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메종 — Thu, 20 Jun 2024 01:00:02 +0000

뉘엿뉘엿 저물어가�?�?하늘�?바라보며 즐기�?칵테�?한잔�?여유. 호텔 칵테�?라운지 �?곳에 다녀왔다.

컨셉트에 충실�?칵테�? 조선팰리�?1914 라운지&�?/strong>

마릴�?먼로

�?보이

조선팰리�?24층에 자리�?1914라운지&바는 운이 좋으�?라이�?공연�?눈앞에서 감상�?�?있는 라운지 공간�? 9m�?높은 천고�?자랑하는 �?공간으로 나뉜�? �?�?모두에서 칵테일을 즐길 �?있지�?�?공간은 스파클링 워터 �?미니 �?바이트가 포함�?1만원�?게스�?커버리지 차지가 붙는�? 그럼에도 불구하고 통창 밖으�?가�?펼쳐지�?서울 시내�?야경 뷰를 놓칠 �?없던 터라 바를 선택했다. 이곳에는 ‘헤리티지 오브 조선’이라는 이름�?확실�?컨셉트를 가�?14가지 칵테�?메뉴가 있다. 그중에서�?특히 눈길�?끄는 �?가지 메뉴�?먼저 골랐�? 섹시�?여성�?상징하는 ‘마릴린 먼로’는 런던 드라�?진을 베이스로 일랑일랑 향기, 그린티가 더해�?칵테일이�? 메릴�?먼로�?얼굴�?그려�?박스 케이스�?상큼�?레몬 향의 칵테일을 올렸�? 바텐더가 직접 식용 가능한 일랑일랑 향수�?뿌려 내왔�? 생각보다 더욱 상큼하고 가벼운 끝맛�?좋았�?기억. ‘우�?룸’은 버번 Bourbon 위스�? 스위�?베르무트 Vermouth, 앙고스투�?비터 Angostura Bitter가 들어�?메뉴�? 한껏 멋을 부�?다른 메뉴와 달리 달랑 나무 컵에 담겨 나왔는데, �?모금 마시�?비주얼에 대�?아쉬움�?단번�?해결됐다. 숙성�?오크 향기가 코끝�?강타하며 굉장�?부드러�?목넘김�?인상적이었기 때문. 메뉴 �?가�?높은 33도로 낮은 도수�?칵테일을 꺼리�?이들에게 특히 강추! 추가�?주문�?‘룸 보이’는 테킬라를 베이스로 오미�? 파인체리, 핫소�? 레몬�?더한 메뉴�? 이름 그대�?�?보이�?�?보관함에 담겨 나와 호텔만이 �?�?있는 아이디어�?메뉴�?승화�?점이 재치 있게 다가왔다. 맛은 생각보다 평범�?사진�?재미�?위한다면 시도해보�?바란�? INSTAGRAM @1914loungebar
EDITOR 원지은
도심 �?정원, JW메리어트 호텔 서울 모보 �?/strong>

마고

루즈

계절�?따라 좋아하는 식당�?바가 바뀐다. 날씨가 풀리면 생각나는 �?�?하나가 바로 JW메리어트 호텔 서울 7층에 자리�?모보 바다. 모던�?보태니컬�?�?글자를 �?만든 이름에서 예상�?�?있듯 한쪽에는 실내 정원�?있다. 직접 기르�?바질, 스피어민�? 애플민트, 타�? 라벤�?등이 가득한�? 여름�?되면 야외 조경�?한데 어우러져 더욱 싱그러운 분위기를 느낄 �?있다. 게다가 칵테일을 주력으로 �?메뉴 구성�?무척 마음�?든다. 전반적으�?허브�?�?사용�?칵테일이 많다. 메뉴�?크게 청량�?토닉 Tonic, 과일�?�?재료�?�?프루�?Fruit, 허브 풍미�?�?살린 허브 Herb, 향이 강렬�?재료가 들어�?스파이스 Spice, 다소 무거�?풍미�?어스 Earth �?나뉜�? 섹션마다 최소 3�?이상�?칵테일이 있어 취향�?선택�?가능하�? �?좋은 점은 섹션마다 무알코올 칵테�?메뉴가 따로 구성�?있다�?�? 추천�?받아 가볍게 마시�?좋은 토닉 섹션�?루즈 Rouge와 시그니처 메뉴라는 스파이스 섹션�?마고 Mago 칵테일을 주문했다. 루즈�?와인잔�? 마고�?모스�?뮬을 담는 구리잔에 담겨 나왔�? 비트 주스�?베이스로 �?루즈에는 테킬라와 라임 주스, 생강�?들어가 건강하면서도 이국적인 향기가 풍겼�? 위스키와 시나몬의 조화로운 풍미�?느낄 �?있던 마고�?성공�? 특히 요즘 같은 날씨에는 야외 테라스와 연결되는 전면 창을 열어�? 바에 앉아 있어�?밤의 공기�?마음�?마실 �?있다�?�? INSTAGRAM @mobo_bar
EDITOR 김민지
낭만적인 선셋�?함께, 호텔나루 라운지&데크

선셋 타임과 아로마티�? �?유어 사이�?/p>

시원�?한강 뷰를 자랑하는 고층 호텔 중에서도 손꼽히는 해질�?풍경�?�?�?있는 호텔나루 서울 엠갤러리. 특히 20층에 자리�?로비 라운지에서�?낭만적인 선셋�?함께 여의도가 파노라마�?펼쳐진다. 오후에는 애프터눈티를 즐길 �?있고, 저녁에�?칵테일과 와인을 선보이는 올데�?라운지�? 매달 탄생석을 테마�?�?이색 칵테일을 선보이는가 하면, 해지�?풍경�?함께 즐길 �?있는 선셋 애프터눈티도 있다. 특히 시즈�?칵테일로 매번 다채로운 메뉴�?선보인다. 이번 시즌 메뉴�?달콤�?열대과일�?풍미�?담았�? 둘이�?마시�?칵테�?‘선�?타임’은 보드카에 프랑스식전주 릴렛�?열대 과일 향의 달콤�?리큐�?콰이페를 더했�? 히비스커스와 레몬, 오렌지 주스�?상큼�?향이 물씬 느껴졌다. 함께 주문�?‘아로마티컬’은 그러데이션으�?담아�?녹색�?아름다웠�? 로네펠트�?시그니처 블렌�?녹차 모르겐타우를 우려�?진을 사용했다. 독일어로 ‘아�?이슬’이라는 뜻인�? 싱그러운 센차 베이스에 로즈페탈, 열대 망고�?향을 더한 가향차�? 여기�?베르가�?향미�?이탤리언 리큐�?이탈리쿠스를 조합하고 라임 주스�?상큼�?맛을 더했�? 싱그러운 향이 이번 칵테�?�?베스트였�? 상큼�?칵테일과 함께 특별�?플래터도 즐길 �?있다. 통창 너머�?보이�?밤섬에서 모티브를 얻은 밤섬 플래터다. 나무�?무성�?밤섬�?기운�?가�?담은 �?화려�?비주얼의 플래터가 나왔�? 다시�?전복�? 육회롤과 우니, 연어알이 들어�?게딱지 솥밥, 바삭�?라이�?크런�?위에 올린 새우�?�?독특�?메뉴가 가득하�? 강변에서 느끼�?바닷가�?향이�?칵테일과 즐기기에�?다소 부담스러웠지�? 불고기아뇰로�? 명란 두부�?�?담백�?메뉴들은 맛있었다. 밤섬�?바라보는 야외 테라스도 즐길 �?있다. 선셋 타임에 방문�?화려�?여의도의 풍경�?함께 감상해보�? INSTAGRAM @hotelnaruseoulmgallery

EDITOR 원하�?/p>
별자리가 담긴 칵테�? 소피�?앰배서더 라티튜드 32

사수자리, 처녀자리, 염소자리 칵테�?/p>

신화와 전설�?좋아한다�?서울 잠실�?소피�?앰배서더 서울 호텔 최상층에 위치�?루프 �?‘라티튜�?32’의 칵테�?이야기에 빠져�?수밖�?없을 것이�? 작년�?이어 올해에도 선보이는 별자�?칵테일들�?그리�?로마 신화와 절묘하게 섞이�?전에 �?�?없는 신선함을 선사한다. 스피크이지 바를 연상케 하는 숨겨�?문을 열고 들어서면 석촌호수와 롯데타�? 롯데월드까지 드넓�?펼쳐�?파노라마 뷰가 단번�?시선�?사로잡는�? 칵테�?바에서는 전문 믹솔로지스트가 그리�?로마 신화�?주제�?개발�?6가지 별자�?칵테일을 만날 �?있다. 장미�?잔에 담긴 ‘처녀자리�?칵테일은 대지�?여신 �?페르세포네가 저승의 �?하데스의 권유�?석류�?먹었다는 디테일한 신화�?구현�?이를 떠올리게 하는 요소들을 허브와 베리류로 얹어 냈다. 진한 바닐�?보드카가 �?모금�?짜릿�?인상�?남기�?그윽�?장미 향으�?마무리된�? 진에 거품�?올려 부드러�?식감�?상쾌�?허브 향을 더한 ‘염소자리’는 실제�?염소 치즈가 가미됐�? 꿀�?바질, 시금�? 피스타치오�?녹진하게 섞으�?달콤하면서도 라테처럼 풍미가 있다. 컨셉트를 그대�?살린 퍼포먼스�?독특한데 ‘사수자리�?칵테일은 신화에서 헤라클레스가 스승 케이론�?심장�?화살�?쏘는 장면�?본떴�? 잔에 꽂힌 작은 스포이트�?누르�?순간 칵테�?색이 변하며 화살�?독이 케이론�?심장�?퍼지�?순간�?표현�? 보는 재미가 쏠쏠하다. 또한 자몽�?레몬�?믹스�?새콤달콤�?맛이 짙고, 럼의 향이 무척 감미롭다. 스낵으로 ‘금�?시금�?뇨키’를 곁들였는데 바싹하게 익힌 파마�?치즈 튀일과 씹을 필요 없이 부드럽�?뭉개지�?시금�? 매콤하게 졸인 토마�?소스가 어울�?안주�?더할 나위 없이 탁월했다. 증강 현실 AR 캐릭�?‘피어리 Peary’와 협업�?칵테�?QR 코드�?찍으�?피어�?캐릭터의 귀여운 포즈�?감상�?�?있으�? 연인이나 친구와 함께 스몰 토크�?나누기에�?유쾌하다. INSTAGRAM @sofitelseoul
EDITOR 박효은
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원지은 — Wed, 13 Dec 2023 22:00:32 +0000
�?해를 마무리하�?연말이면 케이크가 필요�?순간�?마주한다. 겨울 제철 재료�?활용�?호텔 케이크 �?가지�?맛봤�?
매혹적인 레드 크리스마�?케이크,
포시즌스 호텔서울 컨펙션즈 바이 포시즌스

매년 호텔 베이커리에서�?앞다�?연말 케이크�?선보인다. �?호텔만의 시그니처 재료�?활용�?마치 비장�?무기처럼 꺼내 들곤 하는�? 포시즌스 호텔�?베이커리 컨펙션즈 바이 포시즌스가 올해�?크리스마�?케이크�?선보인다�?소식�?남들보다 일찍 크리스마스를 기념했다. 보통 빠르�?12�?�? 늦으�?크리스마�?하루�?이틀 전에 판매하곤 하는�?포시즌스 호텔�?가�?먼저 출발 레인�?�?�? 올해�?컨셉트는 단정하고 클래식한 디자인의 올드머니 �? 새빨�?옷을 입은 단조로운 원형�?트리�?하얀�?선으�?그려 서정적인 이미지�?담은 ‘레�?크리스마�?케이크’를 선택했다. 케이크 박스�?�?순간 와 하는 탄성�?나올 만큼 영롱하고 섬세�?디자인이 무척이나 예뻤�?기억. 맛은 �?얼마�?훌륭한지. 개인적으�?청담동에 위치�?기욤 베이커리�?케이크�?인생 케이크�?손꼽는데, 한입 맛보�?순간 인생 케이크�?순위가 저절로 바뀌었�? 크림�?초콜�?무스�?베이스로, �?안에 체리 콤포트와 계피 향이 나는 얇고 바삭�?비스킷이 아래 깔려 있다. 덩어리진 체리와 입안�?가�?채우�?달콤�?초콜릿의 절묘�?만남으로 �?눈이 절로 감겼�? 아래 깔린 비스킷은 �?얼마�?바삭한지. 계피 향의 로투�?과자가 떠올랐다. 사실 �?케이크�?최고 단점은 가격이�? 포장�?2천원까지 더해 정확�?10만원. 특별�?기념일이 아니고서�?선뜻 구매하기 망설여지�?가격인 것은 사실이다. 하지�?분명 그에 상응하는 맛을 경험�?�?있을 거라�?자신 있게 말하�?싶다. 강력 추천! 레드 크리스마�?케이크�?12�?31일까지 판매한다.
TEL 02-6388-5500

산딸기의 향연 버블 후랑보아�?
조선 팰리�?조선델리 �?부티크

연말이면 자연스럽�?케이크�?예약한다. 보통 생크�?위에 딸기�?올린 클래�?케이크�?선택하지�?종종 특별�?케이크�?먹고 싶을 때가 있다. 그래�?떠올�?그곳. 조선팰리�?호텔 24층에 자리�?조선델리 �?부티크�?각종 와인과 케이크, 베이커리�?가득해 �?때마�?마치 <찰리와 초콜�?공장>�?�?아이처럼 눈이 휘둥그래진다. 워낙 높은 층에 있다 보니 낮에�?서울 시내가 한눈�?내려다보이는 전경은 덤이�? 사실 무화�?마스카포�?크림 케이크�?마음�?쏠렸으나 �?시즌�?끝난다는 말에 산딸기가 주재료인 귀여운 ‘버�?후랑보아즈’를 선택했다. �?비스�?시트 위에 산딸�?젤리와 산딸�?가나슈�?층층�?올리�? 금방이라�?터질 �?같은 버블 모양�?산딸�?무스�?장식�?�? �?케이크�?조금 �?특별한데, 프랑�?최고�?장인�?선정�?수여하는 MOF(Meilleur Ouvrier de France) 타이틀�?획득�?제과 명장 아르�?라레 Arnaud Larher 파티시에와 함께 만들었기 때문이다. 반을 가르고 단면�?보는 순간 얼마�?섬세하게 완성했는지 느낄 �?있었�? 산딸기를 주재료로 하지�?층마�?각기 다른 당도와 질감, 맛을 지녀 지루할 틈이 없었�?버블 후랑보아�? 가격은 8만원.
TEL 02-727-7650

겨울�?상큼함을 올린 딸기 치즈 케이크,
그랜�?하얏�?서울 델리

드디�?딸기�?계절이다. 눈처�?새하얀 생크�?위에 상큼�?딸기�?올린 케이크�?겨울 디저트의 꽃이�?�?�?있다. 겨울�?시작�?알리�?�?빠르�?딸기 케이크�?선보�?그랜�?하얏�?서울�?베이커리 델리�?달려갔다. 올해�?화이�?초콜릿으�?감싼 생크�?케이크 ‘계�?베리 크림 케이크’와 빨간�?베리 초콜릿을 두른 ‘딸�?치즈 케이크�?�?가지�?선보인다. 연말 파티�?위한 선택은 리치�?치즈 맛이 일품�?딸기 치즈 케이크. 바삭�?초코 크럼�?시트�?깔아 달콤함을 더했�? 케이크 위로�?부드러�?생크림과 신선�?딸기�?풍성하게 올렸�? 상큼�?블루베리�?포인트를 줬다. 시간�?지날수�?생크림과 어우러지�?촉촉해지�?식감�?돋보였�? 케이크 가장자리는 빨간색의 최고�?발로�?초콜릿으�?데커레이션했�? 마치 빨간 리본으로 감싼 크리스마�?선물�?열어보는 기분�?연말 분위기가 절로 실감�?났다. 새콤�?라즈베리 맛으�?입맛�?돋우�?진한 치즈와 밸런스를 맞춰주는 화룡점정이다. 촉촉�?스펀지 케이크�?부드러�?생크림과 딸기�?올린 계절 베리 크림 케이크�?매년 사랑받는 베스트셀러다. 생크�?케이크에는 피스타치오�?올려 바삭�?식감�?더했�? 바닐�?시폰 시트 사이에도 제철 딸기�?아낌없이 넣은 것이 특징. 가장자리에�?발로�?화이�?초콜릿으�?치즈 케이크와�?색다�?우아함을 자아낸다. 가격은 7만원으로 국내�?제철 딸기�?사용하기 때문�?12�?31일까지�?맛볼 �?있다. 상큼�?딸기�?연말 파티�?달콤하게 마무리해보길 추천한다.
TEL 02-799-8167

겨울 산을 품은 몽블�?케이크,
그랜�?인터컨티넨탈 그랜�?델리

�?눈이 쌓이�?연말�?만년설을 품은 듯한 ‘몽블랑 케이크’는 어떨�? 그랜�?인터컨티넨탈 서울 파르나스�?베이커리, 그랜�?델리에는 �?덕후들이 좋아�?만한 놀라운 비주얼의 몽블�?홀케이크가 있다. 원래 몽블�?케이크�?알프�?산맥�?최고봉인 몽블랑을 본떠 뾰족�?고깔�?씌운 모양�?특징. �?손에 들고 먹기 편한 크기가 일반적인�?그랜�?델리�?이보�?탐스러운 느낌�?주기 위해 토실토실�?밤송�?모양�?특대�?홀케이크�?완성했다. 산으�?치면 웅장�?에베레스트에 가깝달�? 프랑스산 �?페이스트�?만든 상티 크림은 숙련�?재봉사가 면사�?풀어낸 �?전체�?근사하게 휘감았다. 입에 넣으�?부드럽�?녹는 달콤�?�?크림�?더없�?만족감을 선사한다. 케이크 위에 올린 보늬밤도 큼직하다. 과거 일본 영화 <리틀 포레스트>에서 보늬밤을 만드�?장면�?나와 보늬�?열풍�?불었�?기억�?문득 떠올랐다. 속껍질을 뜻하�?순우리말 ‘보늬�?밤은 겉껍질만 벗겨 럼과 간장, 설탕�?넣고 조린�? 이때 속껍질인 율피�?흠집�?나지 않게 벗기�?것이 중요한데 인내심을 십분 발휘�?정성으로 깎지 않는 �?짙은 갈색�?온전�?보늬밤을 �?�?없다. 시도해본 이들이라�?�?�?�?�?없이 “보늬밤은 사드세요”라�?말하�?이유�? 이렇�?수고스럽지�?은은�?고소함과 �?본연�?감미로움, 정성�?느껴지�?맛은 케이크�?화룡점정�?되기 충분하다. 보늬�?외에�?초콜�?시트 속에 단맛�?강하지 않은 밤알�?가�?�?있어 입안에서 넉넉함이 느껴진다. 다만 그랜�?델리�?몽블랑은 ‘만년설�?하얀 눈�?역할�?하는 파우�?슈거�?올리지 않았�? 이를 남겨�?�?취향�?맞춰 더하라는 의미일지�? 모두가 모인 연말 파티에서 케이크 위에 슈거 파우더가 소복�?쌓인, �?내리�?장면�?연출해보�? 성큼 다가�?하얀 겨울�?미리 느껴�?�?있을 거다. 가격은 8만원.
TEL 02-559-7653

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