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이호준 — Wed, 11 Mar 2020 22:00:31 +0000

일반적인 젤리와�?다르�? 색다�?모습으로 시선�?사로잡는 �?가지 젤리�?소개한다.

�?GS 25

GS 25 삼겹�?젤리

보기�?해도 핏물�?뚝뚝 떨어�?것만 같다. 실제 삼겹살처�?플라스틱 용기와 랩으�?포장했는�? 가격과 칼로리가 표기�?바코�?표를 붙여�?정말 대�?마트�?정육점에�?구입�?�?있을 것만 같은 디테일을 살렸�? 다행�?맛까지 생고기는 아니�?안심해도 좋다. 향과 맛은 딸기 젤리와 흡사하다. 다만 타 젤리보다 조금 �?쫀쫀�?제형이라 부드럽�?씹고 넘길 �?있다.

�?Trolli

트롤�?프라이드 에그 젤리

동그란 노른자와 �?퍼진 흰자가 먹음직스럽게 조리�?계란 후라이를 연상케 한다. 지구를 닮은 일명 ‘지�?젤리’�?한차례 젤리 열풍�?불러일으�?트롤리였�?만큼 이번 젤리 역시 실망시키지 않는 외양이다. 젤리다운 쫄깃�?식감�?�?늘리�?재미까지 갖춰 만화에서�?볼법�?탱탱함을 즐길 �?있다.

�?E frutti

이프루티 젤리 런치�?/strong>

콜라와 햄버�? 감자튀김�?핫도�?�?다양�?종류�?패스트푸드를 젤리�?구현�?눈을 사로잡는�? 특히 감자튀김 젤리�?경우, 특징�?살리�?위해 겉에 소금처럼 생긴 굵은 분말�?뿌려놓았는데, 혹여 짠맛�?기대하고 먹다가�?예상�?못한 시큼함에 눈살�?찌푸�?�?있으�?주의하자. 다채로운 생김새와�?달리 맛과 식감은 전체적으�?비슷�?편이�?
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문은정 — Thu, 14 Sep 2017 15:00:12 +0000
현대적으�?풀어낸 전통적인 �?푸드와 향긋�?홍차 한잔. 영원�?잡아두고 싶은 �?아늑�?시간.
푸딩처럼 굳힌 허니 진저 젤리와 기하학적�?모양�?살려 디자인한 레몬 양귀비씨 케이크.

케이크&젤리 Cake&Jelly
애프터눈 티와 함께 곁들이는 트레이는 �?3단으�?이뤄진다. 1단은 세이버리&�?샌드위치, 2단은 스콘 위드 �?amp;크림, 3단은 스위츠다. 아랫단부�?시작해서 먹는 것이 원칙이기�?하나 크게 구분하지�?않는�? 쌉싸름한 홍차�?전통적으�?케이크, 젤리 등의 스위츠와 궁합�?좋다. 홍차 특유�?맛과 향을 살려줄뿐더러 미각�?시각까지 만족시키�?때문이다.

얼핏 보면 돌덩이처�?보이기도 하는 검은�?록스�? 취향�?따라 꿀�?곁들인다. 홍차�?스미�?티메이커 브라�?

스콘 Scone
스콘은 애프터눈 티의 시작�?�?맥락�?같이한다. 19세기 중반, 7대 베드포드 공작부인이었던 안나 마리�?스턴홉은 오후 시간�?출출함을 느꼈�?하인에게 차와 �?푸드�?준비하도록 했다. 그때 먹었�?�?푸드 �?하나가 바로 스콘. �?후부�?공작부인은 친구들을 초대하여 다과�?즐기�?시작했고, 이는 영국�?대표하�?애프터눈 티의 시초가 되었�? 다소 퍽퍽�?식감�?홍차와 �?어울리며 과일잼이�?클로티드 크림�?얹어 먹는�? 담백�?스콘은 밀크티와 곁들이면 궁합�?좋다.

오이와 궁합�?좋은 민트, 세이지, 타�?등의 허브�?잔뜩 올려 정원처럼 연출�?오이 허브 가�?샌드위치.

오이 샌드위치 Cucumber Sandwich
애프터눈 티에 곁들이는 전통적인 오이 샌드위치�?버터�?얇게 바른 식빵�?얇게 �?오이�?넣어 만든�? 오이 샌드위치�?낮은 칼로리는 의도�?것인�? 영국 빅토리아 시대�?상류층이 식사 시간 외에 먹을 간단�?샌드위치�?생각하다 개발해냈�?때문이다. 애프터눈 티를 즐기�?상류층과 달리, 노동�?계급은 집에 돌아와�?허기�?달래�?위해 하이 티를 마셨�? 단백�?등의 영양�?풍부�?샌드위치�?곁들였�?

레몬 양귀비씨 케이크
재료(12조각) 버터 · 황설�?170g�? 플레�?요거�?125g, 레몬 제스�?4개분, 달걀 3�? 양귀비씨 2큰술, 베이킹파우더 2작은�? 소금 1/2작은�? 밀가�?200g, 휘핑크림 적당�?/p>
1 오븐�?180℃로 예열하고 베이�?팬에 유산지�?깐다.
2 볼에 버터와 황설탕을 넣고 가벼운 질감�?나도�?충분�?휘핑한다.
3 볼에 밀가루와 휘핑크림�?제외�?나머지 재료�?넣어 고루 섞는�?
4 3�?밀가루를 �?�?넣고 �?섞어 반죽한다.
5 1�?팬에 4�?반죽�?넣고 표면�?평평하게 만든 �?오븐에서 30~40분간 굽는�?
6 5�?망에 올려 식히�?다양�?크기�?원형 커터�?찍어 원하�?비율�?원기둥을 만든�?
7 휘핑크림�?풍성하게 저은 �?4�?케이크�?고루 바른�? 아이싱이 어렵다면 원기둥을 하나�?바르�?쌓는�?

TIP 단맛�?선호한다�?휘핑크림�?저�?�?기호�?맞게 슈거 파우더를 추가한다.

허니 진저 젤리
재료(6�? 뜨거�?�?600ml, 젤라�?파우�?20g, 꿀 생강�?시판�? 적당�?br /> 1 뜨거�?물에 원하�?당도�?꿀 생강차를 탄다.
2 1�?꿀 생강차에 젤라�?파우더를 넣고 완전�?녹인 �?원하�?몰드 또는 용기�?넣는�?
3 냉장고에 넣어 하루 동안 굳힌�?
4 몰드�?뜨거�?물에 살짝 담가 물기�?닦고 접시�?재빨�?뒤집�?낸다.

검은�?록스�?/strong>
재료(12�? 버터 80g, 중력�?250g, 검은�?가�?100g, 설탕 3작은�? 베이킹파우더 2작은�? 소금 1/4작은�? 우유 170ml

1 오븐�?180℃로 예열한다.
2 버터�?작은 주사�?모양으로 썬다.
3 볼에 가�?재료�?모두 넣고 2�?버터와 함께 고루 비빈�?
4 우유�?조금�?넣어가�?고루 섞어 반죽한다.
5 반죽�?�?덩이�?뭉친 �?균등�?크기�?나눠 뭉텅뭉텅하게 빚는�?
6 스콘�?가장자리에 옅은 갈색�?�?때까지 오븐에서 15~20분간 굽는�?
7 망에 꺼내 식힌 �?차와 함께 낸다. 기호�?따라 꿀�?곁들인다.

오이 허브 가�?샌드위치
재료(4인분) 식빵 4�? 크림치즈 3~4큰술, 레몬�?· 소금 · 후춧가�?조금�? 오이 1�? 허브(민트, 세이지, 타�? 처빌 �? 적당�?/p>
1 식빵은 가장자리를 자른�?
2 볼에 크림치즈와 레몬�? 소금, 후춧가루를 넣고 비벼가�?고루 섞는�?
3 오이�?깨끗�?씻어 물기�?제거�?�?필러�?길게 자른�?
4 식빵�?2�?크림치즈�?바르�?3�?오이�?적당�?올린�?
5 기호�?맞게 허브�?올리�?레몬즙과 후춧가루를 살짝 뿌린�?

TIP 허브�?강한 향이 싫다�?민트 잎을 약간 다져 오이와 레몬즙을 섞어 사용해도 좋다. 기호�?따라 훈제 연어�?곁들여도 맛있�?

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메종 — Tue, 14 Jun 2016 15:00:01 +0000
케이크, 젤리, 무스까지 컵과 병에 1인분�?담아 스푼으로 떠먹�?디저트를 소개한다.

오렌지 젤리
오렌지 1�? 오렌지 주스 135ml, 젤라�?5g, 휘핑크림 · 다크 초콜�?적당량씩
1 오렌지�?껍질�?�?막을 제거하고 알맹이만 도려낸다.

2 냄비�?오렌지 주스�?붓고 약한 불로 데운 다음 젤라틴을 넣고 저어가�?녹인�?

3 오렌지 알갱이를 섞고 용기�?담은 다음 냉장고에�?굳혀 오렌지 젤리�?만든�?

4 굳힌 오렌지 젤리�?휘핑크림�?올리�?곱게 �?다크 초콜�?가루를 뿌린�?

라임 치즈케이크
통밀 다이제스티브 3�? 황설�?· 버터 1/2큰술�? 치즈 크림(크림치즈 85g, 플레�?요거�?200g, 바닐�?에센�?1/4작은�? 라입�?1큰술, 슈거 파우�?20g), 장식�?라임 슬라이스 3조각
1 통밀 다이제스티브�?빻고 황설탕과 녹인 버터�?섞는�?

2 분량�?치즈 크림 재료 �?핸드믹서�?크림치즈�?부드럽�?만든�? 나머지 재료�?넣고 마저 섞은 다음 냉장고에�?차게 식힌�?

3 용기�?1�?쿠키 반죽�?깔고 2�?치즈 크림�?올린 다음 장식�?라임 슬라이스�?꽂는�?

바나�?보틀 케이크

시판�?카스텔라 · 바나�?1개씩, 커스터드 크림(달걀노른�?2�? 설탕 35g, 전분 · 밀가�?10g�? 우유 250ml), 휘핑크림 적당�?/p>
1 분량�?커스터드 크림 재료 �?달걀노른�? 설탕, 전분, 밀가루를 고루 섞는�?

2 냄비�?우유�?부�?따뜻하게 데우�?1�?조금�?부어가�?고루 섞는�?

3 약한 불에�?걸쭉해질 때까지 저어가�?끓여 커스터드 크림�?만든 다음 냉장고에�?차게 식힌�?

4 카스텔라�?1cm 두께�?자르�?용기 크기�?맞게 자른�? 바나나는 0.5cm 두께�?썬다.

5 용기�?카스텔라, 바나�? 3�?커스터드 크림, 휘핑크림�?층층�?쌓는�?

누텔�?초콜�?무스

누텔�?1/4�? 생크�?1/3�? 피스타치오 1/2큰술, 시판 초콜�?시럽 적당�?/p>
1 볼에 생크림을 붓고 핸드믹서�?거품�?낸다.

2 누텔라는 전자레인지에서 5초간 부드럽�?녹인�?

3 1�?거품 �?크림�?녹인 누텔라를 조금�?나눠 넣고 핸드믹서�?섞어 누텔�?초콜�?무스�?만든�?

4 3�?용기�?담고 냉장고에�?차게 굳힌�?

5 굳힌 누텔�?초콜�?무스�?초콜�?시럽�?굵직하게 다진 피스타치오�?뿌린�?

산딸�?브라우니 트라이플
산딸�?125g, 설탕 40g, 생크�?200g, 시판 브라우니 4조각, 초콜�?아이스크�?1스쿱, 장식�?산딸�?10�?nbsp;
1 산딸기를 으깨�?설탕�?뿌리�?10분간 재운�?

2 볼에 생크림과 1�?산딸기를 넣고 핸드믹서�?거품�?�?산딸�?크림�?만든 다음 냉장고에�?차게 식힌�?

3 브라우니�?1cm 두께�?자르�?용기 크기�?맞게 자른�?

4 용기�?브라우니, 초콜�?아이스크�? 산딸�?크림, 장식�?산딸�?순으�?쌓는�?

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메종 — Thu, 16 Jul 2015 15:00:01 +0000

아이�?아이�?베이�?/p>

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