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문은정 — Fri, 27 Mar 2020 03:34:35 +0000

외출�?쉽지 않은 요즘, 디저트를 즐기�?봄의 기분�?만끽해보�?어떨�? 달콤�?�?�?병이�?디저�?준비가 훨씬 손쉬워진�?

포트넘앤메이�?레몬커드
커드�?달걀�?레몬으로 만든 영국�?쨈을 뜻한�? 포트넘앤메이슨의 레몬커드�?레몬 주스와 버터, 자연 방사 달걀�?사용�?전통 방식으로 만든 제품이다. �?구운 빵이�?스콘, 비스킷에 살짝 바르�?간단하게 우아�?디저트를 완성�?�?있다. 1�?천원.

�?샹브�?�?콩피�?패션프루트잼
5성급 이상 호텔�?납품되는 프랑스의 수제 �?브랜드다. 패션프루트잼은 제철 맞은 최상�?과일�?만드�?계절 과일 시리즈로, 최소한의 유기�?설탕만을 넣어 과도하게 달지 않다. 패션프루트의 상큼�?과육�?그대�?느낄 �?있어, 입에 넣는 순간 기분마저 상큼해진�? 1�?천원.

에피큐리�?장미꽃잼
�?그대�?장미꽃으�?만든 잼이�? 장미�?비정�?천연원당�?사탕수수설탕�?넣어 자연�?단맛�?냈다. 프랑�?명장�?레시피를 사용하였으며, 구리�?�?솥에 색소, 방부�?없어 전통 방식으로 끓여 완성했다. 크레페에 활용하거�? 러시아식 스타일로 차와 함께 즐겨�?좋겠�? 1�?900�?

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문은정 — Tue, 01 May 2018 15:00:04 +0000

김호윤 셰프가 일렉트로룩스�?마스터피�?컬렉�?블렌더를 사용�?비타민이 가득한 헬시 디저트를 만들었다. 나른�?늦봄부�?여름까지 활력�?더해주는 디저�?4종을 소개한다.

오스테리�?오르조의 김호윤 셰프가 다양�?과일, 채소와 일렉트로룩스�?마스터피�?컬렉�?블렌더를 활용�?손쉽�?비타민을 충전�?�?있는 디저�?레시피를 소개한다. 평소 블렌더를 자주 사용하는 김호윤 셰프�?블렌�?선택�?매우 깐깐�?�? 그는 “블렌더 선택 �?가�?고려하는 부분은 성능”이라며 “분쇄력�?아니�?비타�?손실�?최소화하�?제품�?선택하는 것이 좋다”고 설명했다. 파워 틸트™ 기술�?특징�?일렉트로룩스 마스터피�?컬렉�?블렌더는 비타민의 손실 없이 재료�?부드러�?텍스처로 빠르�?블렌딩해주는 제품. 파워 틸트�?10�?기울어진 디자인으�?중력�?힘을 받아 회전력을 강화시킨 일렉트로룩스만의 프리미엄 기술이다. 마스터피�?컬렉�?블렌더는 견고�?티타�?코팅�?분쇄�?칼날, C자형 칼날, 미세 입자 절삭 칼날�?이루어져 아무�?단단�?재료�?손쉽�?분쇄�?�?있다. 버튼은 3단계 속도 조절 버튼�?얼음분쇄, 스무�? 수프, 음료 �?사용자의 편리성을 고려�?프로그램으로 구성됐다. LED 디스플레이를 통해 모드�?작동 시간�?한눈�?확인�?�?있다. “마스터피스 컬렉�?블렌더는 디자인이 예뻐 주방에서 사용하기 좋아�? 특히 사용시간�?LED�?보여�?더욱 고급스러�?느낌�?주고�?�?김호윤 셰프가 소감�?덧붙였�? 용기�?BPA-프리 트라이탄™ 소재�?만들�?믹서�?수프처럼 뜨거�?식재료를 넣어�?환경호르몬에 대�?걱정�?없다. 가볍고 견고�?용기�?손목�?무리�?주지 않으�? 시간�?지나도 스크래치 발생�?덜하�? 마스터피�?컬렉�?블렌더는 실버와 최근 출시�?화이�?�?가지 컬러�?구성됐으�?가격은 40�?천원이다. 일렉트로룩스�?오는 5월부�?10도의 기울임으�?원재료의 맛을 살리�?‘Real Taste by 일렉트로룩스�?캠페인을 진행�?예정으로, 홈페이지�?통해 다양�?이벤트를 만나�?�?있다.

문의 www.myelectrolux.co.kr

파인애플 판나코타
우유와 크림�?젤라틴을 넣어 굳힌 �?파인애플 치아시드 소스�?올려 먹는 이탈리아�?푸딩.

재료(2~3인분) 우유 240g, 설탕 120g, 파우�?젤라�?8g, 찬물 30g, 그릭 요거�?400g, 파인애플 주스 80g, 파인애플 치아시드 소스(파인애플 280g, 설탕 60g, 라임 주스 30g, 치아시드 10g), 장식�?파인애플 · 애플민트 �?조금�?/p>

1 블렌더에 우유, 설탕, 물에 불린 파우�?젤라틴을 넣고 boost 기능으로 섞은 �?냄비�?부�?80℃까지 데운�?
2 1�?찬물, 그릭 요거�? 파인애플 주스�?drink 기능으로 �?�?용기�?담아 냉장고에�?3시간 이상 굳힌�?
3 블렌더에 파인애플, 설탕, 라임 주스�?drink 기능으로 간다.
4 냄비�?3�?넣고 적당�?농도가 �?때까지 5분간 중간 불로 끓인�? 약한 불로 줄여 치아시드�?넣고 5분간 가열한 �?차갑�?식혀 2�?올린�? 파인애플�?애플민트 잎을 올려 장식한다.

케�?아보카도 스무�?/strong>
식이섬유가 풍부�?케일과 아보카도�?함께 갈아 만든 건강�?스무�?

재료(1인분) 케�?�?1�? 아보카도 1/2�? 바나�?1�? 요거�?1/2�? 아몬�?밀�?1/2�? 꿀 1큰술
1 아보카도와 바나나는 껍질�?벗기�?케�?잎은 깨끗�?씻어 준비한�?
2 블렌더에 1�?나머지 재료�?모두 넣고 smoothie 기능으로 간다.

오렌지�?/strong>
비타민C가 풍부�?오렌지�?생강�?아가베시럽을 넣어 풍미�?더했�? 부드러�?빵에 발라 먹거�?쫀쫀�?그릭 요거트에 섞어 �?�?식사�?활용하기 좋다.
재료(1�? 오렌지 과육 500g, 오렌지 주스 150g, 생강 25g, 설탕 400g, 아가베시�?50g,
1 오렌지�?껍질�?벗겨 과육�?발라낸다.
2 블렌더에 오렌지 과육, 오렌지 주스, 생강�?넣고 drink 기능으로 간다.
3 냄비�?2와 설탕, 아가베시럽을 넣고 원하�?농도가 나올 때까지 끓인�?

산딸�?빙수
부드럽�?시원�?우유빙수�?세미프레�?Semifreddo와 산딸�?소스�?곁들인다. 세미프레도는 이탈리아�?전통 디저트로 반쯤 차갑다는 뜻이�?
재료(2인분) 우유빙수(우유 300g, �?200g, 연유 120g), 산딸�?소스(산딸�?100g, 설탕 50g, 라임�?1/2개분), 세미프레�?달걀 1�? 설탕 80g, 산딸�?150g, 생크�?1�?, 장식�?산딸�?· 다크 초콜�?적당량씩
1 볼에 우유빙수 재료�?넣고 섞은 �?틀�?부�?냉동실에�?얼린�?
2 블렌더에 분량�?산딸�?콤포�?재료�?넣고 drink 기능으로 갈아 퓌레�?만든�?
3 볼에 달걀�?설탕�?담고 70℃의 미지근한 물에 중탕�?휘핑한다. 걸쭉�?크림색이 되면 찬물�?담가 식힌�?
4 믹서�?세미프레도용 산딸기를 넣고 boost 기능으로 거칠�?간다. 생크림은 90% 정도 휘핑한다.
5 4�?딸기�?3�?달걀�?섞는�? 생크림을 넣고 저은 �?틀�?넣어 얼린�?
6 믹서�?1�?넣고 ice crush 기능으로 갈아 볼에 담는�? 빙수�?중간중간 5�?세미프레도를 잘라 올리�?2�?산딸�?소스와 산딸�? 그레이터�?�?다크 초콜릿을 올린�?

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문은정 — Tue, 18 Apr 2017 15:00:14 +0000
여행�?하듯 유유�?슈퍼마켓�?걷는�? �?세계 각지에서 들여�?신기�?것을 잔뜩 사먹어본�?

쿠치�?앤티�?‘크랜베�?소스�?
외국에서 칠면�?요리�?빼놓지 않고 곁들이는 것이 크랜베리 소스�? 영화에서 �?때마�?입맛 다시�?조합이다. 하지�?크랜베리소스보다 칠면조를 구하�?것이 �?어렵기에 그냥 치킨�?함께 먹는�? 돼지고기 요리에도 매우 �?어울린다. 454g, 7천원대.

오트리커 ‘인디아 페일에일 비어젤리�?/strong>
무려 맥주�?만든 잼이�? 정말이지 고민�?없이 바로 집었�? 맛은 가히 훌륭하�? 맥주�?향긋�?맛에 부담스럽지 않은 당도와 쫀쫀�?질감�?더해졌다. 빵에 발라 먹어�?좋지�? 치즈�?고기�?곁들이면 더욱 맛있겠다. 236ml, 6천원대.

밥스 레드밀 ‘유기농 통밀가루�?/strong>
밥스 레드밀은 전통 방식�?맷돌�?유기�?밀�?갈아 만든�? �?경우 온도 상승률이 낮아 비타민B�?파괴가 적고 밀배아가 산패되지 않는�? 한마디로 영양가가 �?높다�?얘기�? 더군다나 통밀가루는 식이섬유가 풍부�?소화�?잘된�? 쫄깃함은 살짝 덜하지�?빈대떡이�?수제비에�?쓸만하다. 1.36kg, 8�?백원.
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