�?위해 함께 노력해야 하는 라이프스타일이지 않을�?

add 2-4 Boundary St, Redchurch St, Hackney London,E27DD
tel 02077291051
web www.wilderlondon.co.uk

영국에서 수확�?유기�?식재료를 사용�?와일더�?다양�?메뉴.

요리와 함께 곁들이기 좋은 칵테�?

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